推 kikie:我喜歡配炊麵 09/28 20:37
→ kikie:炊粉 打錯 XD 09/28 20:38
推 doneblue:其實北門街的是分店...總店在黑貓包旁邊... 09/28 20:42
推 vgzabp:可以黃麵跟炊粉混搭喔... 09/28 21:25
推 pig1024:中午也有開喔 09/28 22:37
推 maplefcc:今天剛去北門街吃宵夜回來,覺得小貴,而且衛生有點... 09/30 04:17
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作者: vgzabp (小豬) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 鴨肉許
時間: Fri Sep 28 21:24:01 2007
因為它做菜的人一直換，妳注意看可以發現很多是外籍人士
（應該大多是大陸），這些人先從算錢、端盤子、打掃、再
換成炒麵主煮麵，之後是炒下水、鴨血、鴨腸，然後有一兩
個會留下，變成店員，然後就這樣一直輪迴，所以口味一直
變，現在只有切小菜的阿姨一直是同一人，我已經觀察很久
了，從它在北門街現址對面開店到現在，現在我有時還是會
很想吃然後去買，但是看到煮麵的人，我就想轉身走人，很
可惜的味道就這樣變了，鴨肉許黑貓包那邊的確是總店，口
味比較重，在西大路從大遠百靠近中山路還有一家，黃色招
牌的鴨肉許，這家口味比較淡一點，北門新店這家口味本來
是最適中的，但現在每次去買味道都不同，都快變成大樂透
了，最近也漲價，之後可能會去西大路那家吃吧。
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週末兩天北門街有一系列貢丸米粉節的活動
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◆ From: 61.216.168.124
→ pig1024:我怎麼覺得沒差這麼多..原po味覺太利害了 09/28 22:38
推 right32:可是西大路那家 好像看起來不大衛生喔^^" 09/29 08:43
推 tsukasakato:現在的黑貓包都是假的 真的黑貓包老闆早就沒做了 09/29 19:28
→ tsukasakato:現在的老闆有在電視講過 他是接著之前的老闆做的 09/29 19:29
→ tsukasakato:真的黑貓包以前在城隍廟附近 我幼稚園左右有吃過 09/29 19:30
→ tsukasakato:等級差太多了............. 09/29 19:31
→ konly:如果新聞屬實,那根本不算假... 09/30 07:55
推 akafool:北門街的炒青菜有怪味,炒鴨血也不香,我老公和我公公從不去 10/01 20:06
→ akafool:北門街吃,他們都去西大路巷子的鴨肉麵,可是我公公說 其實 10/01 20:07
→ akafool:新竹市的鴨肉麵是兄弟分家後自己在外開的,所以多少有點關 10/01 20:10
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作者: dolice (escape) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 鴨肉許
時間: Sun Sep 30 13:01:01 2007
我覺得三家的鴨肉許的差別很大。
我大多去城隍廟那一家，
有一次去西大路那一家，一樣是鴨血，西大路的比較油之外，還有腥味。
所以去過一次就沒去過了。
城隍廟那一家的就還好。
衛生問題應該是差不多，我大多是外帶，不在店裡吃...
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◆ From: 122.124.8.134
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作者: peterchern (Muse & Radiohead) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 鴨肉許
時間: Sun Sep 30 14:44:22 2007
你說的沒錯
我吃西大路那家常常拉肚子
不過城隍廟這家有時候湯頭不是那麼香
所以 我還是比較常吃西大那家XD
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◆ From: 140.119.164.132
推 wlsherica:XD 您真有趣 09/30 14:48
推 pizzicato:老實說完全不知道鴨肉許好吃在哪說.在台北開應該會很慘 09/30 21:41
推 ctean:我帶了很多人去吃 都覺得很好吃 台北人就是不一樣@@ 09/30 21:44
推 jazzboy:吃第一次還不錯~吃過第二次之後就不喜歡了~ 10/02 11:10
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作者: Lefteye (利傅艾) 站內: Food
標題: Re: [食記] 新竹 鴨肉許
時間: Sun Oct 21 20:06:45 2007
今天跟同學們去吃，因為之前就聽過鴨肉許算是挺不錯的餐店
多少抱了點期待在...
基於新竹是美食沙漠 我的標準也有降低些
(裡頭的價位蠻高的)
我看大家跟店裡的人大部分都有點鴨血這項，不疑它當然也點了一客
同時也點了鴨肉炒麵
鴨血我只能說是特愛重口味醋酸的人才會喜歡的一道菜
唯一可取點是鴨血蠻滑嫩的，對於這道菜我吃不到一半就不吃了
鴨肉炒麵50元裡頭只有兩塊鴨肉 = =''，肉吃起來還好沒什麼特別之處!
(還有骨頭比肉還多...原來這就是鴨肉麵阿 筆記...)
油麵比一般的麵有嚼勁點，但調味整體口感只能說很甜很膩很噁心
第一口吃下去其實覺得還OK，後面一半的量根本就是靠著意志力在吃的
我想說台南的食物就有點偏甜了，怎麼這間鴨肉許更甜到到想吐
總之~我又踩到一間地雷了。
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◆ From: 203.68.223.101
推 csad:基隆?? 10/21 20:15
※ 編輯: Lefteye 來自: 203.68.223.101 (10/21 20:17)
推 Lefteye:打錯 已改 10/21 20:17
推 mt:我比較喜歡原夜市鴨肉麵,北門國小附近那家 10/27 21:56
推 Tsunlight:推原夜市,每到新竹總要去吃個幾次~~ 11/09 14:26