圖文：http://www.wretch.cc/blog/wanlingg&article_id=3132125
開封包子:詳細地址不清楚 在泰北高中斜對面
2838-1213
每次爸媽經過泰北高中對面
就會去買的包子
所以 它就常常是我的早餐嚕~~
常吃的東西有時就會忘了它的特別
所以一直都沒有寫這家的食記
雖然它頗有名氣
不知為何的 突然就想要來寫一下
(以上都是廢話)
照片上的包子是我的早餐
所以是再蒸過的 再放涼了一會兒
看起來比較乾
剛買回來的更好吃哦~~
我吃過肉包 高麗菜 雪菜三種口味
我個人偏愛菜包
覺得它的肉包有點膩
很多家的肉餡都可以勝過它(不過我還是喜歡開封包的皮)
比方說...東河包子 或者是...我家附近內湖285巷的水煎包
不過也有人覺得肉包裡的蔥很新鮮翠綠而偏愛肉包的
我是覺得菜包內餡比較有層次呢!!
我最喜歡的就是這個雪菜包
開封包特別之處在它的皮
不是屬皮薄餡飽的類型
而是很厚的皮 我偏愛這種
覺得這樣比較有"麵食"的口感
有QQ的咬勁才過癮呀~~~~
就是這個皮讓我愛上它的~~~
雪菜包的餡有豆干 雪菜(廢話丫) 木耳....等等
把包子塞得滿滿的
一口咬下 扎實的皮加上滿嘴的餡料
令人滿足的早餐.....
一個包子份量不小 可能皮厚的關係
我最多吃兩個 餓的時候可以塞下三個或兩個半
高麗菜包也不錯 記得裡面有冬粉 也很爽口
--
http://www.wretch.cc/blog/WANLING316
分享舞動的心情....
舞蹈資訊和相關文章也會陸續放上
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.144.16