推 Tectonics:謝謝！這個週末我就去嘗試看看！ 140.112.56.246 06/17
推 hydeplus:風味很特殊 喜歡程度見仁見智 61.31.130.168 06/17
→ a123123123:我英國朋友說好吃~但他在英國西藏餐廳吃的:P 61.228.33.214 06/17
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作者: a123123123 (Dr.Zhivago) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大夜市藏味館（西藏風味）
時間: Wed Jun 22 21:49:15 2005
中午去 吃這間傳說中的西藏菜 果然人很多
我們就各點一份套餐
我吃乾炒香料牛肉+糌粑 朋友點牛肉香腸+糌粑套餐
這裡所謂的西藏菜就是中西式結合...
西藏人應該不吃沙拉的吧?
食物不是一回鹹..就是一回甜..一回冷一回熱..這樣吃下來很傷腸胃
我晚餐都沒胃口吃飯了
糌粑 配肉吃 吃好久..嘴巴咬得很酸..可以吃好久..
吃個兩個就飽了...熱量應該抄高的吧
推一下牛肉香腸...這真的滿好吃的!!
甜點..雪釀跟冰淇淋..雪釀真的滿不好吃的...味道很怪不會講
冰淇淋還加pasta.(貝殼型狀的那種).這真的很怪..
酥油茶就是很鹹阿~~
口味是很特殊..但是我是不太能接受就是 不過 就是滿新奇的 好奇的人可以去嘗試!
當然他們的菜有很多種..只不過吃一小部份..其他的我就不清楚了..
菜單不只是西藏菜...還有印度料理...反正就是很複合式...搞不好其他菜好吃
以下圖片提供參考
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=leftcat&book=5
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◆ From: 61.228.27.169
推 Isaka:腸胃不好的不要輕易嘗試,上次吃完回家吐了 220.229.30.229 06/23
推 a123123123:我是消化不良....:( 61.228.26.84 06/23
推 Tectonics:見仁見智吧，我吃就很OK，也很喜歡 XD 140.112.56.246 06/23
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作者: toocooljerry (Jerry) 看板: Food
標題: [食記] 藏味館
時間: Tue Apr 4 21:27:33 2006
餐廳名稱：藏味館
地址：師大附近
電話：
價位範圍（每人）：100~300
恩...平常自認為很能適應食物的我今天踢到鐵板了>_<
其實並不難吃...只是我不太能適應...太油的感覺~
不過那邊的菜好像本來就比較油.....
其餘的就跟之前的食記差不多啦
不過抱著嚐鮮的態度去吃吃還不賴
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◆ From: 140.112.243.16
※ 編輯: toocooljerry 來自: 140.112.243.16 (04/04 21:27)
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作者: jessiechou (生鏽人 就這樣沒了> <) 看板: Food
標題: [食記] 師大藏味館
時間: Fri May 19 23:45:19 2006
餐廳名稱：師大藏味館
地址：
電話：
價位範圍（每人）：130~不等
它的東西滿不錯吃的
今天點了洋竽燉牛肉
可是口味滿重的
佩菜不是很好 就是普通的生菜呀
偺粑 期待很久後 可是 感覺像是麵團 不太好吃= =
最後是酥油茶 感覺像是奶茶把糖換成鹽 是不難喝
不過感覺不那麼道地 都佩合了我們日常的口味捌
整體來說 還ok
只是下次應該會試試別的吧^^
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◆ From: 163.21.235.230
推 namimi:想嘗鮮可以吃吃，不貴也不難吃~:) 05/20 00:57
推 CAITSITH:很黏牙的麵團XD 05/20 13:59
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作者: starbucks (遠方) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大藏味館
時間: Tue May 23 17:24:32 2006
我們上禮拜社團聚餐辦那裡,人數十五六個吧
我比較晚到,社團大多已坐定位,餐廳也沒有空桌子
我就想說拿張椅子跟她們一起擠,我東張西望沒看到空的椅子
然後兩三個服務生在我旁邊穿梭送餐,顯然沒有注意到我無所適從的表情
後來我主動卻問店員,店員(該店某高大男店員)冷冷地回答我:"我們沒多的椅子了"
然後他就忙他的了.....................
這尷尬的狀況在bar台兩個吃完飯的好心人讓椅子之後解決了
我和後來晚來的朋友跟大家一起擠
想說久沒見面就一直聊天
後來聊到一半...奇怪了,怎麼連本menu都沒看到,不要說menu了..
連服務生打個照面都沒有,中途服務生還是穿梭在各餐桌送餐
社團其他人有的連主菜都吃完了我還是只有聊天的份,雖然我後來還是很主動地自己拿了
本menu過過癮....就當做研究菜單度過這麼漫長的時光
過了近半個鐘頭多,終於有一位小姐來了
"你們點菜了嗎"...心裡面想:我終於不會餓死在這裡了
這樣因人感受而異的服務我就不想再提了
我來提食物好了
同型點的大多是套餐250元包含拉哩拉匝一堆
我根據先前上網查資料得到的跟我看到或吃到的都很match....
只有"辣味藏子雞"還有(印度拉餅)事ok的...會引起大家高度興趣的
糌粑,酥油茶,雪釀什麼的(甜點)大家評價一致:嚐鮮可以但是真的不好吃
總之我並不想在食物上琢磨太多
服務不及格的店任憑食物多好吃都是於事無補的
更何況我並不認為她的食物美味到可以讓她在服務上打這麼多折扣
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◆ From: 203.73.170.156
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作者: makio (shiawase^^) 看板: Food
標題: [食記] 師大藏味館 推雞腿
時間: Sat Mar 31 00:51:22 2007
餐廳名稱：藏味館
地址：師大附近的浦城街 （政大書城那條巷子）
價位範圍(每人)：簡餐100起 套餐250左右
版上很多人介紹過這間
今天主要是要來推薦他的印度烤雞腿
烤雞腿的醬是酸奶和各種香料搭配而成的 口味非常奇妙
酸奶和香料完全兩種不同的屬性
吃起來不是融合成一種味道 反而是
又酸（優格的味道、酸奶的味道、鮮奶的味道...）
又香（這香又有好多種香料 而且下得夠重！）
還真有一種「每一口都是一個小天地」的感覺 XD
我吃第一口就驚為天人 感動到覺得眼淚都要流下來了
從來沒有吃過這樣特別而美妙的食物
不過平日喜歡台式料理的友人倒是吃不習慣這道
（永和的獅子印斯里蘭卡料理 我覺得超讚超好吃 友人也吃不習慣orz）
所以推薦這道菜給喜歡異國風重香料口味的網友!
