請問好吃的蚵仔麵線

[colio (沉思者)]

  小弟對蚵仔麵線情有獨鍾，吃過以後覺得
  阿宗麵線和彭家麵線都不錯，請問大家還有知道哪而有好吃的麵線嗎？

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作者: pttco (540888) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Thu Jan  8 01:54:33 1998


          新莊的新泰路有一家台西麵線不錯

           料特多 可以去吃吃看

             在當地還小有名氣............


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作者: Hotkiss (Hotkiss) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Mon Jan 12 11:26:34 1998

       呵呵~~~麵線唷~~~
       看來你一定還沒試過"東吳麵線"吧???
       就在東吳大學城區部後門那邊...延平南路上.....
       料多味美唷~~~有大腸跟蚵仔.....
       以前我覺得阿宗麵線不錯吃...
       自從念了東吳...吃過東吳麵線後.....
       呵呵~~~阿宗麵線算什麼ㄚ~~~
       不過東吳麵線都要傍晚的時後才會出來賣.....
       大概賣到十點多左右收攤.....
       你快去試試吧~~~~~


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作者: candius (努力賺錢養小雞) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Mon Jan 12 12:00:48 1998

  那個在士林夜市的市場外有一家麵線
  在一個廟口的前面  很便宜 我前幾個月去吃才25塊錢一碗
  裡面有花枝 蚵仔 大腸...
  賣了十幾年了喔  而且每次去吃都是人多到位置不夠坐 很多人就把麵線端到廟那邊
  坐在廟口的階梯上吃....

  可以去試試看 我從小每次去士林就會去吃 吃了十幾年了...


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作者: sully (小善存) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Tue Jan 13 03:05:01 1998


在公館那裡...(在金石堂往辛亥路那裡走過去一小段)
有個兄弟麵線....價位好像高一點點...小碗的30銀元...
大碗的要40銀元....
不過蠻好吃倒是真的 ....


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作者: philo (用心講幹話) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Tue Jan 20 09:58:26 1998

※ 引述《candius (努力賺錢養小雞)》之銘言：
:   那個在士林夜市的市場外有一家麵線
:   在一個廟口的前面  很便宜 我前幾個月去吃才25塊錢一碗
:   可以去試試看 我從小每次去士林就會去吃 吃了十幾年了...
對阿!
那家真的很好吃唷~~~~~~~~~~
but要注意不要吃錯家唷~~~~~
他只有賣麵線
另外一家好像兼賣什麼甜不辣的
別吃錯唷~~~


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作者: bn4382 (厭鳴昭張) 看板: Food
標題: Re: 請問好吃的蚵仔麵線
時間: Wed Jan 21 00:17:50 1998

美崙街還有另一家阿水麵線（早上賣）
是一個小攤子
但是在福林橋附近的神農宮還有分店（中午後）
味道很不錯
此外，聽說重慶北路圓環裡
也可以吃到好吃的麵線
不過確切的位置我就不太清楚了


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作者: MAB2 (zzzzzzz) 看板: Food
標題: 蚵仔麵線
時間: Thu Aug 31 21:54:20 2000

   有誰知道台北有哪裡的蚵仔麵線好吃的嗎
   我同學曾介紹我去板橋一家油庫口吃
   在板橋文化路轉板橋中山國中的巷子內
   還有一家板橋在館前東路一段全家便利商店旁
   附中後門有一家阿東也不錯

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作者: clarinetto (想去霍格華茲~~~) 看板: Food
標題: Re: 蚵仔麵線
時間: Thu Aug 31 22:00:27 2000

  在延平北路上近敦煌路口
  有一家蚵仔麵線他的蚵仔超大隻的ㄛ..
  生意也超好..而且大概賣到晚上七點就沒了
  還有賣臭豆腐,跟蚵仔湯
  看旁邊是一間菜刀店,對面是一間海產店的就是了
  還有週休二日後的禮拜一休息


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作者: Leia (    說話算話...) 看板: Food
標題: Re: 蚵仔麵線
時間: Fri Sep  1 00:07:55 2000

    台北市的承德路四段
    就是過了承德橋
    下橋後第二個紅綠燈左轉
    (注意 第一個和第二個紅綠燈相距四五十公尺而已)
    那一條路的正確第址好像是承德路4段40巷的樣子
    整條街幾乎都是吃的
    一直走 過了一個小路口後 再往前一點右邊有一家
    阿宗蚵仔大腸麵線 (不是西門町的阿宗麵線喔)
    一碗40元 沒有大小碗之分 吃到你撐
    大概有半碗都是料吧
    味道也很不錯喔
    開門的時間是下午三點 賣完為止 大概七點以前會賣完吧
    每星期日休息


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作者: babyposh (為什麼要睡覺) 看板: Food
標題: Re: 蚵仔麵線
時間: Fri Sep  1 00:28:38 2000

      通化街有一間蚵仔多多.....十分好吃唷
      不過鰾說到我吃過最好吃的麵線....
      那大概是在松江路長安國中校門口....
ꌠ    早餐時刻有一個ㄚ伯在賣的麵線....
      加了辣更是超棒的說.....
      比ㄚ宗更讚說.......


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作者: phily (好想吃布丁~~) 看板: Food
標題: Re: 蚵仔麵線
時間: Fri Sep  1 13:15:06 2000

饒河街裡有一家
是在一座廟的旁邊 蠻不起眼的
入口的地方是小小的
一不注意就很容意忽略...

傳統的蚵仔麵線都是濃濃稠稠的
加了太白粉勾欠
不過這一家的湯是清清的喔...
我覺得蠻特別的 很好吃...

比較容易找到的方法是
從饒河街的入口進入
走不久 在右邊可以看到一間廟
廟的旁邊就是了
它是在屋子理頭的....



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作者: IceRainbow (做自己狂野吉他手) 看板: Food
標題: 吃麵線心得     by冰虹
時間: Mon Nov 20 15:07:57 2000


    我都是吃固定店面的有牌麵線

    流動的攤販與早餐車我沒吃過

    評比店面:ㄚ欽麵線,ㄚ宗麵線,兄弟麵線,迪化街麵線,台大小小福麵線

    1.位於師大夜市的ㄚ欽麵線

      口味十分爽口,是罕見的白湯麵線

      湯頭用大骨與白筍熬煮,加大量的柴魚提味

      味道之濃郁頗豐富,清爽不膩

      大腸不是用滷的,脆而有嚼勁

      總之蠻不錯吃的,而且就算涼了也很好吃

      不會糊成一團

    2.位於西門廳的ㄚ宗麵線

      十分有名,排隊站著吃

      不過我是覺的還好,沒有什麼特別的感覺

      冬天逛累了可以去吃,但夏天恐怕會熱死

    3.公館水源市場後的兄弟麵線,

      是有蚵仔的麵線,紅麵線,料還滿多的

      古早味,還不錯吃

    4.迪化街紅麵線位於大學口附近

      在著名的排隊紅豆餅旁邊

      料真的蠻多的,而且味道蠻不錯的

      而且有冷氣:)

      所以我常去吃,也是大腸麵線,

      辣椒醬很特別,極辣

    5.小小福也有賣麵線

      不過料跟一般麵線都不同,是肉漿肉羹與木耳絲

      味道尚可,不過不會想常吃,

      偶而忙碌的一天當作早餐到蠻不錯的:)

就降^^;待續!!!版主要記得給我獎勵喔:P



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作者: Reignhard (感覺自己逝去) 看板: Food
標題: [情報] 林森北路的好吃麵線攤...
時間: Wed Oct  9 22:42:36 2002

記得在林森北路和南京東路(吧?記不清楚)的交叉口
加油站斜對面有一個賣麵線的小攤子
老闆娘人很好  賣的麵線料也很實在
只不過她好像只賣到中午  因為幾次下午去看就沒有了
有興趣的人可以去看看喔...


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作者: rubber1 (爵士奇諾) 看板: Food
標題: Re: [情報] 林森北路的好吃麵線攤...
時間: Thu Oct 10 20:07:29 2002

※ 引述《Reignhard (感覺自己逝去)》之銘言：
: 記得在林森北路和南京東路(吧?記不清楚)的交叉口
: 加油站斜對面有一個賣麵線的小攤子
  蝦密? 我看是你搞錯地理位址了吧
  林森北路南京東路一段交叉口
             | 林 |
      麥當勞 | 森 |台灣大哥大特約門市
 ____________| 北 |________
               路
  南京東路一段     南京東路一段
 ____________      ________
     14號公園|    |15號公園
             |    |

    路口有加油站嗎?很懷疑  附近加油站最近也在
    林森北路跟北平東路口 過市民大道  往南方向
    先跟我說那間攤販的詳細位址 我在畫給大家看

: 老闆娘人很好  賣的麵線料也很實在
: 只不過她好像只賣到中午  因為幾次下午去看就沒有了
: 有興趣的人可以去看看喔...


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作者: rubber1 (爵士奇諾) 看板: Food
標題: Re: [情報] 林森北路的好吃麵線攤...
時間: Thu Oct 10 20:19:12 2002

※ 引述《Reignhard (感覺自己逝去)》之銘言：
:     並不是
:     剛剛問了朋友  林森北路過了市民大道後第一個交叉路口有一個加油站
:     那個攤子在另一頭的路上
:     就是面向北邊  加油站在右邊而攤子在左前方的意思....
 ----------|    |-----------
  忠孝東路一段
 ----------|    |-----------
           | 林 |
           |    |  行政院
    加油站 |    |
  ---------|    |-----------
   北平東路  森    北平東路
  ---------|    |-----------
  台鐵工地 |    | * 是這一間
           |    |
  ---------| 北 |-----------
       市  民  大  道
  ---------|    |-----------
           | 路 |
  ---------|    |-----------
  長安東路        長安東路
  ---------|    |-----------


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作者: BABYFACE (讀書當求善本) 看板: Food
標題: 大腸麵線....
時間: Thu Nov  7 14:04:41 2002

 最近看了版上精華區的討論，陸續吃了幾家大腸蚵仔麵線
 以下是感想：

 板橋油庫口麵線：本來也不知道在哪裡，只是碰巧在中山國中
                 考公務員，咦？就發現了大名鼎鼎的油庫口 當然是跑進去吃一下
                 蚵仔大腸都有 也不少 大腸是傳統的顏色 蚵仔有一層厚厚的
                 太白粉裹住
                 麵是感覺沒有特別好吃，不過實在有夠鹹，味精感覺好重
                 害我下午考法院組織法拼命灌水，還在考試時舉手要求上廁所 唉
                 結論：料是很多啦，不過如果要吃到相同等級的
                       我看阿宗麵線也不會比這家差到哪兒去
                       除非是在地人 不然從台北大學這邊過去為了吃
                       一碗麵，感覺實在有點遠

  延平北路污水處理廠附近麵線：
                 料超多，而且最特別的是大腸是紅燒滷大腸，光那個滷大腸應該就可以
                 另外配一碗白飯來吃了，不過呢，湯頭倒是不會太鹹
                 感覺剛剛好
                 要注意那邊開放時間 早上六點半就開了 晚上似乎很早收攤
                 詳情可以看精華區 應該有前輩已經詳細介紹過了 在此不重複贅述

   新莊吃十碗不用錢（台西蚵仔麵線）：
                 真的吃十碗不用錢，而且他那邊開放是24小時的，很方便
                 口味是很像傳統口味，有放紅蔥頭香香的
                 就30元一碗來說，料實在超多，大腸是傳統的顏色
                 這家如果精華區沒有地址，我說一下，中正路往輔大方向，
                 右轉新泰路，新泰路一直騎順便注意左手邊巷子，這家店
                 在某個巷子口
                 因為我不知道詳細地址（如果有輔大的同學提供一下就最好了）
                 所以這樣說
                 如果你新泰路一直騎，看到新莊棒球場（即復興路口）
                 表示你超過了，要往回騎


     三家小結：這三家都是網路上有討論過的，親身一試 發覺果然有其推薦的道理存在
               三家的料都很多 我想都不會輸阿宗麵線吧（我實在覺得西門町
               那邊要客人站著吃麵線實在是很無聊的噱頭，就像士林那個要人手拿
               塑膠袋等待「施捨」一塊雞排的店，我也覺得實在很討厭，
               東西好吃，可能是要照著老闆的堅持才會好吃
               （像是日本有些拉麵老闆希望你先喝湯再吃麵之類的）


           可是我就不相信

                雞排要自己拿袋子裝才會香
                麵線要站著吃，還要一面空出手來擤鼻涕才會好吃
                恩 就這樣



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作者: Reincarnated (我是見習生) 看板: Food
標題: 個人新發現--新店好吃的麵線及肉圓
時間: Mon Mar 31 21:04:05 2003


