推 Koduc:濃湯早就漲價25圓了啊>< 01/11 10:16
※ 編輯: designW 來自: 210.60.82.137 (01/11 12:42)
→ designW:謝謝指正 我把資訊修正過來^^ 01/11 12:43
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作者: ethanfly (ethan) 站內: Food
標題: [食記] 高雄楠梓。楊寶寶蒸餃
時間: Tue Jan 19 23:13:04 2010
【楊寶寶蒸餃】
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)365-0136
營業時間：AM11:00~PM14:00、PM16:00~AM01:00
圖文並茂版
http://damnboy.pixnet.net/blog/post/4182374
素聞「楊寶寶蒸餃」很有名氣，全家人都吃過，只有我還沒嚐過，為了嚐鮮，這天中午便
和家人一起來到這裡用餐。店家的位置若非是在地人，可能會迷路，畢竟位置不在熱鬧的
車站周邊。若是機車騎士，建議可以從顯目的「建仁醫院」旁小巷子彎進來，很快就會看
到。
約莫快12點，店裡頭人聲鼎沸，服務人員的夭喝聲此起彼落，外帶的人已經擠成一團，很
幸運地，剛好有一桌客人剛走，便快速進去卡位。入座後不到10分鐘，門口的走道上，已
經排成一長串的隊伍，等著空桌入座。
仔細環顧了一下前場，大約有9個店員，蒸煮區堆滿竹籠，每個人的手似乎都沒停過，不
斷地包餡，再將未熟品送入蒸籠。另一頭，是蔥油餅與捲餅區，店員會先將麵糰桿平，再
下鍋煎。總之，所有的人就像是蜜蜂一樣沒停過。而服務態度上就差了點，每個人都是面
無表情。
小菜區靠近門口，全部都是盤裝，每盤不分種類皆$25。主食和湯類則是填單的方式，填
妥後隨意拿給一位匆忙路過的店員即可。這裡處理單子的方式，是按照順序來，現點現做
，尖峰時間，到處都可看到每桌客人等待的臭臉。
我們點了「豬肉蒸餃」、「花素蒸餃」各一籠，「酸辣湯」、「玉米濃湯」、「清燉雞肉
湯」各一碗，小菜則拿了「涼拌四季豆」、「滷豆干」和「小魚乾」，另點了一份「牛肉
捲餅」。
蒸餃上菜的速度較快，但還是等了7、8分鐘。「豬肉蒸餃」的皮厚了些，我較喜愛薄皮的
口感。裡頭的豬肉餡鮮甜，頗為結實，不會散散的，帶有些許湯汁，滋味還不錯。
「花素蒸餃」的內餡有豆干、香菇、雪裡紅、冬粉，滋味較豬肉優，只有我喜愛，其他
人由於平日嗜肉，所以不愛這味，但口感上散散的，若能再結實點會更好。
「酸辣湯」不錯喝，醋的味道較濃，不辣。「玉米濃湯」很優，玉米是糊狀的，應該是有
用果汁機將玉米絞碎，再將碎玉米顆粒撘配火腿丁煮成湯，綿密細緻，很好喝。「清燉雞
肉湯」是老媽最愛，份量少少的，有香菇和節翅，肉軟嫩細緻，湯喝起來清爽，很純粹的
雞味。
小菜類拿了三盤，都很好吃。我最喜歡「滷豆乾」，相當的入味，不會過鹹過甜，視覺上
就很吸引人，吃下去完全和外觀呈正比。「涼拌四季豆」有用油煸炒過，香氣十足。「小
魚乾」的配料有蔥段和豆干，很適合當下酒菜。
正當我們把所有東西都吃完後，「牛肉捲餅」還沒上來，前後乾等了約20分鐘之久，等到
火氣都很大。仔細看看別桌，幾乎每桌客人都在等待捲餅或是從蔥油餅，奇怪的是，外場
有如此多的店員，上菜竟然如此沒有效率。正想破口大罵時，捲餅終於送來了。
剛剛煎好的餅皮，吃起來微甜，有麵粉本身的香氣，裡頭的牛肉是滷牛腱和蔥絲，一口咬
下還有些許的汁液流出來。餅皮脆脆軟軟，搭配著牛肉片和提味的蔥絲，口感層次豐富，
很快地，捲餅就被分食完了。雖然等待已久的東西好吃，但火氣還是沒消。
我們用餐時，老實說會感受到無比的壓力，因為生意太好，一旁等著空位的客人很多，這
些排隊的人會虎視眈眈地看著你是否吃完。雖然湯類和捲餅類很好吃，但上菜速度和用餐
壓力真的令人不敢恭維。離去時，人潮始終沒停過，門口滿滿滿。
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作者: b0339576 (<(￣︶￣)>) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃(總店)
時間: Tue Feb 2 17:53:19 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃(楠梓總店)
地 址：高雄市楠梓區朝明路106號
電 話：(07)351-3322、(07)351-6600
營業時間：11:00-14:00、16:00-01:00
價位範圍(每人)：$25~$55
鄰近大眾交通：市公車6路、7路、28路、29路、捷運接駁車紅58
高雄客運有停靠楠梓站之班次、台鐵有停靠楠梓火車站之班次
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圖文網誌：http://baihwahwastyle.blogspot.com/2010/02/blog-post.html
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ps. 季阿是原po的姊姊，多桑是爸爸
2010/01/31
今天原本只是要跟季阿出去走走而已，但是季阿一直在地點上猶豫不決
後來不曉得為什麼突然殺出楊寶寶這個提議，阿母也說想去朝聖看看
所以最後就變成全家人一起出門了XD
店面照↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/U5FiPCnO4YuOrnB23sDuzw
楊寶寶是季阿在大學時期的愛店，據說本來是菜市場裡的一個小攤位
後來才搬到朝明路上開店面，它還有一間分店是開在德賢路上
但因為季阿是從菜市場時期開始吃的，所以她習慣到朝明店消費
如果是搭大眾交通工具過來的話，坐到建仁醫院下車走過去是最近的
其次則是是搭高雄客運到楠梓站，步行到朝明店約5min
如果是搭火車或坐到楠梓火車站附近下車的話，徒步則約10-12min
(至於德賢路的分店大概要坐到海科大下車再走過去會比較近吧？)
菜單↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/MBEYi-7mwvjaNGxz79pdSw
不過因為我們家離楠梓不算近，季阿雖然常常動不動就嚷嚷著想吃
但她都覺得附近沒什麼好逛的，如果不是坐校車去上課有機會在楠梓停留
不然就算假日沒事做~她也懶得自己去楠梓，所以已經有好幾年沒來光顧了~
沒想到店家生意變這麼好，當天我家是晚上6點多到的，已經得排隊等內用了
還好那時候隊伍還沒有排很長，等沒多久就有位子坐
這裡小菜一律25元，就放在門口的吧台上和冰箱裡自己拿
之前季阿有帶我來吃過兩次，不過那時候因為只有兩個人，從沒想過要拿小菜
這次是因為排隊剛好就站在旁邊，多桑看它賣相蠻不錯的，就忍不住拿了兩盤XD
小菜~滷豬頭皮吧？總之薄薄的口感不會硬，也有入味但不會太鹹，蠻好吃的
http://picasaweb.google.com/lh/photo/N1o17mBXeKkx8t4LXbia1g
小菜~小魚乾炒豆干，吃起來甜甜的，不錯吃
http://picasaweb.google.com/lh/photo/Q53ZPkrq0BMeXR7igTl4yQ
玉米濃湯，$25↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/4_98K7BcVMqdoaj3ZFjtXw
http://picasaweb.google.com/lh/photo/EEu2RhbcIXBB1p_IkFFbkg
之前我第一次來吃是它還在菜市場裡的時候，當時玉米濃湯好像不是長這樣子耶？
印象中當時的玉米濃湯很台式，味道也很普通，喝幾口就膩了不會想喝光光
但這次就覺得很甜很順口，裡面料也算豐富，可以吃到不少甜玉米粒
酸辣濃湯，$25↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/gXeFRvIE-eUfcyQppO6G_A
它家酸辣湯是第一次嚐試，季阿說味道很酸，但我們其他三個人都覺得不會
整體而言味道也是不錯，只是沒什麼辣度
