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* 起司地窖-肉醬包 * 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=14635016 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608757&p=2 從一開始定起司地窖到拿到貨 中間倒是經過了不少波折 姐姐的公司裡定了40多包~ 但之後沒想到算錯錢 老姐貼了1000元 原本要拿貨的日期又一直拖到最近才拿到 拿到的時候已經過了快一個月 原本定的三種包 到最後也只拿到一種 不是賣家的錯 只是中間有太多美麗的意外 中間過程太複雜了 就省略啦XD~~~ 一波三折最後存活下來的是肉醬包 一包裡面總共有8入/150元 裡面那個白色的只是烹調方法~ 教的很詳細喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608758&p=3 上面有詳細的電話 喜歡的人也可以上Y拍 搜尋起司地窖嚕 保存方法: 冷凍15天 冷藏3天 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608759&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608760&p=5 趕快來吃看看喔~ 冷凍的話要記得拿出冰箱退冰 不然會很難蒸熟~ 紙條裡面有教三種加熱方法: 微波- 弱微波1分30秒 (肉醬包要重複2~3回) 烤箱- 預熱, 噴水烤2分30秒左右 (肉醬120度7~8分) 蒸 -電鍋, 小半杯水 我試過電鍋跟微波的~ 還是微波的好吃 用電鍋蒸上面會變的軟軟濕濕的~ 用微波的大概3分鐘 (事先要解凍) 外皮記得灑一點水~ 這個方法很快 外皮還是一樣酥脆 裡面還是一樣有起司牽絲 我想烤箱用起來應該更好吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608761&p=6 我覺得要照起司牽絲真的好難喔 一直失敗..... 但這張是最清楚的.... 裡面的料真的都很實在 所以肉醬都塞的飽飽的 一不小心就崩塌啦 微波完一拿出來就聞到香味!!! 看起來就想讓人大咬一口~~ 外皮不用說~ 真的很有彈性 內餡真的味道很濃 除了有滿滿的肉餡跟起司 迷迭香的味道適時的跑出來 調味一整個超棒~~ 好吃好吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608762&p=7 這是上一張的後續..... 它崩塌了>_< 太重啦~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608763&p=8 姐姐示範起司牽絲~~ 真的可以拉很長很長 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608755&p=0 這是上次Shon給我的全麥瑪茲瑞拉起司包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608756&p=1 外皮有滿滿的全麥粒 但是我沒吃到....................................... 因為一個被我蒸失敗 不知道要先解凍~ 結果這個就浪費了 另外兩個被我媽跟鄰居阿姨吃掉... 所以才想自己再定一次起司地窖 沒想到這次還是沒吃到... 看來我跟這個還有起司火腿包真的沒緣 根據我媽的口述: 外皮很有彈性 吃起來就是手工作的 起司味道剛好 起司地窖果然有它的魅力在呢! 難怪那麼多人甘願等那麼久 姐姐也推薦它家的起司蛋糕 據說很好吃喔~ 6月1號開始有部分包漲價了~ 看一下下面的最新價錢吧 店家資訊: 哪裡買? 打上面第二張圖片的電話 or 上y拍搜尋店家名字 販賣項目: 瑪茲瑞拉起司包 120/8入 全麥瑪茲瑞拉起司包 120/8入 起司火腿包 120/8入 全麥起司火腿包 120/8入 義大利肉醬飽 150/8入 拖鞋菌菇包 100/3入 咖哩雞肉男 150/4入 全麥葡萄雜糧 120/8入 重乳酪起司蛋糕150/4吋 巧克力起司蛋糕150/4吋 提拉米蘇 150/4杯 檸檬重乳酪起司塔250/8吋盒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.64.160
