推 Haonan:好好吃歐!!!!看的肚子餓!!! 12/20 13:36
店名：月廬（鳳凰梅園）
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳嗚一路71號
電話：03 -8762206
網址：http://moonhouse.cm-media.com.tw
注意：要預約哦
第二天的晚餐是月廬，月廬的招牌是梅子雞，學妹為了大家可是預訂了兩隻梅子雞，
害得大家中午吃東西都隨隨便便的，想說餓著肚子等吃好吃的晚餐......。
從瑞穗牧場離開之後，我們便往月廬出發，開著開著開了好遠的一段路，
慢慢地進入都是樹的平地（還不是山上哦），繞啊繞的，只覺得山離我們愈來愈近，
但卻一直不知道月廬身在何處；
傍晚的空氣很新鮮，開著車窗吹著涼風，迎風飄來淡淡的花香味，很舒服也很放鬆...。
慢慢繞進山上，看到半山腰上有著昏黃的燈光點點，很美麗，
心想著那是否是月廬呀，不過看起來又很遙遠，只能一直等待..，
走山路就是那麼奇妙，看起來遠的地方，山路繞一繞就到了，不慢也不算快。
到達的時候太陽幾乎算是下班回家了，遠望去只有深色的山脈，
準備走入用餐的同時，我也走走逛逛似的看著月廬的一草一木，
我很喜歡上面這張照片，拍出來的效果算是出乎我的意料吧，
帶有禪意的燈，水壺，樹木打著燈光，遠方黑色的樹，再加上漸層色的深藍，
很美很美，慶幸在那個時間點拍了照片...。
點了一大鍋飯是用一個大木桶裝的，有一半的紫米飯及一半的白米飯，很養生，
我們一行人有十二人每個人裝一碗，就快沒了，不過還可以繼續續飯囉，
因為好吃的料理加上好吃的飯才是棒棒棒呀。
由於事先預約的緣故，所以等這道梅子雞並沒有苦等太久，
在上飯之後便接著上了這道菜，
我想那時全部人一定都餓到了一個極限了吧，
不用多久應該就可以馬上解決這兩隻梅子雞囉。
學長努力戴著手套幫我們將雞扒開，無意間拍到幾個人的神情，
其實那時候全部的人的神情和胃的聲音都是一樣的吧，
一定一直在流口水..................。
梅子雞
將鹽漬梅（鹹梅）及香料填塞入雞腹，加入純米酒，以炭火悶烤一個多小時，
桶底香純雞汁淋上雞身，搭配九層塔，以手扒雞肉沾汁食用，
味美汁香，拌飯更是絕佳。
《需兩小時前預約》－取自月廬網站。
這梅子雞真的是很好吃，因為我自己很喜歡吃有烤焦的皮，
加上鮮嫩的雞肉，真是超享受！
品嚐的時候能感受到用炭火烤特別的燒焦味及微微的酸梅味，哈，我愛上啦；
雞肉沾汁也是很好吃，而雞汁拌飯也很開胃呀。
冰鎮的山苦瓜搭配鹹梅涼拌，是意想不到的絕佳風味，
口感清脆、甘而不澀，伴隨著微微酸甜的梅子餘味。－取自月廬網站
因為我不是很敢吃苦瓜，所以只嚐了一小塊，
鹹梅的味道很突出，酸中帶了些甜味，讓我誤以為這苦瓜一點都不苦，
忘記了我苦瓜都還沒咬呢，誰知一咬，苦瓜的苦味及甘味在嘴中散開來....，
對於不太敢吃苦瓜的人來說，是不錯的嚐試啦，但也只嚐了一口而已。
梅汁排骨
以醃梅慢火細熬出濃郁梅子醬汁，再將酥炸子排投入鍋中續熬入味，
至醬汁密密裹住子排，梅香肉滑汁酸甜，最後再灑上點點香芝麻。－取自月廬網站
好吃好吃，這道菜很好吃耶，由其是醬汁更棒囉。
炒空心菜
因為都叫肉，也該是叫盤青菜來嚐嚐囉，
雖然覺得稍油，但其實炒得滿好吃的，大夥兒可是將這菜都吃得一點都不剩呢。
山藥排骨湯
這湯～超好喝，原以為味道應該會很平淡，誰叫它名字看起來就挺平淡的，
由於鍋子的保溫的效果很好，個人又很愛喝超熱的湯，喝起這湯來份外過癮啊，
排骨的滋味著實有跑出來哩，山藥吃起來也很好吃，
唯一的缺點就是湯太好喝湯太少，害得我們一直想請服務生幫我們加湯。
飯後送上了水果及梅子，梅子好像是烏龍梅，月廬有在賣，
我自己是覺得有點酸呀，但很入味，果肉也不會太硬太軟有QQ的感覺哩，好吃。
這一頓飯大概只花了我們約三十至四十分就吃完了這些菜，很可怕吧耶，
總覺得應該吃挺久的啊，沒想到一下子就吃完了......，
吃飯的時候，每個人講話都很快，吃飯也很快，夾菜也很快，什麼都很快......，
對我這個吃飯慢慢吃才吃得多人來說，壓力真的很大，
但看那景象也覺得很好笑，大家都深怕一慢了幾秒，菜就都被吃光啦，哈哈。
飯後，我就到外面走走逛逛，在山上用餐另一個賣點就是賞景了，
今晚的夜景和在遠來看到的又不相同，似乎更繁榮閃爍了點，倒是一直拍不出好夜景。
有很多照片我都沒有放上來，但大家可以到我的相本裡去看哦。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=etbaby&book=13&page=7
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