[食記] 來來小吃麵館

[dst (深呼吸 再開始)]

我的牛肉麵先來  我喜歡先喝一口湯來判斷他的實力
發現他的湯跟台北賣的不太一樣
他是用清燉的做法敖湯頭
味道沒有紅燒牛肉麵重跟膩  但是多了一股很棒的清香
喝起來就不會油膩  而且很順喉
再來我吃一塊肉試試看  他的肉也很嫩唷
我個人比較喜歡很嫩的牛肉  吃起來感覺很高級
再來我跟同學要了一顆餛飩來試試看
他的餛飩皮很Q  內餡也很實在唷
而且老公公說他有特別包比較大顆  降子客人才吃的飽

不過老公公老婆婆看起來已經70多歲了
我就問她們為啥年紀這麼大還要出來賣麵
老公公才說他們家住在高雄縣阿蓮鄉
煮的麵也是維持南部的口味
但是因為不想要依賴小孩養  造成小孩的負擔
所以才自己出來賣麵維生

這家麵攤吃起來真的不錯  很推薦再去多吃幾次
跟大家分享

地址是在紹安街89號  沿著寧波西街往南走就會到了
電話是0915-195692

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推 castle629:我有去吃過喔...老闆娘很熱情  東西也很好吃 ꜠
→ castle629:我上次是吃牛肉麵 很有南部的味道 下次要去吃쀠
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作者: aapril (超愛珍珠奶綠) 看板: Food
標題: Re: [食記] 來來小吃麵館
時間: Tue Jul 12 19:11:28 2005


看到dst版友的介紹，傍晚循著地址去吃。

我是從中華路過去的，
快到古亭國中有一間難吃的鍋樂燒，
在寧波西街左轉，不遠處就到了。

店面小小的，但還算乾淨。
老闆夫婦都已經七旬了，但仍硬朗地招呼忙活著。

點了牛肉麵小碗，70元。
小碗就已經很大碗了，我一個女生吃不完。
牛肉很棒，就如版友所介紹的，
軟嫩不塞牙縫，而且量多的令人欣喜，
大小約  4*3*2 立方公分，一碗約有六七塊。
附的酸菜非常好吃，不會太鹹，更沒有一般的甜澀味。

麵條有粗細二種可選，
不過較可惜的是，他們只有一般的麵條，非手工刀削麵。
要外帶最好請老闆麵湯分開包，否則到家可能已經爛糊。


小菜只有一些簡單的滷味，還有小魚花生。
點了一塊素雞和豆皮，各10元。
豆皮柔軟入味，素雞彈性可口，配上新鮮的蔥花，很滿足。

(前陣子在通化夜市的梁記魯味竟然吃到酸腐的豆皮>"<)


推薦給大家。


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