sunapple0725:起司火腿包也很好吃呦~ 07/17 17:47
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jumph (☆123★公主) 看板: Food 標題: [食記] 台北 起司地窖 時間: Sat Sep 8 21:59:08 2007 訂購&介紹網頁: http://dinbendon.net/do/idine?shop=3094 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=k_o3e_8887&u=%3ak_o3e_8887 (請原諒我不會縮網址>"<) 電話:0933161703 配送時間:週一~週五 網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/im123&article_id=11805329 123愛吃起司也愛吃包子,這間的包子早在網路上看過,想吃很久了,剛好在台北的 朋友有要訂購,就順道問我要不要訂購囉! 我訂的是:義大利肉醬包(八入) $120 全麥起司火腿包(八入) $120 瑪茲瑞拉起司包(八入) $120 提拉米蘇(四杯) $150 一共是$510 等待好久,終於拿到包子們囉!中途還因為颱風的關係,差點拿不到 還好還是拿到囉!^__^ 先來張包子們的集合照吧XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989986&p=0 義大利肉醬包~一顆一顆小小圓圓的看起來超可愛>///< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989987&p=1 全麥火腿起司包~三角形滴 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989988&p=3 瑪茲瑞拉起司包~白白嫩嫩的也是三角形 包子們的受死方式XD~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989990&p=4 再來是提拉米蘇 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989992&p=6 先說說吃提拉米蘇的感覺吧!一大盒剛打開味道很香,不過吃下去卻... 不是說不好吃,而是覺得他咖啡酒似乎放太多了,味道過濃,反而吃不太出 Mascarpone起司的味道,真是可惜...不然應該是很好吃的! 接下來就是烤包子囉~^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989993&p=7 還沒烤的包子們...:不要吃我~>"<~(抖) XD 而包子們呢~第一次吃,123是用烤箱烤,不過能是剛從冷凍庫拿出來太迫不及待了 沒等他退冰夠就烤,烤好時裡面的起司沒有溶化..Orz 在烤結果就變成外面脆脆焦焦的了.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989994&p=8 就是這附德性...後來發現用電鍋蒸最好吃,外皮軟軟QQ的,很好吃 嗯...我是指這兩種烹調方式比較起來.. 義大利肉醬包斷麵秀 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989995&p=9 肉醬很多還有起司,味道蠻香濃的,不過肉醬有點過鹹了... 拿來配飯應該很適合吧XD 全麥起司火腿包斷面秀 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989996&p=10 起司很多啦...可是起司香歸香卻沒啥味道,害我很失望... 而且說是火腿包,從頭到尾我沒吃到也沒看到一顆火腿,應該...是朋友給錯了吧(囧) 不過全麥的包子皮很香又有嚼勁,到是不錯吃。 瑪茲瑞拉起司包斷面秀 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=im123&b=20&f=1501989997&p=11 跟全麥起司火腿包是一樣的心得= =... 跟我所想的起司真的差很多,我以為會像是墾丁的小杜包子的起司一樣 又香又好吃,不過我失望了... 唯一比較能吃的就是肉醬包,不過有點過鹹,至於起司包,有火腿也許味道會好一點吧! 