牛肉蒸餃，$55↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/c9gQQ6E1G09fvQLNVuClZQ
http://picasaweb.google.com/lh/photo/0GhrnJrRi14rs9uUNXXOaA
之前來都只有吃過鍋貼、捲餅和玉米濃湯，蒸餃是第一次嚐試XD
本來想要拍斷面秀給大家看，但是蒸餃一籠八顆，四個人平分之後每人只能吃到兩顆
結果蒸餃的個頭有點大，第一顆在湯匙上一直手殘橋不到好位子讓鏡頭得以對著開口
第二顆則是還來不及離開蒸籠就被我夾破，內餡整個掉在蒸籠裡，湯汁也立刻流光光
至於口味，雖然吃得出牛肉，但可能是蔬菜用的不夠多，覺得單吃不沾醬有點不夠甜
鍋貼，$45↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/3_B-Nvx3WN0JtTJqcfmvGg
http://picasaweb.google.com/lh/photo/jKqa1Mh-j8gc0oQcJSvKfg
鍋貼也是一份八個，口味上比起蒸餃來重上許多，但是不沾醬單吃也不會覺得太鹹
另外現煎的鍋貼超燙的，想說都咬好幾口了，剩下一口塞進嘴裡應該沒差吧
結果還是差點燙到自己= ="
牛肉捲餅↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/OrYeUbgpO59o1IME4G1o7g
http://picasaweb.google.com/lh/photo/ugz5EXWF5IFjHgztSkc3HA
楊寶寶的捲餅是在蔥油餅上舖牛肉片+蔥絲，刷一點甜麵醬之後再捲起來~
蔥油餅外酥內軟吃得到麵粉香，裡面的甜麵醬跟生蔥絲的味道又很match
重點是在其他間店一份捲餅都是快破百的價格，這邊只要$55元很划算呀！
不過老實說~之前兩次季阿帶我來吃的時候，我都不覺得捲餅有好吃到哪裡去
而且雖然店家有切過了，我還是嫌棄它太大用筷子吃好累，都吃一塊就膩了
現在回想起來，搞不好是鍋貼的口味太重了，把玉米濃湯跟捲餅的味道給蓋過去
所以我之前才會覺得玉米濃湯跟捲餅沒有很好吃？還是我的胃口有變比較好？
最後是關於上菜速度...蒸餃和濃湯還蠻快的，但鍋貼跟捲餅就有些慢
不過因為我們有拿小菜吃，來楊寶寶之前還跑去大社可利亞對面吃嘉義黑香腸
所以就沒有餓著肚子乾等餐點的情形發生，店員有沒有臭著一張臉我就不知道了
因為通常店員送東西來時~我也只會盯著他手上端的東西看而已呀XD
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◆ From: 114.27.145.50
※ 編輯: b0339576 來自: 114.27.145.50 (02/02 17:53)
推 waeting:好想吃 02/02 18:20
→ rocktu214:吃蒸餃的時候記得嘴巴要闔起來 因為會爆漿XD 02/02 18:46
推 dowea:好吃~~~~~~昨天剛吃過 02/02 21:54
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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 - 再訪北平楊寶寶蒸餃之超威捲餅
時間: Fri Feb 5 01:25:41 2010
店名：北平楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)3513322
(07)3516600
營業時間：11:00~14:00 16:00~01:00
推薦美食：豬肉蒸餃 45元
玉米濃湯 25元
豬肉捲餅 55元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12044437
楊寶寶蒸餃是我在高雄唸大學就很常吃的店家，當時最早他們還是在楠梓的菜市場內
營業，但後來做出口碑生意也越做越大，於是搬到了現址，聽說後勁還有一間分店但我從
沒去過那裡，而沒想到這天竟然排隊的人潮大爆滿XD，以前從沒看過這麼多人排隊，楊寶
寶的座位有兩層樓，所以等待的時間不算太久，現在如果想要回味以前唸書的時光都會來
楠梓回味一下楊寶寶的味道，
現在的楊寶寶請的服務生也是誇張到在工作檯前方的就有十幾位了，這麼久沒來楊寶
寶沒想到生意越來越好，所有員工的手都沒有停下來過，也多虧他們的速度，讓我們沒有
排很久就吃到了，
楊寶寶的價目表，主要的菜色當然就是蒸餃以及鍋貼，而捲餅以及烙餅則是後來才開
發的新菜色，不過可能因為吃習慣了，這些新菜色從來沒點過，這次這麼多人一起來吃，
除了整餃以及鍋貼之外，牛肉捲餅跟豬肉捲餅都各點了一份，
冰箱內以及小菜區還有許多各式各樣的小菜，不過因為要保留實力再戰萬三，所以只
好忍住不吃，印象中以前吃過幾樣小菜都不錯的感覺，
玉米濃湯(25元)，一直以來都很愛喝楊寶寶的玉米濃湯，玉米濃湯料多實在，玉米非
常的渾圓飽滿，整碗玉米濃湯吃到的都是玉米的香甜味，有水準的玉米濃湯，
鍋貼(45元)，鍋貼吃起來有點失望，內餡的豬肉鮮味雖在，但是外皮雖然看起來煎的
微焦，感覺應該非常的酥，但吃起來是非常的油而且非常的潤，完全沒有酥酥的焦香感，
跟以前吃到的口感差超多，以前跟同學來一定要吃吃鍋貼才過癮，這次則是吃到了水準下
滑的鍋貼，應該在處理鍋貼外皮上再多用點心才是XD，
豬肉蒸餃(45元)，豬肉蒸餃皮很薄但卻不容易破，再加上楊寶寶的特色是名為蒸餃卻
像湯包一樣會爆漿呀，雖然皮很薄但卻能充分的鎖住湯汁不外流，使這整個蒸餃的感覺十
分特別，一不小心可是會把湯汁低的到處都是，可是不知道是不是湯汁表現太出色感覺內
餡的鮮美度好像不太夠，以前吃都沒有這種感覺，算是有點小缺陷，雖然如此基本上這蒸
餃還是非常的好吃，
牛肉捲餅(55元)，牛肉捲餅跟我無緣，掰掰囉XD，
豬肉捲餅(55元)，豬肉捲餅的皮焦而有彈性，吃起來還有酥酥香香的感覺，能做出如
此複雜且具深度的餅皮相當的難得，而豬肉肉質非常的嫩帶點煙燻的氣味，而捲餅的夾層
內的蔥絲非常的均勻且數量很多，吃起來不會感覺某部份的氣味太重又過某部份的味道不
及，這餅皮、豬肉及蔥絲的搭配到了完美的地步，沒想到從沒吃過的捲餅竟然有如此的水
準，推薦來楊寶寶一定要試試這極度的美味呀，
這麼久沒來楊寶寶卻意外的有驚喜的感覺，但這感覺卻是來自於豬肉捲餅，豬肉捲餅
的水準極高打敗了其他的餐點(應該說蒸餃跟鍋貼都有下滑的現象)，只希望其他的餐點能
恢復以前的水準，讓多讓我再懷念以前的好味道。
延伸閱讀：
【高雄楠梓】楊寶寶蒸餃：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11897543
【台北南港】北大荒水餃：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12042747
【捷運西門站】張記鍋貼：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11891041
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作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: Food
標題: [食記] 高雄-北平楊寶寶蒸餃
時間: Wed Feb 10 23:56:23 2010
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：:(07)3513322
(07)3516600
營業時間：11:00~14:00 16:00~01:00
推薦菜色：牛肉捲餅
有文字有圖版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25193185
純圖片版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=123
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已經肖想這間店很久了
終於今天有機會可以去吃
雖然最近老是被說胖了 長肉了
不過美食當前
看它們以美麗的身影叫我快把它們吃進肚子裡
我不吃不就太對不起我自己了嗎?
人生少了吃美食又有什麼樂趣呢?
各位看官你們說是吧?
