第一餐廳 地址: 桃園縣蘆竹鄉坑子村貓尾崎50號
(這家餐廳是位於第一高爾夫球場內 不須會員)
電話: 03-3245291-135/136
先介紹菜色好了
用餐前 提供檸檬紅茶,此茶好喝...但僅構成享受美食的一小部份...
前菜:
生魚片 : 紅ㄍㄢ (我不知道是那個字,對不起)雖然不是黑鮪魚也不是鮭魚
但是非常的新鮮好吃,並不會有腥味,而且吃起來的口感甚佳,怎麼說呢..
這種生魚片有時候退冰不完全,會冰冰的,吃起來有點軟軟的,失去了
它的口感,它不像鮪魚或鮭魚那樣軟軟的,脂肪也比較少...這道不錯,
而且,附冰雕,感覺起來蠻華麗的,但是另我不解的是,為啥要把魚尾巴
放在魚嘴巴裡,真怪....
鹽水雞 : 這道菜也很夠味,雞肉一點也不會韌地咬不動,也不會沒有味道,
好吃....*^_^*
沙蝦 : 好吃,放在荷葉上送上來,滿滿的一大盤,吃了大概十隻吧...
(一桌有16人)
豬腳 : 不喜歡吃,所以只吃了一小片骨頭旁邊的肉,烤的焦焦地,還不錯
玉芙蓉 : 只有這個名字是老闆告訴我們的,所以聽起來不錯ㄏㄡ....
這道菜超好吃,如果吃過易牙居的豆腐,來跟這個比的話,這家的佔上風..
豆腐裡包了一些看不出來是啥的料,外面炸過,配上芡汁,真的很美味..
蟹腳麵線 : 這道菜我覺得應該是廚師的創意料理,拿來試試看的,
就是一隻毛蟹,(但是我現在一想,盤子裡應該有20隻以上的蟹腿耶..)
蟹腳沒啥味道,麵線很好玩,捲成一坨坨地像毛毛蟲說...好玩ㄏㄡ...
焗竹筍 : 這道菜蠻特殊的,把竹筍切半後挖成空心,切下的竹筍與甘貝
一同料理,然後配上奶汁(有點像焗飯那樣的方式),味道調的真的很好,
重點是用來當容器的竹筍也可以吃,而且很嫩唷...
分上下回吧...*^_^*
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◆ From: 163.31.17.211
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作者: ling (被水龍頭電到 :~~) 看板: Food
標題: (食記)林口第一餐廳partII
時間: Sat May 11 21:31:00 2002
接下來呢..已經開始有點飽了...
芋頭飯 : 裝在小巧的蒸籠裡,感覺很精美,量不會很多,
就是一般飯一碗的量少一點,上面鋪著芋頭,(但是全部被我挑掉了)
(我是偏食的ling...)所以沒法子敘述太多...不過老闆說
這道菜是招牌菜唷...
紅條 : 不曉得是那個條,不過是這樣唸...(是石班的一種)
這道也是經典,火侯剛好,不會煮過頭肉都硬掉了...
醬汁恰恰好入味...不太淡不太鹹...好吃...
奇怪湯 : 不曉得要叫啥名字的湯,用透明容器裝上來的,
側面看有點像綠豆湯,哈哈...
裡面主要有: 蛤蜊,炸魚片,懷山等
炸魚片放在湯上,所以還酥酥的,根據大人說...湯很夠味....很鮮美
對只有甜食雷達的ling來說...嗯...吃不出來ㄋㄟ...
(最近大家好像在反注音文,所以我寫注音,都有點害怕...)
抹茶慕斯 : 這個讚,小小塊,清輕的苦味洗刷去吃了一頓大餐的煩膩..
溫順的口感甚佳...
水果拼盤 : 葡萄柚及橘子(都剝好皮了)哈蜜瓜等都不錯..
總算吃完了 ㄜ 好撐唷...
接下來,照例要說說服務,覺得還好,起先吃蝦子的時候,換盤子沒有很快,
但是上菜的速度拿捏的不錯,後來就有慢慢在換盤子了...
上菜的時候也會依輩份或順序來上菜,
有時候上菜都依最靠近服務生的先上,
感覺沒那麼好...
菜分兩種,一種是大家自己從轉盤上夾菜的,
另一種是她分好放在小碟子上的,例如 : 焗竹筍..小碟子好漂亮唷..
裝潢的話,整體都是用白色,有高貴的感覺,餐廳裡全部都三層樓挑高,
缺點是,白色的牆上會有小坑洞,挑高屋頂但隔間不完全,會有點吵..
優點是風景很漂亮,果然是有錢人去的地方,也讓我知道臺灣的水土保持
就是這樣慢慢地被破壞掉的...(ps.我不是有錢人,別來搶我..:P)
價錢 : 一桌八千加一成,一桌16人,吃到快撐死...(雖然一桌
有16人,但一點也不擠唷...桌子真的很大說...)
Finish...呼~~~