畢竟我就是看別的大大的網誌推薦火腿包才買滴說...結果居然拿錯>"< 我想這包子下次應該不會想在購買了吧... 目前吃過的包子..果然還是墾丁的小度包子讚啊!>///< 不過依然感謝朋友大老遠的幫我買包子囉^__^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.15.23 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: blackmann (黑木) 看板: Food 標題: [食記]起司地窖_網購 時間: Sat Dec 15 20:48:49 2007 網誌圖文版: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!SebKddSWAhIEG1OzRzLKmiu2d1A-/article?mid=196 ____________________店家資訊____________________ 店家名稱:起司地窖 拍賣網址:http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b37101897?u=k_o3e_8887 預購電話:0933161703 配送時間:週一~週五 配送資格:滿1000元免運.貨到付款 消費金額:起司肉醬包8入/150元 加熱說明以及注意事項 保存:冷凍15日冷藏3日**熱熱吃最佳** 加熱選擇:微波.烤箱.蒸●請解凍後再加熱● 微波使用:弱微波1分30秒.(肉醬須重複2~3回) 烤箱使用:預熱.噴水烤2分30秒左右(肉醬120度7~8分) 蒸:電鍋.小半杯水.(蒸鍋也可) 剛從賣家手中接到的肉醬包就迫不急待的熱來吃了。 這回使用的工具是微波爐, 按照賣家所附的加熱指示操作,熱燙燙的起司肉醬包,不過五分鐘就可以開動囉! 可能是因為拍照耽誤了時間,吃的時候起司已不復牽絲,但味道還是很好。 第二次則是趁著剛出爐時,外表看來蓬鬆,香氣四溢, 吃來口味就似尋常義大利醬的肉醬。 外表麵皮柔軟,內餡香濃,起司肉醬搭配絕妙,也無怪乎人氣之高,須訂購久候; 也以這幾次的評價看來,預估回購率很高。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.96.143 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mflee (小乖寶) 看板: Food 標題: [貪吃筆記] 網購 起司地窖 義大利肉醬飽 時間: Sun Mar 9 16:43:27 2008 網誌版: http://blog.pixnet.net/mengfulee/post/15205627 週末突然又冷了起來,這星期六日的功課也真不少,共筆作業報告樣數頗多~ 宅在宿舍做作業,也懶得出去買東西吃,好在前一陣子室友小紅開了一個團購, 買了一直想買卻沒有買的起司地窖,怕小冰箱的冷凍庫冰不下, 所以我只買了一包八個的義大利肉醬飽,一餐兩個剛剛好~ 第一次吃是去年還住在女五的時候室友阿關送給我一顆, 當時阿關是用微波爐,所以麵包皮吃起來比較濕軟,沒有那麼可口。 而這次我想先用電鍋蒸一蒸再放入小烤箱。 但是沒有經驗的我,在電鍋烤箱之間來回了各三次, 才終於得到外脆內軟的起司飽,而今天又再試驗, 一顆包子半杯水有些過頭了,而且還沒買烘焙紙也沒有電鍋包子架的我, 包子底都會黏在內鍋裡....拿起來的時候包子都會脫皮...T^T 下次要再試驗試著水大概放1/4杯,再放入小烤箱中烤一烤~ 希望會成功~~~ 肉醬非常香,而且加熱過後起司超牽絲的,外脆內軟Q的皮也很不錯! 以後有機會可以再買~~ 包子還滿小顆的,而且他不像是包子皮比較像麵包~ 拍賣網址:起司地窖 http://tinyurl.com/rexsk 商品名:義大利肉醬飽 回購率:80% -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.206.128 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Jarvinia (叮叮) 看板: Food 標題: [食記] 團購 起司地窖-義大利肉醬飽 時間: Wed Mar 26 15:46:35 2008 建議服用網誌圖文版 http://blog.yam.com/Jarvinia/article/14317639 ---------------------------------------------------- 【起司地窖-義大利肉醬飽】 ---------------------------------------------------- [個人評比] 長相:★★★★☆ 價格:★★★☆☆ 推薦度:★★★★☆ 再次購買慾:★★★★★ 連著跟團的三次經驗,到貨日約為十五天左右 不過買來買去,雖然板上大推的幾種都有嘗試, 個人還是偏好義大利肉醬飽(茶), 哎呀呀,他又漲價了呢! 