Re: [問題] 請問Bistro98的花語鳥中式餐廳

[cardinal (暑氣如焚)]

※ 引述《sanw (恍神...)》之銘言：
: 大概三個多月前去吃過
: 價位以同等級的中式餐廳來說我覺得算是合理
: 但是他的份量很小
: 不...應該是非常小
: 同行的男生都說吃不飽
: 不過就口味來說倒還不錯
: 服務態度也很好
: 所以蠻值得一試的...

我也覺得它的份量偏少，但其實比起試賣時期的份量，現在已經算略多了些，

但是四菜一湯也只夠兩個人吃剛好而已

我比較不能接受的是它漸趨粗糙的菜式口味，所以也好一陣子沒再去光顧

而且它的服務品質一直沒有改進，試賣的時候還有個藉口說PDA故障，

後來乾脆改紙筆點菜，上菜一樣丟三落四拖拖拉拉，菜上兩道飯沒出現又來個湯之類的

催個菜侍應說去廚房問，拖到其他菜都吃完了才有人過來說不好意思沒貨了。。。

價位不貴，那裡沒什麼大菜，一般四菜一湯加茶資小菜服務費大概1500不出2000大洋

花語鳥是大三元第二代出來經營，呂芳智室內設計，據稱為宋徽宗時期之風格

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.64.137.218
※ 編輯: cardinal        來自: 61.64.144.16         (04/23 08:24)

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: oklo (怪怪) 看板: Food
標題: [心得] Bistro98四樓之「花語鳥」
時間: Fri Jun 20 13:36:21 2003

氣氛：
這家店的布置跟氣氛很棒唷
價位上也還OK，因為多少有一點是包括裝潢費跟餐盤的用費吧
（他的東西都很幽雅，很有質感）
是中式餐點的，也有一點港式點心

點餐：
上次畢業跟學妹去吃，我們兩個合點了焗烤龍蝦套餐，580元
套餐包括有：三鮮燴豆腐、烤小羊排、沙拉、里肌肉湯（忘記名字了）、甜湯跟飲料...
一個人一定吃不完的啦！以我的食量，會飽得想吐
所以去點餐的話，女生不要一個人點一份
另外點了四人份的蝦鬆（好好吃好好吃....），380摳摳
還有一小份港式點心豆沙芝麻球（一定要趁熱吃喔！這個也好好吃）

服務：
餐飲業除了好吃，服務態度最重要啦
他們的服務態度很好喔！除了基本的帶位
吧台那個小姐人漂亮又溫柔，大家去一定要看看她，好漂亮喔
我跟學妹找不到人拍照，她明明很忙，因為只有她一個人負責吧台
（就是要做所有餐廳的甜點跟飲料啦）
可是他還是很主動問我們說：需要我幫忙嗎？
我們點點頭，他就說：那妳們等一下下喔
幫我們拍完之後，還問我們拍這樣可不可以？不好的話，再重拍
（我們帶數位相機）

一開始去不會點餐的時候，服務人員建議我們兩個人點套餐
可以吃到他們店的招牌菜，當然份量會比單點少一點
然後再看看其他想點什麼小份量的東西就好
不會一直要我們點兩個套餐
他還有鮑魚套餐，880，我們沒吃，下去再去試試
不過我看隔壁桌的客人有點，看起來也不賴！！

平常日去應該不用訂位啦！
我把名片搞丟了，他們家連名片也很有質感ㄟ
我們那天是假日去，不過顯然茄子咖哩的名聲太大
我們本來是要去吃茄子咖哩的，在三F
因為排隊的人過多，想說算了，整棟應該都是美食
就再上去一樓，想不到真的沒失望耶！好好吃喔.....
給大家參考看看！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.122.217.132

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: trois (這下真的不知道了) 看板: Food
標題: [食記]：花語鳥
時間: Sun Jul 20 20:57:15 2003

