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前言: 想推薦這家餐廳很久了 一直都懶惰上來打字 今天中午去那邊用完餐之後 下定決心晚上一定要po 讓大家之後 原來台大後門還有很多優質的簡餐 正文: 這家餐廳是我女友帶過去吃的 老闆應該是大陸人 口音很特別 但是人非常熱情 還會介紹你食譜上的菜色 是如何烹飪的 也可以依照你的需求幫你做最好的安排 還沒有吃到菜就領教老闆的熱情 讓我對這家店有莫名的好感 我第一次去吃的時候 點的是 "紅燒蹄膀" 價位一百二十元整 附一盤水果 (大約是四片現切的哈密瓜 還用很精緻的小盤子裝起來喔^^) 一杯飲料 ( 飲料方面有果汁 咖啡 奶茶 我個人推薦果汁 因為他的果汁是金吉檸檬 還蠻純的 點冰的最棒) 配菜部分是一小牒的高麗菜跟豆芽菜 一開始我覺得有點寒酸 不過在吃過主菜之後 馬上流下眼淚 心中的OS如下 " E04的 在台大四年都沒有吃過那們好吃的紅燒蹄膀 天阿 他一定不可以倒 萬一他倒了 我以後就吃不到這美味啦" 在下試著用盡我最大的能力 將紅燒蹄膀的美味化為文字 一同讓愛好美食的老饕分享我的喜悅阿 這真是感人的一刻 吉美的紅燒蹄膀 從幾點上來推薦 第一: 份量十足 絕對夠你吃的飽 而且採用主菜跟配菜分開來放 主菜本身是用白色的陶瓷碗裝放 量真的很多 連我這種貪吃鬼都很滿意 所以第一關算是通過我的考驗 第二:蹄膀肉吃起來的感覺 香 嫩 軟 三味俱備 真的是入口即化 廚師很細心 還會把比較肥的肉切成小片小片 讓小肥肉跟小瘦肉均勻擺設 有些小肥肉甚至薄到可以透光 吃起來滑嫩十足 瘦肉部分的口感很結實 毫無粉粉的感覺 就是那樣的清脆札實 第三: 滷汁極其濃郁 搭配著小肥肉 小瘦肉 一起吃 順便扒一口飯來吃 極品阿 真是極品阿 有夠好吃 原本我用餐的習慣會一直跟我女友聊天 那天很特別的是 我們都不想講話 低頭默默吃美味阿 好吃!!! 第四:額外補充 服務生人很有禮貌很客氣 我當時想要加點飯 (因為份量多 滷汁也特多) 沒想到小姐不跟我收錢 而且還笑咪咪的對我說 請慢用^^  埃優  這們好的服務生一定要推的阿 [後記] 怎們優質的餐廳如果不推薦給大家 實在是太對不起這各版了 本人懷著感恩的心態 將在吉美用餐的點點滴滴PO在上面 秉持著有好康的跟大家分享   綜合來說    吉美的價格功能比相當高高高高的阿 最後PO一下正確位置 台大後門   丹提旁邊   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.56.195
GOHOME2000:真是太好吃了 推推推 220.139.56.195 03/29
sleeplover:是辛亥路後門嗎..@_@ 140.112.228.82 03/29
abilityflame:請問還有推其他的餐點及其他價位可說說嗎~? 140.122.32.104 03/29
CLYpr:請問這是以前的青舍嗎? 218.166.210.91 03/29
ythou:是杰美啦~140.112.223.110 03/29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: GOHOME2000 (上帝的部落泰雅的故鄉) 看板: Food 標題: Re: [食記] 推薦!!台大後門"吉美"餐廳 時間: Tue Mar 29 01:48:17 2005 : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 220.139.56.195 : → GOHOME2000:真是太好吃了 推推推 220.139.56.195 03/29 : 推 sleeplover:是辛亥路後門嗎..@_@ 140.112.228.82 03/29 辛亥路後門 對的!! 就是語言中心那邊 : 推 abilityflame:請問還有推其他的餐點及其他價位可說說嗎~? 140.122.32.104 03/29 另外在推 紅悶雞跟橙汁豬排 這各我女友之後會寫:P 那邊的價位從一百二起跳 但是最貴也就一百五 相當划算 再度強力推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.56.195
dio100:看內容應該就是以前的青舍...真感人..他還在 219.68.93.125 03/29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mrchildrens (壓力力壓 ) 看板: Food 標題: Re: [食記] 推薦!!台大後門"吉美"餐廳 時間: Fri Apr 1 01:53:53 2005 看了這位兄台的推薦文,我就找人去吃了...感想是 紅悶雞..好吃..真的好吃..而且又大... 澄汁豬排就普普...下次可能改吃澄汁雞排... 還有地點相當好找..就在學校後門對面.. food板最近的文章都很實在...讓我吃到好吃的超級雞車和杰美簡餐. 不像以前看完food板文章去吃,都覺的被騙XDXD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.80.109 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Chester (真的是我啦) 看板: Food 標題: Re: [食記] 推薦!!