四月份的訂單已經從八顆150變成180,囧 不過CP值還算OK拉,畢竟麵粉漲很多呢! 不過叮怎麼覺得,還連帶縮水了,嘖, 可是可是,還是好好吃>//////////////< 調理方法上, 我通常是用便當盒包起來拿電鍋蒸一蒸, 再放入小烤箱烤個5-8分鐘。 聽到"噹"的聲音後,轉個圈圈就完成了(天音︰這個人有病) 味道上,內餡真的很實在, 肉醬加上融化牽絲的起司 搭配上烤的脆脆的外皮 嗚呼,我好幸福喔(轉圈圈灑小花) ‧:*‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★,‧‧:* ============================================== 【賣家說明】 ■包類加熱說明:解凍至常溫再加熱 ■保存:冷凍15日/冷藏3日 ■加熱選擇:微波/烤箱/蒸 ■微波使用:弱微波1分30秒.(肉醬需重複2~3回) ■烤箱使用:預熱/噴水烤2分30秒左右(肉醬120度7~8分) ■電鍋使用:外鍋小半杯水既可. =============================================== 【價目表】 ■瑪茲瑞拉起司包 8入/150 ■全麥瑪茲瑞拉起司8入/150 ■起司火腿包 8入/150 ■全麥起司火腿包8入/150 ■義大利肉醬飽8入/180 ■拖鞋菌菇包 3入/120 ■全麥葡萄雜糧 8入/120 ■重乳酪起司蛋糕4吋/150 ■巧克力起司蛋糕4吋/150 ■草莓重乳酪起司塔8吋/300 ■檸檬重乳酪起司塔8吋/250 ■紐澳雞翅/200 =============================================== [店家網址] http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=k_o3e_8887&u=%3ak_o3e_8887 [聯絡電話] ■0933161703 ■FAX:02-27425754 [價格/運費計算] ■台北市訂購滿1000元以上可享免運費服務 ■150元/1~3包 ■210元/4~12包 ■270元/13~22包. ---------------------------------------------------- 以上是叮不負責任放火心得文XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.38.197 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: candyccc (candy) 看板: Food 標題: [食記] ~團購~起司地窖 時間: Tue Apr 1 21:40:13 2008 有圖有文 http://www.wretch.cc/blog/candyccc27&article_id=17131091 托超愛團購的姐姐與表妹之福 常可以在家吃到網路上盛行的美食 這次他們兩一起團購了風靡網路界好久的*起司地窖* 其實我們一直很好奇這到底是什麼東西 只能大概推估他是起司纇的 好吃不好吃 真的要自己吃過才知道 外表長的很像餐包 我們只有用電鍋蒸熱就吃了 比較講究的吃法是在送進烤箱烘烤 讓表皮能夠脆一點 據說會更好吃 這次我們共買了兩種口味 第一個是*全麥火腿* 切開裡面看到片片火腿融合著起司 吃下口發現到口味不是那麼的重 還不賴 第二個是大家都稱讚的*義大利肉醬* 真的爆好吃的 我想或許是因為他口味比較重 吃起來有點像是西式小籠包的口感 包個是義大利肉醬 很特別 很推唷! 起司地窖是少數我們團購後還會一直想團購的東西 因為真的夠特別 也還不錯吃 尤其義大利肉醬口味 好吃極了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.210.6