我本身是一個很愛吃麵食的人
從小就常常被爸媽帶著去吃麵食館
所以今天來到這間觀望已久的店
當然要認真吃一下
店裡面空間還蠻大的 座位也很多
7點多進去整個是呈現客滿的狀態
即使是平常日生意也一樣大好
我們還是跟陌生人一起坐同一桌
接下來進入食物部份
牛肉捲餅
因為我是個不喜歡吃蔥的人
所以原本沒打算點它
但朋友大力推薦吃下還是勉強夾一塊來吃
沒想到裡面的醬汁很足夠
搭配上牛肉 兩者的口味很搭
又加上他的蔥沒有很嗆的蔥味
所以蓋不掉牛肉和醬汁的香味
很好吃
不敢吃蔥的人也可以嚐試
豬肉蒸餃
內餡的肉吃起來蠻新鮮的
而且以蒸餃來說 餡料也算扎實
我最喜歡的地方是他的蒸餃一口咬下去
就會有很多的湯汁流出來
很少吃到蒸餃有這麼多湯汁的
但是單吃口味就比較普通了
烙餅
烙餅是我每次去麵食館必點的菜色之一
因為我很喜歡香香的麵粉味
他們家的烙餅慢慢咀嚼之下可以吃得出麵粉的淡淡香味
還算不錯
酸辣湯
不夠酸 也不夠辣
沒有達到好喝的標準 但也不到難喝
最後我還自己加了醋
才覺得夠酸
很普通
整體來說
牛肉捲餅真的是有讓我出乎意料之外
其他的餐點也不錯吃
但沒有到令人驚艷的地步
不過偶爾想吃吃麵食
他們家的東西倒是個不錯的選擇
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◆ From: 114.47.128.44
※ akuei6:轉錄至看板 Kaohsiung 02/10 23:56
推 raxway:剛剛去吃宵夜 覺得驚為天人的好吃! 02/11 00:07
推 hellobubble:沒有以前好吃了 水準有變差的趨勢 02/11 00:53
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作者: kamila (把你畫在我的圈圈裡) 看板: Food
標題: [食記] 楠梓 楊寶寶蒸餃
時間: Thu Feb 11 01:03:37 2010
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07) 351-3322；351-6600
價位：25元-55元
無音樂圖文網誌好吃版
http://www.wretch.cc/blog/hannam4c06/11203466
我還真是費盡了千辛萬苦才抵達楠梓
晚間十點 飢腸轆轆的我 在楠梓火車站 屹立在寒風之中 等待著我小少女
坐在機車後 經歷了一陣膽顫心驚 終於看見寶寶 恩 楊寶寶蒸餃
要來之前 我搜尋了一下偉大的ptt food版 看見超多楊寶寶文
於是 這就是我在這裡的原因
我點了牛肉蒸餃 $55 雖然很餓
但為時已晚 故吃個意思意思就好
少女點清蒸雞肉湯$35→我強迫她點這個的
哈哈哈 因為我想喝
填完單子給店員 他說用完餐再結帳
旁邊有醬料區請自行取用
速度很快 一下子食物就上來了
白泡泡的蒸餃看起來好誘人哪!!
咬開之後就噴汁了唷!!
但好在湯之不燙口
好好食!!!
人客阿!!!看看這雞湯的色澤!!!跟黃金湯沒兩樣阿!!!
水水水~~~
清蒸雞肉湯非常之香濃 裡面有加入中藥 一整個有溫暖到
好好食!!!(我辭窮)
蒸餃咻咻咻的就被我吃光光啦
回到菊花家 又吃了一個美味胡椒餅
哈哈哈 舒坦
半夜寫食記 無疑是種很愚蠢的行為............(餓)
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◆ From: 61.64.255.25
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作者: kffsz (jerry) 看板: Food
標題: [食記] 終於吃到好吃平價的 楠梓楊寶寶蒸餃
時間: Tue Apr 6 21:56:53 2010
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：07-3513322
營業時間：
每人平均價位：80元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉湯
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知)
完整圖文真相版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15449582
老早之前就聽過楠梓【楊寶寶蒸餃】的名號
不管是在PTT上或是各家的美食網誌
都可以見到這家的蹤影，也幾乎都一至稱好
甚至就連小J親密愛人的愛人-亨利都曾去全餐KO過
可是卻因為【楊寶寶蒸餃】距離的關係
再加上北方麵食類的餐點一直不是喜好的第一選擇
所以始終沒有前來朝聖過
直到這次兩老在電視上看到報導
（我發現，他們真的很注意美食新聞耶）
拉著小J要前來午餐，到了店門前
才知道原來他們說的就是成名許久的【楊寶寶蒸餃】
【楊寶寶蒸餃】的好生意果然是其來有自
裡裡外外滿滿的人潮，別說是吃飯了連停車都有問題啊
後頭的一小塊空地，索性當起了臨時停車場
拜這【楊寶寶蒸餃】之賜，停車的生意還不差呢！
豬耳朵（25元）
滷豆乾（25元）
泡菜（25元）
清燉牛肉湯（35元）
一向不喜歡來些過度誇張的形容
可是這牛肉湯卻真的是十足的過分
價格過份的低，口味卻是過分的不錯，C/P值爆表
看似清澈的湯汁，喝起來卻是濃濃的肉香味
薑絲和一點香菜的提味，更是把整個湯帶往甘甜
雖說肉塊不大也不是絕佳牛肉等級或部位
但是完全瑕不掩瑜，過分的超值
若是把價位加入評比的話，或許C/P值和鼎泰豐的牛肉湯相當
牛肉蒸餃（55元）
所有的蒸餃和各式的餐點，看到幾乎都是在店前現做
既然叫做【楊寶寶蒸餃】，那蒸餃當然是必吃項目
其實光看那蒸餃的外皮就猜想應該滋味不錯
麵粉的筋性處理的不錯，所以麵皮呈現漂亮的光滑
一口咬下裡頭還帶著湯汁，沒有過度的香料調味
入口有的是肉餡的香甜，果真不錯！
豬肉蒸餃（45元）
蔥油餅（25元）
烙餅（35元）
牛肉捲餅（55元）
捲餅小J最怕吃到那種乾巴巴的
就是醬塗的不足，牛肉又魯的過澀
那就真的是難以入口，災難一件
而【楊寶寶蒸餃】這的捲餅在小J認為
是上頭所有餅類最為突出的，口味適中濕潤度都夠
再加上牛肉魯的入味卻保有咬勁，一整個好味！
常看的朋友都知道小J寫食記一向懶得寫下價錢
而會寫下價錢時，通常都是這店的價位之低廉和高C/P值
【楊寶寶蒸餃】多數的餐點價位都有夠平實
小菜一碟只要25元，真的好便宜啊！
而在便宜之餘，口味卻又可以維持的如此水準
尤其是那清燉牛肉湯，之後還讓小J唸唸不忘去了好幾回
只能說這【楊寶寶蒸餃】的過分好生意，是不過份的！
完整圖文真相版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15449582
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作者: CatAnna (人妻喵喵) 站內: Food
標題: [食記] 高雄-北平楊寶寶蒸餃
時間: Thu Apr 8 12:41:11 2010
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)3513322
(07)3516600
營業時間：
Am 11:00 ~ Pm14:00
Pm 16:00 ~ Am 01:00
網誌 : http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25256129
楊寶寶蒸餃應該算是超級有名的了
但總是因為路途遙遠，老公不肯帶我去吃
所以我都無緣品嚐到那"傳說中的美味" XDDD
正好新同事在樹德科大上課，
這天她就非常好心且又"不順路"的，特地帶來當我們的午餐
首先就是大家都稱讚的豬肉蒸餃 45元
我可是滿懷期待的與他見面阿>\\\\\<
不過俗話說的好
期望越大，失望就越大
好吃是好吃.....
但是就是很普通的好吃....
雖然連Yammy都說過楊寶寶的蒸餃是她吃過的蒸餃中，"比較好吃"的
(但是還輸他知道的一件店...在哪我忘了XD)
但入口之後還是有讓我停頓了幾秒
"咦...就這種味道阿?" " 嗯....還好阿"
就 還不錯吃 而已
究竟是特別有名、好吃在哪??? 我真的吃不出來
另外，也沒吃到大家說的滿滿湯汁.......
不過皮很Q，跟一般水水爛爛的不同
同事力推的牛肉捲餅 55元
因為路途遙遠的關係~~塌掉了XDD
不過賣相感覺蠻不錯的
皮酥脆的地方好吸引人阿! 而且好大一份
幸好蒸餃是跟同事一起分著吃
不然吃完捲餅，哪還塞得下那8顆蒸餃阿!
裡面有滷的很夠味的牛肉與提味的蔥絲
吃起來真的特別好吃
跟一般吃過的捲餅味道果然差很多
難怪同事會大力推薦捲餅而不是蒸餃
但不知道是否因為有點冷掉的關係
整體吃起來 感覺捲餅粉粉的
也有點膩.....
硬是要比
還輸給了鄉園 東北酸白菜火鍋 那間店的牛肉捲餅
一樣都是包著滷牛肉
不過蔥絲改成了美生菜與洋蔥，整體吃起來比較清爽
且脆脆的生菜也讓捲餅口感更加豐富有變化
捲餅皮也不會粉粉的，吃完不會很膩
說好了下回要買給同事嚐嚐...一直拖到現在(遮臉)
(拍拍) 乖...等我手邊的事情告一段落 我再買回來請妳吃阿~~
這次的楊寶寶沒有給我很"驚豔"的感覺
是因為沒有在現場"現點現吃"嗎???
只好等那個包皮控老公腳傷好了 再凹他帶我去現場吃ㄧ次囉!
