[食記] 廣告打很兇，來自香港的灣仔碼頭水餃

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圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=353





跟安安在超市隨便亂逛，發現了這個電視廣告打很兇的「灣仔碼頭水餃」
，號稱手工製作，來自香港，加上連在雜誌裡面也看得到這個廣告，就有
點好奇啦！於是買了一包回來看看。
包裝後面還有灣仔碼頭水餃皇后臧姑娘的傳奇故事可供煮水餃時打發時間
用。 :P
說真的，這個大小如果說是機器包的，真的有點不太像，而且上面的折紋
看起來也很自然，機器好像不容易做出這個來，只是，每一個水餃的外觀
相似度真是高啊～我想，這個手工水餃的「工人」也一定是訓練有素，每
個人都可以包出相似度超過九成的水餃吧！
不囉唆，趕快下鍋煮一煮。包裝上是說熱水煮一分半鐘就好，可是因為我
自己的經驗總覺得這樣子的時間似乎太短了，所以還是按照我自己的方法
來煮，時間當然也就比較長一點，所幸也沒問題，水餃有煮熟，而且也沒
有煮到皮爛掉。
我們買的是豬肉高麗菜口味的，其實放在鍋內煮的時候就覺得這水餃真是
白裡透紅啊～撈起來後還是如此。
咬一口來看看內餡吧！看來應該是醬油添加的比較多吧！所以內餡呈現深色。

口味上算是比較重些，所以習慣配醬油吃的話可以少一點醬油。口感上還
是不如一般的手工水餃，不過也確實是強過機器包出來的冷凍水餃甚多，
至少分得出來菜、肉，不像機器包的水餃一樣，為了能夠把餡成功塞進水
餃裡面而研磨成超碎的內餡，造成口感很無趣，灣仔碼頭至少成功的提供
了一個水餃該有的口感。灣仔碼頭的水餃皮也還算不錯，總算是一般水餃
的正常口感了，一般機器水餃的皮總是太薄而且吃起來沒有彈性。

如果人已經在超市，很想買冷凍水餃回家煮，但是又怕機器包的那種水餃
的話，灣仔碼頭水餃還是可以試試看的，個人認為純就超市可以買到的冷
凍水餃來說，灣仔碼頭確實是可以算是數一數二了。不過只要你可以買得
到一般真正的手工水餃，例如龐媽媽水餃或市場裡面的手工水餃，我覺得
還是會比選擇灣仔碼頭手工水餃要來得好。

相關文章：臧姑娘臧健和：從街頭小販到”灣仔碼頭”





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◆ From: 220.132.129.128
推 ckshy:太貴不值那個價 皮不錯 餡太少 廣告不實XD
推 patc:不過鮮蝦大餛飩每顆會有兩只大蝦子  爆滿
→ patc:到香港或是大陸的時候可以試試看
推 dayaba:試吃過一次  也覺得餡很少
推 splh:我在香港最愛吃他的鮮魷白菜豬肉水餃,可惜台灣沒進
→ splh:算冷凍水餃裡很好吃的,不過我覺得網拍買鄉味就有此享受了
推 verachang:我筧得蝦子很小隻
推 khalil:嗯，應該會買來試試XD
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作者: ontime (廁所) 看板: Food
標題: 灣仔碼頭水餃真的挺好吃的耶
時間: Fri Jul 20 21:11:06 2007

最進去逛家樂福

他們有試吃的(灣仔水餃)

那時候他們煮的是四季豆的

吃了以後覺得真的很好吃

所以就買了一包高立菜的= ="

回家吃還是覺得四季豆口味的比較好吃

可是高麗菜的還是滿不錯的拉

不過那時候買一包好像199

下禮拜在去剩下160幾

被貴了30多元

不過還是覺得真的很好吃

水餃的愛好者 可以去買來嘗試看看

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◆ From: 218.170.196.222
推 gto515:我吃韭菜的倒覺得還好，貴倒是真的
推 chyl:個人覺得不好吃，我爸媽也很嫌棄，沒那個價值要價NTD199
推 powerfly:我覺得高麗菜的很好吃耶，不過小貴應該是貴在包裝吧。
→ chyl:我買的是玉米蔬菜豬肉，覺得跟廣告差很多
推 vivianoo:我覺得三鮮好吃
推 hormones:試吃的時候韭菜很好吃 買回家覺得三鮮不好吃 >"<
推 uwxuwx:看到錯字很 想改
推 wisteria7672:吃韭菜覺得普通   可能我沒煮好吧！
推 chenred:玉米蔬菜豬肉不好吃 我去買時只剩這種口味..
推 mangoho:如果說，那是HaagenDazs母公司的產品，是否就能明白售價？
推 sfong:買了高麗菜豬肉！沒有199元的價值！還不如自己包XD！
推 kinnka:我覺得四季豆口味還好耶~雖說標榜內餡已調味,但是感覺沒有
→ kinnka:特別之處,而且價格小貴
推 YARIN:我在大陸吃覺得很好吃,台灣的怎麼覺得很難吃@@