前一個禮拜我們在現代啟示錄辦了一場送舊晚會,算是還蠻成功的,而這ꘊ
有一半得歸功於餐廳全體員工的幫忙,他們的服務態度給了我很好的印象ꄊ
在此列舉出幾項優點,讓有要舉辦類似活動的版友們(聚餐、年會…等)可以參考參考。
1.場地:算是蠻大間的,據老闆所說可以容納325人,但根據我們現場堪查的
結果,是必須將所有桌子併在一起,再拼命加椅子,大家擠著坐才有辦法坐
滿三百多人。不過我們全系上下加一加,也大概只有170人,因此算是蠻寬
敞的。而雖然我們總人數只有餐廳可容納最多人數的一半,老闆娘還是很阿
沙力的讓我們把整個場地包下來,沒有再開放其他客人進來。(不過話又說回
來,我們這麼吵,大概會影響其他客人用餐吧..)
2 設備:既然是送舊晚會,我們自己會準備許多節目,需要放音樂或麥克風(至少
有2隻無線麥克風)什麼的。現代啟示錄在這方面都還蠻完善的,而且還有投射燈(可以自己操控),
對於戲劇演出,可以製造不錯的效果。而DJ的配合度超好,並且會給我們
適當建議,不過事前一定要跟他討論完善才能讓所有表演節目加分喔!
3 食物:我們是採buffet的方式,除了白飯和水果外,總共有11道菜(計有果
律蝦球、醬爆蟹、糖醋魚片、雞排、炒花耶菜、星洲米粉、京都排骨、黑椒
牛柳、西洋芹炒雞柳、山藥捲&春捲、五味鮮鮑),另外提供有可樂、紅茶、
柳橙汁、熱咖啡四種飲料無限供應。而現代啟示錄的食物,並沒有說特別好
吃,大概只能算中上吧,但是反正這種大型聚餐重點不是在吃,而是大家能
在很愉快的氣氛下,盡情聊天、看節目,因此這樣的食物,可以接受。
4. 服務人員:要有好的氣氛,我想服務人員的態度是很重要的吧。從會前的規
劃,服務人員就不斷地和我們討論、通電話,而對於我們的要求(要有素菜啦
要換菜單啦、飲料要多一點啦、要幫忙找音樂啦…)都盡量滿足,而且態度非
常好。當天座位的排列,也會根據我們的要求,排出最好的動線(因為我們是
吃buffet,要常常起來走動,而且服務生要收盤子,因此動線很重要),讓我
們用餐起來超愉快的。
5. 價錢:我們是包禮拜天晚上6:30~9:30(不算例假日)….總共11萬元(不另收場地費),
而10:00以後,餐廳雖然開放其他客人進來(因為晚上還有樂團表演),但我們系上同學仍然可以繼續留下來,並且保留舞台前方四排桌子給我們(是
4排喔,不是4張喔),不過此時的餐點已經徹走,肚子餓或口渴的話,就必
須另點了,但所有餐點有打8折給我們!!!
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◆ From: 163.30.22.22