師大夜市的李阿姨水煎包

[shiningface (shiningface)]

之前吃過許家生剪包...
因為聽說他們有名,
結果買回來吃...>__<...
都是油,是都是油,不是很油...
味道全是油,
後來有天下午時,天還亮時,
看到許家水煎包再往下走下去,
在一間泰式小餐廳前面,有在賣水煎包,
是賣3個20元(買二送一)
我覺得...可能個人口味吧,
我喜歡那種簡單又清爽的東西,
皮很好吃,料也很棒(我吃菜的),
每次去師大都遇不到,前幾天經過想說望一下,
沒想到有在賣,真的好開心...
我很想知道他們到底都什麼時候在賣呀...感覺很少出沒...
那天學妹買了士林夜市的原上海的菜的水煎包也很好吃,
比這個好吃,但這個對我來說已經算是會列入我吃飯時會想到的選擇,
士林那麼遠...

台北...好難找到下午還在賣的水煎包,那種傳統水煎包,不是像許家那種...
就連早餐店也很少...

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◆ From: 61.224.52.8
→ shiningface:前幾天去買是一個10元,3個25元...
推 pcpcplayer:似乎是一到五的晚上吧
推 shiningface:那我在去看看好了.25元我可以吃晚餐加早
→ shiningface:餐.好經濟^^...
推 CappuCat:一直都吃這個當晚餐～漲價了～3個25元>"<
→ CappuCat:下午四點半以後開～包肉的也超好吃唷～
推 pama:都是油,是都是油,不是很油.味道全是油....
→ pama:太可愛了...
推 oasis1022:可是我覺得現在比較不好吃了耶!
推 shiningface:不好吃嗎?我剛才好想吃去看沒賣耶...>__<
推 shiningface:鄂啊~~~它裡面竟然有放蝦皮~我以為沒碎肉,
→ shiningface:沒想到剛才望著碗裡發現有蝦皮,難怪放在冰
→ shiningface:箱時味道好重~我吃蛋奶素呀~~~>__<""天那
→ shiningface:難怪我每次吃覺得感覺怪怪的,又沒看到肉呀
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作者: sylviaspider (加油~) 看板: Food
標題: [抱怨] 師大夜市李阿姨水煎包
時間: Fri Apr 13 00:03:59 2007

  餐廳名稱：師大夜市李阿姨水煎包

  地址：師大夜市龍泉街上
  電話：沒有

  事發經過：

昨天去買水煎包，因為之前買別的東西把零錢花掉了，只剩千元大鈔

所以結帳的時候不得已拿1000塊讓他找

（我知道拿1000塊去買水煎包有點白目，但我也不是故意的）

這時年輕女小二從口袋拿出多張百元鈔，一邊說：你都沒零錢了嗎

其實年輕女小二態度還ok，讓我不悅的是李阿姨本人

他在小二邊拿錢的時候，用發怒的語氣在旁邊碎碎唸說：

以後都叫他們不能拿1000塊啦，要自己準備零錢啦(台語)

還叫我自己去旁邊店家或攤子換零錢

我聽到後愣了一下，哪有叫客人自己去換零錢的

遇到這種事不是要店家自己去換嗎?

常出沒的人都知道，旁邊是家10元商店

你賣水煎包沒得找，賣10元東西的難道就有得找嗎?