台大後門"吉美"餐廳 時間: Fri Apr 1 23:08:31 2005 嗯..我覺得杰美跟以前的青舍比起來,品質下降了.. 紅燜雞味道是還不錯,但跟以前比已經略為遜色了 (有點支離破碎..我是以我前天去吃的經驗來寫的!) 飯跟配菜也是...擠在一個小小的盤子裡是怎樣-.-|\ 我看到隔壁桌一上菜就問:能加飯嗎? 雖然說是可以加飯啦 可是他給的配菜量,真的是不禁想問:物價是上漲到那麼誇張嗎-.-|| 老實說,在後門如果想吃一點比較沒那麼油膩的餐,這家是算還不錯 可是我得先提醒大家--- 如果你時間不夠多的話,就別去了! 上餐速度之慢,服務生雖然客氣卻讓人覺得,會不會慢的太誇張-.- 從進門到"主菜"上桌,整整等了45分鐘。 然後我跟友人就這樣望著"主菜"發呆 ---因為我們的飯都沒來-.-|| 是怎樣,現在是吃懷石料理,還一道一道上,而且 飯還晚一點到是不是..(無言) 我真的深深的覺得: 再好吃的東西,被客人等太久,價值就被大打折扣了/_\... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.193.157 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hatey (強者之路) 看板: Food 標題: Re: [食記] 推薦!!台大後門"吉美"餐廳 時間: Thu Apr 7 14:21:18 2005 今天中午去吃了 服務態度不錯 不過不知道是不是人太多所以品質下降了 我叫的是紅燒蹄膀、女朋友叫的是橙汁豬排 蹄膀全部都是瘦肉 瘦肉中還夾帶一些筋 一點肥肉都沒有 這不像豬腳吧 --------------------------------------------------------------------------- 這不是豬腳的分隔線 這不是豬腳的分隔線 這不是豬腳的分隔線 這不是豬腳的分隔線 --------------------------------------------------------------------------- 是我太挑了嗎? 進去的時候完全沒有介紹啊 當時店裏客人還不少 所以全部的人都在廚房忙東忙西 大概坐了5分鐘左右才送菜單上來 然後有人吃飽離開了 我們換了位置 接下來才開始點菜 大概過了10分鐘了吧 我看到別人都是主菜先上才上飯 不過我們是先上飯才上主菜 這不是重點 主菜上來了 蹄膀看起來份量不少 但是豬排稍微少了一點 蹄膀都是瘦肉 沒有皮的話 蹄膀都不蹄膀了啊 滷汁味道不錯 不過我覺得用恰到好處會比濃郁適當吧 最重要的是肉完完全全沒有入口即化的感覺啊......... 豬排如前面網友所說 肉稍微乾了一點 不過橙汁的味道還不錯 其他附餐都還可以 下次人少一點再去看看會不會好點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.17.139
jjstar:聽說這幾天大廚回大陸,代理廚師手藝差了一點~140.112.223.107 04/07
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: GOHOME2000 (上帝的部落泰雅的故鄉) 看板: Food 標題: Re: [食記] 推薦!!台大後門"吉美"餐廳 時間: Thu Apr 7 23:51:06 2005 根據小弟前兩天去考察的結果:P 老師傅回大陸了 大概九號回來 老師傅跟小師傅 手藝的確有差 請在下禮拜在過去試試看吧 保證好吃!!!!1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.198.170
hatey:謝囉 下禮拜再去試試看220.135.186.152 04/08
elanbobo:我喜歡她們家的貓'咪咪' 三色波斯超可愛 218.167.177.66 04/09
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tampabay (ccf) 看板: Food 標題: [情報] 杰美餐廳 時間: Fri Jul 29 17:51:23 2005 給台大的同學 我今天訂杰美的外送便當 (其實是之前有板友提供的) 結果老闆有打電話給我 說便當要送出來了 請我到外面等 剛開始有點小不爽 想說要叫外送還要出去等 於是老闆就解釋了 送便當的小女孩是一個有聽力障礙的人 所以希望我們去接他 聽到這裡 真的對於杰美多了一份好感 除了便當不錯吃之外 還幫助身心障礙人士有工作機會 在等的時候 還有一通沒有出聲音的電話打來 我想說應該是便當小妹迷路了 所以有傳簡訊給她 後來就找到她了 她會讀一點唇語 所以請訂的人話不要說太快 總之 希望大家多多支持她 不樣讓她丟了這份工作 (杰美的便當不錯吃啦) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.23.71
nian:大家多給殘障朋友一點機會吧!! ^ ^* 203.67.156.230 07/29