還有個傳說中美味的鍋貼沒吃到呢!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.38.155
※ CatAnna:轉錄至看板 Kaohsiung 04/08 12:41
推 Mar1boro:包...皮...老公... 怎麼那麼open啊~~~ 04/08 14:58
推 yuliwow:現場吃比較好吃 有些東西冷掉 就沒那種酥脆感>口< 04/08 15:21
推 stupidbird2:我覺得現場吃還不錯！窮學生的美味，上次吃已經很久了 07/14 03:36
→ nocash:包皮控....XDDD 09/28 20:50
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作者: zewlife (小為) 站內: Food
標題: [食記] 高雄市楠梓楊寶寶蒸餃&岡山阿三麵
時間: Mon Apr 12 15:01:12 2010
一、
麵攤:阿三麵
地址:高雄縣岡山鎮維新路上(靠近岡山路)
營業時間:早上賣到中午
價位:湯麵大碗35、特大碗55、乾麵大碗40、特大碗60，推薦湯麵。
二、
小吃:楊寶寶北平蒸餃
地址:高雄市楠梓區朝明路106號
電話:07-351-3322或351-6600
價位:25-55元
圖文版:http://blog.yam.com/zewlife/article/28226673
因為同事住在岡山，所以早餐當然要來吃道地的岡山麵囉，看到有人喜歡這家湯麵，但
是因為我忘記推薦的是湯麵，看到一堆人點乾麵，就跟著點乾麵囉，在菜市場的口，就剛
好在太新羊肉店隔壁。
裡面賣的東西很簡單，乾麵、湯麵和魚丸湯，還有豆瓣醬，果然岡山羊肉是因為出產豆瓣
醬才發達的。
這邊有免費清湯可以取用，看起來很像柴魚湯，但跟嘉義的柴魚湯甜甜鹹鹹不太同，這邊
喝起來鹹鹹又有點大骨頭湯味道。
等了一陣子，終於麵到囉，份量不少，看起來很像福州麵，就是豆芽菜+瘦肉片+麵，這邊
麵條很特別，Q厚，但是味道...說實在的，覺得沒有說很好吃哩，只能說比一般麵攤的味
道好點，但算是這幾在高雄吃到的食物，算是比較重鹹口味。
套句同事的爸爸說:在他們年代，阿三麵是很好吃，但是隨著時代，每個人的料理手
法都有再進步，所以這家店若跟其他店相比，已經變成遜色囉!
接著往北高雄市的楠梓邁進-->楊寶寶蒸餃
我超愛這家的，覺得價錢便宜又好吃
一、35元的牛肉湯:這個超超超好喝，牛肉又好嫩喔，超值划算喔，對了上次點的雞湯也
好喝。
二、45元的豬肉蒸餃:上次來吃覺得好吃，這次也是好吃，只是吃完麵，又來吃這家有點
點膩囉，對了這家的豬肉顏色是粉粉紅紅的，還有吃蒸餃，記得要拿湯匙喔，會有湯汁留
下來，超好的呢。
三、55元的豬肉捲餅:這個捲餅味道算是清淡，裡面塗醬油膏是甜甜為主，捲餅的味道比
較不重，裡面包著些許小黃瓜&豬肉片，若以價錢來看是不錯，但以好吃度來說，蠻普通
的勒，還是因為我吃快飽了，所以就覺得普通呢?!
吃了這些讓我肚子好飽飽喔，就跑去左營騎腳踏車嚕，租個市政府提供的腳踏車，騎上空
橋，真是悠哉的高雄行。
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◆ From: 140.130.203.38
※ 編輯: zewlife 來自: 140.130.203.38 (04/12 15:03)
※ zewlife:轉錄至看板 Kaohsiung 04/12 15:49
推 WAlTLove: 推岡山 04/12 15:55
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作者: fleur62 (﹡Neko ﹡) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 楠梓楊寶寶蒸餃及大社吉品屋拉麵
時間: Wed Apr 28 18:23:06 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: fleur62 (﹡Neko ﹡) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 楠梓楊寶寶蒸餃及大社吉品屋拉麵
時間: Wed Apr 28 18:21:29 2010
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 吉品屋拉麵
地 址：楠梓區朝明路 大社鄉大吉路
電 話：3513322 3557437
營業時間：11-2＆4-1 隨緣
價位範圍(每人)：45up 70up
鄰近捷運站：都會公園
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以下是有圖無音樂好讀無名網誌版
http://www.wretch.cc/blog/fleur62/10904440
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嗯嗯嗯嗯
某天晚上耐不住寂寞 （其實是飢餓啦....）
完全不顧於過胖這兩個字 跑去吃了楊寶寶
這間店其實是大一才知道的店
虧我一直住在附近的左營......
他位於楠梓火車站附近
雖然是在一條較不起眼的巷弄裡
卻每天高朋滿座的 （我會用成語喔～～～）
他們家的價錢其實 說實在話一點都不貴^^
只是 項目有點少就是了XD
在高雄普遍缺乏深夜美食的同時
楊寶寶是很好的選擇 因為他營業時間到深夜一點XDD
許多的夜市到了十一二點就開始收攤了
很適合我們這種 到了夜晚 看到月亮 就會忍不住變身的傢伙
我們今天點了 豬肉蒸餃*2 蔥油餅*2 玉米濃湯*1 牛肉湯*1
牛肉湯裡面有滿滿的牛肉 大約有五～七塊牛肉
通常拿來煮湯的牛肉都號稱是魔鬼筋肉牛
但楊寶寶的牛肉可是黃花大閨女 肉細細嫩嫩的 還香香的 一點血味都沒有
我是個不太敢吃牛肉的人 可是我一直跟我朋友搶著喝湯XDDD
其實我事後在想 有加香菜可能也是一大吸引我的特點 我好喜歡香菜
楊寶寶的玉米濃湯 其實 好喝歸好喝
但是 好喝的玉米濃湯實在是太常見了 說不出什麼特別來XD
他們家的蒸餃最大的特別就是
皮薄餡多................. 你真的以為我會說這句老梗嗎
其實 他們家最大的賣點就是 皮薄而不破
我手殘 不太會拿筷子 而且蒸餃很喜歡跟我玩 來抓我阿 之類的遊戲＝ ＝
可是 他皮膚的彈性實在是太好了
讓我不會落於辣手摧花....使蒸餃肚破腸流的悲慘命運
這樣說應該沒有人敢吃這道蒸餃了吧ＸＤＤＤＤＤ
好啦 說正經的
蒸餃還有另外一個吸引人的特色就是 湯汁
他的湯汁會在你咬破的時候 很溫柔的流出來
不會太燙 不會太鹹 更不會太油
(其實不會太燙這點有點爭議 因為我拍照花了不少時間ＸＤ)
接著是蔥油餅大神 (請容我朝你一拜)
有些男孩兒 或者胃口較大的女孩兒
光是一籠蒸餃 沒辦法滿足他們寂寞難耐的乾渴心靈
這個時候蔥油餅就派上了大大的用場 就是一口氣讓你飽ＸＤ
剛剛 吃蒸餃的時候 一定會有湯汁流到醬料裡
這時候 就是要寧可錯殺一百 也不可放過其中一滴
把蔥油餅 拿來搭配剛剛蒸餃剩下的醬料 不會太乾 吃的到蔥油餅的紋理
也吃的到 蒸餃的鮮甜～～
而且 為什麼點蔥油餅而不點烙餅呢
我個人是覺得 烙餅又太乾了 而且 重點是 烙餅貴了10元～～～
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接下來介紹的是 大社必吃的美食
吉品屋拉麵 這間店實在是可遇不可求 傳說中的拉麵店
因為老闆營業的時間實在是很不穩定到我都想生氣的地步ＸＤ
他位於大社運動公園(其實我不知道他是什麼公園)的後方
也就是全聯旁邊巷子進去之後 順著公園的邊邊 一直直走
等到公園(棒球場)結束之後 左轉 就有可能會看到 吉品屋的身影
為什麼會說有可能呢 因為招牌不大 而且老闆不一定有營業
在停車的同時 老闆就會跟你說 通關密語
如果是 裡面坐喔 就是還有麵 （這是什麼廢話＝ ＝）
如果是 不好意思喔 已經沒有了
(就算現在只有六點半 也請不要懷疑 真的麵沒了.....)
