推 chunching972:漲價了喔,粥都漲10元,湯也都漲10元,我4/14去吃得 04/16 08:17
→ Kirisima:居然漲價了… 04/16 09:23
推 ezbird:鹽漲價了啊 04/16 09:37
推 gallant:真的好吃 04/16 13:08
餐廳名稱：阿堂鹹粥
消費時間：2011年4月10日
有照片好讀網誌：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=5215
有道是一日之計在於晨，台南好像都沒看到美而美或呷尚飽之類西式早餐店，
今天要來吃的是另一家鹹粥‧阿堂鹹粥。
阿堂的生意真是好到一個不行，怎麼一早就這麼多人啦～
店員要我們快點找位子坐下來，還不忘先道歉因為人多，所以粥得等上１５～２０分鐘。
等的空檔先來點別的東西來吃，首先是魚皮。
老實說一開始我還很嫌棄怎麼要點這麼噁心的東西，結果錯了～
這玩意兒夾著薑絲再沾甜豆瓣醬一起吃意外美味啊～
而且又沒刺也能享受虱目魚的味道，算是意外不錯的一道小菜。
油條也是吃鹹粥必備的配菜之一，和阿憨比較起來，
阿堂的就偏潤很多，不過配著粥一起吃倒也還好。
沒想到台南人還有吃飯配粥的習慣！和日本人吃飯配麵有異曲同工之妙～
小小碗的蝦仁飯裡只看得到２隻小蝦仁，飯本身帶有味道，只有小嚐一口而已。
實在等得有點久，於是再點一道小菜，魚肚。
本來以為魚肚和魚片一樣是水煮的，沒想到是用油煎！
煎過之後肚子上的油全跑了出來，旁邊煎得脆脆再配上油嫩的魚油～
也是很好吃的一道小菜！
現在開始流行寫食記這種運動之後，相機都要比長輩還早吃到第一口（笑）。
等了好久，我們的粥總算一碗一碗送上來了！
一開始還怕我們坐這麼遠會不會被遺忘…
我點是綜合鹹粥，裡面的料超級多的啦～感覺魚肉都快比米粒還多了。
裡面有魚有蚵有皮～蚵仔吃起來很鮮美！
不過湯頭的部份因為幾乎是油蔥酥的味道，所以不像阿憨喝起來這麼鮮美。
最誇張的是快吃完也還是一堆魚肉，料未免也太多了吧～
後來直接把甜豆瓣醬丟進去攪來喝，變重口味還挺不錯的～
結果我應該在阿堂點魚肚鹹粥才能做比較，不過阿堂的魚肚反而比阿憨還貴…
到底誰才是傻瓜呢？（笑）料超多的阿堂倒是挺不錯，但等這麼久還是阿憨樂勝就是了。
--
就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～
肥えた舌☆刁舌食記
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.180.100