[食記] 花蓮--公正街包子

[maviswang (阿馬)]

   餐廳名稱：
   花蓮--公正街包子
   地址（標題請盡量附上地區！）：花蓮市中山路199之2號（公正街交叉口）
   電話：[phone]
   營業時間：24小時營業
   價位範圍(每人)：小籠包  5元/個


這是朋友帶來的伴手禮

公正街包子以及隔壁的周家包子都算蠻有名的

根據友人一晚跑兩家比較的結果說都不錯吃 兩家賣的東西根本幾乎一樣

周記的蒸餃比較好吃  公正街是包子比較好吃  這次就先帶公正街的包子^__^

他們家最有名氣的食物是小籠包 5元/個

根本是騙人的 !!!  它是滿滿實實的小包子阿XD

所以就以包子看待它吧

如果以小籠包來看的話 皮薄餡多滋味好光是"皮薄"就已經不符合啦


==好讀的圖文網誌版==
http://www.wretch.cc/blog/maviswang&article_id=20323683


我吃了這包子的第一個感想一定要說 : 拜託 趁熱吃吧

這包子來到我家的時候  我拿了一顆吃吃看

這是傳說中好吃的包子嗎 ?為什麼皮感覺沒有完全發  餡也甜又油  我失望了

...於是本來當午餐的包子被打入冰箱




晚上又熱來吃...媽呀 怎麼這麼美味

皮QQ有彈性  吃起來肉不會乾澀又太油膩 沾上醬料 甜甜鹹鹹的  我真的錯怪包子了 !

它的料是瘦肉加肥肉各半  吃起來甜甜的  據說是因為加了冰糖  嗜甜者可能會很愛

吃包子我覺得除了餡料要香以外  皮阿 皮好重要  超不喜歡吃冷凍包子的那種皮

公正街包子的皮真的不賴喔  看照片應該也感覺到它有多少的軟Q

而且隔天再蒸來吃也一樣很美味

醬料是醬油加上薑末 可以些微的解膩

個人喜歡皮>餡料




一籠有十顆   一顆五元

不知道別人可以吃幾個  ??

我吃五個是極限了  因為甜甜的 吃多了有點膩口也很撐

大概是我比較喜歡鹹一點的包子

朋友可以吃一籠 哈哈 他說越吃越好吃   他很愛

反正 如果有機會去花蓮可以試試囉

但是不要點一籠一個人吃啦  除非真的很餓 不然應該吃不完吧 可以點半籠唷

另外也有賣其他食物 像是蒸餃 肉焿麵   酸辣湯  水餃...等

重點是...營業時間24H !!   不然我應該沒有機會吃到這樣子的伴手禮吧  :D


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◆ From: 218.172.56.158
推 Danny74:你說的是小籠"湯"包吧0.0
推 Danny74:另外 推 公正吃包子 周家吃蒸餃
推 hyde0815:為啥大家都說那個好吃?我爸在花蓮住了數十年不覺得他有名
→ Danny74:我也是住了20年才知道原來他有名
推 evientt:我吃不習慣呢 覺得甜甜的 可能個人喜歡吃鹹辣的那一種
推 synge:好像都是外地人喜歡吃，我住四年只吃過兩三次吧
推 shine036:我喜歡小籠「湯」包‥雖然我朋友他們都愛死了。(攤手)
推 elittle:明明就不好吃  口味很怪