給愛吃牛肉麵人的:
１００家牛肉麵評鑑地圖 王治宇著 售價99元 商周出版
和王治宇認識是在網路上，
那時我還在美食天下作採編，
他是個超級八卦的人，
只要有人說那家牛肉麵好吃，
他就調皮地帶著三五人馬前去品嚐，
然後很得意地在網路上大大吐對方的槽，
他吐得有理，也寫的真誠實在，
好就是好，不好就是不好，
讓我這個曾經幹過一年美食記者的人大嘆不如，
怎麼有人的味覺可以如此地敏感，
一喝到湯頭已經可以精準地說出是那一家的牛肉麵，
這種畫面好像只有在日本的電視冠軍才看得到，
說他是料理牛肉麵的殺手，一點也不為過，
或許因為這樣他不小心出了這本書。
這本一百元有找的書，
最大的優點是幫助路癡可以按圖索驥，
當然啦，非常注重衛生甚過美食的王治宇，
他所寫的用餐情境及評鑑加等級星號等，
是你不容錯過的參考指標！
Gourmet 1998,10,3
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