[食記] 馬來亞加一點小抱怨

[bluebells (點一首迎向未來給自己)]

  上星期六和朋友一起去吃這家在板上相當推薦的馬來亞
  我們四個人也在板上先作足了功課
  因為我從來沒吃過飲茶 加上大受好評又便宜
  所以期待也滿大的

  果然一進去 被它的裝潢嚇了一跳
  能說是富麗堂皇嗎 那個水晶燈 呵呵

  一開始 有位胖阿姨端了好幾碟的小菜過來
  因為板上未曾提過 而且我沒吃過飲茶
  所以不清楚有這項服務 一開始還以為是請我們吃的
  後來愣了一下 才知道是要錢的
  覺得價錢有點小貴 所以推說不要
  胖阿姨就說這個我們可以抽成 算是給一點小費嘛
  不過我們後來還是想想拒絕了……
  不過明明最後結帳還是有算服務費啊

  後來點菜的時候 就是那位胖阿姨幫忙
  一開始是我們自己寫單子 後來她拿起來幫我們寫
  不過態度不算好 有一點催我們
  (而且我們當時點了一道叉燒包 還確認二次
   因為這是等一下抱怨的開始)

 上菜速度我覺得還好  可能真的很好吃
 所以一上菜大家就開始挾 所以吃很快
 我覺得東西真的滿好吃的
 加點了二次
 點的東西大致上就是大家推薦的
 有蘿蔔糕…真的很好吃 外皮一點微焦
           雖然有點軟 但很密 很紮實
   蝦餃皇…這個又加點一次
           皮Q又包一整個蝦子
   燒賣皇…也不錯 不過還是覺得蝦餃比較出色
   馬蹄條…算是微甜而不膩
   蝦仁捲…裡頭有鳳梨 蝦子
           我覺得還好
   蝦餅……這個也很好吃 尤其配上醬料
           也是相當出色
   叉燒酥…還滿大一個 我也很喜歡
           甜甜熱熱的 不過朋友說覺得吃到後來還滿膩的
           不過我還是覺得很好吃
   蔥油餅…嗯 上菜時大家都嚇到 因為都以為是外面賣的那種一片片
           而且可能幾乎都很飽了 所以也覺得普通
   另外就還有點空心菜 以及被迫點的咸水餃
大致上大家幾乎每吃一道 都覺得好吃
真的算是很棒的手藝


接下來 就是小抱怨了
因為第一次點的 後來另一位阿姨來幫我們確認
當時還有二道沒來 她說還有咸水餃和另一道(我忘了)
我們四個人聽到 嗯 沒有點這一道啊
應該是叉燒包才對啊
結果她拿單子給我們看 是勾咸水餃沒錯
(叉燒包是在它的上方)
可是因為這不是我們自己寫的 是胖阿姨勾的
而且當時還確認二次 所以我們就說是服務人員寫的
並不是我們寫錯的
那個阿姨就說 那你要找那個人來
而且叉燒包又不貴 你們可以再點
我也就說 好啊 那請她過來確認
不過我覺得她就好像沒聽到似的 也並沒來打算幫我們叫胖阿姨來確認
朋友就很溫和的問說那咸水餃是怎麼做的 有什麼特別之處
阿姨就回答做法 說是蒸的 不是炸的
後來我們就改再加點叉燒酥

不過咸水餃上菜時 明明就是炸的 @_@
而且不覺得有好吃…可能也因為覺得是被迫點的
裡頭內餡 我朋友說覺得很有鄉下味
所以它也是唯一一道我們有吃剩的

事後想想 當時那位阿姨完全沒有道歉之意
連一句對不起都沒說
就是你再加點就好的口吻……
我們反應好像也有點慢 回家我才發現
如果她說 不好意思 不過廚師已經再做了
         所以不方便刪除
這樣不就很好嗎 能讓客人的感覺好很多