lilian365812:要怎麼團購阿??一個多少錢呢?? 04/02 10:05
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cottonbubble (My world?) 看板: Food 標題: [食記] 網購起司地窖+旺記小籠包 時間: Sun Apr 6 20:50:20 2008 ※ [本文轉錄自 Chat82gether 看板] 作者: cottonbubble (My world?) 看板: Chat82gether 標題: [心得] 起司地窖+旺記小籠包 時間: Sun Apr 6 20:36:58 2008 圖文版:http://myurl.com.tw/91s0 自從某次被版友生火購買了花蓮提拉米蘇之後,就開始愛上了團購美食。 不過因為工作很忙,面交時間地點關係,只跟了兩個(還好只有兩個不然肥死阿!) 1.起司地窖:很多漲價了:( ◎檸檬重乳酪起司塔 8吋250元,買十送一 本次合購最推薦商品 從圖片可以看的出來不太大,甚至有點薄。下面的餅乾,融合上面的起司味很香, 整個咬下去乳酪起司味十分濃厚,跟黑咖啡十分搭,高雄應該買不到這種口味的起司, 連不愛吃甜食我弟都吃了半個,一直吵著叫我訂。 刀子藏在起司塔下面(不好切),要自備盤子跟小刀叉。 ◎瑪滋瑞拉起司包 8個入150元 原本我買的時候120元,現在好貴。 一定要充分加熱,不然不好吃,起司不會牽絲也沒有幸福的感覺。 但,我對於這個就還好,外面的麵皮有種說不出來的單調感, 可能還要加上什麼東西搭吧! ◎義大利肉醬飽 8個入180元 這我弟超愛的,幾乎全部他都吃。裡面的肉醬很多,簡直咬下去都要爆出來一樣, 十分誘人且香氣十足,不會很油很膩。 2.旺記小籠湯包:同樣在4/1漲價了,我薪水好少都吃進肚子了>< http://www.ihergo.com/store/no24 本來是想這種小籠湯包,要現做現蒸才好吃!尤其我生活在繁華的夜市鬧區中, 一籠小籠湯包捶手可得,7顆40元,也有10顆50元的,但,好奇心豐盛的還是訂購了網路 超熱門的旺記小籠湯包看看,真是感謝熱心的主購訂好大一箱幫大家省運費阿! (佛心來的) 其實我對他的第一印象不好,看起來就沒有手工捏成的那種精緻感,從工廠機器出來的 一致;不過買了就儘快拿出我家的大蒸籠(很大一個很像營業用的XD),因為要省瓦斯, 所以我家一次就塞了十八個湯包(蒸的時候還會繼續膨脹,建議多留一些空間) 備妥醬油加上薑絲,小籠湯包登場! 我訂購了上海湯包與港式香菇兩種,上海湯包裡面的豬肉十分新鮮,肉汁豐厚咬下去超燙 ,但全家一致推薦港式香菇的口味,內陷比較多元化不只是一種味道。同樣會爆漿。 下次想要嘗試弟弟店:欣毅旺湯包 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.208.138 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.208.138 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food 標題: [食記] 團購 起司地窖 時間: Wed May 21 17:15:51 2008 ★名稱:起司地窖 ☆電話:0933161703 ★價格:起司火腿包(8入150元)義大利肉醬飽(8入180元) ☆圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11372100 ------------------------純文字義大利肉醬飽香軟好吃版-------------------------- 最近真是吃甜食吃到怕了  打開冰箱看到蛋糕或是什麼什麼派的就會倒彈(抖) 唉 沒想到我也會有這一天  每天過著蛋糕吃到飽的生活好像也不是辦法  所以最近就勤奮的朝合購鹹食邁進~ 該是時候讓肚子中和一下了(笑) 第一個看上的就是這個起士地窖團啦!! 想吃它很久了呢~  謝謝親愛a大幫我跟團 好像我所要做的就只是大口大口的嗑光它們呢(汗) 我記得從跟團到面交取貨 大概等了有一個月了吧~  好吃的東西總是要辛苦的等待的(嘆) 面交那天a大幫我分裝好之後就交給我哩  是用有點厚度塑膠透明帶子裝成一袋 好像用這種袋子放冷凍比較不容易結霜唷(?) 