原來如此，我寫的食記居然被說好笑，難怪沒被馬一下
可能連版主也把它當成是笑話了

不要笑啊，那是我噙著眼淚寫出來的耶
難道一定要有會飛上青天的龍和拿扇子跳舞的中國妞才叫美食嗎？

不管了，因為昨天晚上剛好又去吃了花語鳥，我發現精華區和前面的文章
都沒什麼討論，就當再多增加一些資訊吧！

（而且我這次寫得很認真啦，一定不會被說好笑，不然剁手）

--

花語鳥，位於Bistro98的四樓

本來今天要去吃立花，可是我忘了訂位，所以改吃這家
電梯門一開，覺得整間店看起來很舒服
餐廳的牆壁像是立著的屏風，中國風的裝潢，還掛著大大小小的鳥籠
連燈也是，燈泡外罩著小小的竹鳥籠再包著燈罩，很迷幻
就在這時，娘說了一句很值得令人深思的話

「這間店的鳥籠裡怎麼都沒有鳥啊？」

這個問題實在很難回答，我想就像Mr.星期三被魯夫踢中臉之後不解地問：
「你怎麼知道是我？」
魯夫（佔很大版面的臉）說：

「直覺。」

我也只是假裝很懂地對我媽說：「感覺。這種事，很講感覺的。」

算了，不談鳥，重點是食物。我這個人不講廢話的。
不過這邊的椅子因為要講究中國風，所以是很硬的木頭椅
所以坐久了會有一點難過，要是有人有某方面的問題，要記得帶椅墊

因為我跟我娘都懶得點菜，所以直接點套餐
花語鳥推出兩種套餐：

1.焗龍蝦套餐 580
2.魚翅套餐   880

我們兩種都有點，混著吃，所以我也不太確定那道是那套的
大家到時候看到菜單應該也能明白啦

另外，他們上菜的速度超快，一道一道地接著上
害我覺得自己像在參加電視冠軍的大食王比賽一樣，太不悠閒了

一開始送上飲料，也可以指定飯後再上，除了咖啡紅茶以外
我們點了比較不一樣的：冰洛神花茶和熱桂圓茉莉

接下來先上沙拉，一碟是馬鈴薯沙拉，一碟是生菜沙拉佐日式沙拉醋
我覺得調的口味不錯

沒多久就上菜，都是用小盤裝的

金銀蛋覓菜

其實所謂的金銀蛋，就是皮蛋和鹹鴨蛋，真是太有創意了
以此類推的話，皮蛋豆腐就叫金蛋豆腐，鹹鴨蛋苦瓜就叫銀蛋苦瓜，好貴氣

小羊排

羊排用的是紅燒手法，所以可說是以重口味來壓腥羶味
也行，而且下面還墊著三綑河粉，吃起來很有趣味

三鮮燴豆腐

有蟹肉、蝦、鮑魚等等，蝦是QQ蝦，不好，其他都還可以，豆腐是滿漢嫩豆腐
唉，好像也不能要求太多了

河粉爆鳳球

鳳其實就是雞，還蠻嫩的，此時又見到了剛剛的河粉，好親切啊！

湯

就是這個湯我老是想不起來名稱，大概也是很了不起的名字吧
用紅棗啦排骨啦黃耆啦薏仁啦燉出來的養生湯，中藥味稍重

蒜蓉蝦

其實只有一隻，不過被剁成兩半，鋪出來就顯得很氣派
中間還有放一點吸湯汁的細麵
蝦很新鮮，燴三鮮的蝦果然只是小配角，所以品質糟

焗龍蝦

半隻小龍蝦，培根很沒誠意地放了三小片，有氣無力地躺在龍蝦身上
說是焗龍蝦，其實是抹上美奶滋放上培根再烤
不過龍蝦很新鮮

魚翅

就是，魚翅啊，會附上銀芽和紅醋及香菜
不是排翅，就是三三兩兩在羹裡浮來浮去的那種

最後，甜點是芋頭西米露，水果是西瓜

整體而言口味都還可以，吃氣氛的層面大一點
花掉的錢和得到的滿足程度可能是見仁見智吧

另外還有許多單點，不過這次都沒點，所以不清楚，有待其他人補完。

--

看，這次多認真。報告完畢，謝謝大家。肚臍。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.204.46
→ pippopippo:剁手吧XD
→ TGBYHN:真的很好笑耶 好厲害可以寫的這麼好笑:pp
