品冠客家小館
地址：南京東路五段23巷9弄4號
27530177 27530180
南京東路上的力霸大飯店，過前面馬路後進去巷子裡其實有幾家不錯的東西吃。常在
那一帶覓食，前幾個禮拜發現一家新開的館子，從外面看是非常清爽明亮的設計，於
是前天就進去吃吃看。五個人點了以下的幾道菜：
糖醋里肌：
里肌條裹粉下去炸，下面用荷葉鋪著，淋上特調的醬汁。很爽口的一道菜，雖然是用
炸的，可是一點都不油膩，醬汁也是清爽的，但是味道很棒。
清煲絲瓜：
很嫩的絲瓜，而且每一條都很長。放在小鐵鍋裡下面有爐火保溫。佐以薑絲，也是味
道很好的一道菜。
老皮嫩肉：
這道菜非常推薦。條理的很好吃，味道完全不輸給kiki或者其他名店，但是價格比起
那些店可是差多了。
白切雞肉：
還不錯，一盤雞肉一疊沾醬。沾醬吃不出來是啥製成的，不過味道不是很重，不會壓
過雞肉的味道。雞肉很嫩，可惜是嫩到骨頭都一碰就會碎調的情況。不喜歡吃到碎骨
頭的感覺。
梅干扣肉：
這道菜就不是很中意，自己喜歡很多湯汁和偏鹹口味的，不過這到菜是一陀梅干堆在
盤中央，外面用一片片的扣肉圍起來蓋住。沒有湯汁的堆積，也不油。味道是不錯，
肉也嫩，不過沒有很鹹。但是同行的老人和女人倒是都吃得很高興...
銀絲捲：
最喜歡吃的東西。一聽到有就很高興的點了。一份是兩條，每條都蠻大的，炸得很好，
皮酥而不硬，也不會很油。上面有灑花生粉。
茶：
像港式飲茶可以一直喝的茶，對茶沒研究喝不出來啥，不過很好喝的茶。麻煩服務生
加滿了三次。
另外五人一人一碗白飯。
點餐的小姐很親切的解說每道菜，而每道菜似乎都有大中小的份量，小姐也會依客人
數量建議份量。上菜速度奇快，點完很快一瞬間都全上了。不過由於是新開的，週六
的七點鐘連我們竟然只有三桌客人。吃的時候看到廚師從廚房裡的出菜口偷偷的在看
我們吃。於是心想會不會就這倒掉呢？
每個人都吃的很飽很滿意去結帳，5個人竟然只要902元！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.101.44
※ 編輯: abandoned 來自: 210.85.101.44 (10/21 11:49)