袋子上面有店家的聯絡資訊  袋子裡頭還有附上一張小紙條  上頭說明了產品的加熱及保存方式 冷凍15天,冷藏3天 要吃的前一晚拿到冷藏解凍就可以囉~  加熱的話用微波或是烤箱都可以 因為我家的是比較陽春的小烤箱  所以我加熱的方式就是先蒸一下 讓包子裡頭的起士都溶化了之後 再噴水送進小烤箱大約2~3分鐘 讓包子表皮有點酥酥脆脆的就準備開動哩!! ★起司火腿包(8入150元) 火腿包做的很像卦包的樣子  一個大小大概就跟卦包差不多再小一點點 上面有黃色的小標記  用來區分其他種包子 先拿去蒸之後再放入烤箱 我大約烤個三~四分鐘 表面雖然沒有焦黃 但口感變的脆多了~  烤完後包子會有點澎澎的  咬下去才感覺到四處流竄的起司餡~  火腿塊和起司均勻的分布在內餡裡頭 一定要剛烤好就吃  起司才會融化在火腿餡裡頭 而且火腿超多塊的>///< 嚼到嘴巴都酸了~ 包子的部分挺有嚼勁  雖然薄薄的卻咬的出麵粉帶勁的香味  烤過之後外脆內軟更好吃啦!! 店家說火腿用的是台畜火腿肉唷!! 不過我覺得如果起司能再多一點的話 會更爆漿更誘人  因為吃到最後會覺得火腿好多噢 顯得起司有點少ˊˋ 也有人說是因為縮水的關係吧~(?) ★義大利肉醬飽(8入180元) 再來就是最多人訂的義大利肉醬飽啦~  和火腿起司包不一樣的形狀 圓圓厚厚的包子上面灑上一點燕麥粒(?) 同樣的也是蒸過後再送進烤箱 烤到包子表面變成漂亮的微焦  撥開來就看到滿的不得了的義大利肉醬內餡  在義大利肉醬裡頭 還同時包了濃稠的起司醬  讓肉醬變的稠稠的又更香濃 剛烤好的時候吃 起司會呈現爆漿的狀態  比起火腿起司包 義大利肉醬飽的內餡很飽滿 完全看不到空洞 所以咬下去的時候,義大利醬就會飛奔出來~  第一次吃到包子裡居然夾義大利肉醬的(笑) 肉醬夠味肉末也夠多  放到涼一點 讓起司變的有點QQ的時候吃也很好吃  不過雖然小小一個 熱量可就高達285大卡了呢!!! 奇怪我真的很愛挑高熱量的食物下手耶(哭) 兩種包子都滿好吃的  這是第一次跟到起司地窖團 我想馬上應該就會有第二次第三次(笑) 這樣說起來 這起士還真是個好東西耶  可以做成誘人的起士蛋糕  也可以搖身一變成了香濃的火腿起士包  難怪起士真是人人愛ˊˇˋ 我記得我好像花了不到一個禮拜的時間 就輕鬆解決它們了Orz 以後要是吃不到怎麼辦啦!!(哭) 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.168.212
gieoly:我也想每天過著吃甜食吃到死的日子像黃金傳說一樣 05/21 17:21
energy77723:摁 真想吃遍日本排行榜上的蛋糕們O_Q 05/21 17:23
LoveEminemSo:我也是對甜點沒輒。 05/21 17:25
energy77723:樓上握手〒△〒 05/21 17:32
a111444777:可以跟團團購嗎@@" 不過只想買一組不曉得方不方便… 05/22 10:34
MSSM:樓上的應該去合購版問 05/22 12:26
bblkw916:以前買過好想再買喔 可是漲價好貴喔QQ 05/22 15:26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sytang (愛與被愛) 看板: Food 標題: [食記] 起司地窖 時間: Sat May 24 21:03:52 2008 有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/amytang682/24193541 等了足足一各月的團購美食~~起司地窖,終於在這星期四如期送達, 我沒有退冰,就直接從冷凍庫裡頭將肉醬包拿出來用電鍋蒸, 一杯半的水量加在外鍋,等20分鐘後電鍋跳起來再悶各10分鐘再拿到烤箱烤5分鐘 這樣做是為了除去麵包表面的水分,而且表面會比較酥脆, 吃了幾顆之後覺得,有時候吃到的內餡會比較多,有時候麵包的味道太重會蓋過應有的 美味 所以,用電鍋蒸的話,盡量除去表面的水分,這樣食物的味道會比較忠實呈現。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.23.28
DITA:退冰直接用180度左右去烤比電鍋+烤箱V微波+烤箱好吃很多 05/24 21:05
