最近搬到新店上班, 中午的任務就是四處吃
從新店,七張, 大坪林, 有好吃的我就去
今天要來貼我的最近吃到最好吃的一家店, 金峰餃子樓
上網查發現這家店是美食家朱振藩,葉怡蘭等人推薦過的
以下是我的感言, 因為沒帶相機沒圖
http://tw.myblog.yahoo.com/prettybaby2001
好吃不過餃子-----新店金峰餃子樓
北方有句話：「舒服不過躺著，好吃不過餃子」。
今天要來介紹一家好吃的餃子館。
我算是個餃子迷，迷過好一陣子餃子，四處走訪吃各家水餃，我對好吃的餃子要求：皮一
定是手擀，現擀，餡要新鮮有味，煮更是一門學問，要煮到餃子熟透滑溜，不能過爛。
台北市的餃子我到處吃，從南機場的來來、秀昌，南昌街的阿財水餃攤，雙連站的小店，
仁愛路劉家小館、永和劉家小館、阿玉水餃……，最近也有家口味特殊的東北餃子，但是
機器皮我就是不愛吃，吃過一次就敬謝不敏。台中也走訪過一家食神開的店，那天吃到的
餃子煮到糊掉了，非常可惜。
最近到新店上班，中午一個半休息時間夠長，同事們中午不相往來吃飯，我也樂得自己四
處趴趴走，從新店到七張、大坪林，全都走遍。
有天我吃飽飯後，沿著三民路走，帶著小抄，想找一家金峰餃子館，這家店有好幾位美食
家推薦，我也想來嚐嚐。
從三民路走進巷子裡，一家小店都沒，我走著走著，懷疑自己走錯地方，一邊又好奇往前
走，過了幾條巷弄，看到一家不算是有招牌的小店，這小店比一般小店還沒裝潢，因為是
開著門的，我看到裡面有人吃喝，窗邊看進去似乎有人在擀皮，門口旁小小不明顯的招牌
掛著：金峰餃子樓。
好一家有個性的小店，竟然開在這一帶住宅巷弄裡，鐵定是好吃的，沒地址決找不到這兒
來，於是我打算隔天中午來試試。
隔天中午12點一到，我拎起包包離開辦公室就開始往餃子樓快步，抵達時已有兩桌客人在
吃著餃子喝著湯，我一踏進去，就發現這裡來的都是熟客，像我這樣第一次來的客人，老
板是不太搭理的。
我走過去，「老板，我要10個水餃」
老板很酷的說：「10個，我們是不煮的」，一副北方直爽的回答，沒有惡意，但很直接。
我想，這家店的規矩10個不煮，那應該是要等其它客人來了。
我說：「好，那我等」
就自個兒坐下來，苦等。為了美食，我都很願意花時間等待：P
等著等著，5分鐘過去了，只有客人來外帶冷凍水餃，我想，會不會都等不到客人來吃？
這裡這麼偏僻，再好吃也難有人潮吧? 大不了，叫20顆水餃，留10顆當晚餐。再過了5分
鐘，來了2個人，又進來了3個人，這下有救了，他們一定是來吃水餃的。
老板和老板娘見客人來了，一個進廚房去忙，一個忙切小菜。
不一會兒，熱騰騰的水餃上桌，白白滑嫩的水餃，看起來真的非常可口，吃了一口，心裡
只有一個OS：哎唷，怎麼這麼好吃？
皮擀的真是好吃，馬上榮登我心中第一名餃子，韭菜豬肉餡，餡裡的湯汁鮮美。沾醬的麻
油不知從哪弄來的，非常香，總之，真的是對到我的胃了。
走的時候，跟老板娘說：「你們這兒的餃子真的好吃」
老板娘一副北方大媽的模樣，聽到我這樣說，露出高興親善的笑容，問我：「妳打哪來的
呀？」
好吃的餃子在我的胃裡暖呼呼的感覺，真的很舒服。
如果看倌願意長途跋涉來吃的話
可以坐捷運到新店市公所站，出站後右邊中華路走到底，接左邊三民路，走到中正國小對
面的7-11巷子裡，一直往裡面走就到了。
金峰餃子樓
新店三民路75巷6號
29126702
周一休
水餃每個5元
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※ 編輯: ikeaea 來自: 59.115.116.248 (12/27 16:26)
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