第一張是菜單 第二張是壁面上的菜單
有時候有些老闆新推出的好料裡就不會出現在菜單上
需要自己手寫上去
我們每次都點 豆干*1 味磳拉麵*1 醬油拉麵*1
其實我以前還會吃
濃脂拉麵 這個真的很香 雖然上面浮著一層白油
但吃下去一點都不會覺得噁心 但是有一點貴＝ ＝
蒜香拉麵 這個也很不錯 重口味的我很尬意
可是 吃完真的很困擾 餘香會一直飄散不去阿阿阿
這叫我的玉女形象該往哪裡擺ＸＤ
首先是豆干
這個真的好好吃好好吃
裡面除了豆干還有肉肉 而且豆干一點都不會太乾
吃豆干最怕他乾了 咬都咬不動
他的豆干比較像是 會在太陽下奔馳的少女 膚色黑黑的 看起來很有滋味
但也不會太乾枯 肌膚仍然是有他的水嫩存在
而且一盤才20元！！！ 每次去必點
這個是味磳拉麵 你看看他的叉燒肉肉
油脂很均勻的分布 讓他每塊肉不會有在啃乾柴的感覺
湯頭更是不用說 味磳很平均的化開在每一匙的湯裡 不會過鹹
喝完也不會有 很口渴的感覺
而醬油拉麵 是我朋友的愛 不是我愛的阿阿阿
他每次都點＝ ＝ 聽說是 很喜歡他的湯頭
其實他們家的賣點 你以為只有拉麵這麼簡單而已嗎
七八十元的價格 但可以續麵不用錢
但是老闆他們 第一碗 正品的麵 跟 續麵的贈品麵 是分開準備的
所以 如果有胃口比較大 想續麵的話 真的要趁早
大約五點多的時候 第二輪的麵還是會有的ＸＤ
過六點就要看運氣了～
小訣竅：老闆加麵真的只會加麵喔 所以在吃第一輪的時候 請吃麵就好
請把湯 跟其他的肉肉什麼的 留給第二輪的麵
因為第二輪的麵 會比較沒味道 比較乾一點
這就跟 百貨公司週年慶的時候 正品跟贈品 總是容量有差ＸＤ
小提醒：如果你已經有七八分飽了 就不要加麵了吧
因為老闆沒有在跟你客氣的 他真的會加很多麵 會很撐
我以前胃口很大的時候可以加麵
現在吃完一碗半我就覺得我快死掉了......
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→ amou1030:楠梓只剩下楊寶飽可以吃了嗎 05/01 09:16
→ amou1030:楊寶寶超多食記的 05/01 09:16
推 yi0903:楠梓真的很少好吃的0..0 05/26 17:24
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作者: arido (ZZZ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 老店 一咬即爆汁蒸餃 大塊肉넠…
時間: Thu Jun 24 14:56:02 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1C8m5HcY ]
作者: arido (ZZZ) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄楠梓 老店 一咬即爆汁蒸餃 大塊肉捲餅
時間: Thu Jun 24 14:55:05 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
地 址：高雄市楠梓區朝明路106號(健仁醫院後方)
電 話：07-3513322
營業時間：AM11:00~PM2:00、PM4:00~AM1:00
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心得：
店家簡介：
楊寶寶蒸餃是楠梓的一間老店，早期是在市場裡面販賣，
後來才搬到現在的店面擴大經營，店裡賣的餐點有蒸餃、鍋貼
、捲餅、烙餅及湯品等。
湯類：
● 清燉雞肉湯 價位：３５元
湯汁充滿著濃郁的香味、雞肉鮮甜，大口咬下從肉的切面
，就可以一眼看出肉質是相當不錯的，以這樣的價位來說
，可以喝到一碗湯，吃到４、５塊的雞肉，真的是便宜、
好吃、又大碗啦！
● 清燉牛肉湯 價位：３５元
牛肉湯頭鮮甜，一片肉剛好一口的份量，咬下去時能感受
到肉汁的流出，而且越咬越甜。一碗裡約７片牛肉，一碗
就能有飽足感，實在夠份量。
餅類：
● 烙餅 價位：３５元
蓬鬆感的口感讓牙齒在咬時完全不費力，剛端出來時香氣
十足，趁熱吃最好了！只可惜，口感較單調，容易吃膩。
● 牛肉捲餅 價位：５５元
雖然外表普通，但是當你一口咬下時，裡面有牛肉與肉汁
的鮮甜香味、捲餅的香酥軟、青菜的鮮脆，使得口感多層
次，一份就有四大塊，份量頗大。
餃類：
● 鍋貼 價位：４５元
基本上價位偏高了一些一盤有八顆，一顆平均就5.667元，
餡料挺扎實的，可是口味普普通通。
● 豬肉蒸餃 價位：４５元
此店的主角發燒星，剛端出來就香氣撲鼻直送腦門，一籠
八顆，皮薄薄的、內餡飽滿，當你一口咬下還來不及享受
肉的彈牙、湯的鮮甜，湯汁就噴出來搶戲，絕對讓您每一
口都是幸福的。
文章完整閱讀→http://0rz.tw/SMApt
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推 JlTsai:花素蒸餃 也不錯! 06/24 17:26
→ amou1030:看來楠梓只剩下楊寶寶了? 06/24 18:03
→ amou1030:楠梓的食記幾乎都只有楊寶寶 06/24 18:03
推 MobilePhone:與楊寶寶同一條路上，還有一家「銘記」台灣小吃 06/25 04:33
→ MobilePhone:店面乾淨，不是小吃攤，生意也是超級好 06/25 04:34
→ MobilePhone:在下要強推「爌肉飯」！滷得香透、沒有肥膩感，飯上還 06/25 04:36
→ MobilePhone:淋點肉燥，配點酸菜（偏甜），真是好吃到升天~~ XD 06/25 04:36
→ MobilePhone:我是因為銘記才開始吃肥肉的 XD 菜色都有點油，但~~ 06/25 04:37
→ MobilePhone:香香香香香香香啊!! 還有筒仔米糕、燙青菜，滷魚、 06/25 04:39
→ MobilePhone:白菜滷、陽春麵等.. 06/25 04:40
→ TNPLAY:銘記在我一開始去吃就覺得很棒了~!!結果越做店面越漂亮! 06/25 17:52
→ TNPLAY:除了楊寶寶也很推的一間!!! 06/25 17:52
推 yofans:銘記吃膩 07/16 13:30
→ qaz8520:哪有好吃~ 我吃過了 貴又沒合我意... 07/25 01:07
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作者: xarthur (-呆滯狀態-‧﹏‧ ) 看板: Food
標題: [食記] 楠梓的回憶–北平楊寶寶蒸餃(高雄)
時間: Sun Nov 28 21:16:53 2010
╔═══════════════════╗
║餐廳名稱： 北平楊寶寶蒸餃 ║
║消費時間： 2010.10.30 ║
║地址： 高雄市楠梓區朝明路106號 ║
║電話： (07)–3513322 ║
║營業時間： 中餐時段 11：00～14：00║
║ 晚餐時段 16：00～02：00║
║可否刷卡： 否 ║
╚═══════════════════╝
╭────────────────────────╮
│ 方便閱讀的有音樂網誌版 │
│＊http://www.wretch.cc/blog/xarthur0612/3529113 │
╰────────────────────────╯
說到這個楊寶寶可是充滿了當年在念觀音山大學時期的回憶
不論聯誼、聚餐、或是想解解饞時都會特地大老遠地騎下山來捧場
價位平價用料實在外又非常美味，而且地處楠梓美食廣場內，菜色想延伸到甚麼類型的都有
只要有外地人請我們推薦高雄著名的鍋貼、蒸餃時，名單裡面絕對少不了的就是楊寶寶
雖然店名是叫楊寶寶蒸餃，但其鍋貼、捲餅、玉米濃湯等單品的美味度都是與蒸餃齊名
牛肉捲餅的肉片都是墩煮過後的入味肉片、鍋貼、蒸餃內的絞肉也都很鮮嫩
入口時還會噴出誘人的湯汁
不過念書時的份量較今日還大，這段日子有點小漲價+Cost Down還蠻可惜的XD
但在這成本上揚的年代，這也是無可厚非的
當初地點是開在楠梓的楠都市場內，雖然環境陰暗不少，但相對的人潮沒有像現在那麼誇張
現在搬到隔壁的朝明路去，升級成窗明几淨的兩層樓冷氣新店面
而另外一間分店則在德賢路那，希望有機會也能來新竹開一間≧ω≦
以下就介紹一下這次品嘗的單品摟...‧﹏‧
[楊寶寶蒸餃] - 玉米濃湯
來這必點的湯品之一，每次喝的時候都覺得很感動
玉米粒 & 火腿丁 & 紅蘿蔔絲 配上綿稠的蛋花超美味
[楊寶寶蒸餃] - 鍋貼
鍋貼的皮煎的酥脆又不會太過生硬
裡頭的絞肉則是既鮮嫩多汁
[楊寶寶蒸餃] - 牛肉捲餅
這也是萬年不敗的單品之一
外層的蔥油餅皮非常的厚實
而入味的牛肉、蔥及醬汁非常的
沾點蒜辣醬之後真是有夠好吃
[楊寶寶蒸餃] - 豬肉蒸餃
說到蒸餃也是整個美味阿
絞肉鮮嫩、內部湯汁又香濃，外皮也不會一夾就破
不過最好先用湯匙盛住不然湯汁很燙口
以下就用圖文來介紹一下這間美味的蒸餃小店摟，請多指教...╭(─╴╴─)╮
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作者: doomster562 (英鬥都是睡神嗎?) 看板: Food
標題: [食記] 高雄市-楠梓區-楊寶寶蒸餃
時間: Sun Jan 23 10:42:09 2011
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DEvLY4X ]
作者: doomster562 (英鬥都是睡神嗎?) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 楠梓區-楊寶寶蒸餃
時間: Sun Jan 23 10:41:27 2011
圖文網誌區: http://tinyurl.com/4fqb22k
以下為純文字區建議看網誌。
========== 越拖越多的食記等著我去處理... ===========
咳~有鑒於是跟團體出去吃飯，所以相片畫面遺漏之處請多見諒囧rz...