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food 標題: [PH食記] 網購 起司地窖 時間: Tue Dec 2 11:03:31 2008 圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7168706 起司地窖 網址:http://0rz.tw/5b0Y2 -------------------------------------------------------------------------------- 上次去吃羊肉爐那天,馬力來找我們順便分享了他剛拿到的起司地窖。 我們以前也訂過,後來又有出新的口味,但我還是對基本口味比較有興奮, 就分了幾個回家。第一次先拿了義大利肉醬包跟瑪芝瑞拉起司包。 因為放冷凍,所以我先用電鍋蒸後再放進烤箱烤一下,我覺得這樣很好吃喔! 起司包味道算很淡吧,但我很喜歡裡頭的起司。 掰開就會流出來,很適合當早餐或餓的時候稍微填填肚子。 肉醬包很容易破,裡頭也有很多起司,不過我個人覺得這個比較普通,沒有特別好吃! 最後一個就是全麥的火腿起司包。 裡頭的火腿有夠多,但我還是最喜歡起司啦! 我覺得他們家東西很適合凍在冰箱,餓的時候就可以吃一點。 當早餐感覺蠻好的,要不要我冷凍櫃太小,我也要買兩包囤著。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.175.121
seagreen2005:全麥起士包比較香,麵包體也比較Q 211.22.13.174 12/02 12:14
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: SkyKnows (天曉得) 看板: Food 標題: [天曉得食記] 團購 起司地窖 時間: Sun Feb 22 21:00:00 2009 商 品 名 稱: 起司地窖 口味&價位: 義大利肉醬8入180元 起司火腿8入150元 馬茲瑞拉8入150元 ====================================================== 網誌圖文版: http://blog.yam.com/skyknows/article/19648136 在學期末的時候參加了學校的團購, 買了這個在合購版頗負盛名的起司地窖, 打算帶回家去孝敬高雄的家人們~ 一開始拿到的時候,覺得這玩意跟想像中的似乎有點不太一樣 比起麵包....他更像....饅頭!! 沒錯,他外皮是比較平滑而且軟嫩的感覺 但是基於他的配料怎麼看都像是麵包的配料的關係 還是把他送進了烤箱裡面了.... 在經過了20分鐘的解凍烘烤之後....我放棄了 >"< 不知道是家裡烤箱太爛還是解凍不足 這玩意表皮都已經微焦了,但是裡面還是冰的(用筷子插進去測試) 想想我水也灑了,解凍時間應該也夠長了.... 於是只好求助於...微波爐! (後來聽其他老師說他們都是用電鍋蒸的,真的把他當饅頭了 XD) 再經過了3分鐘後,熱騰騰的起司地窖包們出爐了! 首先上場的是 -- 義大利起司肉醬包! 聽說這是起司地窖的招牌口味 比起起司味,更重的應該是他的肉醬味 就像是把披薩做成包子的樣子 而且肉醬和融化的起司合成一體 一整個就是高熱量的大滿足! 但是口味上面就稍嫌不太足夠了.... 絕對是不難吃的....但是.... 感覺就是很重鹹的味道而已 並沒有太驚豔的味道出現,沒有那種勾人繼續吃下去的味道出現~ 再來登場的是瑪茲瑞拉口味! 這就真的是....饅頭! 而且把他撕兩半居然才給我滴了幾滴起司出來 吃起來....可能是因為用微波的關係 幾乎是沒有任何口感可言 而味道雖可以明顯的吃出起司味 但是總覺得就是不太足夠 但是家中的女性們吃了都覺得十分的好吃 可能就是個適合女生們吃的口味吧 囧 最後上場的是火腿起司包 這就表現得中規中矩啦~ 畢竟火腿嘛~好吃跟難吃的差異不會大到讓人有明顯感受... 這包子(已經不再認為他是麵包了)裡面滿滿都是火腿的小方片 再加上一點起司的提味 只能說就是打安全牌的一種口味啦! 期待了很久的網購商品表現的卻不如所預期的... 總覺得是不是自己的味覺出了問題? 還是剛好買到了不合我胃口的口味? 總之對我來說,是個回購率很低的商品吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.131.19 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: panda0731gg (我愛水晶指甲 ) 看板: Food 標題: [食記] 團購 起司地窖 時間: Fri May 1 21:08:01 2009 餐廳名稱:起司地窖 官網:http://0rz.tw/5b0Y2 圖文版..http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/13806268 對於起司地窖.