[食記] 台北‧大橋頭魯肉飯

[chy6350362 (龜殼裂了)]

大橋頭魯肉飯
台北市文山區景美夜市附近


這家滷肉飯是一次熬夜作專案的時候意外的收穫，吃一次之後，就再也無法接受
其他家的滷肉飯了，真是可惜到了大四才發現這麼好吃的店，有種相見恨晚的感
覺呀~~~

這家店的營業時間很特別，念世新大學的學生應該都知道這家店，本來是在景美
夜市邊的一個小攤位，白天沒營業，晚上是一個老先生賣麵食類的東西，一直要
到晚上大概九、十點之後，才會看到一個年輕人跟他媽媽開始在準備，一開始吃
的時候真覺得自己是異類，全場都是叔叔、阿伯級的，而且好像都是開小黃的，
攤位只要客滿的時候旁邊都停了一堆的小黃，害我一開始以為這是某個計程車出
租站特約宵夜點勒。老板大概都賣到快三、四點，時間不太一定，收攤的時間應
該是看客人的流量吧，不過以我的經驗大概兩點多的時候人還是很多呢！

後來生意越做越大，老闆買下了附近的一個店面，正確的地址我沒記下來過，沒
辦法在那邊念書，從來就沒搞懂過那邊的路名^^”，大概的位置就在景美圖書館
旁邊，如果是搭捷運的話，可以搭到景美站，然後從2號出口出來，再往景美舊橋
的方向走，有點距離就是了，建議還是問一下景美圖書館怎麼走，因為個人認為
那一區塊的路挺亂的，不太好找就是嚕。

前言說這麼多，實在是對這家店有太多的回憶了，好啦，現在正題要來了唷!!

他們家賣的東西風格其實比較像是復興北路那邊晚上在營業的清粥小菜店那種形
式，就是除了招牌滷肉飯以外，還有很多像自助餐一樣可以單點的熱炒菜和一些
固定的小菜。

熱炒菜色每天不太一定，要看老闆今天去買了什麼菜，但是個人認為老闆娘的手
藝真的很不錯，基本上都還不賴，個人是只要有看到炒筍子、鯊魚炒芹菜或是番
茄炒蛋我都一定會給它各來一份的啦！！

固定小菜的部分，種類也挺多的，有點像是一般小吃店切的小菜啦，像是：豬皮
肉、紅糟肉‧‧‧其他的我記不太起來了，因為每次看到熱炒菜就點了一堆，所
以小菜就比較忽略嚕^^”a。

不過有一個東西一定要推薦一下，就是荷包蛋!!他們家的荷包蛋是淡黃沒有全熟
的那種，滷肉飯上面蓋上一層荷包蛋，蛋汁混著他們加特製的醬油高一起流到飯
裡面，狠狠的扒兩口，整個只有一個好吃呀!!

好啦講了這麼久都還只是小菜呢，正主兒—滷肉飯豋場!!他們家的滷肉飯如果硬
要說缺點的話，就是比較油了一點，但是!!我覺得這也是好吃的理由呢，醬汁不

會死鹹，甘甘甜甜的，如果你是不敢吃肥肉的人，那我只好說你真可惜，失去了
吃到這種肥而不膩的好滋味了。總而言之，我覺得他們家的滷肉醬汁真的很特別
，我到現在都還沒有在吃過一家店能有類似的口味，不知道是不是老闆的獨門秘
方呢!!

他們家還有賣米粉湯跟味增湯啦，只是每次光是吃加蛋的滷肉飯跟小菜就飽的差
不多了，確實的價格我不太記得了，因為畢業兩年都沒時間再回去大快朵頤一翻
，印象中小菜好像一份30、魯肉飯20、味增湯20吧。每種東西一份的量算普普，
稱不上便宜又大碗，不過我覺得東西好吃比較重要，價格實惠就可以接受囉!!


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