[食記] 台北--施福建 好吃雞肉

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地點：台北市環河南路一段25巷2號
電話：388-3817

話說TONY某日突然說要帶我去吃好吃雞肉
我還很白目的一直問說
店名叫什麼？
他就一直說 好吃雞肉阿～～
直到在店前停下來
才豁然開朗～～～原來店名就叫做好吃雞肉阿！


門口小小的店面
裡面的位置還不少勒
不過座位非常的擁擠
大家都並桌的坐唷

一坐下來
我還搞不清楚狀況
菜就上桌了呢

原來店裡只有三樣東西
雞油飯、下水湯、白切雞
所以一坐下店家就會送上一人一碗飯、一碗湯
還有適量的雞肉
除非要追加肉 不然他們份量都抓好了呢！

雞肉當然是重點
這雞肉一吃就是土雞的口感
肉質有咬勁但不澀
油脂的比例適中 不會像飼料雞般的過肥
淋上了略帶一點點甜味的醬油膏
一個人吃完一盤都不是問題呢

雞油飯

就是雞油再淋上了醬油
不過下重本的結果就是
這飯過鹹＆過油了啦～～～
不過真的香氣十足
飯量加倍可能鹹度就適中了

下水湯

濃濃的當歸味讓我卻步了
因為今天來的時間太晚
只剩下清湯
如果早來的話據說有滿滿的內臟
晚到了就只剩清湯了
所以今天無緣嚐到
不過當歸味真的很重….讓人怕怕呀～～

40多年老店果然名不虛傳
計程車司機大哥們喜愛的老店果然好吃
以後有經過這邊一定要再來吃的啦～


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◆ From: 122.116.22.156
推 shouchyan5:肉極乾
推 HDDCDR:好幾年前吃過...  肉不會太乾 但現在不知
推 a69060697:吃過幾次 某次看見桌上有小強就沒去過了
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作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] 台北-施福建好吃雞肉
時間: Mon Nov 10 22:53:50 2008


   餐廳名稱：施福建好吃雞肉

   地址：台北市環河南路漢口街交叉口附近

   推薦菜色：白斬土雞

   網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9246771

今天帶蛋捲跟助理小鳳一起到台北世貿看展覽，由於抵達台北已經接近中午，

所以決定先解決午餐。至於吃什麼?第一個讓我想到的就是懷念已久的

"施福建好吃雞肉飯"!!這家店是我剛退伍在台北工作的時候常常去的一家店，

因為當時我住在萬華，也就是西門町那邊。



雖然曾經在西門町混了一陣子，不過那也是五年前的往事囉~果然人一

離開一個地方太久，記憶就會模糊一些。講這麼多，是因為我今天在要去

的路上有點小迷路....哈哈哈哈~~~~不過後來還是被我找到了XD

這家店賣的東西很簡單，就白斬雞、雞油飯以及下水湯。生意，還是超級好。

老闆忙道不賣我下水湯，不過沒料的湯頭是免費供應的，哈哈！

担頭上堆得像山一樣的土雞肉，看起來就很過癮....



來這家的吃法就是切土雞，不管是100、150、200隨你高興。

今天三個人去吃，我切了200元，好大一盤阿~~~~



白斬雞就單純林上古早味的醬油膏，雞肉鮮嫩，真的是超級香的。

配上一碗十元淋上機油雞油及醬油膏的飯，歐買尬~~~~這就是我遭思暮想的味道!

附贈的雞湯，有著濃濃的藥膳味，一餐就這麼解決囉~~~



這一餐多少錢???雞肉200+三碗飯30+免費附湯=230元...

在台北是用這價位享受這一餐真的是太便宜囉~~住台北的人真幸福啊!!!



施福建好吃雞肉飯在環河南路與漢口街交叉點旁，有興趣的可以去吃吃看!



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推 chenglihao:其實他的雞肉有點下降了.以前肉厚又油
→ dtmsimon:真的嗎?不過我覺得台北是這價位很超值了!
推 chenglihao:還ok啦.只是以前肉更有口感更香^^