實在是想吃它很久了 不過這種食物團.面交時間比較受限制.尤其是很少可以假日面交 所以一直都無法吃到.終於有一次讓我看到有假日可以面交的團 當然是馬上的跟阿.很順利而且主購人超好的.就拿到了我夢想已久的起司地窖 因為我實在是很懶的用烤箱.所以我選用懶人微波爐法 想說之前的爆漿餐包都可以直接微波的超好吃.這應該也不會很難用吧 不過第一次當然不會那麼容易成功.用了幾次之後終於成功找到好吃的時間 [起司肉醬包]..肉醬味道很夠.起司不算多.很像披薩包子的樣子 而且肉醬和融化的起司合成一體.不虧是招牌 [瑪茲瑞拉起司包]..半圓形的.光看就是好小一個 麵皮跟肉醬的麵包也不太一樣.比較有嚼勁的麵皮 不過用微波爐之後.水分散失太快.不快點解決它 之後就是一顆石頭...囧 打完收工..可能期望太大.有點小失望 不過也可能是我沒有用烤箱烤的關係吧 回購率50%吧.有機會的話再試別種口味吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.201.5 panda0731gg:轉錄至看板 Bread 05/01 21:08
edina:用烤箱烤很好吃喔 外酥內牽絲 58.207.129.33 05/01 23:06
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: makohong (考試都考一百分) 看板: Food 標題: [蝦食記] 團購─起司地窖 時間: Mon May 18 20:47:01 2009 名稱:起司地窖 電話:0933161763 網拍:http://0rz.tw/ac443   圖文網誌版: http://blog.xuite.net/deepmiou/blog/24106999 起司地窖 耳聞大名 一直沒機會吃 不過這次在ptt上看到有佛心的三重鄉民在揪團 真是千載難逢的機會呀! 每包一種口味八個 這次主購想買三種口味各一包 徵求人可以跟她分每種口味各半包 剛好我們家人少 能一次只買半包也真是太完美了 所以很快就完成了這次ptt團購初體驗 噗 這次買了 瑪茲瑞拉起司包 義大利肉醬包 咖哩包 三種各四個 可以當三次早餐 買回來先丟冷凍 可保存十五日 (冷藏三日) 第一天吃的是基本款的瑪茲瑞拉起司包 (一包8入$150) 看起來...好像卦包喔 連聞起來都像 包裝說明要先完全解凍再加熱 可微波 烤箱 蒸 考慮半天 決定用蒸的 蒸好一掰開 果然就如網友講的 會牽絲的呀~ 吃起來有淡淡的起司味 配上QQ的外皮 雖然清淡 但我還蠻愛的 是屬於越嚼越香型 餅餅也一個人吃了半塊耶 不過還是得趁熱吃 放久會整個冷硬掉 第二天 拿出聽說是最招牌的招牌 義大利肉醬包 (一包8入$180) 這看起來比較像普通的餐包 聽說這個不太好加熱 放微波爐要噴水重覆加熱很多次 而要烤很容易外表焦黑而內餡還冰冰的 所以還是丟進電鍋裡蒸最省事 旁邊有兩隻昨天吃到好吃今天也知道要在旁邊等的小手 XD 因為蒸過會有點濕濕的 所以我又把它丟進烤箱裡烤一會 讓它回復到香香酥酥的麵包口感 內餡除了義大利肉醬 還有起司呀 看到這景象 有陷入小小的瘋狂 起司感覺挺厚的 真是值得ㄜ樂!! 哇些...看起來好好吃的樣子...餅餅也在旁邊吵著要吃了 不過這個她比較不愛 只吃了1/4 吃起來略帶蕃茄酸味 還真的是挺不錯吃的說! 這款我也愛! 不過雖然不大 吃了一個半 卻覺得有點膩 噗噗 最後一款 咖哩雞肉包 因為是分裝 主購還貼心的幫我用厚拉鍊袋裝 形狀跟割包也是差不多 一包八入$180 正面挺像一般的麵包 還是用先蒸後烤的老方法 背面可以看到咖哩篡逃後留下的痕跡 內餡算是多的吧? 吃起來還算順口 不過沒什麼驚喜 很一般 餅餅也不太捧場的只吃了幾口 結論是...一次買太多果然會膩 噗 很想吃吃他們的拖鞋菌菇包 不過目前停售 殘念 以我來說 除非下次有看到方便又可買少量的團購 才有可能再跟 不然自己買一大包真的會吃到很膩吧... 雖然我還蠻喜歡起司包的 不過應該可以買外面的割包自己回來夾起司 噗 anyways 嘗嘗鮮囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.131.63 ※ 編輯: makohong 來自: 125.225.131.63 (05/18 20:47)