rockso:聽起來蠻感動的 203.73.139.111 07/29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: orionk (拼圖達人小歐鏘鏘~好了) 看板: Food 標題: Re: [情報] 杰美餐廳 時間: Sat Aug 6 01:16:08 2005 以前得廚師回鄉去了 還沒回來 現在的廚師也是聽障 看起來是個年輕小夥子 煮出來的味道不會差太多 昨天(週四)跟學姊去吃 是第二次去 發現都降價了 大部分都變成120元的套餐了 昨天我們兩個都點之前沒吃過的雞排類(橙汁雞排、黑胡椒雞排套餐) 覺得有點小油膩 不過之前沒吃過所以不知道是不是原本就這樣 但還是有跟老闆反應 老闆說會多注意^^ 昨天我們大約5點半進去 一個人都沒有阿 希望是因為下雨的關係=.= 冬瓜蛤俐湯 + 三道配菜、飯 + 主菜(雞排、豬排、雪魚排等等) + 水果 + 飲料 只要120元 吃的超撐的 第一次去吃的時候 點橙汁雪魚 超驚艷的啦 我好愛那種酸酸甜甜飄著小蘋果片的橙汁降歐 吃起來很清爽 學姊點的豆辦黃魚 原來就是煎黃魚淋上麻婆豆腐阿 瞬間有點了三道菜的感覺 我很興奮的把魚旁邊的麻婆豆腐全部伴飯吃掉了XD 這是一間我很喜歡的店 但是窮學生不可能每參都吃一百多>.< 希望大家多捧場 不要讓他倒了>.< p.s 還有後門的原來在天橋下修車的老伯的店大家也不要忘記阿~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.192.145 ※ 編輯: orionk 來自: 140.112.192.145 (08/06 01:17) ※ 編輯: orionk 來自: 140.112.192.145 (08/06 01:18) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wpt01 (好餓) 站內: Food 標題: Re: [情報] 杰美餐廳 時間: Sat Feb 4 18:05:03 2006 電話:02-27332430 地址:北市大安區辛亥路二段159號1樓 營業:6am~9pm 我吃過這家的獅子頭跟紅燒蹄膀,一句話:份量大,價格合理,味道好 加上前面版友寫的事件,看到老闆對弱勢的人那麼照顧...簡直太感人了啊! 以下是對幾樣食物的印象~~ 紅燒獅子頭:肉切得很細,容易入口,肉汁多...獅子頭裡面放的材料,比例拿捏得很不錯, 所以咬起來不會硬硬的,口感相當好 紅燒蹄膀:我不常吃蹄膀類的食物,無法給予詳細的評論,總之也是不錯吃 咬起來有一種QQ的勁道~~不過個人希望他再燉得爛一點(我具有老人式的飲食習慣) (飲料)金桔檸檬:酸酸的,很夠味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.42.208
coward:每次和朋友去都點紅悶雞&乾燒黃魚....這兩道真的好吃^^b 02/04 22:49
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: minke (史丹吉氏小雨蛙) 看板: Food 標題: 台大後門的杰美餐廳(其實是簡餐) 時間: Mon Feb 27 18:52:42 2006 這間店開了一陣子了,以前叫做「青舍」,後來改杰美,就在丹堤咖啡旁邊 (老闆似乎還是喜歡青舍這個名字) 老闆是個外省先生,長的很像洪金寶,蠻熱情的,對自己的手藝也很有信心 以前他的簡餐是從120~150不等,現在因為人手不足改成130元吃到飽。 (一份主菜,八種附菜,有湯有茶有水果) 因為這是我跟女友覺得台大後門口味最好的餐廳,所以我們每隔一陣子就會去吃一次 今天晚上老闆忽然問我們覺得後門這附近哪一間餐廳口味最好, 我們也很誠實的說就是他囉~ 老闆才跟我們說他之前回家鄉,讓別人做了一陣子, 結果回來後發現生意大不如前,趕緊把店收回來自己做。 聽到這裡很擔心他會稱不下去,才想說一定要來推薦一下! 現在的菜單樣式沒有以前多,但是仍然有八種 特別推薦梅干肉和黃魚(分豆瓣和糖醋兩種) 梅干肉用的是跟精華區裡大家推薦的蹄膀同樣的肉,但是我們都覺得搭配梅干口味更棒 不會像蹄膀吃多了比較容易膩。 他的份量很大,主菜都是用大盤子裝的,份量比後門那幾間川菜館的一道菜還多 點黃魚時更會覺得賺到了,像豆瓣黃魚根本就是一整條魚淋上麻婆豆腐 (酥脆的外皮淋上滑嫩的豆腐,哇哈哈,雙重享受真是太爽了) 糖醋黃魚則是配上大量的洋蔥和甜椒,酸酸甜甜的很好吃! 老闆個人推薦紅悶雞,但是我覺得他就是奶味很重的甜甜雞,比較膩:P 不大會寫食記,但是真的很推薦這間 可以參考精華區2->1->5->15->12(以前的版友寫的比我精彩多了) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.161.169
mapping:大推!我的最愛是梅干肉~口水都快流出來了~~~ 02/27 18:54
※ 編輯: minke 來自: 59.115.161.169 (02/27 19:05)
kitedolphin:推 好吃!! 02/27 20:45
totorolin: 我超好吃的啦~一定要推薦! 02/27 22:31