師大的左撇子快炒

[verako (貓米)]

     這個算是資料更新吧
     之前在這兒推薦過永康街的快炒
     不過在去年暑假的時候他搬到了師大夜市的許記生煎包附近
     也有了"左撇子快炒"的名字

     現在的店面比以前的大上了兩三倍
     吃飯時間人總是滿滿的
     老闆老闆娘當然也沒換
     不過炒的部分多來了一個年輕的男子
     店裡也有幾個女生在幫忙招呼

     我想
     或許是生意忙了
     很多小細節都注意不到了
     蛋花湯有時會沒味道
     雞肉炒麵裡會混有羊肉的味道

     出了店門我站在旁邊看了一下
     以前那個曾經喝過洋墨水的老闆一直埋頭炒著永遠炒不完的餐點
     少了以前殷切的笑臉
     這一看也才知道
     旁邊的新助手洗鍋子的時候果然沒有很確實...

     從那一次起
     吃飯時間就不會想央著男友帶我去吃了
     不知道現在好些了沒...







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※ 編輯: verako          來自: 218.160.12.26        (02/27 22:39)

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作者: qqcandy (我是大北七*^^*) 看板: Food
標題: Re: 師大的左撇子快炒
時間: Sun Mar  2 18:30:19 2003

這家店的女店員有一個很過分
之前我去吃  先點"羊肉"炒飯
他說今天沒有羊肉  於是我就想說沒關係  換點"牛肉"
等了不短的一段時間  我的"牛肉"炒飯終於來了
可是我怎麼看都不大對竟 那個肉白白嫩嫩的  明明就是雞肉
想說他可能送錯了  就把飯端去向她們反應
他們居然跟我說今天沒有"牛肉"  心理想說真是莫名其妙
哪有人做生意什麼東西都不準備的
就在我做回位子  準備要開始吃那該死的"雞肉"炒飯的時候
赫然發現剛剛那個女店員端著一盤"牛肉"炒飯從我面前經過
這真的讓我火大極了  難不成他們的牛肉是剛剛去市場買回來的
前幾秒鐘沒有  現在忽然就跑出來了
我再度去向他反應  他才心不甘情不願的讓我換牛肉炒飯
而且也讓我等超久的  和我一起去的同學的吃飽了  我的東西都還沒來
真是令人不爽

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作者: LongRanger (孤星) 看板: Food
標題: 左撇子
時間: Sat Mar 15 19:53:07 2003

在精華區的 9 (永康街) -> 58 的快炒,已經在去年的時後,改到師大去囉

名字叫左撇子,老闆說,他以前在永康街就叫左撇子,就在師大學生宿舍後面

生煎包對面,老闆人很好,會記住客人(我就是去太多次,從永康街吃到師大

跟他熟的^^),沒去過的人我強烈蓷薦這間,我問過老闆,他說就算客人多,他也

堅持口味,不會降低品質,所以可能要等一會(因為是現炒),他厲害的是翻鍋子

還跟我說,其它的師傅都是靠著爐子翻鍋子,他是唯一一個騰空翻鍋的人,他最

近再喊累,說不定那天就退休不玩了,他說真的太累了...

介紹一下價位,現炒的都是 60 湯類的都是 25 起 燙青菜/炒青菜 30

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→ Obiwan:會翻鍋的考廚師執照考不上喔:p
※ 編輯: LongRanger      來自: 210.85.18.175        (03/15 20:08)
→ SHIEN:不好吃,炒飯用冷凍蔬菜(青豆胡蘿蔔丁)