[食記] 旗哥牛肉湯 (台南小吃行)

[jzs (風雲莫測世事難料)]

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   Name: 旗哥牛肉湯
   Type: 台灣小吃
   Add:  台南市中華北路 大興街口
   Tel:
   Cost: 100/碗
   Ps:   約在中華北路一段98號附近
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93.10.19

在版上的情報只有一條!! "中華西路上  往奇美方向"
這可high了...中華西路有夠長的..然後...
從奇美出發的我們實在搞不太清楚怎樣算"往奇美"的方向
後果就是從中華西路頭騎到中華西路尾
本來室友說到府前路就要拐彎回去了...
結果一個不小心衝了過頭..連中華西路變北路都沒發現..
但也因為這樣...在中華北路上感動的發現了"旗哥"的招牌

果然也是家客人爆滿的店~
車子往路邊一甩就衝進去了..牛肉湯要價一碗一百大洋
附送白飯或牛肉燥飯
差不多是一頓晚餐的量..
這裡的牛肉號稱台灣產黃牛肉..其實做成牛肉湯我也吃不出來差在那.... :p
熱騰騰的牛肉湯上桌...在今天這種微冷的天氣裡讓人好不興奮..
雖然要價一百大洋 但是牛肉看的見~~

半熟的牛肉是沒有到入口即化的地步
但是肉質軟嫩..紋理清楚(絕對不是組合牛啦~~)
口感相當不錯(有沒有加木瓜酵素我就不知道了)
加上點薑絲  沾點甜醬油膏~~ 一級棒
絕對會讓人吃上癮~

牛骨熬的湯頭口味不太重...但喝起來甘甜順口
天冷的時後喝一碗下肚..會打從體內熱出來呢~~
有熱湯  有牛肉  又還有牛肉燥飯..吃一份就可以提供大量的體力了...
台南人把牛肉湯當早餐吃
實在是太好命了一點..
(ps 因為太飽了  兩份牛肉燥份只吃了一口就打包帶回去給值班的同學
 牛肉燥吃起跟一般肉燥不太一樣歐 有點牛肉乾的味道)

菜粽 鹹粥 牛肉湯..以後來台南工作好了..:p

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◆ From: 220.134.137.26
推 croud:要每天吃這個大概會破產XD
※ 編輯: jzs             來自: 220.134.137.26       (10/20 11:59)
推 bisco:南台人!?
推 holyhelm:營業時間??