前言: 我在斗六用數位相機隨處拍的店家照片
有些提到的店也有相片在內 應該會陸續增加
http://community.webshots.com/album/84805578XmetMQ
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首先是前位版友提到的 東市蕃薯仔炊仔飯
店的位置就在媽祖廟附近 因為沒招牌 所以找隔壁的馥香的確是個好方法
看了牆上的菜單 我點了蒸飯與蒸蛋 兩者都是20元
蒸飯就是炊仔飯 先在碗公底舖上熟的食材 放上飯之後再拿去蒸
上桌前將飯倒蓋在盤上 底下的料這時都展現在上層 接著淋上醬汁即可上桌
這家店的料有蛋絲,肉燥,魚板,青豌豆 醬汁是帶點甜味的淡醬油
我吃的這天白飯粒粒分明 帶QQ的口感 但我倒是喜歡軟一點的
蒸蛋是以碗裝 也加了點肉燥一起蒸 醬汁較淡 且比較不甜
蒸蛋本身超軟 很滑順 ... 跟我媽做得很像 所以我很喜歡 :p
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另一家是西市的六十年老店 美鳳有約也介紹過的 木火炊仔飯
我是到中山路的店吃的 至於西市那間在哪裡我不太清楚
據說是張木火老先生在西市開拓炊仔飯名號之後
西市那間店由長子繼承 而老先生和其他家人則到了中山路開了這間店
兩年前來斗六 我就曾吃過這家店
當時沒有吃炊仔飯 倒是對20元好大一碗的乾麵印象深刻 還有一碗10元的各種湯
這次來也是先吃了乾麵 乾麵其實只是用油麵再加上滷肉醬與一些豆芽
但滷肉醬的味道好 又大碗 以20元的價錢來說實在很划算
湯有竹筍湯魚丸湯貢丸湯等...
魚丸是店內自製的福州丸 一碗湯雖然只有一顆...但卻大顆又扎實
湯頭是濃郁的清澈高湯 還有不少竹筍哦... 一碗10元實在太棒啦~~
至於炊仔飯呢 這家的份量較大 配料也較多 價錢25
有肉鬆,魚板,醃蘿蔔,肉燥,青豌豆,蛋絲,半顆蛋...
據年輕店員是說因為有加八種料 所以也叫八寶飯...(可是我數不出8種>_<)
不過這家炊仔飯吃起來比較像滷肉飯 飯粒較軟 滷肉燥較多...
好吃是好吃 倒是不覺得刻意擺這樣用蒸的有什麼意義...
一行四人在木火炊仔飯吃個飽 只花125
然後再到對面買三杯送一杯的飲料店 買了每杯10元的750cc西瓜汁... :D~~~~~
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