推 junkisui:呵呵 我可能也不想點"菊花肉"吧...... 61.64.145.88 08/19 02:14
※ fatcpu:轉錄至看板 Wanhua 08/28 00:53
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作者: Aqei (搭波～) 看板: Food
標題: [食記] 老艋舺鹹粥店
時間: Sun Aug 24 21:08:20 2008
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24037483
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之前閃光在籌畫週末小吃巡禮時發現到這間老艋舺
由於在網路上的資料裡頭記載營業時間只到下午兩點
對週末往往睡到中午才開始梳妝打理接送出門的我們來說是一大挑戰
不過總算是美食的力量僅次於讓鬼推磨的錢
我們很順利地在中午左右抵達到了老艋舺 =)
結果一到店門口看到人排隊不說
斗大的布條寫著營業時間延長至晚上十點 囧
不過這樣也好，以後要是想吃宵夜不必再特意開拔到板橋南雅夜市去 :P
選定座位前經過冰櫃時注意到裡頭的擺設
我還真沒有看過擺放如此整齊的蚵仔 XDD
想必店家的個性應該挺一絲不苟，美味絕對值得期待
價格相當親民
雖然西門町乃至於萬華這邊有很多老店都是價格親民
但這年頭價格親民不一定代表物美價廉
貴有貴的地雷，便宜也會有便宜的地雷
但剛剛冰櫃裡頭蚵仔的排列方式讓我覺得這邊一定沒有地雷 XD
既然都叫做老艋舺鹹粥店了，想必名物一定是鹹粥
不囉唆，馬上和丁丁各點了一碗來暖暖胃
這樣一碗20塊錢，本不應該期待會有多好吃
結果不但是湯頭清甜，配上店家自製的油蔥及恰到好處的粥水比例
熱天時吃清爽，天冷時暖身，真是棒！（拇指）
每碗鹹粥都會配上一塊紅燒肉
長這麼大，還是第一次吃到百分之百外皮酥脆肉質紮實的紅燒肉（大驚）
欸欸，這樣的紅燒肉不另外加點一盤怎麼對得起自己呢？
於是我們馬上點了一盤瘦肉、五花各半的紅燒肉
可以很清楚的看到右邊的是瘦肉，左邊是五花
醬料的比例上則是甜醬、醬油膏各半
可以讓客人因應自己的喜好酌量選擇醬料的比例後一同下肚
一咬下去就是滿滿的幸福感 :Q
肉質紮實中帶有軟嫩，紅皮也有著香氣四溢的清脆口感
不愧為另一招牌名物
五花的厚度明顯厚於瘦肉
味道上與瘦肉相異無幾
但因為厚度的關係，肉甜更甚於瘦肉
一口五花一口瘦肉，我猜紅燒肉的世界裡頭沒有比這樣的更幸福的吃法了（暈）
既然是第一次來，加上完全就沒有地雷的感覺
趁勝追擊我們又加點了一盤蚵仔酥
跟一般海產店、熱炒店稍有不同
這邊放的不是九層塔而是蔥白，但一樣都有解膩的效果
而我們在吃的蚵仔就是剛剛排隊排得很整齊的蚵仔寶寶 :P
排隊可以排得那麼整齊想必一定相當的肥美
看上面那張照片就可以知道蚵汁在嘴裡爆炸的時候是多麼的幸福了 XD
因為實在是太好吃了
就這樣草草離開似乎有點對不起自己和店家
不假思索地再追加了一盤鯊魚（咽）
醬料的淋法一樣是醬油膏和甜醬各半
有趣的是沒有鯊魚（咽）普遍會配在一旁的哇沙米
老艋舺的鯊魚（咽）跟紅燒肉一樣幾乎可以說是我吃過的裡頭最好吃的
肉質肥美不必贅述
外面的鯊魚（咽）大部分都是上桌時冷冰冰
要不然就是口感粉粉的不太有咬肉的感覺
老艋舺的鯊魚（咽）口感出乎意料的紮實
讓我一度懷疑以前在外面吃到的都是超廉價鯊魚（咽）= =
我甚至出現除了老艋舺的鯊魚（咽）以外我不會再去別地方吃鯊魚（咽）了 XDD
不考慮交通時間的話，我還真希望每天都能去老艋舺吃上一頓
便宜的一碗鹹粥配上便宜的一盤小菜就可以吃粗飽，十分划算！:P
=以下為店家資訊=
餐廳名稱：老艋舺鹹粥店
地址：台北市西昌街117號1樓（貴陽街口）
電話：(02)2361-2257
營業時間：06:00-22:00
價位範圍(每人)：50元-150元
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.93.202
推 willyboss:紅燒肉好吃到想哭XD 不過真的不大份 61.224.2.232 08/24 22:03
推 sam0459:之前更便宜....早上騎車上課會經過218.160.121.251 08/24 23:35
※ Aqei:轉錄至看板 Wanhua 08/25 16:39
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 萬華老店三連發-老艋舺鹹粥、排骨大王、永富冰淇淋
時間: Mon Sep 8 01:07:47 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9751756
這個週日趁著爬象山之便，行萬華亂吃之實
首先來介紹一下早上超營養的開始－老艋舺鹹粥
老爸偶爾經過都會來吃紅燒肉的鹹粥老店
招牌當然就是紅燒肉
二話不多說，老闆燒肉飯來個一碗先！
燒肉飯55元，小碗公的大小
紅燒肉有大約七片上下，淋上甜味醬汁
紅燒肉外皮炸的恰到好處，又些許酥脆卻又不會太硬
肥瘦相間的五花肉肉質軟嫩不油膩
配上筍絲和素雞和附湯(紫菜蛋花湯)
整碗看起來超有媽媽的味道
不但吃的巧又吃的飽，滿足了味蕾也填飽了胃啊！
Alice和歌神點了鹹粥20元
大骨熬的湯頭口味清淡了些
加上些許青菜和一片紅燒肉，吃起來像湯泡飯
口味感覺比較沒啥特別之處
讓人覺得與其說是吃粥配小菜，不如說是吃小菜配粥......
