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上個月跟超人組的小花、大黑去聚餐,我們跑去了鼎泰豐用餐,除了拍
吃的,我當然還拍了幾張小花大黑的照片,可是我這個豬頭,居然不小心刪
掉了,在還沒有傳到電腦上面就刪掉了............懊惱許久。
上週,我跟國中同學跑去鼎泰豐聚餐,我還興緻勃勃的帶了相機去上班
,想說晚上聚餐可以好好拍照了,沒想到,我居然忘了記憶卡,覺得自己真
的是笨到可以.......我是豬頭啦!
因為不習慣小丸子的相機,所以用他的拍沒這麼清楚,不過,鼎泰豐的
確有讓我們流口水~
我們吃的是復興店(在SOGO新館的B2),晚上六點多到的時候,店外已
經有一堆人拿著號碼牌排隊了,在外面也可以看到師傅現做的過程,他們的
分工真的很細,有人負責桿、有人負責包餡,每個人都有一個迷你的小磅秤。
等了好久,終於進餐廳了,進去之前我們就已經點好餐了,桌上馬上擺
了餐具,我放著薑絲的小碟子可是冰過的哩。
入座沒多久,服務生就一下子把所有的餐點都上了,真的嚇到我們了,
而且這樣來不及吃,餃子會冷掉耶........最後一個來幫我們送蒸餃的男服
務生一來,小丸子就忍不住說:「不要再來了,不要再來了!」我看端著蒸
籠的對方有點愣住,大概在鼎泰豐大家都是再來一籠,而我們卻是不要再來
了,哈哈!上菜速度真的要緩一下~
因為哈松吃素,所以也點了幾個哈松能吃的東西。這一碗蛋花湯,看似
簡單,不過喝起來出乎我意料的鮮美唷,湯裡面有番茄,帶出青菜、竹筍和
湯底的甜味,比一般的蛋花湯還好喝,本來看到價目表,偷偷的OS:「什麼
,蛋花湯也要120元!」喝進去後,就只記得喝,忘記抱怨了~
上次跟超人組來有喝酸辣湯,湯的美味讓我難以忘記,所以這次又點了
一碗酸辣湯大家享用,這種不太酸不太辣的酸辣湯我最愛了,如果喜歡很酸
又很辣的,可能就失望了吧,只是我比較喜歡這種順喉的口感,萍還說他的
元盅雞湯也棒到沒話說,下次來在試試看~
兩次到鼎泰豐都沒有吃到小籠湯包,真的很傷心呀,不過這次點了小籠
包和蟹粉小籠包。其實小籠包裡面的肉汁就已經很豐富了,筷子夾起來小籠
包,裡面的肉汁會讓小籠包底部外皮都呈現小下垂,皮很薄,都很怕小籠包
破掉哩。吃起來,蟹粉小籠包裡面多了蟹黃,吃起來特別香唷。如果你問我
,享譽國際的鼎泰豐小籠包有什麼不同?我覺得,吃起來口感特別精製細膩
,和一般的小籠包吃起來,一般的就很明顯口感比較「粗」。小籠包和蟹粉
小籠包相比較,我比較推薦蟹粉小籠包。
這個是蝦仁燒賣,包的很像小布袋,很可愛哩,這蝦仁像是封口似的把
每個燒賣的肉餡封在裡面,挺有趣的。同樣是好細緻的口感。
上次跟超人組吃到鼎泰豐的美味炒飯後,這次還是忍不住點了一盤,這
蝦仁蛋炒飯裡的蝦仁真的很多,不像一般的店家頂多小蝦仁幾隻,而且炒飯
是炒得粒粒分明,不會太油,吃起來真的會上癮耶~
這個是炒空心菜,沒有很驚艷的感覺~不過我喜歡他的油量,不會很油。
下面是哈松的香菇素包和香菇素餃,因為沒吃到所以也不方便評論,根
據哈松表示,只要份量夠就好了..(大胃王一個!)問題是鼎泰豐走精緻路
線,怎麼夠大胃王吃呢!
這次平均每個人花費約三百元,如果不是大胃王級的話,其實可以吃的
很飽,而且還可以吃的很幸福呀!
有關鼎泰豐各分店及菜單的相關訊息可以參考他的網頁,有機會去吃的
話,我大大推薦要點個芝麻大包唷,上次跟超人組去吃,他的芝麻大包圓呼
呼的,好可愛唷,外皮吃起來QQ的,重點是裡面的芝麻,真的太香濃好吃了~
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※ honey721211:轉錄至某隱形看板 06/22 03:16
餐廳名稱:美味鼎泰豐
地址:台北市忠孝東路三段300號B2,忠孝 SOGO 復興館 B2
電話:02-8772-0528
營業時間:10:00-21:30
價位範圍(每人):單點,50-300
圖文版: