→ qir:大山羊肉爐地址多打了「恆春鎮」 推218.175.194.143 07/02
※ 編輯: jcchen 來自: 61.227.192.208 (07/03 00:47)
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作者: jcchen (看來還是不行) 看板: Food
標題: Re: 大山羊肉爐和Spa溫泉農場(墾丁)
時間: Sat Jul 19 11:43:45 2003
整理東西的時候 赫然發現原來我有拿菜單
那就po出來給大家參考一下
如果有去墾丁玩或去洗溫泉可以去吃吃看
大山羊肉爐餐廳
湯類
羊肉火鍋200 牛肉火鍋250 紫菜蛋花湯50 當歸羊肉湯50
味噌豆腐湯50
飯類
各式炒飯都是50 白飯10
土雞類
蕃茄雞鍋 山藥雞鍋 木瓜雞鍋 蒜頭雞鍋 筍絲雞鍋
瓜仔雞鍋 麻油雞鍋 香菇雞鍋 白斬雞 三杯雞
以上都是 全隻550 半隻300
酥炸類
香酥斑甲150 薑爆鼠肉200 炸溪哥魚200 香酥肚白150
炸香菇150 香酥蜂蛹350 炸青海苔150 鹽酥溪蝦300
野生鱸鰻500 炸肥腸200 炸絲瓜150
山產炒菜類
山豬肉200 三杯鴨舌200 炒豬腸150 紅燒肥腸200
豆豉溪哥200 紅燒水蛙200 蒜香水蛙200 溪蝦300
過山蝦300 洋蔥蟹管150 洋蔥牛肉150 木瓜牛肉150
炒青菜50 炒野菜100 鹹蛋苦瓜100 蔥爆牛肉150
沙茶牛肉150 酸菜脆牛肚150蔥爆羊肉100 沙茶羊肉100
苦瓜羊肉150 涼拌山豬皮200蔥爆牛心150 三杯兔肉250
山藥沙拉150 洋蔥沙拉150 涼拌羊肚100 涼拌羊筋100
炒羊肚100 滷羊腱100 麻油羊丸300 麻油羊髓200
木瓜羊肉150 洋蔥羊肉150 紅燒豆腐100
哇哇 有些菜名聽起來怪可怕的 不過山產店大概都如此吧
大山溫泉藥膳餐廳
飯、湯類
白飯10 培根薄荷炒飯60 海鮮金瓜米粉60
味噌豆腐湯60 紫菜蛋花湯60 炒鍋魚頭300
首屋鮮魚湯100 泃杞蛤蜊湯100
山土雞
鹿茸淮山雞鍋400 黨參蘋果雞鍋350 葛根冬瓜雞鍋350
牛鞭神氣雞鍋450 水陸雙雞鍋400 海陸兩棲雞鍋350
重慶麻辣雞鍋350 白斬雞300 三杯雞300
炒菜、藥膳類
涼拌地瓜葉80 腐乳空心菜80 當季野菜150 清炒山木耳100
培根高麗菜100 脆皮豆腐100 五更臭豆腐200
海鮮臭豆腐200 當紅豆腐150 麻婆豆腐150 海鮮豆花200
海鮮鍋巴200 白果絲瓜150 山藥沙拉150 百合雞柳200
薄荷香腸150 紅乳燉肉250 紅乳烤肉150 蛤肉韭菜200
山木耳百合蟹管200 蘋果雞柳200 紅仁鴨蛋炒洋蔥100
宮保雞丁200 蒜子田雞堡250 麻油燉雞佛400
薏仁當歸豬肚250 回鍋肉200 蒜泥白肉150 三杯豬尾300
可樂豬腳200 淮山牛肉片150 紅燒牛三件300
沙茶牛肉150 蔥爆牛肉150 薏仁蝦球250 蒜茸溪蝦300
蒜茸溪哥200 香酥溪蝦300 香酥溪哥200 蝦卷200
蝦餅200 烤魚150 炒三鮮200 蠔油干貝200
紅燒海參200 紅燒魚下巴250 紅燒魚肚200 三杯花枝200
三絲魚翅?250 清蒸鮮魚250
The end
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◆ From: 61.227.192.69
→ GMA:大山的羊肉爐真的超讚的~不油膩~又好喝~ 推 218.166.122.17 07/19
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作者: jovizero ( ) 看板: Food
標題: Re: 要遠征墾丁，有啥好吃的
時間: Thu Oct 2 20:44:25 2003
這兩天剛從墾丁玩回來，版上大家推薦的餐廳大多都去吃過了，
鼎鼎大名的Amy's Cucina Inn，也是我們在墾丁的第一餐，
說實話，還蠻普通的，我們點了鳳梨火腿披薩，蔬菜沙拉，大蒜麵包，冰咖啡和調酒，
感覺上很像在吃百貨公司美食街的感覺，還好平常白天用餐有打折，
不然還真不太值得。
CHEZ PaPa 就在Amy's Cucina Inn的斜對面，這家真的好吃，
我們點了培根蛋捲，白酒奶油蛤利義大利麵，奇異果冰沙和覆盆子啤酒，
義大利麵的醬料味道很好，不過麵的口感差了點，
蛋捲真的算是他們的招牌吧！表面雖然有點焦黃，裡面卻軟軟嫩嫩的，配上奶油培根，
如果再配上烤土司，很適合當BRUNCH，不過可惜的是平常日下午五點才營業，
奇異果冰沙真才實料，這頓很令人滿意，
不過這對老闆夫妻每年都出國，通常10月中到年底都不營業喔。
冒煙的喬，聽說這家餐廳在高雄地區很有名，
菜單好厚一本，東西和星期五餐廳差不多，
另外他還有中式菜餚可選擇，不管適合菜或炒飯炒麵都有，
不過我們還是點了特製漢堡，培根焗烤通心麵和沙拉，
推薦一道起司馬鈴薯泥（忘了實際菜名），
好吃又便宜，不過要四五個人吃才剛好，我們兩個人吃到最後很膩，
冰咖啡的冰塊是用咖啡冰磚，但味道普普，
本來想在點個炒飯吃看看（因為在美式餐廳吃熱炒感覺很猛），
不過肚子太撐就放棄了，這家整體而言還不賴，價格感覺上比便宜一點點。
大山羊肉爐，這是我們在墾丁最便宜的一頓吧！
羊肉火鍋一份200，除了羊肉之外還有香菇，高麗菜，芋頭之類的火鍋料，
羊肉很嫩，不過他的湯頭是有點像醬油味的清湯，
不像北部一般是有放食補藥材的感覺，
炒空心菜50元一大盤，羊肉炒麵蠻油的，涼拌羊肚的小黃瓜很爽口，
在墾丁吃了一堆異國料理，換個口味也不賴。
宵夜我們吃過吳師傅魯味和碳烤，
吳師傅魯味價格和台北市商業區差不多（不是和師大夜市或淡水那種比），
雖然很多人都說很貴，不過平常已經被強劫搶習慣的我們覺得還可以接受啦，
不過他的東西都有價目表，自己在挑東西的時候就可以斟酌一下。
碳烤我們是吃吳師傅附近的那家，
一台發財車，賣的東西還蠻多樣的，
味道還不錯，不過真的算蠻貴的，
我看大部分的客人隨便挑幾樣多兩三百元，
有一堆感覺上是高中的小妹妹，聽到價錢還罵出了一連串的髒話，
把我們嚇得都傻了。
以上就是我們三天兩夜在墾丁的飲食心得，大家有需要就參考看看囉！
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