但我還是硬著頭皮去了

還好10元店老闆雖然一臉壞人樣，卻有一副好心腸，肯讓我換

換完後結帳，女小二有跟我說不好意思，才稍稍平息我的怒氣


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◆ From: 140.122.219.29
推 Cancergirl:可是那家很好吃>"<
推 jerry213:我覺得soso .. 服務業態度很重要 態度差的 我終生抵制
※ 編輯: sylviaspider    來自: 140.122.219.29       (04/13 00:11)
推 JoeAYoung:覽啦!  那間哪裡好吃了...推"態度很差"  老闆娘不討喜
推 Cancergirl:蛤~~我很愛它的皮........
推 rrppqq:有的時候她心情好會說下次再給她就好耶...因為懶得找開～
推 alittlesheep:下次用兩千元大鈔去找碴
推 OKC:請問一下這家是不是有換過老板....以前包水煎包還是我球友耶
推 chice:其實是你誤會了啦！那時我排在你後面第二個，這過程我一直都
→ chice:有注意！因為在你之前有幾個人，都拿千元大鈔給那年輕小姐找
→ chice:剛好到你時你又拿一千的給她，所以當時那個小姐和老闆就說了
→ chice:怎麼今天那麼多人拿大鈔啊！又因為她們只有二個人手，而排隊
→ chice:的人又很多，所以小姐才會請你去換個零錢的，而你去換零錢後
→ chice:我還聽到老闆娘說，叫她以後再給就好，不用那麼麻煩去換錢了
→ chice:這過程前、中、後我都看在眼裡，所以我想你誤會了啦！而且老
→ chice:闆臉會臭，有可能是很多人在排隊，她在趕，不知不覺的就沒笑
→ chice:容或者比較不討喜（服務業態度的確可以再加強啦）不過我覺得
→ chice:她們走不開，你幫忙換個零錢，大家互相！和和氣氣～
→ chice:我只是為此說明一下，在你所處的時間點，的確容易造成誤會^^
推 chice:不過我可以小聲說嗎…我要一菜二肉，她確拿三個肉給我…呵
推 WeiweiNini:好久沒吃了...以前住古亭時很喜歡,水煎包要大要有皮啊!
推 sylviaspider:不不不，chice大可能看錯，那時因為我手中只有1000
→ sylviaspider:心裡很不好意思，所以一直觀察有沒有別人拿500元鈔以
→ sylviaspider:上讓她找，結果在我前面的都是拿零錢，我看的一清二뜠
→ sylviaspider:楚
推 sylviaspider:而且當時是小二在收錢，老闆娘剛下一鍋，旁邊也沒待뜠
→ sylviaspider:煎的包子，所以我覺得老闆娘沒理由走不開
推 pule:我可以說我比較推景美夜市的水間包嗎~~~
推 flyingfish:從不覺得它好吃 只是便宜吃個粗飽而已 很普通的煎包
推 bod:原來買東西要自備零錢才不會惹老闆不高興耶~ 這就是服務業?
推 chenglihao:找錢本來就是服務業該做的～某C大感覺來消毒?
推 WinterBear:試問一下,您買個東西才花不到幾十塊
→ WinterBear:每個消費者都拿千完大鈔來消費的時候
→ WinterBear:這個店家是要準備多少零錢紙鈔來找你
→ WinterBear:您是當這店家是銀行嗎?
→ WinterBear:您不知道連店家去銀行要換很多零錢的時候,也會被銀行
→ WinterBear:白眼嗎?
→ WinterBear:服務業?又怎樣~! 將心比心一下吧~
推 zo4:大概遇到的是不同人@@
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→ potocol:服務業本來就服務第一！
→ potocol:不過也得分清小吃和集團,總不能和王品比啊
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作者: hugogo (撒旦的好朋友) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 師大夜市李阿姨水煎包
時間: Fri Apr 13 07:54:38 2007

※ 引述《sylviaspider (加油~)》之銘言：
:   餐廳名稱：師大夜市李阿姨水煎包
:   地址：師大夜市龍泉街上
:   電話：沒有
:   事發經過：
: 昨天去買水煎包，因為之前買別的東西把零錢花掉了，只剩千元大鈔
: 所以結帳的時候不得已拿1000塊讓他找
: （我知道拿1000塊去買水煎包有點白目，但我也不是故意的）
: 這時年輕女小二從口袋拿出多張百元鈔，一邊說：你都沒零錢了嗎
: 其實年輕女小二態度還ok，讓我不悅的是李阿姨本人
: 他在小二邊拿錢的時候，用發怒的語氣在旁邊碎碎唸說：
: 以後都叫他們不能拿1000塊啦，要自己準備零錢啦(台語)
: 還叫我自己去旁邊店家或攤子換零錢
: 我聽到後愣了一下，哪有叫客人自己去換零錢的
: 遇到這種事不是要店家自己去換嗎?
: 常出沒的人都知道，旁邊是家10元商店
: 你賣水煎包沒得找，賣10元東西的難道就有得找嗎?
: 但我還是硬著頭皮去了
: 還好10元店老闆雖然一臉壞人樣，卻有一副好心腸，肯讓我換
: 換完後結帳，女小二有跟我說不好意思，才稍稍平息我的怒氣

  李阿姨還不錯
  尤其是剛開的時候 吃過一次 驚為天人
  內餡飽滿 肉汁香甜 青蔥鮮嫩 皮脆心軟 (肉的)
  真的是好吃到不行 皮跟餡的比例真的很讚
  後來餡就有縮水的趨勢 吃起來皮就變厚 沒有剛開時好吃 不過還是算不錯啦  又大
  跟許生煎包是不同口味  換著吃 也還行먊
  老實說 我寧願她賣貴一點 餡包多一點
  那個剛煎好 熱呼呼的  一口咬下
  那個飽嘴感 有著數大之美
  說到這 不得不提一下燈籠滷味旁邊一家賣麵水餃的 在巷口賣牛肉面對面那家
  很久以前 鍋貼5個$35 真的是好吃到不行
  皮厚卻脆 內餡也是鮮甜多汁又飽滿 只有豬肉的鮮美
  不知什麼時候起 變成5個$25 大概是拼不過隔壁的
  唉 SIZE變小不說 味道也整個走掉 美味不如從前 後來就很少去吃了
  賣吃的要有自己的堅持  不容易