→ Dilbert:搞笑魔人加油 期待你另闢蹊徑的食記 XD
→ MENGHUAN:真的太妙了啦...
→ ASARU:推~肚臍! XD
→ hsuanhui:推Mr. 星期三XD
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: alanes (悠悠歲月任流轉) 站內: Food
標題: BISTRO98四樓  花語鳥
時間: Wed Sep 24 22:40:39 2003

昨天和室友以及室友的母親三人本來要到這棟BISTRO98三樓吃咖哩飯的
但是我們大約6點多去時
這間茄子咖哩已經坐滿了人  相當吵雜
而且已經有人在外面等
所以我們直接到四樓的花語鳥吃飯

花語鳥大概都是廣式菜色
價位大約從180到300多
我們叫了
廣炒蘿蔔糕
廣式咕咾肉
八珍豆腐煲
豆??高麗菜(抱歉我忘了那個字)

我另外叫了翡翠瑤柱羹

廣炒蘿蔔糕是和豆芽菜一起炒
很香很好吃

廣式咕咾肉很下飯
不過因為我不太喜歡吃咕咾肉......

八珍豆腐煲有油豆腐  海參  白菜  魚肉(我猜是鯛魚)
很新鮮  口味很鮮  因為我在台北很少吃魚
吃的倒是蠻高興的

豆??高麗菜是沙鍋
可惜會辣  我只吃了一口
不過我室友和他母親都說蠻好吃的

小菜中的芋頭蠻甜的


其實我們三個人叫四道菜太多了
合菜一般來說  大概是去多少個人就叫多少道菜
不過這樣子加上服務費只要1200多
還不算是很貴
服務態度也還不錯  雖然不知道是不是因為有室友的母親在的緣故
推薦大家去吃吃看


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.204.12

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: magchen (越來越靠近) 看板: Food
標題: 花語鳥
時間: Wed Apr  7 12:40:18 2004

前天晚上朋友請吃飯,在"花語鳥"

我們一共四個大人一個五歲小孩,服務人員建議我們點四人合菜

四人合菜好像是兩種,一種1600,一種2200吧,請客的人點了後者

一開始有兩盤小菜在桌上,一是情人果作法的苦瓜,一是芋頭

第一次吃這樣的苦瓜,顛覆我對苦瓜的印象,不敢吃苦瓜的人,可以試一試

合菜的部份,上了燒臘拼盤,洋蔥牛柳,鳳梨蝦球,咖哩豆腐煲及梅子蒸魚

湯是翡翠瑤柱羹,飲料是熱的洛神花茶,飯後每人一小碟水果及一小碗芋頭西米露

整體的感覺：裝潢挺不錯,菜色尚可,份量不多,價格顯得高了點

學生食量大,很難划算,同樣的錢去筷子,可能可以吃到一倍半以上的份量吧

但是應該蠻適合有一點年紀,但是又想要點時髦的人

所以請長輩的話,可以考慮

現在他們中午推出佛跳牆組合餐,一個人280元

二人用三菜一湯,三人用四菜一湯,...以此類推

湯就是佛跳牆,菜有三十種可以選,附炒飯,甜湯,水果,咖啡或紅茶

供應時間是週一到週五11:30-17:30

他們的副理還鼓吹我打電話預訂,她就備好材料

人一到馬上下鍋上菜,這樣子利用午休時間就可以吃一頓好的

大家可以參考看看囉

花語鳥
台北市忠孝東路4段98號4樓
電話：[phone]


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.22.19.245
※ 編輯: magchen         來自: 211.22.19.245        (04/07 12:42)