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◆ From: 140.109.231.109
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作者: withoutsad (^++++++^每天都要這樣笑) 看板: Food
標題: [食記] 師大附近的藏味館
時間: Thu May 24 15:18:32 2007
餐廳名稱：藏味館
地址：地址：北市浦城街13巷18-1號
電話：：02-2362-0211
價位範圍(每人)：套餐$250、單點主菜一百起
話說之前經過這間餐廳就很好奇 生意蠻好的
因為是西藏料理 想去嚐鮮很久了
終於....可以去一嚐美食了
老實說
這家店很小
擺設我個人覺得也還好
倒是一張非常大的達賴喇嘛這片放在牆邊很引人注意
菜單總類很多 有點不知道如何下手
我學長點套餐
我跟我男友單點 我們是一起share的
先說我學長的套餐 有湯 沙拉 主菜 主食 甜點 飲料
特別有印象的是
沙拉一點都不好吃 感覺像是加了黑胡椒醬而已
主食他點糌粑 吃起來感覺很黏牙 居然是西藏人的主食
我們吃的很不習慣
甜點是藏式雪釀 其實就是酒釀 很普通
湯跟主菜不多說了
我男友點了藏味辣子雞 菜單說是店內超人氣
可是我們覺得很普通 沒有特別西藏味呀 感覺很台式
我點了香料炒羊肉
這個還不錯吃 ...肉很多 後來我還單點了一張烤餅
夾起來吃還蠻不錯的
不過單點的配菜很差只有兩個菜 包括難吃的沙拉也是其中之ㄧ
飲料我們都點印度香料奶茶 還不錯喝
不過大杯80元 真的真的很小杯 我還一直以為他送錯小杯的來
整體來說 有點令人失望 大概70分吧
報告完畢~~~
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◆ From: 219.70.213.93
推 catcat777:我那天去吃點了印度咖哩雞腿.超級鹹.也讓我蠻失望的 05/24 16:07
→ catcat777:不過表妹點的洋芋燉牛肉挺好吃! 05/24 16:08
推 fsguts:很貴 份量極小 藏人都缺糧嗎 05/24 17:54
推 catpeter:諾亞 05/24 21:20
→ poetesther:他的沙拉醬是尼泊爾口味. 個人覺得是它店裡的招牌. 05/24 22:27
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作者: lukutgirl (lukutgirl) 看板: Food
標題: [情報] 特別風味的師大藏味館
時間: Sat Sep 22 17:36:19 2007
餐飲名稱 ：藏味館
地址：師大水準書局下一個巷子進去
電話：不詳
營業時間：不詳
價位範圍（每人）：90~250 NT
這個西藏口味的餐廳, 真的很道地, 我今天帶了國外的研究生去用餐
他們今早離境之前, 告訴我台灣食物的多元化令他們難以忘懷.
一個星期來, 從淡水吃到師大, 這一家藏味館是唯一令國外的朋友們,
忘記他們來到台灣.
台灣餐廳族群愈來愈多元化, 是我們老饕們前世修來的福氣
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作者: hehe77 (銅豌豆) 看板: Food
標題: [食記] ．【嚐鮮師大夜市】讓人味蕾大開的藏味館
時間: Sat Sep 22 23:46:16 2007
西藏之所以迷人，除了是遙遠的國度，有深厚與神秘般的文化
外，更重要是達賴喇嘛對抗中國所創造的革命史詩，讓全球掀
起一股西藏風潮，讓西藏成為不得不被注意的焦點。
台灣跟西藏也有相似的命運，但是台灣政府在對待在台藏人時
，一些過度的措施卻很傷藏人的心。
我跟西藏結緣，是因為烏坵丹華姐，她為了幫助一些西藏人能
順利來在台讀書，自費到印度了解情況，結合NGO努力幫助藏人
，當然身為她的好友，自己也身不由己給撩下去。目前我知道
她最近又有驚人之舉，還為此辭工作，這容我日後再述。
在幫助藏人不久之後，有天跟丹華姐到師大附近藏味館，這家
台灣最有特色西藏餐廳，廚師也是我之前我們營救學生的老公
，也讓自己有機會第一次品嚐西藏美食。
但是老實說，第一次吃西藏餐真的給嚇到，那一次我點了招牌
菜之一西藏霸糌粑（pag）與鹹熱酥油茶，讓我很難下嚥與飲
用，當天驚嚇指數飆高，好一陣還心有餘悸。可是很奇怪，每
次經過，藏味館都門庭若市，讓我很懷疑自己味蕾。於是昨晚
（1日），跟朋友再上門一次，這次三人點三份套餐，豐盛的
美食，果然讓人意猶未竟，賓主盡歡。如果還沒機會嚐嚐西藏
美食，藏味館你將不能錯過啦！
我們點的美食如下
1.藏式洋芋燉羊肉pingsha
2.藏式辣子雞jhasha
3.西藏霸糌粑pag
4.西藏飛碟炸肉餅sha-balap
5.泰式檸檬鱸魚thai steamed fish in lemon sauce
6.印度煎餅roti
7.冰印度香料奶茶iced Indian masala milk tea
8.藏式甜寶貝batsa marka
【圖】藏式辣子雞jhasha
【圖】西藏霸糌粑pag
【圖】西藏飛碟炸肉餅sha-balap
【圖】印度煎餅roti
【圖】藏式甜寶貝batsa marka
【圖】師大附近浦城街已經成為異國風味美食街20070802
本文照片與更多文章
http://www.wretch.cc/blog/hehe77&article_id=8643855
餐廳名稱：
地址：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
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◆ From: 61.224.52.56
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作者: peikie (滾來滾企的蛋糕) 看板: Food
標題: [食記] 師大--藏味館
時間: Tue Sep 25 00:08:48 2007
圖文版: http://blog.pixnet.net/peikie/post/9172622
餐廳名稱：藏味館
地址：地址：北市浦城街13巷18-1號
電話：：02-2362-0211
價位範圍(每人)：套餐$250、單點主菜一百起
看到版上有很多人去吃也有討論
想說就來嚐鮮看看所謂西藏的食物
於是我們一行人點了
藏味洋芋燉羊肉--130$ (如有誤, 請參考店家)
味道還算好吃, 不過羊肉咬下去
的確有羊騷味
附上飯還有沙拉跟半顆水煮蛋
沙拉是佐以一種奇怪的醬
是鹹的醬汁
印度烤餅$40
沒有特別的味道, 不過可以沾醬燉羊肉或椒麻雞的醬汁來吃
泰式椒麻雞--$130or$120 (忘記了)
不麻不辣, 不過醬汁有點鹹
印度香料奶茶大杯--$80
的確有很多香料的味道
酥油茶--菜單上寫著微鹹, 不過喝起來像沒有加糖的奶茶
其實還蠻特別的餐點,
我們到達沒幾分鐘後
整間小店就客滿了....
