→ pupufish0916:看起來很吸引人喔125.233.251.173 07/15 12:24
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作者: skyblog (羽落) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧邊疆燒烤
時間: Tue Oct 14 20:56:45 2008
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邊疆燒烤‧小吃店
台南市中西區中山路82巷2號
(06)222-92957
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之前去Magic Bean愛上比利時啤酒，且透過Sean哥知道台南有間啤酒超市，接著就是偶而
去晃晃此店，補充一些啤酒回來放冰箱（一個宅男，在週末的深夜裡，一份簡單的鹹酥雞
搭上一瓶順口的啤酒，簡單又不失落寞的調調）。這與邊疆燒烤有什麼關係咧？其實啤酒
超市也是邊疆燒烤老闆開的店（啤酒超市二樓也可享用一些簡單的燒烤小物），所以，之
前去買啤酒時，才知道邊疆燒烤這間店的存在！
葉子 ＆ 魔女的晚餐：烤黑豬肉串、酥烤雞翅、酥烤培根蝦仁、烤大西洋鱈魚、鹽蒸北海
道干貝、烤香菇、烤茭白筍
烤黑豬肉串：原本很期待的一道（因為最久上菜～哈～），但口感很老之外，略有股血腥
酥烤雞翅：這可就讚了，外皮烤得酥脆，而肉質還算嫩且鮮度很好，而佐料方面，屬於微
辣且個人認為有點過重，偏鹹、辣。
酥烤培根蝦仁：小巧可愛的一品，看官看看葉子的照片即可。
烤大西洋鱈魚：鮮度沒問題，直接吃原味即可。
鹽蒸北海道干貝：雖然選用小干貝，但其品質依舊不差；差得是調味處理的方式，抹煞了
干貝原本的味道，因為其調味太鹹了。
烤香菇：香菇的味道太重，葉子不敢吃，交給魔女處理之。
烤茭白筍：烤得恰恰好，甜度尚可，比起八月份，在汎麗雅所吃的茭白筍，少了一點甜。
但邊疆的茭白筍也不差啦。
想食用的格友們，這一間限定一次點完菜色，不可加點！（葉子覺得還好，畢竟都是一道
道上，不用怕看不見桌子，就仔細考慮完後，放膽得點，每一道菜都於$100以下，除了幾
道菜比較高些）。而店內位置很少，建議先預約位置或備妥等待的心理建設。而這次享用
，最推薦為『酥烤雞翅』『烤茭白筍』
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/26383563
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◆ From: 220.142.25.244
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作者: zeuswang (希望咖啡似嗎啡!) 看板: Food
標題: [食記] 台南 燒烤啤酒 邊疆燒烤
時間: Sat Oct 18 14:14:13 2008
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zeuswang/6089671
邊疆燒烤
地址:台南市中山路82巷2號
電話:(06)229-2957
營業時間:1800~0200
食記:
這是我昨天晚上的第二攤!! ><
(晚餐本來就是要陪小公主吃的,結果當兵放假的朋友又找了這一攤!)
店內的位置不多,但是環境還不錯,至少我覺得比一般燒烤店來得有質感!
(看起來覺得舒服.乾淨)
(但燈光明亮了一些,有些人可能會覺得較沒氣氛...)
看到葉子大的網誌介紹時,好像說只能點菜一次?!(有些種類還不能只點一串喔)
所以我們直接就把要吃的全部點上! XD
幾乎都是烤物,只有一道手工泡菜例外(也是唯一忘了拍照的漏網之魚 :P )
牛肉.豬肉的肉質口感都不賴,我倒是覺得牛肉串的調味有一點過鹹,
我最喜歡的是培根蝦仁! 朋友吃的羊排看起來鮮嫩多汁,列為下次進攻對象好了! ^^
另外,因為老闆有另外開一間啤酒超市(店名:藍色邊疆,西門路二段428號)
所以店內也擺滿了各式啤酒,只是我們去吃的時間尚早,就沒打算在那裡喝酒囉.
整體來講,是有幾道烤得好吃,但大多是中規中矩,沒有特別突出,
不過價位還不貴(一串多在NT.33~39之間,只有少數單價較高),
偶爾約朋友吃吃烤肉.小酌一番倒是可以考慮!(當然,燒烤我還是推薦府前路的秋收啦!!)
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※ zeuswang:轉錄至看板 Tainan 10/18 14:15
台南‧邊疆燒烤
相簿 ：http://0rz.tw/664sn
網誌 ：http://0rz.tw/964mX
價目表 ：http://0rz.tw/f94lv food menu(註明2的為一份2支，不能單點)
http://0rz.tw/844ob beer menu
地址 ：台南市中西區中山路82巷2號(民族路與民權路中間的那段)
電話 ：06-2292957
營業時間：平日 17︰00–02︰00，假日 17︰00–02︰00
公休日 ：每一三週的星期一
停車 ：不便
備註 ：低消150元/人，需一次點足，原則上不能加點
這家店頗為隱密，位在中山路的日本原宿附近的巷子裡，
巷口是粉紅色的理髮店及Valentino服飾店，對面是志豐音響社。
機車靠邊停放，店隔壁是間布農族原住民開的pub，呼啦嗚斯。
店內座位 http://0rz.tw/9d4p6
櫃檯上的各國進口啤酒瓶 http://0rz.tw/414n0
入門就會發現店內最多的就是啤酒瓶，各國的啤酒及同款的酒杯，
可以當成藝術品欣賞，打開beer menu共有200種之譜，
足以讓人眼花瞭亂的地步，不過有些都缺貨了。
店內有台電視，正播著歌手演唱會的DVD。
德國Ottinger鍚陶杯手工啤酒 http://0rz.tw/544tv
比利時Lindemans apple beer http://0rz.tw/ac4sJ
鍚陶杯是鍚蓋及陶杯身，十分漂亮，入口十分順暢不苦澀。
店內menu上若註明2的是一份2隻，不能單點。
泡菜 http://0rz.tw/7c4mB
烤筊白筍及台梗九號競賽米飯 http://0rz.tw/4b4om
烤香菇 http://0rz.tw/034nT
精選台灣黑豬肉串 http://0rz.tw/344nj
烤荷蘭甜椒 http://0rz.tw/aa4p4
台灣香腸 http://0rz.tw/df4mZ
蒲燒鰻 http://0rz.tw/af4mX
龍珠 http://0rz.tw/0b4ou
酥烤龍珠串 http://0rz.tw/854kA
美國安格斯黑牛肉串 http://0rz.tw/b24lH
烤秋刀魚 http://0rz.tw/454rA
烤小卷 http://0rz.tw/9b4sY
烤雞翅 http://0rz.tw/854kC
烤挪威鮭魚下巴 http://0rz.tw/2c4t4
蛤仔湯 http://0rz.tw/e34s6
今天林林總總共點了這麼多，共約$1,400多吧，
它菜單上會註明是1或2人份，可以參酌著點菜，
但最好是3、4人以上來會較划算。
整體來說比較有印象的是烤雞翅、牛肉串、黑豬肉串、烤筊白筍及龍珠，
龍珠配白飯極下飯。其他的雖都還可以但沒太多值得介紹處。
邊疆的肉類跟保安路那間疆燒烤一樣，都會灑孜然粉去烤，
但沒疆的那麼入味，淡淡的，少了那麼點勾人的香味。
算是贏在環境及啤酒吧，生意也很好，後來也都坐滿了。
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◆ From: 61.218.216.99
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/15 12:03