[食記] 台中 五花馬水餃館

[cathy1113 (橘色小姐)]

   餐廳名稱：五花馬水餃館
   消費時間：2010/11
   地址：台中縣東榮路8號
   電話：[phone]
   推薦菜色：牛肉捲餅





圖文網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26737257






五花馬　千金裘　呼兒將出換美酒

 五花馬餃子館之名取自李白「將進酒」的詩句中

五花馬指的就是毛色班柏交錯的真西好馬

五花馬餃子館便取其珍稀之意




擁有遍及全台連鎖的五花馬餃子館

本持著對中國傳統麵點美食的傳承，堅持以手工製作

將家常麵食躍升成為精緻美食

對於喜愛吃麵時的我來說，可是一大福音






五花馬的故事

來到這兒用餐還可以順便之到中國傳統和詩歌

真是有文學氣質




有趣的是，內用桌子是用中國歷史上有名的人的名字

像我們今天剛好坐到趙雲

剛好是我玩三國無雙時最愛的角色阿




醬料區和許多麵食館一樣是自取的

有趣的是，竟然有細砂糖




我覺得五花馬不錯的地方在有免費的小米粥可以喝

這樣有些男生即使吃不飽，也可以盛碗粥來吃

而如果加入剛剛的細砂糖，就變成一道飯後甜點了




酸辣湯餃

五花馬的酸辣湯很真材實料

不管怎麼挖都是料，這樣一大碗超划算的

湯頭是比較濃稠那種，酸辣滋味剛好是我喜歡的

至於餃子，蠻飽滿的，不過對我來說，好像沒有特別突出




牛肉捲餅

這道是我的最愛，每次到麵食館時必點

五花馬的牛肉捲餅口味上跟別家比較不一點

裡頭包了大量蔥段

取代了甜麵醬，五花馬的醬汁偏鹹

但不管怎樣，外表餅皮酥香，吃得意猶未盡阿




鍋貼

這鍋貼一個5元，不過比其他店家都來的大顆

裡頭的餡料也都是店家自製自包

其實蠻好吃的，但我還是喜歡捲餅多一點




蘿蔔鍋

不得不說，五花馬的蘿蔔糕好好吃喔

我最喜歡蘿蔔糕煎的酥脆，最好是帶點焦那種

而裡頭卻綿密，是外酥內軟的蘿蔔糕




感想：

五花馬水餃館是我最近的新歡

對不碰米食的我來說，這根本就是為我而開

雖然價位跟一般店比，有些食物真的不平價

可是這新鮮的食材還有空曠乾淨的環境

讓我每個禮拜來都不膩阿

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◆ From: 111.240.58.182
推 dearjohn202:東西感覺是中央廚房做的,少了份精緻感
→ dearjohn202:取五花馬是引李白將盡酒的詩句,但桌排用一堆歷史人物
→ dearjohn202:互相無關聯,感覺像是自以為是的附庸風雅,讓人覺得很不
→ Triheart:我還以為蘿蔔鍋是什麼新玩意兒
→ dearjohn202:搭嘎,有點讓人覺得像在看終極三國的感覺整個就很突兀
→ dearjohn202:如果放幾幅古書字畫還比較有味道,整個就是畫虎不成反
→ dearjohn202:類犬
推 danielkaze:我在台北倒是覺得他不貴
推 smorange:姑且不論桌名 還不錯阿~
→ Triheart:我覺得招牌跟裝潢不錯 但水餃不得我心