  基本上 這種小吃 我就不管他服務怎樣了啦
  反正就是給錢拿了走人 好好不到哪去 壞也壞不到怎樣
  不用為了服務跟吃的過不去
  東西好吃就好 這是我的哲學 叫我自己去端菜 倒茶 小事啦
  叫個服務生叫個老半天 自己動手不是比較快
  只要東西好吃 一切好商量
  當然對那種高檔餐廳 標準自然會提高 那是一定的
  花錢的不是大爺 至少是個小爺

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◆ From: 70.150.217.228
※ 編輯: hugogo          來自: 70.150.217.228       (04/13 07:57)
→ adase:T_T前幾天去買豬肉水煎包~發現有股很重豬肉味~唉~品質降了嗎
→ adase:T_T"之前超愛吃的耶..啊..希望只有那天品質不穩~
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作者: Sccing (葡萄柚綠) 看板: Food
標題: 師大 李阿姨水煎包
時間: Tue Sep  4 20:57:07 2007



      請問~
      有誰知道 師大的"李阿姨水煎包"是不是結束營業了??
      好幾次去逛師大夜市都沒看到出來賣..
      是收起來了嗎??還是有換別的地方營業??

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◆ From: 122.126.62.42
推 kimorange:沒收吧..上上禮拜五還有看到..但有人可以跟我說,蘭陽派
→ kimorange:這兩個月來到底有沒有開過...我平均兩個禮拜去一次師大,
→ kimorange:一直沒遇到它營業..,,,
→ dudujing:我昨天剛吃耶
推 adase:有人說有啊..不過沒有3顆25元的優惠了唷
推 livey:蘭陽派放暑假
推 venox250:甜的有點不自然
推 joanna043:昨天才買了一百元的水煎包，李阿姨是下午4:30才開始營業
→ joanna043:不過從之前3顆20元->3顆25元->現在3顆30元,發現物價一直
→ joanna043:漲~不過,真的挺好吃的.特別是請她將皮烤酥一點,更讚!
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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市 OEC李阿姨水煎包
時間: Thu Nov 15 23:26:02 2007


        圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/10858725

OEC真好吃李阿姨水煎包
地址：師大夜市內（攤位11號？)
時間：下午四點半開始

今天剛好有空跑到師大夜市晃一下，許記生煎包早在N年以前（反正是一隻手的指頭用不
完的）的時候，曾經瘋狂的去排隊過，可是印象中覺得普普，也就是說如果不用排隊會去
買，要等我就很懶的那個。

然後晃著就晃到這一家，咦‧‧‧‧‧我剛剛看到許記生煎包的人都沒這麼多，這家居然
比許記更多！

所以，我就跟著排隊了（完全擺脫不了排隊的魔咒）


原來是OEC李阿姨水煎包，我有印象看過很多人推這一間！


水煎包一起鍋，就被一個人快要買光了啦


菜包，一顆NT.10


肉包：NT.10，被我買完，就沒啦，排我的後面的全都只能買菜包，不然就要在等八分鐘
！（好理家在）


肉包，一咬開還有一點肉汁，看似有肥肉，吃起來不會噁心，算是不錯的肉包啊！而且一
顆十塊錢，許記現在已經漲到一顆七塊，可是很小一顆說。


我蠻喜歡吃他的皮的，有一點酥酥甜甜的，類似中原的包皮不包餡的那個味道，把麵團揉
的很香甜。


至於菜包就是包高麗菜的，感覺跟肉比起來，會覺得吃肉包比較值得，哈哈~難怪肉包賣
的比較快。

我很愛吃水煎包，而且最愛吃外面酥酥甜甜的皮，啦啦啦~~~~~~~~~~~~~~~

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http://blog.pixnet.net/paine