不過, 其他那些食物像椒麻雞在很多地方也吃的到
所以就沒有特別的吸引我嚕~
以供參考而已
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◆ From: 123.194.65.75
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作者: a2946447 (唐牛) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大附近 - 藏味館
時間: Tue Aug 5 20:31:45 2008
餐廳名稱：藏味館
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市大安區浦城街13巷18號之1
電話：02-23620211
營業時間：11:30-14:30;17:30-21:30
價位範圍(每人)：簡餐100元以上，套餐250元
推薦菜色：藏式濃湯、酥油茶、糌粑
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a2946447/26796206
這家店在師大公園旁邊的巷子裡
離師大夜市很近
巷子裡有很多家異國料理店
不過藏式料理大概就這家了
店面不大
老闆似乎是西藏人
看了看菜單後便決定點250元的套餐
首先是
藏式濃湯
非常非常濃稠
裡面添加了頗大量的小牛肉球
湯體帶有重重的肉香味附加一點點的奶味
整碗湯是鹹的
但還不算太重...非常順口好喝
藏式沙拉
醬是灰色的很特別
味道跟和風醬非常像
只是甜味變淡了很多
比較明顯的只剩下酸味跟一點點鹹味
對於像我這種不愛甜愛酸的人很合胃口
不過沙拉醬給的量總覺得少了一點點
主食 - 糌粑
今天可說就是為了吃它而來的
這是西藏人的主食
附上了五塊...味道很特別......
質感上很像是黏度加強的綠豆糕
入口粉狀質感但馬上化開變得非常黏口
但是味道上卻幾乎沒有甜味
也沒有鹹味
只有一種淡淡的麥香味
因為非常非常黏口...要小口小口吃才行
我覺得還滿好吃的
但是直接吃比較吃得出它的香味
好像不是很適合配菜吃
主菜 - 藏式香料炒羊肉
糌粑跟濃湯都很滿意
不過這道主菜就顯得比較弱了
羊肉猩騷味仍明顯
特殊的香料味卻不是很明顯
只有較重的酸味和一點甜味
不過也是好吃啦~
甜點 - 藏式雪釀
就是冰的酒釀
量不多但是非常非常甜
飲料 - 藏式酥油茶
就是鹹味的奶茶
完全沒有任何甜味
只有明顯的鹹味跟淡淡的奶香、茶香
鹹味不會讓人覺得太重
喝得很順口
但是後勁很強...會在喉嚨裡停留很久
---分隔線---
這樣一餐吃下來250
吃完大概也八分飽了
我覺得除了主菜普普之外其他都很不錯
想嘗鮮是不錯的選擇
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◆ From: 61.228.214.80
※ 編輯: a2946447 來自: 61.228.214.80 (08/05 20:32)
推 xxhunter:每次看到藏味館就想到他店裡的小強們... 219.84.19.40 08/06 13:13
推 naomicc:沒有很喜歡耶~ 61.70.217.192 08/09 21:21
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作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] 師大藏味館
時間: Thu Oct 2 22:53:28 2008
店家名稱:藏味館
住址:106台北市大安區浦城街13巷18號之1
電話：02-2362-0211
營業時間：1130～1430、1730～2130
好讀網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22213361
國中在地裡課本上讀到酥油茶、糌粑等西藏料理時
不禁對這個神祕國度的飲食文化感到相當有興趣
而近年來在師大商圈近年來就開了一家道地的西藏傳統料理店
這裡的店員、老闆、廚師都是西藏人
十年前在台唸書時結識
因為懷念家鄉味因此開了這家店
這裡的老闆堅持用傳統料理方法烹調食材
希望能讓喜好美食的老饕有機會享受非常傳統藏式風味美食
而不需千里迢迢跑到西藏喔
店內除了牆上掛著達賴喇嘛及布達拉宮的照片之外
處處還裝飾著西藏的天馬旗
讓人感受到濃濃的藏式異國風味喔
來到異國料理店，當然要"勇於嚐試"平常吃不到的料理拉
於是我們點了藏式牛肉饃饃(130)、酥油茶(50)、飛碟炸肉餅(50)、藏式雪釀(50)
藏式牛肉饃饃一籠有10個
說穿了其實就是蒸餃
但一咬下去真是經為天人啊
手工?製的皮彈牙有嚼勁
內餡的牛肉更是多汁美味、調味適當好處
中間的醬料偏甜而且有茴香的香氣，還不錯
而飛碟炸肉餅則是用餅皮包上牛肉之後下鍋炸
一份有兩個，價格還算實惠!!