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
用餐月份：2010/12
地 址：高雄市楠梓區朝明路106號
電 話：07-3513322
營業時間：11:00~14:00 16:00~01:00
價位範圍(每人)：約$50~$100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅
官網：無
攝影課最後一次外拍那天我與班上其他3名同學一起去吃飯，
由於鮮少到楠梓地區，所以在地的同學帶著我們去攻打楊寶寶啦>"<
那天點了3樣小菜，泡菜、蘿蔔、小黃瓜。
口味咩~~~就是很大眾一般，沒有醃的很入味或是不入味的問題。
但是真的毫無任何特殊。
我點的玉米濃湯，就是....一般....普通....我不知道要怎樣寫下味道...
清燉雞湯，我沒有喝到，根據食用者描述味道清爽但是雞肉軟嫩。
食用者頗為推薦。
豬肉蒸餃上桌囉~~~
那天我們11點左右到達店哩，那時客人就有點多了。等坐下來點餐食客人瞬間滿了= ="
因為人多所以這蒸餃我們等得有點久。
這蒸餃外皮沒有很Q勁，豬肉沫打到很細，細到我以為我是在吃雞肉沫。
味道也是很一般普通，但是蠻油的.....
我個人不是很愛。
牛肉捲餅，這好吃。
外皮酥有嚼勁，裡頭牛肉與大蔥搭配的口味很適當。
吃起來真的很不錯~
這捲餅我非常推薦。
鍋貼，這道有焦味...
也是吃完很油膩，味道普通。
整體來說楊寶寶沒有我想像中好吃，我會再去吃嗎?
答案是不會!
我不會為了楊寶寶騎快一小時的車並且顛爛我的屁股.....
--
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推 chrischangqq:他那邊只有捲餅好吃 其他都還好 鍋貼不好吃.. 01/23 11:28
推 odh0711:牛肉捲餅大慨我吃過最好吃的。其他就普普通通 01/23 18:32
推 sheep:牛肉捲餅超級好吃!(不就是為了它~!!) 01/26 01:48
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作者: iwbw (iwbw) 站內: Food
標題: [食記] 高雄－北平楊寶寶蒸餃
時間: Fri Feb 11 16:07:47 2011
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃
消費時間：2010年/12月
地址：高雄市楠梓區朝明路106號(總店)
高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：(07)3513322、(07)3516600(總店)
(07)3651036
營業時間：11:00~14:00，16:00~01:00
每人平均價位：$25以上
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/iwbw/501791
純文字版
已經聞名這間店好久了
終於能夠到這裡試試味道
這裡離菜市場頗近的
所以有點小擁擠
停車可能要找一下
尤其又是在巷子底
這裡的外觀聽說有變了
裡面的裝潢也變得比以前高級許多
那麼也許是因為裝潢的關係
價錢聽說也調過了
不過比起其他家來說
這個價錢也算是平價
畢竟我沒有吃過低價的時代
小菜就在隨手可及之處
拿了一盤
薑絲調味料可自取
牛肉捲餅$55
這個要趁熱吃
裡面有青蔥絲與牛肉片
一口咬下有些許的湯汁
不會太過乾澀
裡面的料很飽和
不會有頭尾只吃到餅的空虛感
餅皮也很Q
牛肉蒸餃$55
一口咬下有著滿滿的湯汁
小心燙口
豬肉蒸餃$45
蒸餃長得都一樣
晶瑩剔透
豬肉蒸餃的口感比較鮮甜多汁
牛肉蒸餃內餡口感比較紮實
就看個人的喜好度了
清燉牛肉湯$35
湯頭滿鮮甜的
牛肉塊我沒有試
玉米濃湯$25
酸辣濃湯$25
湯的部分沒有想像中的特別
勾芡滿濃的
不過這樣能鎖住湯的味道
平價小吃能有高級的享受
難怪客人一直絡繹不絕
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推 ssun302231:超好吃 不過吃久了會膩 02/11 16:09
推 hydeliu:我最愛牛肉湯~>< 好久沒吃了好久吃~大學時的宵夜店 02/11 16:10
推 Duofilm:我回高雄我爸都要帶我去這家...... 02/11 19:34
推 wengi1205:大學時代必吃~ 02/12 03:21
→ wengi1205:價格沒變啊!!之前去吃就是這價錢捏 02/12 03:21
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作者: eatingcool (eating) 看板: Food
標題: [食記] *~ 高雄。EAT 北平楊寶寶蒸餃 ~*
時間: Mon Apr 11 22:40:42 2011
餐廳名稱：
消費時間：2011/0205和2011/0405
地址：楠梓總店：高雄市楠梓區朝明路100號
電話：07-3513322
德賢店：高雄市楠梓區德賢路151-1號
營業時間：11:00~14:00，16:00~01:00
每人平均價位：50-100元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉蒸餃、蔥油餅
說要去吃楊寶寶已經唸唸唸好幾次了，每次要去吃的時候，都忘不小心的遺忘他....
可是在初五過年時，我去吃了第一次，就已經深深的烙印在我心中了。
我很喜歡冒險找店家的感覺，會有種期待的心情在心中。
其實楊寶寶並不好找，可是也不是很難找(這是在繞口令嗎?)
他就在楠梓健仁醫院的後方，健仁醫院旁的全家旁邊那條小巷子進去其實就可以看到啦!
因為楊寶寶的扛棒是大紅色的唷!所以很顯眼，除非目揪透窗。
那天，我並不是尖峰時刻去吃的唷!我是大概下午兩點多去吃的，可是.....
人還是很多啊!!!!還有很多人在外面排隊等位置呢!
我們大概等了10分鍾吧!其實算快，因為大家吃吃就走了，也不會有人邊吃邊聊天的模樣
。
在等待位置的同時，店家就會把MENE地給你，可以先點菜，等到有位置的時候，只要寫上
位置號碼就可以了。
所以其實上菜的速度也算是很快的，一方面服務人員也算多吧!!
在外面等位置的時候，我們就點了豬肉蒸餃、牛肉捲餅、雞肉湯跟牛肉湯；
可是店員卻跟我們說湯類只剩下酸辣湯跟玉米濃湯了。
真是太難過了...
楊寶寶所販賣的種類其實不多，不過店家那麼忙，種類太多也會忙不過來吧!
(賣這幾種種類就已經忙翻天了耶!!!夠了啦!!~)
這是酸辣湯。料挺足的唷!有筍絲、香菇、木耳、豆腐、蘿蔔絲、蛋。
我是不吃辣的，不過對我來說還可以接受啦!!
(可是我不喜歡香菜....)
加點醋更棒啦!!!喔~口水都留下來了。
這是玉米濃湯。料還OK。有玉米、蘿蔔絲、蛋。
有濃濃的奶油香，不過我覺得跟我家的牛排館所提供的玉米濃湯有點像。
我吃起來的玉米像是罐頭類的唷，甜甜的。
(該不會是綠巨人來著???)
主角來了!!這是豬肉蒸餃。
白白胖胖的，排列的非常整齊，一籠有8個白胖兒。
外皮QQQQ，彈彈彈牙。但是我覺得外皮比較乾一點。
但是，這只是外表看起來唷!請小心~~
當你一咬的時候，湯汁就"噗嗤"的噴了出來，我真的不誇張，差點就噴到對面桌的人臉上
了。
(好啦!我小時候老師教的啊!這是誇示法!)
豬肉湯汁完整的包覆在麵皮當中，真的會想要拿吸管來吸。
一籠八顆份量我一個小女子也是剛剛好的啦!!
這是牛肉捲餅。
可能當天點這個的人太多了吧，我們把湯喝完了，把蒸餃都吃完了，這個卻還沒有上....
還去跟店員提醒了大概兩次，怕他們是不是忽略掉了。
但是當他一上桌時，我小小驚呼而已，其實我覺得份量不大。
兩捲把它切成四等分，裡面包著牛肉薄片和菜，上面還淋著少許的醬油膏。
咬了一口，咦!!!!!!!!!是酥脆的耶!
