失落的牛肉麵

[Rainsalt (帶著猴子走鋼索....)]

昨天深夜，跟難得回來的朋友去吃了高中時代非常熱愛的牛肉麵。
這家牛肉麵名氣不小，林東芳，
就在八德路二段中央日報旁邊，總是三更半夜還有許多名車停在路邊擠著要吃麵。
大鍋冒出熱騰騰的煙，牛肉和辣牛油的香味那麼永恆，
在刻苦拮据，幾乎三餐都自己料理的高中生活裡
(最近媒體報出那為自己煮飯的淡江省錢王，我雖然比不上他，但感覺也挺像了:p)
還是肯花一碗90元的價錢，深夜裡買回一碗陪伴夜讀的燈。

其實我一直暗暗懷疑是不是易主過?
一樣的小攤位，一樣的大鍋牛腱和辣牛油，
卻有許多小地方暗暗地隨著時間改變，
竄改人微弱的記憶。
以前這家店是沒有店招的，
印象中 叫做李家汕頭牛肉麵。
直到大學二年級某一天，一群人去旁邊的印地安狂歡完，
才赫然發現不知什麼時候叫做了"林東芳"。?

到昨天為止。距離高中生活第五年。
小碗牛肉麵已悄悄巧漲到110元，
裝麵的碗公，不知是不是錯覺，彷彿總也覺得沒以前的大;
朋友略略皺眉;我們決定合點一碗大碗的吧!
大碗 在我印象中曾是非常大的...
當我再三打包票:牛肉麵條和湯頭保證都料好實在時，
送上的麵卻只有五塊片狀牛肉，令人尷尬得不知該如何分食。

湯頭還是清香鮮美的。
麵條似乎也有點不一樣，
比記憶中薄氣了點，雖然配著也仍並不難吃。
加上牛油，很香，很辣，很過癮
不知為什麼 我與臨桌的客人卻很有默契地同時連結到:味味一品香辣牛肉麵....
這樣的類比絕對沒有任何褻瀆的意思，只是單純地覺得很像。
然而當我聽到臨桌的男生豪氣干雲 (他顯然是招待第一次來的朋友)
說:"我吃過台北市的牛肉麵以這家數第一"時
在牛肉麵蒸騰的霧氣中，卻幾乎有點想掉眼淚的感覺，
我只能說，
它還是好吃，值得一嚐，
但是已經跟以前不一樣了...有很多很多地方都不一樣了....

付錢離去，心裡一直很失落。
作祟的不知道是舌頭，年紀，還是回憶本身。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.162.103
→ espfans:唉~我以前也喜歡吃的說..可是....
→ Itech:汕頭牛肉麵是在它隔壁 還在..應該是不同家
 補充一下，我本來也想說是隔壁吧? 不過現在兩間店面都是林東芳的了....

→ florae:推新感性飲食文學
※ 編輯: Rainsalt        來自: 61.59.165.130        (11/04 13:30)
→ tdave:還可以，辣油像泡麵，店家態度差
→ YuYic:文字好艱澀....><
→ carpediempan:艱澀？我倒覺得寫得很好耶！^_^
→ bingoweb:我14年前第一次吃牛肉麵在就在那,一碗50