中壢好吃的牛肉麵

[ouchijkl (早啊!!)]

        中壢Nova附近的 "新明牛肉麵" 與 "永川牛肉麵"
        在同一條巷子裡,我覺得兩家味道都不錯重
        可是分不出來哪家比較好吃  ^^"

        另外還有兩家,是同學介紹我,但是還沒去試過
        一家是來來百貨旁,**證券底下的 "錦家牛肉"
        一家是在埔心小鎮上的 "老黃牛肉麵" ,聽說中壢來回要半小時
        有誰知道的,吃過的,介紹一下吧~~ ^^"

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作者: superbon (希望有可愛的頭) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Mon Jan  7 23:38:15 2002


    我二家都有吃過.我個人比較喜歡新民.......
    它的麵條好q.咬起來很有嚼勁
    永川的麵條就沒有印象深刻的地方..
    還有..雖知那都很油...
    但是新民比較不會膩..永川覺得吃的我好難過好油...

   ꘠這只是個人感覺啦!!二家生意都超好的.........永川好可怕..
   還在對面又開了一家....


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作者: Ural (DAMN porfolio) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Tue Jan  8 00:26:33 2002


呃.......
可是我以前唸中壢高中的時候...
中午都是吃永川呢.....
它比較鹹..味道比較重...
如果要求要辣一點的話吃起來口感比較好.....


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作者: KAIANA (不會有結果) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Tue Jan  8 01:19:15 2002

永川才是真正的四川口味喔........
電視上有介紹過....
我男朋友也說永川比新民好吃太多...

不過那也只是個人口味拉...
說出來參考參考^^

本人則是比較喜歡塊狀的牛肉...
而永川是片狀的...

所以摟
真在找尋好吃的塊狀牛肉麵...^^


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作者: nsfcheri (天下無敵紀阿共) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Tue Jan  8 13:59:56 2002


...錦家牛肉麵~~感覺上有勾過芡...

蠻好吃的~~~不過要加一成服務費...

但是，我覺得份量和價錢十分合理...

屬於清燉牛肉麵吧....^^(我老媽介紹給我的~~一個人去那裡只吃一碗牛肉麵，點起來會

怪怪的說)


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作者: schoolpunk (晦暗的浪漫主義孤兒) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Wed Jan  9 00:22:49 2002


我以前讀壢中的時候
好像每星期都會去個一兩次...
個人尤其偏好牛肉湯餃

一般來說大家都公認永川比較好吧
我也是這麼覺得

感覺上新民的湯頭不如永川正
配上辣油感覺有點烈
不像永川比較厚
而且永川小菜很好吃
有閒錢可以叫來吃

然後 我覺得兩家永川之中
味道也有點小差
棚子裡的比較讚....

冬天冷呼呼的
在棚子裡和同學一起吃牛肉麵
氣分超棒的

不過我覺得中壢一帶的紅燒牛肉麵
最棒的應該還是龍潭的「永盛牛肉之家」
有機會到龍潭應該試試
比前兩家都更讚




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作者: Ural (真的) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Wed Jan  9 12:44:39 2002

※ 引述《schoolpunk (晦暗的浪漫主義孤兒)》之銘言：
: 我以前讀壢中的時候
嗚嗚嗚~~~~~碰到壢中的感覺真好~~~~

我都是吃牛肉湯粉絲...
粉絲吸飽鹹鹹辣辣的牛肉湯.....
在冷冷的冬天吃起來真是超級令人感動哇~~~~~
: 冬天冷呼呼的
: 在棚子裡和同學一起吃牛肉麵
: 氣分超棒的
嗯~~~~
以前一到冬天~~~~
午休時我們班都會瀰漫著一股牛肉麵的香味~~~~
每個人都吃到嘴唇紅咚咚身體暖呼呼的......
感覺很好!!!!


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作者: hoholo (快樂 我能感覺) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Wed Jan  9 15:58:23 2002

  我也來介紹一家便宜又大碗的牛肉麵
  在中壢市義民路上
  店旁有一家善元堂國術館 另一邊是錄影帶出租店
  他的牛肉麵口味與永川、新民完全不一樣
  屬於清淡型的
  一碗牛肉湯麵45或50元 但是有牛肉喔
  大概覆蓋碗面的一半面積
  而牛肉麵 60或70元
  超多牛肉的 我是將牛肉吃完就飽了八分的
  真的爆多的
  每次牛肉吃完麵都吃不下然後湯也沒了（被麵吸乾了）
  而小菜更便宜
  豬頭肉切一大盤30元 這也是爆多的
  這一家真的很便宜 也不錯吃


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作者: nsfcheri (天下無敵紀阿共) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Wed Jan  9 16:26:58 2002

※ 引述《Ural (真的)》之銘言：
: 嗚嗚嗚~~~~~碰到壢中的感覺真好~~~~
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ㄚ~~我都沒給他碰過武陵的><


因為我比較常到桃園^^，我推薦在美華泰對面巷子，也就是儒林旁的老袁牛肉麵

也蠻讚的ㄛ~~^^


我最常點的是炸醬麵~~他都有一些牛小碎肉~~還會給你來碗牛肉湯耶^^

他的牛肉湯麵更是讚到不行~~^^


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作者: nsfcheri (天下無敵紀阿共) 看板: Food
標題: Re: 中壢好吃的牛肉麵
時間: Wed Jan  9 16:31:41 2002

