[食記] 宜蘭市--正常鮮肉小籠包

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圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/16448000

【正常鮮肉小籠包】
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(光復國小旁)
營業時間：07:30-12:30;15:00-19:00 (週一休)
售價：每籠60元/10個


這家店在雪山隧道還沒開通前，就頗受當地人卿賴；開通後，生意更是強強滾，還得拿號
碼牌才吃得到，當地人戲稱「不正常小籠包」。

正常鮮肉小籠包店面外觀很像傳統早餐店，除小籠包外，還有賣豆漿、酸辣湯、紅茶、國
農乳品、羊奶、伯朗咖啡、倍力果汁。

來到這裡，一定要點招牌商品「現包現蒸小籠包」，內餡採用新鮮豬肉及赫赫有名的宜蘭
三星蔥。

皮薄近透明，咬一口，鮮美湯汁溢出，蔥與肉餡比例適當，吃起來不油膩。淋上紅油辣椒
醬，滋味更過癮。

從路攤邊角度去衡量，這家可以算是鼎泰豐級。

缺點就是小籠包是疊裝在塑膠盤，造成部份小籠包外皮裂開，湯汁流失，而且扁塌的樣子
，賣相差了點。


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◆ From: 122.116.100.210
推 willyboss:內餡還不賴 但是皮真的弱了些
推 irenehuang15:金好呷
推 wujiayi:聽到家鄉的美食，肚子都餓了XD