推 cordeliatai:我男友也覺得菜飯太貴又吃不飽...但是菜飯的價錢不都 02/13 17:44
→ cordeliatai:這樣 02/13 17:45
推 jerry34:隆記 味道已經變了 很多都不道地 菜飯也不好吃 02/13 20:43
推 thinkpink:隆記去年吃過還不錯啊 02/14 23:47
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: zoeblue (藍薄荷) 看板: Food
標題: [食記] 蔡萬興
時間: Wed Dec 28 07:08:01 2005
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1895028
台北市福州街16-6號
(02)2351-0848
很喜歡吃蔡萬興的大餛飩，有菜肉（五顆，75元）和蝦肉（五顆，85元）兩種，
細細的蛋絲和榨菜絲漂在湯裡有美化及提味的雙重效用
重新開幕後的蔡萬興店面變小了，
中午用餐時段擠得滿滿的，只好外帶一份最簡單的排骨菜飯
【排骨菜飯‧100】
其實沒吃過其他上海菜館的菜飯（師大夜市裡的廣生食品行算上海菜嗎？），
所以無從比較起，而蔡萬興的菜飯裡飯是煮得爛了點，不合我的喜好；
乾煎排骨則是炸得恰到好處，沒裏粉的肉顯現出其貨真價實的價值，
泛著油光的深棕色則明白標示了爽口感，整塊排骨直接啃有一種爽快感
隔天再跑去吃清湯圓$50（五顆），有花生、芝麻兩種口味，
清湯裡再灑了一些桂花乾，讓湯裡泛著一股微微的桂花清香，
是一種很獨特的香味喔！
湯圓的個頭較小，可以一口一顆，
不過糯米糰的份量過薄，少了一點飽滿的感覺，
而不管是花生餡或芝麻餡都沒有香味，有點可惜
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wiseman1 (文) 看板: Food
標題: [食記] 蔡萬興老店
時間: Sun Feb 12 18:13:44 2006
一進去的感覺很明亮，不錯是個舒適的用餐環境
但是地下一樓的廁所就不及格了，像是小巨蛋的溜冰場一樣的滑
我和我弟一進去都有點重心不穩，好..開始點東西吃吧..一想到蔡萬興就想到他們家
的菜肉飯，所以我們點了一碗排骨菜肉飯和一碗辣醬菜肉飯..先說排骨的好了..有點硬
的肉質，應該是炸太久了，份量又很少，跟一般的排骨便當根本沒有的比，我點的
辣醬就好一點，他們的辣醬是自己炒出來的，很特別的味道，但真的很辣
在來我們點的一盤蝦仁蛋炒飯，味道真的是很清淡，幾乎感覺不到味覺，這可能就
需要仔細的品嘗才知道他的味道吧，在來就是麻婆豆腐..一句話..就是真的是辣上天
受不了辣的千萬不要嘗試，在來就是一道魚...好像是什麼醋魚的，真的忘記了..那道
個人也是不怎麼喜歡，但是弟弟吃的讚不絕口，可能是我受不了海鮮的腥味吧，因為
真的是有點味道，好像是去腥味的沒有處理好還是故意留下來的呢，這時候就有一點
點飽了，但是總覺得沒有喝湯，所以就點了一碗小碗的酸辣湯，這一道是我今天覺得
還不錯的一道，料很多，最後一人一個豆沙甜粽來當今天的ending，這一個粽子
超級推薦的，但是一個就要六十元，很貴的，後來想想他們家的菜肉飯，好像也沒有什麼
就只有幾跟湯匙菜去炒飯，真的是只有幾跟，因為我的有5跟，我弟的有9跟，一碗就是要
45吧，一般的白飯一碗10元，幾跟菜就要35實在不划算，就吃個新鮮吧，那一天我們好像
花了1000多，因為後來又買了幾個甜粽回家去，恩...感想就是東西很少，很貴，普通好
吃