餐廳名稱：勺勺客(尾牙團)(上) 用餐時間：Jan 8th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/843555#info (實用資訊部分)
地址 ： 台北市中正區仁愛路二段41巷15號
電話:０２－２３５７－７１４８
價位範圍：約550元
(美味度參考分數為22人平均值)
推薦料理：臘味牛肉: 8.1分 涼拌甘蔗心猴頭菇: 8.0分 小蔥羊肉拌麵: 8.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價9.1分，價格划算料理美味，氣氛熱鬧樂趣無窮
餐廳介紹: （以下文章由團長：Ｊａｓｍｉｎｅ提供）
位於隱密仁愛路巷弄中的陜西菜餐廳勺勺客，店內裝潢仿西北地區特有的居住風
格－窯洞，以簡樸的木製桌椅為主，綴以花布或雕花，略舊的器皿很有一股老式懷舊的氛
圍，以美味的仿古菜色及划算的價位，受到眾多美食達人的喜好，也因為如此，吃飯團第
三年尾牙團當然還是要選在勺勺客，感謝今天報名參加尾牙團的團員。
check point:勺勺客用餐事項：
1.建議事先訂位
每週一公休，目前週六、週日有用餐時間限制2個小時，建議事先訂位。
2.大菜需預定
部份菜色如燒魚梅，蒙古炸奶豆腐等需事先預訂，
所以訂位同時別忘了順便訂菜。
3.可請店家開菜單
如為團體聚餐，建議直接告知店家預算再由店家開菜單。
尾牙料理第一道:臘味牛肉 推薦度：86.7 % 美味度：8.1 價格：240
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介紹--
今天的第一道涼菜腊味牛肉，是標準的清真口味，看似滷牛腱子肉，但不是傳統
的中藥或醬油所滷製而成，而是用清真香料滷製．清淡沒有腥味，切成的薄片的牛肉不柴
，很好入口，另外可沾店家提供的沾醬薑絲醋汁，醋汁使牛肉更軟化，微酸的調醬，讓牛
肉有不同的風味～
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
沾醬讓主菜風味更出色的一道菜，看似平凡的牛肉卻因美味 ─ 小薰
的醬料提味讓人驚豔。
尾牙料理第二道:涼拌甘蔗心猴頭菇 推薦度：73.8 % 美味度：8.0 價格：280
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介紹--
平常很少吃到猴頭菇，以涼拌方式料理，感覺口感十分厚實，吸收了涼拌的醬汁
，又有菇類的香氣。而甘蔗心有點類似筍子，但是感覺比較嫩，和猴頭菇搭配，真的是一
道感覺沒有負擔的清爽菜色。
ｂｙ 大眼
評價--
猴頭菇好好吃喔～不說我還以為是雞肉耶！ ─ lulusa
新鮮爽口的猴頭菇，既鮮甜又有雞肉般飽實的口感，很滿足。 ─ 小薰
清爽口感，養生也很好吃！ ─ 阿彥
尾牙料理第三道:椒拌雙耳 推薦度：72.1 % 美味度：7.0 價格：180
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介紹--
單炒黑木耳吃多了，白木耳甜點也很常吃，第一次吃到黑白木耳，還未入口時心
裏有點驚驚，入口之後就覺得還好。在前面諸多重口味的菜色之後上來這道以酸味為主的
菜色真的可以洗去嘴裏殘留的味道，讓人再繼續挑戰下去。不過黑木耳不夠脆讓人有點可
惜，建議應該用發泡的乾木耳，口感會比較爽脆，也比較能和白木耳做個對比。
ｂｙ 永慶
評價--
黑木耳常常吃這樣的酸炒法，加上白木耳倒少見。 ─ Jack
酸酸的醬汁很下飯～ ─ 大眼
開胃的黑白木耳！ ─ 阿彥
尾牙料理第四道:小蔥羊肉拌麵 推薦度：83.8 % 美味度：8.5 價格：90
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介紹--
紅紅綠綠的擺盤直冒著蔥花的香氣，熱呼呼的樣子看起來讓人食指大動。麵條是
手工麵條，ＱＱ軟軟的麵條粗細剛好，拌好的醬料會剛剛好附著在上面，醬料和羊肉和在
一起香氣充足，每吃一口都很滿足。
ｂｙ Ｓｔｅｌｌａ
評價--
麵超有咬勁，蔥香味十足。 ─ Jasmine
麵食始終是勺勺客的強項！ ─ 大眼
拉麵口感的好麵，搭上微辣肉醬，口齒留芳。 ─ 阿彥
尾牙料理第五道:蔥椒魚梅 推薦度：79.4 % 美味度：7.1 價格：480
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介紹--
燒魚梅這道菜，整條魚已去骨再油炸，一上桌有花椒的香氣，魚肉經由炸後皮脆
，魚肉沒有土味，吃起來有蔥椒味，由於魚骨已全去，方便食用，對於愛吃魚又怕魚刺的
人，這是是最好的選擇。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
將魚去骨後魚肉與皮反轉將之炸的酥脆，只要用湯匙即可 ─ 趴趴兆
從魚皮表面刮下，又香又有味的魚肉就能進入口中！
很華麗的一道功夫菜，還沒吃，光是欣賞就滿足了。 ─ Saiid
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邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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