形狀討人喜歡而且內餡也多汁美味
滿滿的餡一口咬下真的是很過癮喔
至於酥茶油我只能說真的很妙
據說是用牛奶提煉出的酥油調和西藏茶，再加點鹽巴
簡單來說就是”鹹鹹的奶茶”+"一層油"
對於喝慣台灣珍奶的人應該會不太能接受吧
最後的甜點"藏式雪釀"其實就是酒讓再灑上一些類似酸酸甜甜的醃漬果實(應該是櫻花種
子吧)
雖然初次吃到這樣的食物、很難去形容
不過整體而言還算好吃喔
藏味館位於師大夜市幽靜的小巷中
是很平價而且道地的異國料理店喔
大家可以去試試看
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◆ From: 219.84.1.125
推 lseva:酥油茶配著糌粑吃就會很好吃~個人覺得 140.122.61.208 10/03 09:41
推 a123123123:吃過一次~~消化不良... 140.129.11.162 10/03 09:58
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作者: candice1124 (un but, une foi) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大夜市-藏味館+冰火菠蘿油
時間: Fri Nov 28 23:52:19 2008
餐廳名稱：台北師大夜市-藏味館
地址：北市浦城街13巷18-1號
電話：02-23620211
價位範圍(每人)：250左右
有無包廂：有，大約可容納7~10人
推薦菜色：飛碟炸肉餅
特地前往師大夜市 品嚐道地的異國料理- 西藏菜
自小地理課本中 介紹起西藏 除了獨立的事情外
就是 他們特殊的主食- 糌粑 配上 一碗酥油茶
今天 特地來瞧瞧 到底所謂的糌粑 究竟長的什麼樣??
而酥油茶 喝起來 又是如何的口感??
除了糌粑和酥油茶 西藏人民 還愛吃些什麼樣的食物??
大家陸續的點了NT250元的套餐 其中包括了
1) 熱湯:
熱湯有碎牛肉湯 和 南瓜湯兩者提供選擇
喝起來就像是煮過麵的湯 只是更稠
裡頭有著碎牛肉和洋蔥 很清淡 但接受度尚可的一道湯品
2) 沙拉: 只有提供淋著店內特製芝麻醬的沙拉可以選擇
雖說是芝麻醬 但入口帶點酸甜 還有點鹹的味道 蠻特別 也挺開胃的
3) 主食: 有糌粑 印度Q餅 和 白飯可以選擇
由於今天大家抱著嚐鮮的心態 因此除了糌粑 就是 印度Q餅囉
糌粑 是由青棵曬乾後炒熟再磨成麵狀而成的 吃起來 沒有想像中的乾 表面還稠的 OK
但糌粑中間 粉粉的感覺 入口後 好像吃到一口奶粉沒有泡開的奇異感
印度Q餅
表現就可愛的多 香噴噴的烤餅味 可惜中間有著一粒一粒孜然 只能說真是口口驚喜呀
4) 搭配主食的主食 也上了
我點了份辣子雞
雞肉很嫩 醬汁有點像泰式的口味 酸酸甜甜的 很順口
老實說 我不知道正確該怎麼搭配Q餅 或是 糌粑的吃法
所以直接當主食 吃下肚囉
朋友們點的 藏式乾炒牛肉 和 藏式炒牛肚
吃起來都很像台式的青椒炒牛肉和 炒牛肚 炒的很入味 也是不錯的選擇
另外有人點了 藏式燉羊肉
根據朋友的說辭 是道很好吃的主菜
但很抱歉 我對羊肉有點感冒 所以不太清楚要如何描述所謂的"好吃"
5) 飲料也上囉 酥油茶 和 藏式熱奶茶 可是少不了的必嚐試項目
酥油茶 沒有想像中的油
喝起來很像是加了許多鹽的奶茶 搭配起糌粑 可能真的我不清楚到底要如何沾著吃
感覺不出來有多大的差異
藏式奶茶
很像冬天喝的熱薑茶 喝起來會很暖和 但有著濃濃的黃薑味
6) 最後的甜點 有著 好聽名字的甜寶貝 和 雪釀
說穿了 甜寶貝 就是由紅羅蔔磨成泥而成
而雪釀 也就是酒釀
大家還加點了份廣受好評的飛碟炸肉餅
餅皮炸的酥酥脆脆的
肉餡也是飽飽的肉汁
老實說 不沾醬 口感接受度也許會比較高唷
大家迅速的嚐試過後 買完單 就去師大夜市逛逛囉
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原本想找鼎鼎大名的＂雞房重地＂
可惜去的太晚 已經不見蹤影 卻也意外的找到了這家"冰火菠蘿油"
一個簡單的菠蘿油 卻吸引著大批民眾排隊
吃了一口 才知道 雖然只是簡單的菠蘿包夾上濃濃的奶油
但他的菠蘿包 非常的香而酥脆
奶油也是濃郁的伴隨著每口 稱職的利用彼此 彌補了菠蘿的乾澀 和 奶油的油膩
凍檸茶 小小的一杯 NT30
有點貴 可是甜度和酸度也搭配的剛剛好
尤其喝到最後 看見杯底躺著4.5片的檸檬片 心裡莫名的也有了點安慰
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/candice421/17745258
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作者: rosecalla (土城板友就甘心) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 藏味館
時間: Sun Mar 1 22:35:43 2009
餐廳名稱：藏味館
地址：台北市大安區浦城街13巷18號之1
電話：02-23620211
營業時間：平日 11:30-14:30;17:30-21:30,假日 11:30-14:30;17:30-21:30
價位範圍(每人)：100以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：有 要另外加價
推薦菜色：牛肉拉麵 藏式辣炒牛肚 酥油茶 香料奶茶
官網：無
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圖文並茂網誌版http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/26482679
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藏味館是阿孟介紹我去的.
嚴格來說，是于美人在國民大會節目中介紹的.
於是阿孟趁著到台北來找我，就指明了說要去吃這家位於師大夜市巷弄中的異國料理
位置不難找，就是在師大路上的台南鱔魚意麵對面的巷子裡..
巷子裡有不少餐廳，價位比另一頭高一些，但是氣氛也比較好
藏味館的店面不大，屬於狹長型的空間.
目測大概最多同時容納三十位顧客吧..
店內燈光較為昏暗，牆上掛著達賴喇嘛的相片.還有一些西藏的圖騰掛布..
老闆、廚師是正港的西藏人，服務生是不是就不清楚了..
不過聽口音也不像是普通人..
阿孟說，這家店的招牌是牛（羊）肉拉麵和牛肉膜膜，以及飛碟炸肉餅..
飲料則是推薦酥油茶..
他沒來過，但是既然于美人有交待，
那麼就先來吃看看節目中推薦的招牌菜吧..
