[心得] 台北柳家涼麵

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柳家涼麵

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台北市光復南路21之1號

大概是我這輩子
最早
去排過的店

你可以想像
在昏睡中的半夜三點半
揉著睡眼惺忪的眼睛
就要起來打電話預約涼麵嗎

是的
我就是那個陪朋友
一起傻  的傻子

柳家涼麵
位於光復南路26號巷口
每天營業時間
[早上]4:00至8:00(應該6~7點就會賣完)

我們三點多就打電話去預約
(只有外帶才能預約)
心想
這樣應該不會等太久

將近四點出發
不到四點半到達
五點過半才拿到東西走人

沒想到預約還是花了兩個小時才吃到

價位
大涼麵$60
小涼麵$45
還有丸子湯(貢丸花枝丸都有吧)$40

我只記得大概
上下價差約五元


老實說
它並沒有
讓我花那種時間和氣力去排隊
的慾望

麵條
應該只是一般
要說好的
可能是它的調味
吃起來麻醬味道比較重比較濃
但也是好一點而已

不過
我覺得我沒什麼資格去批評
畢竟
我也只吃過一次而已


會po出來
只是驚訝於它的熱門
而且精華區很像沒有

所以
請懂的涼麵的饕客
(而且要早起又不會賴床的甌)
去品嚐看看吧



另附新浪網頁涼麵美食報導
http://magazines.sina.com.tw/gourmet/contents/200106/200106-003_1.html


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→ MaggieSong:我去吃過 吃完後幾乎是爬著回家睡覺 太累ꐠ
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作者: nin (我是泥) 看板: Food
標題: Re: [心得] 台北柳家涼麵
時間: Mon Mar 22 02:56:04 2004

我是個超級愛吃涼麵的人
連美而美早餐的涼麵我都很愛吃
7-11也覺得很不錯
我想我對涼麵這種小吃
已經到達一種超脫好吃與否的境界
就因為他是涼麵我就很愛吃
然
這家涼麵
我完全不知道好吃在哪
第一次是按圖索驥，經由美食雜誌介紹
拖著朋友硬是撐著不睡(不過我也是夜貓子啦:P)
跑去吃...
著實嚇了一大跳
怎麼會有這麼神奇的涼麵
人那麼多
可是麵那麼難吃...大家竟還可以表現出很好吃的樣子
我想可能是我的味覺比我的意識先睡著了

所以我想再給自己一次機會
這次因為時差所以我確定我很清醒...食慾也是醒著
可是..麵麵還是一樣難吃呀
涼麵簡而言之，就是麵和醬..兩樣主角
麵，乾澀難以下嚥...失敗
醬汁，滿溢麻醬香劑卻索然無味...失敗
老闆裝忙...客人等的莫名其妙...失敗中的失敗

真的沒想過竟然會有讓我難以下嚥的涼麵
他...確確實實出現在我眼前
即使我餓著肚子的卻也很難吃的下
不過再吃到油膩膩的荷包蛋以及鹽水和著丸子
終於解開了一些飢餓感
但食量像小象的我...
最後還是以市民大道涮涮鍋終極

但是  我還是想在給他一次機會呀
因為我這麼執著愛著涼麵
而且看到那邊有很多
調味醬可以供食客調配...我在想他一定有好吃的方法
但是究竟誰可以告訴我
告訴我
告訴我
......


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作者: Urbina (我沒有暱稱) 看板: Food
標題: 柳家涼麵
時間: Wed Oct  6 08:34:10 2004


 今天因為工作的關係起了個大早
 就繞到光復南路的柳家涼麵去吃看看
 因為常聽我朋友提起...而且我很愛涼麵
 只是經過時都賣完了...看營業時間是早上四點到八點...
 今天就特別繞去吃看看...

 我點的是大份的涼麵($50) 和 味噌湯($15)
 麵送上來時...我真的不知道大在哪裡??
 我看隔壁的那一份比我多很多
 我想他是點特大份的吧...差 $5...份量真的差蠻多的

 但是以我點"大的"以$5的價差遞減..不會中的和小的只有一二口吧?

 吃了第一口...二點感想
 1.硬  2.沒味道
 麵應該是要QQ的才好吃...但是他的麵中心是硬的...
 好像很生的感覺...

 醬很稀...稀到我感覺不出有什麼味道...
 我又去加了好多的涼麵醬...但是我去加的時候就有點心寒了
 讓客人自由加的醬也是稀稀的...我加了好多
 再加了一些辣椒醬才真的有感覺到味道...

 麵已經很失望了...吃一口喝...
 嗯...我覺得我自己煮的比較好喝...
 味噌湯也是稀稀的...
 底下還泡了不少泡到有點爛的柴魚...
 蠻失望的...(也許一開始期望太大)

 總結..我應該不會再去第二次了
 65塊應該可以吃到更好的早餐

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推 Moniek:感謝您～我本來還打算專程去吃..