越咬卻是越香，雖然牛肉薄片的香味比較薄弱一點，但是大致上還不錯。
(我個人是比較喜歡五花馬的牛肉捲餅，他的牛肉好大塊唷!!)
之後，又去了一次。
是清明節當天，大概三點四十五分到。
ㄜ.....本來是怕沒開，但是去的時候，有人在外面等了，原來四點才開始營業。
在附近逛了一下，快要四點的時候回到楊寶寶都已經很多人在外面等了。
進去拿了menu之後，畫了豬肉蒸餃、花素蒸餃、蔥油餅、雞湯。
先上桌的居然是豬肉蒸餃和花素蒸餃。
快點來大快朵頤啦!!真是太塞價了。
豬肉蒸餃還是好燙口啊!湯汁噴滿桌。真是太害羞了.....
這是花素蒸餃唷。是很特別的口感。
內餡有不知名的蔬菜、冬粉還有像是豆腐還是豆干類的東西。
花素蒸餃吃起來比較乾一點，沒有湯汁會噴出來。
這是比較清爽的口感，會讓人一口接著一口，不會有膩的感覺。
(肉吃多了，也要多補充一下青菜啊!!!)
這是蔥油餅。一層一層的，吃起來好酥唷。
真的要趁熱吃，要不然冷掉了就會有點硬硬的了。
吃到這道就覺得有點口乾了，咦!?我的雞湯呢?
都快吃飽了，也有點要噎死的感覺，雞湯還沒有上桌啊!!
(應該是我們吃太快了，還來不及上桌啦!!!)
店家似乎聽到我們的心聲了，這時雞湯上桌囉!!
真是太開心啦!!終於喝到你了!!!
一小小盅，但是誠意十足啦!!是老母雞小腿肉唷!!好嫩好嫩!!
大概有三小塊的小腿肉和一小塊小翅膀，紅棗兩顆。
雖然看起來湯好像很油，其實喝起來不會唷!!
湯頭有人參味，可是我卻沒有看到人參耶!?是我眼殘了嗎??
圖文：http://eatingcool.pixnet.net/blog/post/28929951
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作者: vanilladiary (雨思擎) 看板: Food
標題: [食記]【高雄】記憶的好味道：楊寶寶鍋貼蒸餃
時間: Fri Apr 15 14:52:50 2011
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●推薦店家：[北平楊寶寶鍋貼‧蒸餃│楠梓總店]
○地址：高雄市楠梓區朝明路106號
●電話：07-351-3322
○營業時間：11:00AM~2:00PM+4:00PM~1:00AM
●特別提醒：店址屬巷弄內.開車前往停車較不易
○官方網站：None。
●消費時間：100年04月
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●●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21663678
從大學畢業之後到現在八九年了..但有個好味道卻怎麼也忘不掉..
即使去到台南或台中工作..想念起來還是一直想抽個空回到楠梓好好回味一下!!
它不是什麼多高檔的龍蝦魚翅..只是一般平凡無奇的小鍋貼..
八九年前那時候..還只是市場裡面的一個小攤位而已..
每到用餐時間..座無虛席是一定要的..煎鍋幾乎是不停冒著蒸氣!!
特別是夏天汗流浹背也一定要吃上一盤鍋貼才過癮..
後來一段時間沒再吃過它..聽說它已經離開原本市場的小攤位變成店面了!!
這天剛好是因緣際會..和客戶約在高雄..就在我下車抵達高雄火車站那刻..
客戶說他來不及趕回來..我離家兩萬里就這麼孤苦無依的流落高雄街頭..
此時忽然想起來這間久未造訪的鍋貼店..於是買了車票就轉到楠梓再向小詠請教方位..
新的[楊寶寶鍋貼]在健仁醫院後面..大紅的店面很難不注意到它..
強強滾的人氣看前面停滿的機車跟滿滿座位就知道..還有人在排隊哩!!
半開放的廚房看得見製作麵點的過程..
menu裡面提供的餐點項目基本上變化不大..有多了一點點東西..
不過今天只有自己一個人戰力不強..只要了二菜一湯!!
記得走到後面去..還有很多開胃小菜可以選..
醬料罐也是一應俱全..每次吃鍋貼裝上一大碗的薑絲是必要配備!!
它們家的鍋貼很有特色..煎鍋的那面總是煎得金黃酥香..
雖然酥..但餃子皮的厚薄適中..咬開後裡面的鮮甜肉汁迸發..
根本是個餃子型的湯包啊..而且都是現點現煎..所以一定要小心燙口!!
而且肉餡也非常鮮甜..一顆入口是回味無窮!!
不過現在沒有分單點的價格了..都是賣單份8個45元..平均一個要近6元!!
漲得有點太多啊..而且平心而論..那外皮的酥脆感比起以前是有差了一些!!有點可惜呢!!
不過比起許多的鍋貼還是比下有餘很多的..否則也不會這麼受歡迎!!
第二份點的是[牛肉蒸餃/55元]
一份8個的牛肉蒸餃個個顯得渾圓飽滿..熱騰騰的蒸氣令人食指大動!
輕鬆就夾開外皮..肉汁隨著牛肉香冒出..顧不得燙就吞了!!
吃起來還算好吃..外皮也夠Q只是感覺有點油膩..
但如果能搭配薑絲一起吃會多了辛味的清爽感比較好!!
最後來碗[清燉牛肉清湯/35元]
點完才納悶著不是應該點酸辣湯比較搭嗎?
清爽不油膩的湯頭..有薑絲提味..裡面的牛肉塊不少也夠嫩!!
這碗燉湯還挺好喝的呢!!
睽違了八九年又重新回味這個老味道..其實有點失落啊!!
失落的是那記憶中的口味有些微跑掉了..
不知道是不是為了要應付這麼多的客人沒辦法顧到細節!!
有時候看到自己喜歡的美食變成排隊名店了..
變得受歡迎了..就覺得一則已喜一則已憂啊!
所幸還算是排得上好吃排行榜的美味鍋貼..
沒吃過的人真的值得跑上一趟..只是不再平價就是!
這也算是了卻我這幾年來的一樁心願啊!!不過可惜這次沒吃到捲餅啊!!嗚嗚~~~
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作者: spawn324 (Dr.Max) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 楊寶寶蒸餃
時間: Wed May 4 22:43:58 2011
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
消費時間：2011年/5月
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：07-3513322
http://www.wretch.cc/blog/sandie/25905812 (圖版網誌)
這間蒸餃店在楠梓真的很有名
但是我連ㄧ次都沒吃過,索性就去嚐鮮了
據說店面從一間變成兩間
還滿大的耶!!
價目表
其實價位不高,很親民:)
牛肉捲餅55元
餅吃起來很扎實,口感酥脆,雖說牛肉挺薄的,但不失風味
豬肉蒸餃45元
客倌啊~~快來瞧瞧這飽滿的內餡和吃ㄧ口就能吃的到濃~純~香...不是啦~~是飽滿的湯汁
再來要說說個人感覺了
煎餃......不不不不好吃......整個很"ㄘㄠˋ火搭"
又非常油膩,真的.....爆炸了!!地雷!!!!!!!!!!
整體來說蒸餃很令人滿意
捲餅也是不錯吃,只有這個煎餃差強人意啊!!
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◆ From: 218.172.221.229
推 yhsaf:大推這間店，少數乾淨好吃空間大的店 05/23 21:51
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作者: tymi (踢咪) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 楊寶寶蒸餃
時間: Tue Jul 5 23:08:09 2011
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
消費時間：2011年/6月
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)3513332
營業時間：11：00-14：00，16：00-01：00
每人平均價位：60元
可否刷卡：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃
網誌版
http://tymi.pixnet.net/blog/post/33098156
============================以下純文字=====================
咻蹦！這裡是用餐時間人多到爆炸的楊寶寶～
今天特派記者踢咪要來替大家做個連線報導！
是說來到高雄楠梓就不能不知道楊寶寶蒸餃
每每有朋友來到楠梓就指名非吃這間不可
原本楊寶寶只是一家平凡無奇的小店
但近來突然大翻修而且又擴展了隔壁的店面
因此用餐環境變得更為舒適
整家店的內裝潢也充滿著金色、紅色這兩種色調
變的好像夜店一樣
一進門就可以看到眾多的工作人員們忙進忙出
如果是用餐時間（例如我星期日中午去）
門口也會擠滿了要排隊的人龍
如果要內用，記得先領號碼牌～
不要慌慌張張的跑進去找位子喔！！！
這一整排的蒸籠裡頭就藏著今天最令人魂牽夢縈的蒸餃！！
光看那熱氣就口水就流一攤了
（是有沒有那麼容易滿足啊XDDD）
菜單來看一下
價位都很平實
我每次和豪哥來這邊吃到吐都大概200上下不等
所以只要身上有兩張國父，就沒人動的了你!