首先上桌的是一小碗生菜沙拉，這是我們額外點的..
阿孟說節目裡也有介紹.醬汁很特別，像是芝麻和香料混合..
很香，不像是千島醬般膩口..不過小小一碗要價40元，小貴～
這是牛肉饃饃..一籠是10個，每籠130元
長的樣子，跟蒸餃其實沒有兩樣.但附上了一疊特製的沾醬
這牛肉饃饃的外觀不怎麼樣，但是咬下去之後感受到的嚼勁可不一般
水餃的皮，如果有QQ的就算美味了，但饃饃的皮，比水餃Q很多呀～
好像不會破一樣..
但內餡似乎有一點乾，是純牛肉的內餡，不像水餃裡會加上蔬菜做調和..
我們在用餐時，旁邊坐了兩位喇嘛，他們桌上，疊了5個饃饃的蒸籠..
可惜沒膽偷拍下來..
這是飛碟炸肉餅..一疊50元，每疊有2個炸肉餅..
老實說，我懷疑這跟膜膜是一樣的皮，一樣的料，只是處理方式不同（笑）
因為內餡吃起來是一樣的，皮也是Q到不行
要趁熱食用，但是要小心湯汁燙口..
這是牛肉拉麵..一碗100元...
我必須說，這是藏味館我最推薦的美食啦！！
雖說是拉麵，但是長的很像刀削麵.一片一片的，卻又軟軟QQ的..
不厚也不很薄，剛剛好...
配上牛肉和蔬菜，湯頭喝起來像是大滷麵，但是又不是
大大的一碗..超滿足的！！
最後上桌的酥油茶和香料奶茶..每杯50元..
我想大概是只有250CC吧..不很多 算是貴的了
但口味蠻特別的.
酥油茶聞起來有奶味，喝起來卻是鹹的.很妙！
香料奶茶聞起來像是有肉桂味，喝起來很順口，我還蠻愛這味的～
看看桌上的杯盤狼藉，我和阿孟吃到要走不動了..
卻還是貪婪的看看別桌在吃啥好東西...準備下次再來～
----------時間滴答走過～----------------
於是，經過了24小時，我們又造訪了藏味館，
這一次帶上了終於不用在假日加班的龜大爺..
這一次加點了傳說中的西藏料理..糌粑
乾吃糌粑就像是咬麵團，記得國中課本曾經提到
這是用青稞粉和酥油混合而成的食物，以前藏人會背著一大袋的糌粑遠行.
我想藏味館賣的糌粑已經改良過了吧，因為聽說純正的糌粑是很硬的..
糌粑也可以拿來沾其他菜吃，像是這次點的印度咖哩雞
但老實說，我覺得糌粑並不是特別美味，但是總覺得吃西藏料理，
不試看看他們的傳統，就失去了一些意義了..
其實印度咖哩雞，是跟著印度烤餅成為一個套餐的.（印度咖哩雞超值套餐～）..
這烤餅我覺得並不特別，清真昆明園的比較對我的胃口..
印度咖哩雞肉很嫩，很軟，配上烤餅滋味也不錯，
很想跟老闆要一碗飯來配啊～！
---時間再度滴答走過--------
結果，我怎麼也沒有想到，再過了60小時候，我又造訪了藏味館...
這一次是和同事聚餐啦...
這次大家比較偏好飯類，於是點了洋芋燉牛肉、藏式辣子雞、印度烤雞腿飯、西藏辣炒蕃茄牛肚飯
首先每人先上了一盤飯..
藏味館的飯比較硬，不知道是什麼原因，飯不夠熱...
盤裡裝了些許的沙拉..在主菜沒上桌之前，就先吃個沙拉～
西藏洋芋燉牛肉，像是已經把洋芋及牛肉給燉爛了..
嚐了一口，我自己是覺得沒有什麼特別，我比較偏愛可以看到大塊鬆軟的洋芋那種菜餚.
藏式辣子雞，吃起來並不會很辣，像是糖醋一般..很下飯
西藏辣炒蕃茄牛肚...
這個很讚！不會很辣，但是牛肚QQ的，味道非常的好！
下飯、單吃都適合啦！！
很推薦這一道菜～！！！大心！
這是我點的印度烤雞腿...
紅紅的，份量十足，雞肉很嫩，筷子輕輕一剝會分開.
但不知道怎麼的，我總覺得是不是加了很多的八角啊？？？
我一直吃到八角味，搞不清楚自己是不是在吃「八角雞腿」..
平心而論，藏味館算是一間CP值很高的異國餐廳..
很特別，有自己的風格，只是對於香料的接受度就因人而異了..
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作者: babytoro (凱咪小姐) 看板: Food
標題: [食記] 台北˙師大【藏味館】
時間: Fri May 8 09:20:56 2009
餐廳名稱：【藏味館】
地址：台北˙師大
電話：(02)2362-0211
價位範圍(每人)：100~250元
有無包廂：有
圖文完整版 http://www.wretch.cc/blog/babytoro/14684738
【藏味館】這家餐廳，是出身西藏的老闆在師大夜市的【異國美食街】所開設的，具有非
常傳統的藏味式料理。尤其是有【糌粑】這道每次電視介紹西藏人民的主食就會提到，讓
凱咪小姐躍躍欲試，即使先前看過網友的食記，得知【糌粑】口味可能過於特別而不受歡
迎，但還是抵擋不了凱咪小姐想嚐鮮的心。於是，此次聚餐的成員 - 凱咪小姐、九逼、
小包、巧微和阿光，共四人，一起去品嚐這家有特色的餐廳。
【藏味館】店面以黃色和紅色調為主，配上昏黃色的燈光，坪數不大，也有要脫鞋坐的小
包廂，裝潢的挺有特色的，有濃厚宗教色彩，掛著大大的達賴喇嘛照片。菜單有三種點法
， "異國風味餐" (其實就是普通版的套餐)，價位在95~130元左右，附有沙拉、主食(印
度Q餅、白飯和糌粑)和主菜， "超值套餐" 250元，附有沙拉、主食(印度Q餅、白飯和糌
粑)和主菜，多了湯、飲料和甜點， "單點主菜" 價位在80~120元左右，有素食、牛、羊和
雞，分為藏式、印度風、泰式三種風味可選，選擇很多~
我們很快的點好餐點，凱咪小姐想嚐鮮點了一盤【糌粑】，但小包露出 " 拜託~不要 "的
表情，因為她以前吃過了，覺得有濃濃的 "啤酒酵母" 味道，而且口感過於奇妙，一整個
就是不推薦的臉， 凱咪小姐越聽越糊塗，我哪知道啤酒酵母是什麼味道啊?? 總之，點了
再說啦!!