※ 引述《nsfcheri (天下無敵紀阿共)》之銘言：
: 因為我比較常到桃園^^，我推薦在美華泰對面巷子，也就是儒林旁的老袁牛肉麵

忘記敘述口味啦^^

嗯~~~感覺上他的湯蠻鹹的~~所以說你點炸醬麵的話~~~吃完麵可能就對湯沒興趣了

但是因為他把麵放進湯裡，會帶一些煮麵的水進碗~~所以就剛剛好了~~

我是喜歡吃辣的人~~~我朋友不吃辣~~他說湯有點辣~~(我吃不出來)

他的牛肉也蠻多的~~~炸醬麵小碗40~~大碗加十塊~~(男生小碗應該是剛好飽吧~~)

(大碗會吃到你想吐)  牛肉麵~~70~~  湯麵~~40


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作者: acoffee (藍色饅頭) 看板: Food
標題: Re: [問題] 中壢新明牛肉麵
時間: Sun May 11 09:23:23 2003


昨天也到中壢品嘗牛肉麵，

途中，朋友問我要吃有名的還是好吃的？？

(我對這兒的牛肉麵圈不熟，無法回答呀)

因為這些店都在同一條小路上，所以....

我們先到有名店家門口勘查，哇～

人很多，感覺裡頭坐滿滿(非正常用餐時段，晚上八點多)，

聽朋友說他們是24ｈ的，沒想到佩服竟有這麼多愛吃牛肉麵的夜行者...

重點來了，這裡說的有名店家就是網友們提到的新明和永川。



我們繼續往內走，隔幾家店面而已，來到朋友所謂的好吃店家─中壢牛肉麵，

裡頭只有兩位客人，和前面兩家人聲鼎沸的模樣相對照下，真是冷清多了。

這家老闆態度親切，我們點了牛肉麵和牛肉板條，不加辣，共170元，

等了有點長(約十分鐘吧)的時間，麵終於來了，這時的我真的很餓很餓...

份量跟一般店大同小異，朋友以舊經驗說可免費加麵加湯，

不過我們都沒要求，因為一碗下肚，感覺就差不多了。


麵條吃起來很Ｑ，有嚼勁不硬，我不喜歡入口即化的麵，容易造成沒吃飽的錯覺，

雖然是不加辣的麵，可是吃起來嘴巴還是有稍稍麻辣的感覺，真是神奇，

幸好沒點小辣，不然我應該會對著麵哭泣吧？

不過這樣的調味我覺得很不錯，吃起來很舒服，

肉嘛，我覺得蠻大塊的，而且份量頗多，

肉不腥，吃起來很香很有彈性，好吃...

還有湯頭，我不愛喝湯，但覺得湯很有味道，可是似乎有點鹹(個人味覺較平淡啦)，

我朋友說這家已算是清淡口味，前頭兩家的口味更偏重鹹...


嗯，終於結論了，

今天吃到不錯的牛肉麵，下次再去拜訪有名店家吧～




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作者: wonderangel () 看板: Food
標題: Re: [問題] 中壢新明牛肉麵
時間: Sat Jul 17 14:47:42 2004


只有中壢那兩家是正統
其他都鳥鳥的
兩家裡面只有一家還維持水準  就是永川
中正路直開到nova那個路口右轉問人就知道了

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作者: pecos (有7-eleven真好) 看板: Food
標題: 中壢新民牛肉麵真的沒分店!!
時間: Sun Jul 18 04:19:28 2004


我是中壢人

搬到台北以後都會跟同學推薦我家鄉的新民牛肉麵跟永川牛肉麵

偶爾也會做火車回去中壢，特地買回牛肉麵給家人還有朋友嚐嚐好滋味

可是我在台北越來越多地方看到打著新民牛肉麵的招牌

沒有新民牛肉麵的老師傅傳授

更沒有新民牛肉麵的味道

那個地方的地名也不叫新民

我還看過有些店不要臉的寫上『正統中壢新民牛肉麵分店』

許多人都信以為真

抱著興奮期待的心情去吃，但吃不出味道…

從此對新民牛肉麵大打折扣

更誇張的是…沒有求證…

就去外面宣稱自己吃過新民牛肉麵…不好吃…別去吃…

從小吃到大的我…心理真的很難過

所以…如果以後不是在中壢新民市場看到的那兩家

就真的不是新民牛肉麵…

不要再誤以為是分店了。

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推 OrcaLee:可是桃園本店 真的是不好吃~~~
推 aova:我看過以新明為招牌但是很好吃的店
推 Zyzzyva:那板橋漢生路上那家呢?我覺得還蠻好吃的耶
噓 targei:內壢  中壢附近有分店吧  還不少耶
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作者: xpenny (Penny No.1!!!) 看板: Food
標題: Re: 中壢新民牛肉麵真的沒分店!!
時間: Sun Jul 18 13:04:54 2004

我也住中壢
基本上那兩家牛肉麵
經我多次嘗試
只有永川還保留原味
新明在幾年前味道就已經跑掉了，不知道是老師傅把密技帶走沒傳授還是怎樣
原本兩家打對台時，我個人還認為新明比較好吃呢
現在你只要看看永川賣到變成24HR麵店，新明卻生意普普就知道差別了
至於外地掛新明招牌的牛肉麵我吃過一兩家
頂多只有六七分像而已

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推 abowl:可可是我上次吃過後絕得那天湯的鹽罐可能ꔠ