這是一家既賣咖啡也賣中菜的小店
裝潢非常雅緻而有質感 (老闆自己設計的)
一直聽說他的菜不錯 近來終於有機會去試試
"椒鹽蟹腿" ($280)
外香酥而內嫩,不會過鹹,是我吃過炸蟹腿類的料理中相當令人滿意的.
空口吃或下飯兩相宜
"宮保高麗" ($180?)
在幾家川菜館都吃過類似的菜色 延8的這道菜微微的酸 微微的麻辣
更襯出高麗菜的甜脆 沒有配料掩蓋主料的突兀 值得一試 是道開胃的好菜
"韭黃羊肚絲"(?)
清炒的羊肚絲配上韭黃 一點內臟的腥氣都無 羊肚鮮嫩好嚼
跟四海一家的招牌羊肚絲相較 有另一種的美味
"脆炸肥腸"(280)
酥脆入味 似乎帶著淡淡腐乳香（個人推斷)
有點腸臟的味兒 不過同去嗜吃大腸的友人連連稱好
"芋頭燒肉"(240)
大塊的芋頭配上五花肉紅燒 肉味尚可 可那芋頭燒的又軟又鬆 鹹甜入味
喜食芋頭者可一試
"醉雞" (?)
肉很嫩 酒味較濃重 喜歡酒味的人可以試試
"佛羅里達紅茶"(180)
即葡萄柚紅茶 紅茶夠香醇 葡萄柚汁是鮮榨的 喝起來蠻爽口
容量也足
"柳橙紅茶" (180) , "冰奶茶" (120?) 也都不錯
＠整體感覺：
整體說來菜色飲料皆有一定的水準 環境也不錯 一群人吃個飯又可以繼續聊天
不必換地方 是朋友聚會時相當方便的一個選擇
ＰＳ.
1.延８的菜應屬川湘菜系 廚師曾在日本待過 被日本人稱為"台灣皇帝"
2.價位打了"?"的則是不太確定的
3.以上的評論純屬個人意見及口味 若有其他意見者亦歡迎指教 謝謝
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◆ From: cwu.mc.ntu.edu.tw
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作者: graff (FISI fans) 看板: Food
標題: 延八
時間: Sat Aug 24 23:44:09 2002
隔了那麼久再去吃了一次延八
還是一樣好吃
雖然中間有暫停歇業
不過同樣的老闆
同樣的廚師又再度營業囉
好吃的椒鹽蟹腿以及脆皮肥腸
還有宮保高麗菜
不得不說
延八真的很好吃
跟kiki依樣是吃合菜的
可是我覺得比kiki還好吃哩
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作者: KatherineNTU (要專心) 看板: Food
標題: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Mon Nov 25 15:44:00 2002
看了精華區的文章，
想跟朋友去延8試試合菜，
朋友卻反問
"延8不是關了嗎？"
不知道朋友是不是指延8之前曾經關門過的事。
不是重新開張了嗎？
精華區還有今年8月底網友推薦的文章，
所以不確定延8是不是還在，
煩請知道的網友告知一下，
謝謝幫忙！
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作者: abon (audioholic) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Mon Nov 25 21:03:09 2002
關了又開了
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作者: luv33 (日本~~我來囉~~~) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Mon Nov 25 21:43:38 2002
而且營業時間該為到晚上11點
不像以前開到深夜了
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作者: havoc (do u want) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Tue Nov 26 00:58:04 2002
嗯....延8的確又開了...
今年6月中的時候重新開幕的
不過..師父還是和以前一樣...
而且還增加了一些新的菜色!!!
不過.就像前面說的
營業時間有做一點改變...
早上從11.00-2.00 下午5.00-11.00
至於裝潢也改了一點...
不過...還是像以前一樣很漂亮!!!
請大家告訴大家....
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作者: cutewater (救救我的普物吧~) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Tue Nov 26 21:45:46 2002
那我再補充一下~
多了一個老闆娘~
之前老闆想去大陸發展~所以暫停營業~
後來~又不知道為什麼回來~
現在多了一種營業方式~好像是中午有簡餐~
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作者: graff (FISI fans) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Wed Nov 27 01:49:41 2002
可是老闆娘以前就在的啦
可能是你沒有碰見過吧
另外我覺得去點菜時
可以請老闆幫忙介紹每一道菜的做法跟材料
像有些名字如 『湘江玉串』我以前連點都不會想點
可是老闆介紹吃了之後
發覺真的很好吃
所以千萬不要被名字所困惑
要親自試試看就知道啦
另外我覺得那個薰衣草茶我還蠻喜歡的
因為很特別有加百香果的味道在裡面
味道濃厚又有水果的酸甜
就這樣
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作者: havoc (do u want) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Fri Nov 29 17:24:11 2002
嗯...你說的那個叫...薰衣纖果茶....
真的很好喝...
我也很愛喝...
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作者: havoc (do u want) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Fri Nov 29 17:27:22 2002
至於你說的點菜可以請老闆介紹..
我也覺得..因為有很多菜光看菜名
是真的不知道他的材料的..
而且...延8很多菜都是外面吃不到.又很好吃的....
就像你說的那個湘江玉串.....還有...家常山雞片.紅燒虎掌...
嗯...真的很棒.....