主角配角角色都逆轉了啊！
還是店名要改叫老艋舺紅燒肉XD？
油豆腐20元，有兩大塊，所以價格還算一般
一樣淋上油膏和甜醬
這樣的沾醬其實搭配各種小菜都很棒。
因為燒肉飯是我獨享
所以理所當然的還點了份小份的紅燒肉40元大家分享
點肉時老闆會詢問要瘦肉還是五花肉
個人喜好是口感豐富的五花肉
所以沒考慮全瘦，也許下次可以試試看
例外附帶一提的是份量稍嫌少了些。
大腸頭70元，這道有貴到
大腸頭的口感軟嫩，看起來也處理的很乾淨
不過可惜不是是先滷過的大腸頭
不然應該更夠味才是。
價位參考，其實下次應該點看看炸鯛魚
因為有做成炸鯛魚飯，那應該是比較人氣的菜色XD
不過最後三樣都下午兩點以後才有販賣喔！
目前店內營業時間是早上六點就開始了。
下山後接下來的午餐是這家祖師廟原汁排骨大王
這家店小時候老爸帶我吃過N次，主打是排骨湯
Alice聽到排骨大王還誤會是好吃的炸排骨之類的
排骨湯60元(沒漲價過)，湯頭是鮮甜的蔡頭湯
另外還有附上一小盤油膏讓客人沾。
排骨燉的軟爛，用筷子都可以輕易的把肉分開
肉本身看起來還有點淡淡的粉紅色
吃起來口感真的很嫩
但是總覺得似乎以前的排骨還要更好吃些
另外湯是可以續碗的(不確定有無次數限制)。
瓜仔肉燥飯20元，大小就是一般中式餐廳的小碗大小
所以每次幾乎都是直接來上兩碗才有可能填飽肚子
肉燥肥瘦都有，吃起來很順口，帶點淡淡的滷汁香
不過沒有感覺到什麼瓜仔的味道。
一些小菜，蔥蛋和白菜滷
表現都還算中規中矩，白菜滷很夠味。
價位參考，另外店內的服務人員似乎火氣都不小......
收碗筷都很常用摔的(他們家用的可是會破的陶瓷碗)
小時候就很有印象，這難道也是一種文化嗎XD？
最後范少推薦這家他小時候過生日都會買冰淇淋蛋糕的老店
永富冰淇淋，招牌字還是從右寫到左的
一樣可以看到不少人潮。
價位，所以蛋糕似乎要訂做才有囉？
范少建議吃盒裝的，因為它的冰淇淋甜筒餅乾很普通。
芋頭、雞蛋、花生口味的冰淇淋35元
永富的冰淇淋吃起來很有古早味
和一般市面上一堆進口冰淇淋有很大的差異，感覺格外懷念
雞蛋冰的口味比較不一樣，說不上來
不過三種裡面我最愛雞蛋。
天氣很熱，才沒多久就開始融化了
趕快大口吃光光。
這些老店雖然都不是什麼驚世美味
但是那種懷念的古早味
記憶中兒時的味道、熟悉的親切感
卻總是令我三不五時會想再來嚐嚐
其實還有一家不在這一帶的台式咖哩飯才是我的最愛
下次有機會再來篇詳細的食記囉！
另外如果有人知道一些萬華的街頭巷弄中的一些隱藏美味
也歡迎提供給小弟我，下次我再一網打盡XD。
店家資訊：
店名：老艋舺鹹粥店
電話：(02)2361-2257
地址：台北市西昌街117號1樓（貴陽街口）
營業時間：早上6:00~晚上10:00
店名：祖師廟原汁排骨大王
電話：(02)2331-1790
地址：台北市貴陽街二段115之17號
營業時間：早上9:00~晚上20:00 週一公休
店名：永富冰淇淋
電話：(02)2314-0306
地址：台北市貴陽街二段68號(昆明街口)
營業時間：早上10:00~晚上23:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.2.72
※ 編輯: willyboss 來自: 61.224.2.72 (09/08 01:08)
※ willyboss:轉錄至看板 Wanhua 09/08 01:09
推 wing69:推一下萬華美食 218.166.51.226 09/08 05:28
推 AutumnC:大腸頭成本較高還要再處理 賣貴一點很正常 118.166.54.148 09/08 12:31
→ AutumnC:↑我爸說的 他說小孩子都吃米不知米價 = = 118.166.54.148 09/08 12:32
→ willyboss:所謂比較貴當然是有比較級 122.116.8.32 09/08 13:37
→ willyboss:一般小麵店大概40~50就有一份了... 122.116.8.32 09/08 13:38
→ willyboss:有的還有滷過咧~SIZE也沒比較小喔! 122.116.8.32 09/08 13:38