推 missbeantfg:23930383 建議你打電話去問吧 218.34.232.31 05/28
→ missbeantfg:昨天全能OO秀在推他家的黑糯米豆沙&肉粽 218.34.232.31 05/28
→ missbeantfg:今天早上跑去買來蒸 感覺還不錯 ^^ 218.34.232.31 05/28
推 ilkl:提醒我了 要找一天去買粽子=.= 218.35.58.206 05/28
推 Binchon:天母三越的超市也有億長御坊 210.85.66.207 05/28
推 eten:101的超市也有設櫃218.167.165.194 05/29
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作者: fattyC (mini ><) 看板: Food
標題: Re: [請益] 南門市場的億長御坊
時間: Sat May 28 13:36:43 2005
感謝版友提供的電話^^
我剛剛打電話過去問了
早上七點多就開始了
不過可能要等到八點半才會有比較多的菜
地點是在南門市場一樓的187與189攤位
若要帶到其他地方的 他有提供真空包裝服務
至於好吃的食物 我不好意思問他
因為他應該會說所有東西都好吃吧^^""
所以還請有吃過的人分享一下喔
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.96.155
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作者: missbeantfg (努力研究談無慾) 看板: Food
標題: [食記] 億長御坊-黑糯米肉粽
時間: Sat May 28 14:41:20 2005
昨天，老是喜歡看全能OO秀的老媽又很準時的坐在電視機前流口水
我瞄了幾眼，端午節快到了，是在介紹好吃的粽子
前半段我忘記是哪家，似乎是有鮑魚的高級粽？（反正我也吃不起所以沒注意=.=）
看的比較詳細的是南門市場億長御坊的黑糯米粽
看起來好好吃的樣子而且標榜養生
畫面一再重複筷子撥開蒸好的熱騰騰的粽子，對我來說簡直就是致命的吸引力Ｏrz
（沒辦法我就是肉粽命）
在床上翻來覆去一整晚甚至還夢到奶奶牌肉粽（汗）後今早我終於決定殺去買
花了一點時間在市場裡繞才找到他們的攤位
招牌還挺大的（不過沒有快車大）應該很好認
因為我打定主意只買粽子所以其他食物就沒多留意了
粽子們裝在大鋁盆裡，而且是冷凍過再擺出來賣，好像沒有現做現蒸的，有點小失望~"~
種類有一般白糯米粽，黑糯米粽，十榖養生粽（三種都有豆沙或鮮肉的內餡），南部粽
我站在一堆粽子前思考要買哪種幾秒鐘不到
一直站在攤位外的老闆娘（在節目中有出現）就主動笑笑的問我要買什麼口味的
我第一次買有點搞不清楚狀況，問了她很多笨問題
像是十榖和黑糯米有什麼不同，南部粽又是怎樣．．．
不過她人很好很親切，幫我解說各種粽子的差別，還教我辨認不同粽子的包裝
（後來我自己整理了一下
南部粽是三角形的最好認
黑糯米粽有套一條紅橡皮筋，其中用棉繩綁的豆沙粽，用植物的葉還是莖綁的是肉粽
十榖粽沒有綁紅橡皮筋，豆沙和肉的區別同上
白糯米粽沒有買所以沒注意）
價格大概是一個３５～４５元之間，黑糯米和十榖較貴，豆沙又比肉貴５元
我買了五個總共２１５大洋
回到家後我用鍋子蒸了一個黑糯米肉粽當午餐
節目上說，這種粽子黑糯米：白糯米的比例是７：３
蒸好以後打開來看，黑糯米的份量果然很多
深紫淺紫（白糯米被染色）交錯，看起來水水亮亮的（不是油光啦），視覺效果還不錯
整體吃起來軟軟的很黏但不會糊爛，黑糯米口感比較硬
因為是鹹肉粽的關係，所以糯米也有些鹹鹹的肉汁的味道
裡面包的豬肉約三分肥七分瘦，雖然沒有入口即化那麼神奇,但絕對不硬不乾澀，好吃
原本我看一個粽子沒有很大（長約１１，厚度中間值約６ｃｍ）擔心吃不飽
不過後來我吃完四分之三就有飽足感了
（我是食量中等的女生，食量大一點的男生可能要吃兩個吧＠＠）
至於豆沙，可能要等老媽回來吃完以後才知道評價了，我不怎麼喜歡吃甜粽
看精華區，大家好像都沒有提到這家粽子
不過億常御坊號稱５０年老店（今天聯Ｏ報副刊也有介紹），難道大家覺得不好吃嗎＠＠？
我個人是挺喜歡這家的黑糯米肉粽*^^*
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億長御坊
電話 ２３９３０３８３
地點 南門市場１Ｆ，１８７＆１８９號攤位
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◆ From: 218.34.232.31
推 plakea:會買他們家的其它東西吃..粽子倒是沒吃過... 218.32.98.124 05/28