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作者: cutewater (救救我的普物吧~) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Sat Nov 30 14:29:51 2002
不是我沒見過......是以前他們還沒結婚.....=.="
(廢話....我跟老闆這麼熟了....)
極力推薦他們的XX山雞片
(忘記全名了~~很好吃唷~~你只要一講是雞肉做的~老闆就會知道)
還有之前別人推薦的蟹腿~~~真的很好吃~~~~
還有一個辣的豬肚~~雖然很辣~~但是很Q很Q~~~也很好吃~~
在介紹一下老闆~~
老闆以前是走媒體圈的~~
因此很多知名導演~製作人~演員~明星
都常常去那家店捧場捧場~~~
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作者: havoc (do u want) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Sat Nov 30 16:52:03 2002
嗯....其實我也和他們滿熟的...
他們結婚是大概2年前的事吧....
不過..老板娘婚前.婚後都常常會在店裡幫忙呀
so..可能是你來的時候他剛好不在吧...
至於你說的那個山雞片有很多種做法...
有家常(會辣).蠔油(不辣).宮保(很辣)...3種..
就看您吃不吃辣摟...
不過...那個不是雞肉...至於是什麼肉..
呵呵..吃過再猜猜看吧..絕對會意想不到的...
還有蟹腿...喔...真的很棒..我覺得用炸的好好吃...
and..你說會辣.qq的應該是麻辣牛肚吧....
至於老板有2個呢...一個站內場.一個站外場...
以前都是唱片宣傳就是了....
and人都很好喔....
吃飽和他們聊聊天就知道了...
anyway....延8真的是一家滿棒的店..
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作者: cocoro (不想吃這句話這麼難說嗎똩 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Sun Dec 1 15:43:04 2002
: 不過...那個不是雞肉...至於是什麼肉..
我昨天才去吃的..也覺得很讚說.
不過..那個山雞片..到底是什麼肉呀..
猜不到..
吃素的也有蠻多選擇的喲..
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作者: kikikoko (喵) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問延8還在嗎？
時間: Mon Dec 2 11:31:45 2002
延八的餐我沒吃過
不過那個柳橙紅茶好好喝
是用現打柳橙汁調的說
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作者: luv33 (日本~~我來囉~~~) 看板: Food
標題: 延8.....真的要結束了>.<
時間: Sat Dec 28 21:36:36 2002
聖誕夜到延8聚餐
卻聽到令人難過的消息
老闆娘說因為另一位負責站吧台的小胡哥決定撤股
回唱片公司做事
而小5哥跟老闆娘又無法承受全部的股份
所以
他們決定把店頂讓出去>.<
他們是希望只轉讓經營權
店的裝潢跟師傅都留下來
醬就不會讓客人失望
可是...
我怕
萬一事與願違呢..
他們家的菜真的..好好吃啊!!!!!
老闆們好好人
師傅好可愛
我不要失去他們 >.<
((最近要把握時間再去吃!!))
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作者: epicurism (被發現的巧-討厭!) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問延8這家餐廳
時間: Wed May 12 00:37:01 2004
還有營業唷!
不過好像星期天沒有開的樣子
我絕得滿好吃的 是少數西式風格裝潢加上中式點菜制的餐廳
向上次點的魚 我絕得很新鮮
我點過的都很好吃耶! 只是我絕得相較於價格 他的份量偏少
醫道蔡大多200或是300左右!
他的飲料我絕得很不賴唷!
我們一個人都大約出200-300之間!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.138.2
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作者: kiou (Rebirth) 看板: Food
標題: Re: [情報] 延8 打八折免服務費 飲料招待無限續杯
時間: Thu Jul 28 16:01:36 2005
※ 引述《tarepa (tarepa)》之銘言：
: 延8 重新開幕
: 今天去吃 餐點還是很不錯
: 用餐還境和服務態度也都很好
: 現在去還打八折 免收服務費
: 免費招待飲料 還可無限續杯
: 真的滿划算的
我22號跟另外兩位朋友去的
點了四道菜
沒想到三個男生四道菜吃下來還蠻飽的:$
(我自己是狠飽啦)
免費招待飲料且無限續杯還不收服務費真的狠划算
我點了奇異果汁還續杯，是現切奇異果做的
結果續的那杯竟然打翻了，超內疚
不過還是讓我續第三杯(點了蜂蜜檸檬)
服務方面真的沒話說
也許是因為新開的吧，希望我們多幫忙宣傳
附上那天四道菜的照片，不過有點晃到:$
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=airbear&book=4
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作者: carcar (車車..車個鬼!!) 看板: Food
標題: [情報] 延8 Salt
時間: Tue Oct 10 18:39:28 2006
餐飲名稱：延8 Salt Cafe
地址：北市仁愛路4段345巷15弄8號
電話：(02)8773-3558
價位範圍（每人）： (不加收10%服務費了)
因為我看精華區的資料太舊了
所以PO篇比較新的給大家參考
(就我所知的是今年八月的資訊)
精華區中那些好吃的菜色
目前在店裡幾乎都看不到了
店裡經過人事的變動
現在店裡沒有師傅掌廚
是由店長下廚出菜的
保留當初比較出名的菜色(椒麻雞.醉雞之類的)
另外加了烤肉
蔬菜類和肉類 20~50元不等
調酒買三送一 (前陣子店外的布條還掛著 不知道現在如何就是@@")