↓【印度Q餅】，是凱咪小姐最愛的一道，吃起來軟軟QQ的有彈性，因為太好吃了，所以吃
了一大片後還是覺得不夠啦!! 單點價是40元。
↓【咖哩雞肉】，就是一般黃色的咖哩，雞腿肉煮的軟軟爛爛的，說不上很美味，但也不
難吃就是了，沒有特色的一道。
↓【印度達樂雞肉】，"達樂" 是印度的一種豆子，小包說吃起來還不錯。
↓【藏式洋芋燉羊肉】，羊騷味不會很重，肉質細嫩，大家吃了都覺得好吃!
↓【糌粑】，一盤五個，80元 (貴)，用青稞粉製成，口感很黏膩、很特別，會黏在上顎及
牙齒上(囧")，有濃濃的奶味，小包說是啤酒酵母味道，吃起來很乾，有點難咀嚼，真的..
稱不上美味，只能說嚐鮮過就好啦!! 到最後大家都不想吃了，推來推去的~好傷心啊
我們點的是異國風味餐，整餐吃下來很便宜，才100出頭，很平價，整體而言色是一家有特
色、東西算還算OK的餐廳，特別推薦【印度Q餅】好美味啊~!! 下次還會想再來，嘗試看看
其他菜色。
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作者: Lador (拉朵) 看板: Food
標題: [食記] 台北‧師大--藏味館
時間: Fri Aug 21 17:28:06 2009
餐廳名稱：藏味館
地址：台北市浦城街13巷18-1號(師大公園附近的巷子)
電話：02-23620211
無音樂圖文網誌：http://thefate.pixnet.net/blog/post/24932875
文字心得：
知道師大的藏味館後，
我先打電話預約，不過似乎多此一舉...XD
因為店家沒有留預約客人的資料，
五點四十分到達藏味館後，發現我們是當天晚上第一桌客人。
店內挺有特色，雖然空間不大。
我點套餐，內容物有：藏式牛肉湯、沙拉、糌粑、雪釀、藏式洋芋燉羊肉。
男友點了：南瓜湯、印度煎餅、印度香料奶茶。
餐點介紹：
【藏式牛肉湯】
喝起來有粥的感覺，沒什麼牛肉味，清清淡淡的，還不錯 。
不過之前看別人的網誌介紹，說味道偏鹹，可能廚師有改善了。
【南瓜湯】
拍得有點模糊，一般喝到的南瓜湯都比較濃稠，
這邊喝到的感覺較清淡，兩種都很好喝^^
藏式牛肉湯與南瓜湯比較，我偏愛後者。
【沙拉】
沙拉還不錯，醬料也挺特別的。
【印度煎餅】40元
雖然它焦了，看起來不太討喜，不過口感很Q、很好吃，
兩人吃一片剛剛好，不會太膩。
【糌粑】一份80元
糌粑有五個，長度約四公分左右，很難敘述它的味道，
也許可以用鬆、油、黏這三個字大約形容，
藏味館的糌粑不硬好咬，咀嚼之後覺得應該加了不少油進去，
口感很黏，會黏在口腔舌頭上方的空間，
我覺得沒有奶味，很像某種加了不少油且沒有甜味的傳統糕餅。
雖然不能說很好吃，但也不難吃，就很特別...終於吃到糌粑了！(吃了三個)
【藏式洋芋燉羊肉】
我不太吃羊肉，因為很怕羊騷味，
因為看了其他人網誌分享，說這道主菜好吃，所以就點來試試看。
羊肉的味道很道地(就是很重)，騷味倒是還好...
比我想像中好吃。(我這個不喜歡羊肉的人至少也吃了一半)
除了羊肉，還有馬鈴薯與紅蘿蔔和洋蔥，都燉得很爛；
羊肉頗有嚼勁，我沒辦法用牙齒將肉與骨頭分開，所以用手撕了一會兒。
【雪釀】
甜點有分雪釀與甜寶貝，因為有查資料，
所以知道甜寶貝是對我來說很可怕的紅蘿蔔泥，故點雪釀。
雪釀小小一碗，看起來很可愛，吃起來甜甜的，酒味不重。
喜歡酒釀的人也許會喜歡這道甜點。
【酥油茶】50元
酥油茶是熱的，對我來說挺好喝的，它的味道就像奶茶，但是有點鹹，
整體而言就是熱的鹹奶茶，不過茶味與奶味沒有很重，最後喝光光啦！
【印度香料奶茶】50元
因為酥油茶是熱的，所以印度香料奶茶就點冰的，
如果不習慣香料味太濃厚的人，盡量別點這杯飲料。
其實奶茶還蠻好喝的，主要是香料的味道太可怕了...