雖然東西真的好吃 又不貴
我們那天算下來 點心打八折加服務費 一個人255元
可是想到這樣的服務態度 真的不免令人覺得有點氣結
還有假日是沒有甜湯嗎
不過上次姊姊去 也是假日 就有西米露
還一直跟我說好吃 害我有點期待
結果沒有喝到 真可惜 :(


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.139.108
推 bluesea0405:星期五要去的時候居然意外爆滿 白跑一趟
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: joda (不再想念) 看板: Food
標題: Re: [食記] 馬來亞加一點小抱怨
時間: Sat Feb  5 12:02:49 2005

我覺得在台灣一直沒有給小費的習慣
很多人都把服務費當成小費看待
但是實際上  店家號稱的服務費是收到店家口袋
服務生拿到的只有薪水  所以跟小費是完全不一樣的

飲茶的小費文化就是在那幾盤小菜上
跟服務費是完全不一樣的
如果不想看服務人員的臭臉  就拿幾盤小菜吧XD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.88.59
推 soul3020:嗯..覺得邏輯怪怪的..不是應該先享受服務
→ soul3020:再給小費嗎?搞不好拿了小菜態度一樣差>"<
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: smallandy (布姬小混混) 看板: Food
標題: Re: [食記] 馬來亞加一點小抱怨
時間: Sat Feb  5 18:57:41 2005

香港的飲茶文化我是不清楚

不過我們去吃兩次馬來亞 都是那位胖小姐服務的

第一次一開始就拿小菜過來問我們要不要 我們說不用 她也沒多說

後來的服務也都很ok 只是臉上並沒有笑容 但講話算溫和

第二次就不說了 因為那小姐有認出我們來 自然是連小菜都不拿出來了

雖然我們兩次之間只隔了一週 但能認出我們還真不簡單 加分!!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.94.14

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: marymo (奇美硬包鱔魚柔麵) 看板: Food
標題: Re: [食記] 馬來亞加一點小抱怨
時間: Sat Feb  5 22:15:55 2005

馬來亞東西不錯吃

不過找錢時要小心喔

有一次我付錢時  剛把找錢中的鈔票收進錢包時

卻發現找錢中的零錢不見了

還在想說是不是眼花了  自己收了卻忘記

但我的錢包有兩個  零錢包都沒動過  應該不是沒收

就請剛剛結帳的小姐過來  她才說以為那是我要給她們的小費

當場讓我滿臉斜線  印象中找的零錢有七八十元耶  我只是窮學生耶  都可以吃一頓了

幸好那位小姐很爽快的就把零錢還我  只能說  以後去吃拿找錢要眼明手快一些才好


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.157.71

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Hedyju (我討厭夏天\./) 看板: Food
標題: [抱怨] 可惡的馬來亞
時間: Sun May  8 15:11:40 2005


今天母親節 媽媽說想吃港式飲茶 於是我約禮拜三禮拜四就定了位

當時一位小姐說 好 可以 我本來是定晚上六點 他說那天有辦喜宴 但是還有空位

後來大概是禮拜五 我想說改約吃中午 就馬上打過去更改定位

他也說可以 我就報上我的名字跟手機 請他預留位子

結果呢 剛剛我跟我爸媽花了計程車錢去馬來亞

他跟我說沒位了 我說我有定位欸 你們怎麼這樣??

他就說他們沒定位得方式 叫我早點來才有位

那為啥在電話裡不先說呢??不先說清楚呢?? 現在到現場才這樣講??

我真的非常生氣她們的態度...非常生氣 害我們白跑一趟 很差勁的態度!!!!!!!!

奉勸大家去那裡吃時要多注意一點  不要白跑一趟

很可惜我沒有留對方服務生的姓名 不然可以當眾請她們道歉!!!!!!!!!!

既然沒定位不早說清楚 我都確認我的名字跟手機 到時候又說沒有

好像一副我說謊的樣子 下次絕對不會再去消費了!!!!!!!!!