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.134.26.210
推 cm45144:推李阿姨生煎包又大肉實在,比許記好N倍
推 someo:推李阿姨~在師大夜市吃煎包一定要吃這家!
推 janeey:還沒漲價前3顆25元又可以吃飽~是窮學生的好朋友
推 tabqwe:我很久以前他剛開的時候,我吃三顆20元...
推 nk0617:我就是原PO後面那個.....肉包剛好被買完  囧
推 skylouise:可憐的五樓 耶~我好像跟五樓同寢
推 idearmp:我好像也是跟五樓同寢
推 AKIYAMA:我不太喜歡這間的耶 皮感覺太厚了點
推 circler:推李阿姨 真的是窮學生的好朋友
推 flyingfish:哇塞 為何原PO可以把照片拍的那麼美阿? 推肉包 比菜包
→ flyingfish:好吃多了
推 uptoyoulove:但我比較喜歡菜包
推 Gaogaiger:3個20的年代我滿常買六個當晚餐說..............
推 hugogo:三個二十的年代 皮薄(跟後來比啦)餡多真好吃
推 newmypace:我跟八樓相反，我愛吃皮啊！
推 cloudie:以前三顆20耶..... 當年讀師大的時候 XD
推 joanna043:當年在師大念書時,3個20元耶,皮酥好吃呀!
推 erris:我也比較愛菜包
推 medlar:大推~~~菜包比肉包好吃，三個20元時，都買兩菜一肉！
推 scorpionanny:我也愛菜包! 不過皮是厚了點是真的
推 wei1118:下次去吃 昨天去看到好多人排隊
推 catherli:推這家～　吃了不膩又飽，皮很棒！
推 xyxyx2:我也推～比許記生煎包好吃
推 Baly:推~~~~我也買過3個20的~~~每次都買兩菜一肉XD
推 riwuta:好懷念以前3顆20的時代  晚餐20塊就解決了
推 cutemaysky:也是三顆20的年代阿...遠目...
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作者: chuan93 (吉利) 站內: Food
標題: [食記] 台北師大  許記生煎包.李阿姨水煎包
時間: Sun Jan 20 16:54:14 2008


名稱：許記生煎包
地址：台北市大安區龍泉街24號
電話：[phone]
營業時間：17:00 ～ 22:00
價位範圍(每人)：一個 7 元，五個 30 元，十二個 70 元

名稱：OEC李阿姨水煎包
地址：台北市大安區龍泉街11號
電話：[phone]
營業時間：16:30 ～ 24:00
價位範圍(每人)：一個10 元


圖文誌
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/15366734
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師大夜市有兩家知名的麵點師傅，各自以獨有的特色創造出排隊人潮，在激烈競爭的師大
商圈，用小吃創造出驚人的台灣經濟。

許記生煎包的作法是融合湯包的優點加以改良，內餡以高麗菜絲加上肥瘦兼具的五花肉，
並且加入調味後，再磨成綿密的肉泥，製作成較一般水煎包小巧，但是卻擁有灌湯包的特
色，口感大抵介於湯包和水煎包之間。

剛出爐的生煎包，灑上黑白芝麻，皮薄餡香、香味四溢，底部焦黃香脆，吃起來有微微的
香甜味，據說日本亞航當初還將「許記」列為導覽台灣的景點，人氣可見一斑。好吃的秘
訣一定要趁熱享用，不然放冷了，外皮會塌軟掉，湯汁和油混淆在一起，口感也會跟著變
油膩！不過隨著物價飆漲，份量也縮水，這是小吃的宿命嗎？

另外一家「李阿姨水煎包」，在2007年師大校園的排行竄升到第三位（冠軍:健康滷味、
亞軍:超凡小飯館兒），就因為它份量夠大，經濟又實惠，擄獲學生族群的需求。

店家使用兩大鍋交替來消彌排隊的人潮，李阿姨水煎包有兩種口味，一個是高麗菜包、一
個是摻有韮菜的肉包，底部煎的酥香焦黃，吃得到出的肉香，調味不會死鹹，可以隨自己
喜好加上添加醬油膏跟辣椒，凸顯甜鹹口味的交錯。最受歡迎的買二送一優惠，終究也敵
不過物價的聲聲喊漲...

美中不足的是麵皮較厚，大半都是麵皮，湯汁在煎的過程中幾乎被吸乾，菜包調味比肉包
好吃，喜歡肉包的人或許可以考慮景美夜市的水煎包。

以上這兩家，基本上「許記」的軟嫩麵皮真的好吃，而「李阿姨」大份量的飽足感和底部
焦香的脆度，同樣很吸引人。


許記
裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★☆☆☆


李阿姨
裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★★★☆
C/P：★★★★☆

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只要用心，人人都是食神

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.186.126
推 myhaku:推李阿姨，好吃又便宜!只要是晚上留在學校就想買這當晚餐
推 magnifique:李阿姨早就沒有買2送1了喔
※ 編輯: chuan93         來自: 218.160.186.126      (01/20 18:05)
推 bubbleboy:我也推李阿姨~好吃!!
推 api0038:推李阿姨～好吃！！
→ watercode:推李阿姨+1 只是都要排長長的隊伍