作者pig1024 (下半年很幸運)
看板Food
標題[食記] 新竹兩相好
時間Sun Jan 22 14:25:16 2006
今天外婆來家裡..就選了家附近的兩相好餐廳用餐
餐廳的裝潢ok..帶點復古的氣息..用了柔和的燈光
氣氛還不錯..面積不大..所以一客滿感覺人就很多
一共六人
點的是合菜..2000元
菜色很漂亮..也蠻精緻的..量也不少..吃的很撐
不過要注意的是客家菜的關係..口味偏重
如果是清淡口味的愛好者要考慮一下
如果不在意這點倒是還好
菜色講評
1.五更腸旺..表現中規中矩..沒有太搶眼的表現
2.糖醋魚..用了青椒..鳳梨..洋蔥來入菜..魚用炸的來增加口感..只是要小心魚刺
3.紅燒肉..適合下飯..但不夠嫩..沒有入口及化的感覺..口味也偏鹹
4.藥墩排骨..應該是用中藥做底來熬排骨..喝起來ok..但無法令人留下深刻印象
5.炒高麗菜..相當的新鮮..且炒的很漂亮..在一桌葷食中出現個素菜..令人眼睛為之一亮
可惜也是鹹了些..不然表現的會更棒
6.川燙章魚..新鮮的章魚..用最簡單的方法調理..配上芥末..直衝腦門的感覺不賴
7.白斬雞..肉很有彈性..還不錯..只是如果能運用醬汁來增加風味會更加分
8.麻署..雖然只吃了一小塊...但超Q..非常棒
飲料為茶..很順口..讓在一片重口味中能稍稍獲得喘息..
服務態度還好..不好不壞..上菜速度不錯..不會等太久..
廁所的部分設計有點奇特..男女共用同個洗手台..
整體評價..中規中矩...還可以更好..但也不差
有朋友聚餐我也會推薦這家..份量夠..氣氛不賴..價錢合理
值得一試
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