*還有..一位小姐說 她們現在在場吃的都是吃合菜 那奇怪了 三個人不是人歐

不是高消費就不行嗎??真的超可惡的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.186.110
※ 編輯: Hedyju          來自: 218.160.186.110      (05/08 15:14)
推 ilkl:節日最好別出門用餐   服務和餐點水準根本沒有了
推 Jimmywin:馬來亞服務不周,我已經領教過了
推 purpleviva:是歐..我去的時候服務都不錯ㄝ.@.@!!!!
推 Rainsalt:我碰到服務是不差 但我也是那天喜宴的受害者 XD
→ nanami:我去的時候覺得服務還不錯呀 可能是服務生不同吧
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: daphnedaphne (什麼都錯的壞人) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 可惡的馬來亞
時間: Sun May  8 16:04:37 2005

: *還有..一位小姐說 她們現在在場吃的都是吃合菜 那奇怪了 三個人不是人歐
: 不是高消費就不行嗎??真的超可惡的

針對這一段，來說一下我的經驗^^"

我都和我男朋友都是兩個人去吃，點最多六道點心

(燒賣皇+蝦餃皇+杏仁鮮蝦捲+蘿蔔糕+蔥油餅)

加上茶資、服務費打折下來不會超過400圓

是還沒有被服務生這樣說過啦~~orz

服務態度也還勉強過的去啦。

今天可能是因為過節的關係吧，才會讓原po遇到這麼誇張的狀況@@"

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.61.189
※ 編輯: daphnedaphne    來自: 61.231.61.189        (05/08 16:05)
推 ilkl:有些餐廳有"節日餐"或"限定餐"  通常都濫的要死又貴
→ ilkl:看來馬來亞只適合平常的六日去吃  節日勿近...
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: daphnedaphne (哈哈!!XD) 看板: Food
標題: Re: [請益] 新葡苑和馬來亞
時間: Sat Sep 17 15:07:39 2005

我大概兩個禮拜前有去吃馬來亞
個人是覺得他退步了............~"~
非常的傷心，畢竟他曾經是我心目中兼具價格優勢以及口味的飲茶之王!
說他退步不是沒有緣由的信口指控，請聽我娓娓道來。

去過馬來亞的人都知道。
馬來亞以前的燒賣皇，上下各有一隻肥大的蝦子，
從第一口到最後一口，嘴裡都能滿溢著蝦仁的鮮甜。
可是我上次去，他只剩下一隻蝦子，整個燒賣體積明顯縮小至少30%
除此之外，他的蝦餃皇也有明顯縮水的跡象。

最使人感到無言的是他的飯後甜點。
以往有吃過紅豆西米露、綠豆沙西米露、芋頭西米露，印象很好。
可是這次去甜點三催四請的才上不說
送上來的居然是一碗非常詭異的食物
湯汁呈現咖啡色的混濁，西米露都煮的軟爛沒有口感，
配料難以分辨，只能依稀辨認出有碎爛的果肉(?)
嚐起來居然有一股使人食不下嚥的藥味......囧
(同行的學姊以"感冒糖漿"來形容之.........|||)
招來服務的阿姨探問，他看了兩眼說:喔!這是百香果西米露阿。

我和學姊相對無言，起身收拾便走。
雖然甜點是免費的，但是如果是這種品質，不如不要送^^"

再會了~曾經好吃的馬來亞..........Q_Q


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.161.234

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: shan07 (就是人生啦~~) 看板: Food
標題: [抱怨] 馬來亞飲茶 食物有怪味 服務人員態度又差
時間: Sat Apr 15 14:44:18 2006

