推 xyxyx2:好像滿好吃的...流口水 :D~ 04/16 12:21
推 postpet:聽說他以前是在北投開的樣子 我覺得好吃又便宜 可是爸媽 04/16 13:16
→ postpet:覺得不好吃 = = 喔 炸醬麻醬混在一起 有甜甜的味道唷!! 04/16 13:16
推 Makiko812:老實說我覺得沒有很好吃耶 他的湯有死鹹的味道 04/27 12:29
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作者: fanker (小麥) 看板: Food
標題: [食記] 台北-彈牙麵
時間: Thu Apr 19 12:31:20 2007
餐廳名稱：彈牙麵
地址：台北市中山北路六段210號
電話：02-2838-4713
營業時間：中午11:00~14:30,晚上17:30~10:30
價位範圍(每人)：小菜$20up 麵$50up 湯$30 水餃＄45 湯餃$70
燒餅夾牛肉$55
每次假日經過這家店 都看到整家店坐滿人
於是和朋友挑個平常日晚上去吃
大約七點進到這家店 沒想到....牛肉麵賣完了！！！！！殘念～
才七點耶 就吃不到牛肉麵了 也太誇張了吧！！
不過這家的特色是彈牙『麵』 只好這樣安慰自己...
所以我點了炸醬麵 我朋友點牛肉湯麵 合點一份燒餅夾牛肉 切了一些小菜
真的超多人 店內沒位子 店員幫我們弄桌椅 在門口吃
等了一段時間 趁這個時候偷偷觀察這家店....
店內是用溫馨的淺綠色粉刷 感覺粉溫馨～～
和一般小小的麵店比 店內蠻寬敞的 不會太擁擠 也很乾淨
不過店內比較熱些 因為人真的很多～
店員的手腳都很快 不過有些店員笑容滿面很親切 有些沒表情
我印象很深刻的是 有客人沒拿找的錢 店員還衝出去追！！
恩 誠實是做生意的準則 鼓勵鼓勵
小菜普通 就是那幾樣 不過粉腸很好吃 QQ的 很有嚼感
淋上特製的麻醬 好吃好吃
接著我們的麵來了 我的炸醬麵上面不是豆芽菜 而是胡蘿蔔絲和小黃瓜絲
旁邊搭配清透的泡菜 在淋上富有豆干佐料的炸醬 看起來令人食指大動
（可惜沒有帶相機阿～～）
和一般的乾麵比起來 這家多了有色蔬菜 感覺比較清爽
把這晚豐富的麵拌在一起 再送到嘴巴裡 好吃！！！
炸醬的味道很夠 配上清脆爽口的蔬菜 還有酸甜的泡菜 真的很好吃
此外 他的麵 真的真的真的很Q 不虧是彈牙麵
一看就知道是手工的 比一般寬麵都還粗 而且一條一條都不會黏在一起
對女生而言 份量剛好 男生可能就要叫大碗了
我朋友的牛肉湯麵 據他說 湯很香
不過沒有牛肉總覺得不夠過癮
燒餅夾牛肉也很好吃 燒餅現烤 牛肉很好咬開 裡面還有小黃瓜 還不錯
很推薦這家的麵條 真的很有彈性
炸醬麵好吃 有別於一般麵店 還搭配青菜 也能迎合喜歡青菜的人胃口
下次試試牛肉麵～～
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◆ From: 125.232.151.24
推 netsc:炸醬+麻醬的麵也很好吃...麵很Q...但是不推牛肉麵... 04/19 14:09
→ zfkdo:麵真的不錯 我去的時候是燒餅夾牛肉賣光了@@" 04/19 16:36
推 hiphopkawaii:推~~招牌二合一麵(麻醬和炸醬)，圖可以看我的食記唷 04/19 21:59
→ postpet:我也推!!!!雖然我媽不愛 但我很愛 :) 04/19 23:59
推 fanker:請問一樓大大 牛肉味道如何難吃?本來想去吃的耶><~ 04/20 23:53