推 elaine023:牛肉斤餅真的好吃!!! 61.217.193.154 03/21 13:50
圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/19968152
穆記小吃牛肉麵館
台北市吳興街239號
Tel: 02 2722 2707
Hours: 1030-2100
早就聽我爸媽說吳興街有很多便宜又好吃的美食，就在某次上班日的晚上，我終於跟他們來到了吳興街，一嚐「很好吃！多好吃？」的美食。首先我們先去了台雞店(吃雞湯的)，隨後又在整條街東晃西晃吃吃吃，最後就在已經肚子都飽到不行的時候，我爸還是堅持要以穆記的京醬肉絲斤餅作為今天的結尾。這堅持完全是一個對的決定，當天這份京醬肉絲斤餅以及半筋半肉清湯麵加湯是加一整碗的湯的這間店─穆記小吃牛肉麵館就在我心目中留下了一個深刻的印象。
最近看雜誌，前天香樓的主廚阿寶師也在他的推薦餐廳中提到了這間牛肉麵店，這天就與Jimmy一同來訪！
推薦：
半筋半肉麵
除了麵條Q之外，穆記的半筋半肉超大方，肉的數量超多的，肉質到還好；我比較喜歡的是牛筋，軟嫩的口感又不失他應該有的口感，好吃好吃！
京醬肉絲斤餅
把肉絲、洋蔥和蔥段放在斤餅上面，兩手抓底部一抓，便可優雅的吃這份超級美味，肉絲和洋蔥蔥段混在一起的口感搭配酥酥QQ的斤餅，完全有種「活在當下」美好的幸福感。
我兩次的經驗，穆記的湯頭都偏鹹，不過只要跟店內服務生反應，他們一定二話不說馬上幫您端進去加湯，上次跟老爸因為比較?來，所以老闆娘直接從廚房裡拿了一個一樣大小的碗裝滿滿的牛肉湯(這點深得我爸的心~)幫我們加，果然加湯之後的湯頭就不會那麼鹹、充滿了牛肉香，幸福阿~
牛肉麵真的是中華飲食文化非常偉大的發明，也是我們可以好好向外國人發揚的東西，以目前台北的牛肉麵來說，我最喜歡的是史記/嗎哪牛肉麵和桃源街牛肉麵，永康牛肉麵和林東芳牛肉麵則是嘴饞會想吃的地方，穆記則贏在除了牛肉麵之外，他的京醬肉絲斤餅真是太令人難忘了！
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呵呵
我的相簿喔^^
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