放心的吃吧～～～
他還有一盤一盤的小菜可自行拿取
小菜旁就是一甕一甕的醬料區
算是很多元的選擇
但其實吃蒸餃還是薑絲＋醬油最棒！
每次必點的酸辣湯以及受好評的玉米濃湯
說真的吃餃子類的食物不來點湯我會渴到受不了
我真的無乏忍受沒有湯類或飲料在旁邊隨伺在候的感覺
剛好楊寶寶的酸辣湯也頗好喝
只是口味沒那麼偏酸偏辣
重口味的捧油可以再自行加醋！
玉米濃湯裡頭的玉米粒很甜，算是小有份量
讓踢咪誤以為有在賣麵食的罪魁禍首-烙餅
這標題下的可一點都不假
我那時就看到前方十點鐘方向的客人居然用筷子夾起了長長的麵條在空中晃啊晃
然後一口送入嘴裡
然後就開始瘋狂尋找菜單裡是不是有隱藏美食
結果根本就找不到阿啊啊啊!!!
我的麵咧～我想吃楊寶寶的隱藏版麵食啦！
後來才發現原來這是烙餅！！！！
烙餅吃起來沒什麼味道，只有一點點甜味
但是他做的很Ｑ
吃起來蠻有爽感
但是沒加醬料還真是難入口XD
招牌明星商品-牛肉蒸餃
這一籠蒸餃鋼上桌時還冒著熱氣呢!
每個蒸餃都被熱氣脹的膨膨的很古錐
因為太燙了，所以不能一口塞進嘴裡
(而且他會爆湯汁，這麼燙的湯汁爆在嘴裡會出事的阿!!)
看哪～那薑絲上還閃著醬油的光澤！！
裡頭包著滿滿的牛肉餡
很紮實的充滿整個蒸餃
其實我湯匙也幾乎都是溢出來的湯汁
鮮甜到不行啊！！！
根本就是在喝牛肉精華十全大補湯啊！！（精神百倍啦）
因為我是牛肉派所以此篇文章都不會出現豬肉-牛肉捲餅
捲皮被處理的金黃酥脆
而且一定不能少的蔥還出來搶戲!!!
踢咪覺得牛肉捲餅有一點乾
吃的時候要一直喝湯才不會噎到 (個人感覺)
不過以他的真材實料來看，55圓這個價格真的很便宜
當蒸餃來做的爆汁鍋貼
鍋貼的美妙之處就在於他的外皮一定要有點硬有點焦
但是內頭的餡料卻是鮮美多汁
沒想到！
楊寶寶的鍋貼居然還會爆湯汁
不爆則已 一爆就爆到臉上讓我情何以堪
但可惜的是鍋貼吃太多真的會膩
尤其我這小鳥胃前面塞那麼多東西你是要我在吃完這一盤鍋貼嘛(丟筆)
不過我還是比較喜歡八方雲集的泡菜鍋貼....
極度推薦來到楠梓的捧由們來品嘗這家人氣蒸餃店
沒吃過楊寶寶就等於沒來過楠梓啊!!!
你們說是不是?!
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◆ From: 114.27.56.225
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作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 楊寶寶蒸餃
時間: Tue Jul 19 15:30:28 2011
餐廳名稱：楊寶寶
消費時間：2011年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07) 351-3322;351-6600
圖文並茂板:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/14243870
這家在楠梓好像是很有名的蒸餃店~
果然一到店門口外 就發現有排隊人潮
此時一樓的座位都已經坐滿啦
不過還好~他們家還有二樓
二樓環境
我是覺得啦....還滿時尚的蒸餃店的耶!!!
看起來很乾淨明亮
如果光看 應該不會覺得這是賣蒸餃的地方
他們家有大圓桌(適合全家大小).兩人座.四人座
依自己所需 找位置坐~
然後在進門口前 先拿一下內用的菜單
坐定位後 寫下想吃的食物和桌號 就可以拿去櫃檯
等吃完後 在結帳就可以囉~
MENU
其實很簡單 就蒸餃.捲餅.和湯類
跟一般賣蒸餃店賣的東西差不多
此次點的有牛肉蒸餃.花素蒸餃.豬肉捲餅.烙餅.玉米濃湯.清燉牛肉湯
可是店員卻跟我講 今天清燉系列都賣光啦!!!
晴天霹靂 賣的也太好吧~
自取醬料區
辣椒.醬油.薑絲.豆瓣醬.
這邊的餐具也是自己取用的喔~
玉米濃湯
還滿濃稠的玉米濃湯耶~
而且裡面料也OK.以20摳的價錢這碗算滿大碗的
有誠意的玉米濃湯
豬肉捲餅
外面間的酥脆的捲餅~看起來就超好吃的
豬肉部分 應該是用比較偏瘦肉的地方
因為吃起來 會比較有瘦肉絲絲的口感
而且一定要有這個的啦~
增加整體的香氣~
但我覺得賈家小館的捲餅 吃起來也滿香的
只是賈家的蔬菜跟層次沒有楊寶寶這麼好
牛肉蒸餃
一籠的分量有8顆
這樣一顆算起來大概7塊多 恩~不便宜
但也滿大一顆 比塑膠湯匙還要大
這張版主是想跟大家說~ 它下面充滿了湯汁!!!
說到這個 吃他們家的蒸餃速度要快捏!!
因為蒸餃皮冷掉後 會跟下面的蒸籠布黏住
然後這樣拉扯中 蒸餃裡面的湯汁就會因為蒸餃皮破掉然後流失掉
湯汁真的還滿多的~大概就一個湯匙
牛肉內餡~很紮實的牛肉 加少許的蔥提味
是還不錯~雖然圖中看起來肉的分量有點小
但是搭配上皮 其實是OK的
花素蒸餃
也是8顆呦~
顧名思義 這個就是素餃
但是朋友推薦這個很好吃~就點來吃看看囉
也是很大的給它一顆
裡面的內餡超飽滿的~
但真的很"素"味
如果不喜歡素雞那種素食材料味道的朋友
建議不要點這道
烙餅
說起來~版主今天最喜歡的就是這個樸素的烙餅
很簡單的麵食料理
這個烙餅是原味 所以主要是吃麵皮的香味
上面的芝麻煎過之後 味道超香的
會讓人不知不覺 慢慢咬慢慢吃 越咬越香
但如果不喜歡吃太乾的人
建議要點個湯品來配
吃到中間部分 烙餅會變一坨變厚 也比較沒味道
越外面的部分 是比較酥脆比較香的喔!
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作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓-北平楊寶寶蒸餃
時間: Sun Mar 11 11:22:35 2012
消費時間：2011.12.03
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)351-3322
營業時間：11:00~14:00 / 16:00~01:00
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/11717837
楊寶寶蒸餃在高雄楠梓地區可以說是無人不知.無人不曉
我們當然早有耳聞,只是來高雄大多往市區去,很少晃到楠梓
遲遲到現在才能嚐到這等美味(終於要吃到嚕~準備開動)
這兒的菜單頗為簡單,不外乎就是常見的蒸餃.鍋貼等
但每一樣卻都讓我忍不住想點來嚐嚐(可惜我是小鳥胃 >"<)
除了必點的招牌"蒸餃"也有鍋貼.牛肉捲餅及烙餅等
蒸籠裡一顆顆渾圓飽滿的豬肉蒸餃(貪吃價$50),光用看得就讓人口水直流
薄透的外皮有著Q軟的口感,肉餡紮實但味道普普,可搭配著薑絲紅醋醬一起吃
看似普通的牛肉捲餅(貪吃價$60),成為此趟我最喜歡的餐點
手工製作的餅皮不但有嚼勁,煎過後更多了焦香味及酥脆的口感
牛肉片薄卻不乾澀,與帶有些許辣味的青蔥絲一起入口..好吃
充滿著濃濃牛肉香的清燉牛肉湯(貪吃價$40)
湯頭清澈卻相當夠味,牛肉軟嫩好入口(最適合我這老人牙嚕!)
吃得到滿滿配料的玉米濃湯(貪吃價$25)
[yi言一語]
楊寶寶主打的雖是蒸餃,其他餐點也有相當的水準
下回改試試烙餅和鍋貼,當然我愛的牛肉捲餅還是得點上一份嚕!
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◆ From: 124.12.213.28
※ happy919girl:轉錄至看板 Kaohsiung 03/11 11:23
推 didi9015:大學時期常去的店，美味中有回憶! 03/11 11:30
推 lucky0623:其實最好吃的是豬肉捲餅 03/11 12:19
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推 chysheila:昨天才跑去吃~捲餅真好吃>///////< 03/11 15:39