呼呼，因為忙著準備考試，所以有一陣子沒上這個版了。
但是因為今天吃到好吃的麵線及肉圓。
所以一定要上來PO一下。

這家麵線在新店市大豐街61號，叫「巷仔口麵線」
怎麼去會比較方便呢？
新店市北新路一段麥當勞旁邊的巷子就是大豐街了。

怎麼會發現這家麵線呢？事情是這樣子的。

今天去新店北新路一段麥當勞附近拜訪朋友
碰面完後，我感到有一些餓，
所以就近在麥當勞巷子裡找東西吃。
這條巷子叫大豐街，
有許多小吃店都在這條街上，
我隨意地走走，想著要吃什麼好呢？
好吧！就吃麵線吧！
於是我就找了一家「巷仔口麵線」，坐下來，點了一碗小碗麵線。

坦白說，點完菜之後，我突然有些擔心會不會是地雷店？
因為老闆很年輕，應該不到三十，斯斯文文的，不太像會煮東西的人。
會不會是失業大潮下又一個找不到工作只好急就章隨便煮個東西來賣的人？
正在後悔時，麵線就送上來了，好吧！是地雷店我也認了，誰叫我自己不看清楚呢！

我定睛一看麵線，哇，驚喜！
因為麵線裡有大腸也有蚵仔，大腸及蚵仔大約都有五六個。
每一個大腸和蚵仔都大而飽滿，尤其是蚵仔，
我很少在麵線裡發現這麼飽滿的蚵仔呢。
好，料這麼多，那聞聞香味。
嗯，淡淡的香味，雖然不是那種令人難忘的七里香，但還算OK啦。

觀察完外型後，我開始攪拌麵線，吃下第一口。
一吃，哇，好吃呢！很鮮美的湯頭！
湯頭不油不膩，鹹度適中，而且有一股很「清新」的味道。
（我只想到用清新來形容，很怪，我知道，但我覺得那味道就是必須用這個詞來形容）
麵線本身呢，QQ的，有嚼勁，但還是保有麵線的鬆軟。
麵線、湯及料三合一，讓我覺得相當享受。
我因為愛吃辣，所以吃到一半就開始加辣椒，沒想到加辣後更是好吃！
（他們的辣椒有辣油及辣椒醬，我加的是辣油）
我一下子咕東咕東就吃完了！
啊！真是好吃的麵線！

我吃完後，食指大動，本想再點一碗，
但坐我隔壁桌的男生吃的是肉圓，我靈機一動，好吧，那吃肉圓好了。
於是我又點了ㄧ碗台中肉圓。
這個白色肉圓也是精彩的佳作，香氣撲人，
感覺就像花中之王牡丹一樣（還是個很怪的比喻，我知道）
醬呢，則是深紅色的甜醬，倒不是前陣子版友說的白醬。
開始享用後，覺得這個肉圓食用起來的感覺也沒讓我失望，
皮Q有勁有彈性，醬則是甜而微酸辣，肉圓裡的餡有碎肉、筍乾、香菇等。
更重要的是，整個肉圓並不油膩！（我最怕吃那種油比醬多的肉圓了）
很久沒有肉圓讓我這麼驚豔了！真是讚！

吃到好吃的麵線和肉圓，
我很好奇深藏不露的老闆是怎麼作的，於是我隨口跟他攀談了一下。
我問老闆手藝哪裡學的，只見老闆害羞靦腆地說是家裡的祖傳秘方，
湯頭尤其是他爸爸的驕傲，是柴魚、鮮蚵熬成的。
老闆賣麵線大概已經兩年多，自他退伍後就開始作到現在。

不過也就只能聊到這麼一些了，因為後來客人陸陸續續地來，我也不好意思問太多。

這家麵線在新店市大豐街61號，叫「巷仔口麵線」，

老闆是個瘦瘦的斯文年輕人，戴帽子。
至於營業時間是每天中午到九點半，星期天不營業。
麵線小的30元（大的45，但我不曉得大多少就是了），肉圓也是30元。
大家有空可以去光顧一下喔！絕對不會失望的啦！

還有，老闆也有販賣甜不辣，
不過我沒吃，所以不知如何，要是有版友吃過，麻煩說一下喔！



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→ Apl:這家不是叫老楊麵線嗎？
→ Reincarnated:不是，叫「巷仔口麵線」。
→ agarose:那一條叫大豐路不是大豐街