喝下去有一種無法適應的好香好香的感覺，
如果沒加香料或少一點香料，這杯飲料也可能被喝光光。
每個人的口味真的大不相同，網友推薦印度香料奶茶，我卻不太喜歡。
整體而言，藏味館的菜色特別，
雖然沒有非常好吃(因個人口味而異)，但部分食物還不錯，
將來有時間還會再去嚐嚐其他菜色。
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 台北-師大 藏味館。西藏料理
時間: Sun Oct 11 17:10:51 2009
藏味館。異國料理
地址：台北市浦城街13巷19之1號
電話：02-23620901
時間：11:30-14:30;17:30-21:30
價位：150-200元
網誌圖文版：
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12248.entry
師大異國料理街有間西藏料理的專門店--藏味館，比起常見的南洋，泰式，印度，雲南料
理，販賣西藏料理的店家算是非常少見的，藏味館從裡到外都有著濃濃的西藏風情，昏黃
的燈光，色彩鮮艷的桌巾，達賴喇嘛的相片。再用餐期間，有位電視台的工作人員，跑進
來說，待會採訪的人就要來囉！原來是週五八點黨的Top10店家搜尋跑來師大區，待會是
NoNo和黑澀會的遙遙要過來，回家看電視才知道，他們是過來品嚐介紹--藏式牛肉飛碟炸
肉餅。藏味館的價格並不貴，100出頭就可以享受有沙拉與主菜的簡餐。
藏式洋芋燉牛肉 / 130元
小呆點的藏式洋芋燉牛肉，附有沙拉與白飯，沙拉很簡單，就是萵苣，甜玉米粒，葡萄乾
，淋點芝麻醬，主菜就是一碗橘紅色的洋芋燉牛肉，以蕃茄與洋蔥為底，牛肉燉的很軟嫩
，馬鈴薯呈現綿密香濃的口感，輕彈之後，入口即化，外加一些粉絲墊底，把醬汁淋再白
飯上頭，挺下飯的。
藏式乾炒香料羊肉 / 120元
用青椒，洋蔥和酸甜醬汁炒過的羊肉，還是帶有點些微的羊騷味，口味很重，很下飯
藏式牛肉飛碟炸肉餅 / 2顆50元
價位有點高，外型非常特別，很像太陽，飛碟的造型，餅皮很酥脆，裡頭餡料是用牛肉與
洋蔥的混合，很多汁軟嫩，非常像是牛肉餡餅的內餡口味，醬汁很普通，沒有達到增味加
分的效果，不太推。
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作者: cherrybrandy (independent princess) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大。藏味館。西藏異國料理
時間: Wed Oct 28 22:49:19 2009
餐廳資訊
藏味館。異國料理
地址：台北市浦城街13巷19之1號
電話：02-23620901
時間：11:30-14:30;17:30-21:30
(圖文網誌版，無音樂)
http://www.wretch.cc/blog/babywakeup/14478033
師大附近有一條異國料理街，充斥著美式漢堡、印度料理跟西藏料理.....
在經過印度料理的香料咖哩跟西藏的大口吃肉料理的大抉擇後，
終於決定這次要來嘗嘗"藏味館"摟~
裡面燈光挺昏暗的，不過這次的照片還挺清楚的呢，是我的技術進步了嗎
藏味館裡面放了很多具西藏特色的擺飾，像是色彩鮮艷的布軸跟桌布。(下面這張)
但我覺得最酷的是這兩個大熱水壺，以前去內蒙的時候那裏也是人人一壺，
每個蒙古包都有，大飯店也是用這種熱水壺倒茶的~
隨便亂拍的吧檯一角。
藏味館的餐點主要分單點跟套餐，
套餐就會有莎拉+湯+主食+甜點+單杯飲料+不限價格任選主菜
我們兩個女生不想吃太飽，所以就點了一份單點，再加一份套餐一起吃。
單點的飯跟莎拉
這裡的沙拉醬是 特調芝麻醬 ，我覺得挺喜歡的~吃起來有一點酸酸，
芝麻的味道不會太濃郁，很清爽的一道莎拉，而且芝麻跟玉米粒很配呢!!
單點藏式乾炒香料羊肉 $110
這道獲得愛吃騷味羊的室友的好評
感覺是正港台灣羊肉(因為真的很騷XD)
香料的口味很棒喔，而且之後印度餅上來發現用它來做羊肉捲餅一整個讚阿!!!
肉都切的小小片的，含些筋，非常鮮嫩好嚼<(￣︶￣)>
單點的到齊摟~
套餐莎拉
和單點的不同在於，單點會加一些葡萄乾但這沒有，但是醬一樣好吃啦!
牛肉濃湯
這湯很濃稠，幾乎就像 粥 一樣濃了XD
但是牛肉味道幾乎沒有阿，而牛肉的存在就是撈起來的那個樣子，
是一道偏清淡口味的湯品。
挺喜歡那種像粥一樣的口感的，但總覺得牛肉濃湯應該口味要更強烈一點︿(￣︶￣)︿
洋芋燉牛肉
二話不說，看到洋芋就是我的必點了阿!!!!
但是這道有點讓我小小的失望，覺得比較喜歡香料炒羊肉。
也是偏清淡口味的一道，小小一盅裡有牛肉塊、洋芋、洋蔥、胡蘿蔔、些許冬粉。
但是牛肉可能因為煮太久了很老。
而洋芋卻好像煮不夠久一樣，沒有軟軟的化開，咬到中間還有硬硬澀澀的部分。
這道比較偏清淡，湯也比較稀，所以不太適合配印度餅吃(￣▽￣@)
印度煎餅
這個我很喜歡阿總共有兩片，烤的恰恰好，而且非常有嚼勁。
用他分別包了洋芋燉牛肉和香料炒羊肉，包炒羊肉的最好吃
甜點－藏式雪釀；飲料－西藏酥油茶
先說說甜點好了，我本來是不吃酒釀的人，因為很怕那個味道。
但是小小試了一口，覺得酒釀的味道很淡，幾乎吃不出來，
而且泡過的葡萄乾變得很大一顆~
上次去內蒙當地人喝的酥油茶我喝起來很不習慣，
單喝覺得不鹹不甜的很奇怪，加上他們又會再加入很多硬梆梆的奶製品，
炒的鹹鹹的豆子，讓我更不敢喝了。
不過 藏味館 的酥油茶倒是比較清淡些，奶味也比較濃，
雖然喝起來也是有點不甜不鹹的，但是配起藏式雪釀恰恰好阿!