餐廳名稱：馬來亞餐廳


事發經過：今天跟家人到我家附近的餐廳吃中飯，因為常常去這一家店吃，因此
          餐廳的服務生都還有一點認識，今天還是老伴娘幫我們點餐說，一開始
          大家還開開心心的吃，但是吃到蝦餃的時候，發現怎麼有一股有點像蟑螂
          的味道，有一股噁心的的感覺，於是就叫服務人員來，問他原因，他很
          豪氣的就把蝦餃拿走，然後走了幾圈，幫我們把蝦餃的那份退掉，之後
          就用態度很差的態度看我們，我跟我媽想說算了，反正握們只是反映真實
          的事情，不跟他們計較。但是重點來了，蝦餅上了，這倒是我們必點的
          食物，但是咬了一口後，天阿，那個很噁心的感覺又跑了出來，一開始
          我們懷疑是不是我們味覺有問題，但是看了別桌的人，別人也是咬一口，
          然後一直看著蝦餅，跟我們一樣看別桌的表情，我媽就跑過去問他們，是
          不是有奇怪的味道?他們那桌的3個人，就說對阿。跟之前吃的味道不一樣
          ， 他們也就沒再吃。於是我就再次找那一個服務人員，他就很不爽的說，
          哪裡有問道??明明就沒事，一富認為我們是要找碴的感覺。我就不爽的說
          ，明明就有問道，不信你吃吃看阿。結果他就把一塊蝦餅拿起，把它到在
          廚餘桶裡。我跟我妹就覺得奇怪，你說很新鮮大家吃了都沒問題，那你怎
          不敢吃呢??還把它到盡廚餘桶??之後我又跟他說隔壁桌的人也跟我們依樣，
          他就用很差的態度去質問，說哪裡有問題??他們很像有一點怕還是想說算
          了，就說味道怪怪，不敢去反駁，然後那個服務員就自以為的走掉??這是
          服務原應有的態度嗎??食物有問題本來就是要去解決阿!!?何要走掉??你在
          逃避則任嗎??然後他泡去跟經理跟老闆娘說，但結果都沒出面，大家都閃到
          別的地方，禿然我們這桌就像有瘟疫依樣，沒有一個服務生過來，這是怎樣?
          一個服務業做成這樣。真的很讓我失望，虧我們還是他們的常客。最後還是
          沒有人來跟我們解釋，隔桌的人也沒有反應，我媽就想說算了，買單走人吧
          ，但是我還是不死心，準備要去跟他們理論，我媽就說說算了，以後步要來
          吃就好。把我叫出去，然後回家。但我真的很生氣，為什麼台灣的消費者都
          這樣息事寧人呢??而業者居然是這種差勁態度對消費者??難道台灣消費者好
          欺負嗎??要是在美國或是日本??業者會用這種態度嗎??真的令人失望!!尤其
          是我從小到大都吃這家飲茶，還一直幫他推薦。結果居然是這樣的回報。希
          望今天中午有去吃的人可以發表一下，看看是我味覺有問題，還是餐廳有問
          題。
          最後跟大家說聲抱歉，我不太會潑文跟排版，希望大家見諒!!我是的氣到才
          忍不住跟大家說!!順便告訴大家這家餐廳對忠實顧客的態度!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.174.167.180
推 azrail:錯字改一下吧...多到有點誇張
推 idoido530:字太密了,看完眼睛花了,台灣人要勇敢...
推 anskao:錯字真的亂誇張一把的  XD
推 ilkl:應該堅定的要求經理出來 老店的服務生總以為自己可以做主 平
→ ilkl:平常沒事也無所謂 就容易讓店譽受損 說不定服務生只是跟老闆묠
→ ilkl:平常沒事也無所謂 有問題就容易讓店譽受損  說不定服務生只跟
→ ilkl:說遇到奧客而非可能食物出問題 老闆也許根本不知道真實的情況
推 guestcubic:那有什麼...我和男友去的時候,炒牛河里還有洗碗的那種
→ guestcubic:鐵絲,反應後,道個歉,就當啥事也沒發生囉
推 caterpillars:蟑螂的味道？？
推 janeflower:之前去也是發現茶裡有小強.........