推 jimopon:聽起來還滿想吃看看他們的魯肉飯的 11/24 11:19
推 cuteyy:以後滷肉飯多吃兩碗...XD 11/24 11:29
推 IDaHoo:吃不出來嗎? 我超愛的 很意外嗎? 11/24 12:26
→ phcebus:重點是你買得豬腳被挖肉...不是滷肉飯... 11/24 12:34
推 thudadai:很多賣豬腳的店都會用豬皮魯肉飯阿~ 有的真的不錯吃~ 11/24 20:45
→ KUNI0202:這家滷肉飯我超愛！ 11/24 22:13
前幾天下午兩點多經過去買他隔壁的海苔飯捲...
發現到一件蠻訝異的事實....,
因為他們在非尖峰時段有個人專門在做這個...
就是他們的魯肉飯是用豬腳肉....或者說豬腳皮
位置是哪裡呢?
就是腿蹄 蹄間的位置 每個蹄間 挖一點肉
(也就是豬的手指間...)
換句話說你買的腿蹄,都是被挖過肉的腿蹄
不知道大家對於這樣的做法有什麼樣的想法?
※ 引述《weitzuya (屬貓)》之銘言：
: 餐廳名稱：富霸王豬腳
: 消費時間：2011年/10月
: 地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號
: 電話：（02）2507-1918
: 營業時間：11：00～20：00
: 每人平均價位：150
: 可否刷卡：否
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：腿庫/ 腿節/ 腳蹄...等
: 網誌圖文：http://weitzuya.pixnet.net/blog/post/27517906
: 昨天中午去吃富霸王豬腳, 原本是滿心期待要吃腿庫的,
: 但是沒想到, 腿庫實在太搶手, 中午12點就已經賣完...!!!
: 我們也只能選腿節跟腳提了...(哭)
: 點了2碗滷肉飯, 燙青菜, 滷筍干跟2碗味增湯, 總計285元.
: 滷肉飯滷汁太少, 肥肉也不夠多, 挺可惜的~ 拍謝, 本人很愛吃肥肉... XD;
: 燙青菜吃到後來底部一層油, 讓人嚇一跳; 滷筍干跟味增湯都還OK,
: 味增湯的豆腐很多.
: 那重點是, 腿節跟腳蹄好不好吃呢???
: 其實還不錯, 滷得很入味, 這時我心裡想：如果有腿庫那該有多好呀,
: 因為腿節跟腳蹄幾乎都是骨頭, 吃起來不夠爽快... @@
: PS. 店家還有公告說由於滷汁費時, 如果要追加, 還會以勺計價...
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