作者ideaidea (ideaidea)
看板Food
標題鹿港巧味珍-刀疤菜包
時間Wed Jan 9 14:52:44 2008
店名:巧味珍包子舖
地址:彰化縣鹿港鎮中山路406號 (天后宮旁)
電話:047-769448
http://www.wretch.cc/blog/ideaintw&article_id=11850929
上星期到鹿港時,看到一群人山人海的景象,想說這什麼店?這麼多人,好奇心
的趨使下就擠到人群裡看了一下,一堆人在買鹹蛋糕。他們還有做鹹蛋糕啊,
決定了,就趕快來排隊買包子啦,鹹蛋糕就大家分著吃吧。
我們買了肉包、菜包、芋頭饅頭和一個肉鬆的鹹蛋糕,到天后宮附近找個地方坐下來吃。
包子:外表看起來白白的,好好吃的感覺,摸起來也很有彈性,忍不住咬了它
一口。不過這個包子的麵皮很好吃,光吃皮也不錯,再咬大口一點,這次就咬
到肉了,包子的肉很有韌性,滿有咬勁。
刀疤菜包:高麗菜和紅蘿蔔絲的清脆鮮美、豆皮的爽口清香,加上幾顆雪蓮子。
外型精細的包子,是全手工一個個捏出來的。因為外型的關係叫做「刀疤菜包」
芋頭饅頭:一般芋頭口味,都是紫色外皮,而「巧味珍」的饅頭卻是真材實
料的芋頭塊。一樣彈Q的麵皮,剛入口就感覺到絕佳的嚼勁。
鹹蛋糕:我們買的是肉鬆的鹹蛋糕,雖然是肉鬆。咬一口嚐味道還滿好吃的,
原本以為肉鬆會把蛋糕的味道搶走,不過它們二個味道頗搭的,難怪還當選過
國宴點心咧。
------產----品----分----隔----線-----
鹹蛋糕-肉鬆:120/元
鹹蛋糕-菜脯:140/元
鮮肉包 :15/元
刀疤菜包:20/元
紅豆饅頭:10/元
香芋饅頭:10/元
全麥饅頭:8/元
養生饅頭:8/元
黑糖饅頭:7/元
鮮奶饅頭:6/元
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推 zsw:那就推內容多XD 01/09 15:33
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