推 tc213:有......我被吸引到了 不過上次我被南川專業的假象 61.30.12.40 08/10
→ tc213:給騙了 傷心了很久...... 61.30.12.40 08/10
推 cmnhobert:南川我現在只想吃他的花干, 因為他的花干真是風味獨特 11/21 20:36
坐在永和在地人的機車上找往台北上橋的路
東鑽西拐在永和的小巷弄迷路了
在迷路的入口處經過一個白晃晃的招牌
上面只有刀切大滷麵五個字
煮麵的人影身形精壯 頭綁白巾 低頭看不清面目
機車上一瞥 原本以為無緣再見
想不到永和在地人東鑽西找跑到一條不歸的單行道
只好再彎回去
當時就隱隱約約感覺到命運的牽扯
(它說：今天的晚餐應該要在這家麵店吃)
就停下車來回到迷路的入口處 進麵店點了二碗大滷麵(70元)
麵店是開放式的 陳設簡單
座位前方就可以看見很大一張桿麵台
上面還有一點點麵粉的痕跡
麵條都是早上老闆現做現桿
吃起來非常非常非常有彈性 口感層次分明
都是老闆結實的肌肉一回回桿出來的啊~
光是吃麵條就很值回票價!
滷湯喝起來很像合菜裡燴三鮮那種香菇芡汁
有股濃郁的香味 裡面的配料實在
新鮮有咬勁的豬肉片少說有六七片 高麗菜、紅蘿蔔
還有一顆可愛的水煮荷包蛋
是吃了唏哩呼嚕 大大滿足的美食
我即使在永和迷路再多次
想到肚子裡溫暖有嚼勁兒的麵條陪伴著自己
因為這家店 因為這碗大滷麵 我也不會生氣
這家店已經開了21年了
老闆的聲音凝致有力 看起來一點也不像是五十歲的人
標緻的五官 爽朗的待客態度 頗有某種武學名家的氣質
而且經過的熟客和鄰居都很愛搭訕老闆 可見老闆人緣不錯 (哈哈)
重點是他冷靜自持的煮麵背影和氣度和功夫裡面的五郎八卦棍如出一轍!
要吃八卦棍桿出的麵條 一定要來嘗嘗這家刀切麵
*小店在林森路快要上中正橋前的小巷裡 世界豆漿大王附近
永和獸醫院和全家便利商店間的巷子進去一滴滴就可以看到了
詳細地址是 光復街2巷2號
星期日公休 營業時間是中午11:00~晚上7:30
小店還有賣牛肉麵、酸辣麵、肉絲麵等等 最貴的牛肉麵大碗95元
以上皆出自武學名家之手可愛毛筆筆法揮毫的牆上菜單裡
這是一家不管有沒有迷路 都應該一試的好麵店啊哈哈哈!
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