餐廳名稱：福也碳烤胡椒餅
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：桃園市中山路1532號
電話：03-3606222
營業時間：下午二點~七點
價位範圍(每人)：35
可刷卡（可/不可）:無
有無包廂：無
推薦菜色：胡椒餅
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/gaytwo147/8233043
今天要回去時剛好騎車經過這間店...
店門口掛著大大的紅布條..寫著胡椒餅內用35元吃到飽..
於是就把車停好..進入店內一探究竟...
不過這裡要先說的是..如果是從桃園那個方向往內壢走的話..
走台一線..會先經過中山路..但好像到中山路900多號還是一千初時..就變成中華路了.
這時只要繼續堅定信心..往下騎..就又會看到中山路了..很快的..這間店就會出現在眼旁了
這間店剛好就在加油站隔壁..所以吃一吃口渴了..加油站內有投幣式的販賣機可買飲料..
而且老闆也鼓勵大家自備飲料去..
店面其實不會很大..所以所謂的內用是老板在店內大概放7,8個椅子..沒有桌子..
然後付完錢後就自己找個椅子坐著吃..而且內用只要35元就可以無限吃..
要外帶則是一個35元...
這間店的胡椒餅大小大概是一個男生..手掌心的大小..長約十公分..最大高度約2.5~3公分左右..
老闆說..因為放進去烤爐時是用手壓的..所以每一個的形狀可能會不一樣..不過其實大小不會差太多..
而重量老闆則說每個都是固定重量..4兩重..
在現場吃時就可以看到老闆娘在包和老闆在烤的實際情況了..
所有過程都是公開的..可以一邊吃..一邊慢慢看..
這裡的胡椒餅..外皮是吃起來酥酥脆脆的..裡面則是軟的..
內餡是豬肉..湯汁雖然不會爆漿..但還是有..老闆說目前在研究改良中...
吃起來口感不錯..蔥的量也還ok...
以cp值而言還算不錯..內容不會虛虛的..也不會因為吃到飽就偷工減料..
老闆說這個可能比較偏南部口味..因為老板是從南部上來..
所以可能不像北部的胡椒餅一樣..可能有些人會吃不習慣..
但為了提高大家的接受度..所以會再持續改良..
而且服務不錯..不會因為吃到飽就臭臉相向..
老闆娘一直笑臉迎人..而且有空也會和客人聊個天
老闆說他走的比較偏日本精神..
就是品質至上..維持好自己的品質..
所以出爐超過三十分鐘以上的胡椒餅..老闆就丟掉不再賣給客人..
老闆說..雖然還是可以吃..但如果可能買回去..到家時..已經離出爐一個小時以上了..
為了顧好品質..老闆希望能給大家剛出爐的..所以有時買時..要稍微等一下
至於活動的優惠期限..目前到98年一月底都會繼續施行
老闆說生意如果有辦法維持..都是學生幫忙宣傳的
所以如果量能衝高..成本能捉的出來..能穩定的話.
老板說這個活動就會繼續辦下去..回饋給學生..
也因為這樣..所以紅布條上才沒有寫上截止日期..不過目前是暫定到一月底..
而營業時間..老板說如果量有穩定..也不排除把時間延長..
有興趣的人可以去吃看看..不過記得自備水或飲料..
35元吃到飽算還蠻值得的..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.136.51
※ gaytwo:轉錄至看板 EatToDie 10/27 11:41