酥油茶的杯底很漂亮~
附上藏味館的名片資訊~
浦城街這裡真的有好多異國料理可以選擇喔，下次要來試甚麼呢
藏味館的料理真的還挺有特色的喔，
還有西藏的牛肉包、飛碟炸肉餅等等聽起來很奇特的菜
等著我們去試試，價錢也算平價。難怪小小的店裡會擠滿了人。
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作者: papillon1816 (papillon) 看板: Food
標題: [食記] ∣師大夜市∣浦城街∣藏味館‧異國料理
時間: Thu Nov 5 18:14:46 2009
餐廳名稱：∣師大夜市∣浦城街∣藏味館‧異國料理
地址：台北市浦城街13巷19之1號
電話：02-23620901
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均價位：100-200
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：酥油茶、 藏式辣子雞飯、藏式乾炒香料飯
官網：http://www.100.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000038&Plus=Y
網誌圖文版：http://papillon1816.pixnet.net/blog/post/25325155
原本搭看牙醫的順風車，想要吃吃看牙醫隔壁評價不錯的日本料理，不料剛好裝潢中，
只能轉往師大夜市覓食，這次沒有啥特定目標，轉進浦城街亂晃看了許多異國料理後，
決定嚐嚐還沒吃過的「西藏」料理。
店內一角放了擣酥油茶的桶子，不過純粹欣賞XD
相當有異國風味的店內，雖然不大、不新，但是努力將許多有西藏代表性意義的東西裝
飾～～～包括達賴喇嘛的玉照。
西藏酥油茶 / 50
對生長在台灣的我來說是很特別的經驗，奶茶加鹽加奶油，是為了適應高原的天氣應運
而生的飲食方式，喝起來很特別，下次來還會想喝。（要趁熱喝，不然奶油會凝結唷）
藏式濃湯 / 50
真的超「濃」，喝起來不太有牛肉味，倒是很像把米煮化了的肉粥，閃光直說這很像嬰
兒食品XD
因為初來乍到，因此很怕踩雷，很保守的點了「異國風味簡餐」來試試，簡餐除了主菜之
外，就是附上香料沙拉及白飯。因為就是來嘗鮮西藏料理的，因此這次都點「藏」開頭的
菜^^
藏式辣子雞飯 / 100
主菜份量頗豐，不過不如菜名來的辣，反而像是有香料味的「濃版羅宋湯」，挺好吃的，
不配飯也可以直接嗑，不過跟菜名實在難以連結啦。
藏式乾炒香料飯(牛肉) / 120
比上一道更有香料味，而且牛肉給的很大方，口味小重，十分下飯，喜歡重口味
的（我）不要錯過阿。
結論是這間不起眼的小店意外的不錯吃，下次到浦城街在我完成隔壁其他店的探險後，
還會想在吃藏味館～～～
服務︰ ★★☆☆☆
餐飲︰ ★★★☆☆
環境︰ ★★☆☆☆
C/P值︰ ★★★☆☆
回流度︰ ★★★☆☆
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作者: zvb (歡喜來逗陣好看) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大商圈 藏味館 異國料理
時間: Sat Nov 21 18:59:13 2009
台北 師大 - 藏味館
地址：台北市浦城街13巷19之1號
電話：02-23620901
時間：11:30-14:30 , 17:30-21:30
網誌圖文版： http://www.wretch.cc/blog/zvb888/283977
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這次去吃的是師大異國料理區的『藏味館』
話說這附近還真的很多不同種類的東西
之前有去吃過米倉小酒館
也有去吃過EVANS BURGER
所以這次就想說再來吃個特別的東西
一直猶豫要吃藏味館還是他對面那家南洋還印度料理
但最後決定還是吃吃看完全不同風味也沒吃過的西藏料理
一進去其實店面不大
不過還是有小包廂
擺設也很西藏風
這次特別先在網路上搜尋了一下看看大家推薦些什麼東西
畢竟是完全沒碰過的藏式料理
很怕一不小心跟自己口味不合
這次因為有三個人所以想說都點個套餐
然後主菜大家可以一起SHARE
另外也加點了一份有被推薦的饃饃
接下來就開始上菜摟
首先就是沙拉、湯
沙拉醬裡面有融合芝麻醬
吃起來口味還不錯
濃湯則是一般
我覺得南瓜湯比牛肉湯好喝
再來就是特殊的主食登場了
印度煎餅其實還滿容易吃到的
不過我覺得他烤的還不錯吃
後來我們一直在沾咖哩吃
不過糌粑真的是很特別
一開始拿起來我們就一直捏來捏去
感覺真的很好玩
剛吃下去覺得很特別
不過吃久了卻有點膩
總覺得很像一直在吃一堆的糖和油的混和物 XD
真的很難形容那個感覺
所以到後來糌粑沒吃完
在想早知道就點兩份煎餅一份糌粑就好了...@@
再來是我們點的主菜
藏式洋芋燉肉:
這個好好吃
果然大家推薦的沒錯
尤其用烤餅沾他的汁也很好吃
印度烤雞腿:
雖然看上去紅紅的有點怪怪
但是很嫩也很入味
不過缺點是滿油的
藏式牛肉饃饃:
這個我是覺得soso
純粹只是因為我沒有很喜歡他的皮
他不像一般的蒸餃
因為他的皮咬起來比較厚比較有彈性
不過這一個其實還是很特別不錯吃
配上特製的醬還滿不一樣的
最後是甜點和飲料
藏式雪釀:
三個人都不約而同點了這個
因為不敢勇於嘗試其他的
這道的酒釀味滿重的
不過好小一碗的感覺
一下就吃光了
印度香料奶茶:
我覺得奶茶不錯喝
有一點不一樣的味道
應該就是加了印度香料的關係
這一杯熱的一杯冷的都是這個奶茶
另一杯白的我忘了是啥了
當時大家很猶豫要不要點酥油茶來喝喝看
可是真的是怕口味不合
而且前面也已經吃了一些油膩的東西了
所以這次就沒有嘗試酥油茶
整體來說這家的食物真的是很不一樣的感覺
畢竟以前也沒有吃過西藏的東西
這算是一個新嘗試
本來在去之前大家都還擔心說會不會吃不飽或口味不合
不過照我們這樣點下來的感覺還不錯
可能也要謝謝網路和版上大家提供的經驗
最後吃完這一家後令我印象深刻的還是藏人的主食：糌粑
雖然不是我愛吃的
但真的是太特別的東西了
而且說真的吃幾個真的就很有飽足感
我覺得到時大家去如果怕口味不合的可以點一份來吃吃看就好
感受一下藏人的口味
吃剩下的糌粑還可以拿來捏成各種形狀 XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 169.234.141.107
推 tairandodx:我個人並不喜歡糌粑的味道，我會拿來俵人用 = =" 11/21 19:15
→ eemin:某嗄意 11/22 00:56