[食記] 開封包子(台北士林)

[maikof (洪先生)]

圖文版:
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店家名稱：開封包子
店家位置：福林路上，泰北中學對面
開店時間：時間有點忘記，每天早上6點多到中午，下午到晚上7點左右，週一好像哪個時
段有公休，老闆時間說的太快，來不及記，下次問清楚再補充。

包子價目表：
鮮肉包、高麗菜包、雪里紅包、韭菜包、手工饅頭：12元
竹筍包、紅豆包、芝麻包、蔥油捲、西米露：15元


    其實很早就想吃這家包子店了，文化大學的學生坐公車下山都會經過這家包子店，很
難不被招牌吸引，7年了，我坐公車7年了，最近才去買來吃。
    以前坐公車經過的時候，常常看到很多人排隊購買，但近年來的生意好像有退步了，
比較少見到大排長龍。

    店小小的，第一次來買，價目表上感覺好像有漲價過，因為之前聽說只賣10元，不過
近來什麼都漲，所以包子店可能早就漲價了。

    第一次我買了五種包子。


    鮮肉包，內餡豬肉的顏色偏粉紅，跟我以前吃過的肉包不太一樣，味道我覺得不好吃
，有股怪滋味，內餡量不是很多，打開一看還空空的，照片中是我用力擠的，所以拍起來
感覺很多，其實內餡量還好，跟右昌肉包比起來，右昌大勝啊，右昌已經退步很多了，但
右昌肉包的高麗菜鮮甜比開封肉包好太多了，當然也可能是我個人喜好，我覺得開封包子
的鮮肉包不太好吃。


    竹筍包，比肉包好吃多了，但是豬肉的部分還是很弱，竹筍吃起來沒有想像中的好，
吃不到爆汁的感覺，基本上竹筍包沒有很特別，勉強及格，吃完有點空虛。這個也不推薦
。

--------------------------------以下口味好吃大推------------------------------

    韭菜包，這個好吃，韭菜夠味，份量也夠，夾著冬粉絲，咀嚼起來充滿韭菜香，裡面
有一點豆干，但不多，豆干多一點會更好，一掃前兩個包子陰霾，12元有價值。


    雪里紅包，這個也大堆，爆量的雪里紅，豆干量更多了，真的好吃，味道很香。


    高麗菜包，吃起來跟韭菜包差不多，只是換成高麗菜而已，高麗菜的鮮甜吃的到，味
道比韭菜包清淡一些，我覺得比韭菜包更好吃，內餡也很多。三種菜包中，我最喜歡高麗
菜包。


    3種口味的菜包都是大勝。開封包子的包子皮都較厚，感覺扎實有Q度，我買回帶到山
上吃，包子皮依舊帶勁，光吃皮也很好吃，就這點開封包子做的不錯，吃完5個包子整個
超飽，尤其是菜包的口味都很好吃，肉包我個人不是很喜歡，竹筍包很普通。我覺得高雄
比開封包子好吃的更多，所以這家店還好，不過菜包值得一吃。

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推 yawnn:推雪裡紅包子~~~很好吃呢 (料多實在)
推 coollonger:肚子餓了 >"<
推 shming:你吃了5個...好食量XD
推 yhoo2160:肉包以前很好吃的..而且只賣10元
→ yhoo2160:現在不但漲價而且肉餡也沒以前那麼新鮮美味了:(
推 hellofatty:這間老闆人很好  遇到聾啞傷殘人士還會多送幾顆
推 loro:個人偏好竹筍包  口感很妙
推 cup0226:老闆常常送包子喔 好吃
推 geeniue:這家包子以前還不錯吃, 不過最近有點...
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