→ viper7:米薩村不錯... 推 140.112.240.79 02/28
→ enamel:非常的謝謝你~ ^^ 再來報告心得好了.. 推 61.224.88.204 02/28
→ TGBYHN:我不喜歡米薩村 東西粗糙><" 推 61.64.142.42 03/01
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作者: zaira (最愛我老公嚕 ^^) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問台中的僑園?
時間: Fri Feb 28 21:15:07 2003
以前常去吃...
覺得東西還算是不錯嚕...!!
主要是他們家的裝潢我覺得還不錯...
不過我不知道最近的品質怎麼樣到是真的...:p
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作者: serel (大白把我的球咬破) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問台中的僑園?
時間: Fri Feb 28 21:49:40 2003
我們家出二那天去台中僑園吃飯
不過是吃中菜
一桌12000
不過平常好想沒這麼貴~因為是過年期間所以比較貴
菜色還不錯啦!很精緻~都是一人一份的
服務生會幫你分好，完全不需要自己動手~
但是...那天發生一件令人頗不愉快的事...
我們竟然在冰桶裡發現一支小蟑螂..=_=
發現之後找他們的經理來
竟然只是陪個不是
然後只有招待我們多一份甜點...?!
而且態度有點再打哈哈的感覺~一點都沒誠意~
收這麼貴的價位，還發生這種事
少說也應該要打個八九折吧?!
我們花那麼多前去吃飯...會在乎多一塊蛋糕嗎???
在發現蟑螂之前~我給他85分
發現蟑螂還有看到他的處理態度...
我給他65分
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作者: kazy (我很乖...) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問台中的僑園?
時間: Fri Feb 28 22:19:03 2003
我去吃過吃到飽的...
覺得還不錯...
比台中巴黎好...
但是好像各家說法都不一樣...
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作者: enamel (釉) 看板: Food
標題: 台中僑園食記
時間: Sat Mar 1 23:34:13 2003
之前吃過幾次台北的僑園
一開始感覺還不錯(因為那時沒吃過什麼同性質的餐廳)
後來越吃越覺得品質不如從前 便少去了
曾在精華區看到台中僑園的評價似乎比台北的好得多
正好今天要和家人去台中 和老媽討論了一番便決定去試試看
抱著既期待又怕受傷害的心情開車來到惠中路 遠遠的就看到氣派的建築
台中的僑園大飯店裝潢與台北類似 但比台北大得多
還有免費的停車場
一行人一走進飯店便感覺十分舒適
拉斯維加斯自助百匯的餐廳區座位也很乾淨 寬敞整齊
還有整片的落地玻璃以百葉窗略遮中午放肆的陽光 讓人感覺明亮但不炎熱
訂位時服務生在電話裡說幫我們約12點
不過當我們在11:40入座時 座位上便已經放置了寫有名字的訂位名牌
讓我們都很有受到尊重的感覺
台中僑園與台北一比 最大優勢在於空間寬廣
所以餐臺以及座位都安排的十分自在 預留的走道空間夠
較不會有置身菜市場的錯覺
餐點部分分為好幾區
有沙拉 前菜 日式料理 燒烤 熱炒 港式點心 熱食 水果 甜點 飲料等等
大略走了一圈 菜色實在比台北僑園豐富很多
以下就我有吃到的食物略作評論
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一開始先去生魚片區 總共種類大約有七八種
因為愛吃所以每種都拿了兩片左右 吃起來..嗯 就是生魚片的味道
沒有特別新鮮 不過也還好
前菜部分種類十分繁多 真有眼花撩亂之感
涼拌牛蒡絲還不錯 口感不會過硬而且脆脆的
魚卵山藥以前只在電視上看過 今天好奇拿來嘗新
小碟子中盛著切成細絲的山藥加上蔥花 上面放魚卵以及一枚生鵪鶉蛋黃
拿回來以後攪拌入口 滑溜細緻 口味清淡但我還滿喜歡的
不過以前我沒吃過這道前菜 所以也不知道究竟水準算如何囉 :p
沙拉我沒吃(因為怕吃不下 :p)
老媽說凱撒沙拉很不錯
日式料理區推一個!
我拿了炸蝦 炸番薯 炸豌豆 以及原本以為是炸芋頭的東西
炸蝦不大隻不過水準還不錯
但令我比較驚喜的是所有我吃到的炸物都熱熱的口感很好
因為這類型餐廳的炸類食物較容易出現冷掉或者麵衣軟掉的情形
可是今天我吃到的幾樣炸物感覺都很好
炸番薯鬆軟香甜 而我原本以為是炸芋頭的東西竟然是類似馬蹄條的甜點心
切成滾刀方塊大小 裡面還放有荸薺 軟中帶脆的口感很棒
日式料理區的另一邊有壽司及手捲
手捲我拿了蝦及蘆筍與家人分食
我吃了蘆筍的 覺得普普通通
不過在等手捲的時候夾了幾個花壽司
不但色彩豐富討喜 而且每個都很好吃呢~
港式點心區我只吃到蘿蔔糕
不過以我吃港式點心挑嘴的程度來看 這個算是可以的
後來還又跑去夾第二次 :p
另外也一推熱炒及點菜的部分
老媽愛吃炒海瓜子 拿夾子去點了一盤之後又連點了兩盤
(我也不知道是不是這名字 就是蛤仔炒九層塔還有辣椒)
因為每一顆蛤仔都肥肥大大 肉質很好
還有一種我在台北沒看過的有趣點菜方式
就是拿放在桌上的"主廚推薦菜色"牌子夾上桌號夾 給服務生之後便會送到桌邊
有焗烤火龍果 法式焗田螺 富貴雙方..等等約五六種 可以重複點
我們點了富貴雙方(就是俗稱的蜜汁火腿)
口感算很不錯了
裡面的蜜汁火腿與外面包裹的白土司搭配的很好
酥脆卻又軟綿綿地 還有一不小心會滴得滿盤子的蜜汁
雖然已經很飽啦 不過我們還是忍不住又點了一次 ^_^
另外還有像是
土瓶蒸 老媽愛喝 評價也不錯
烤魚 我覺得很好吃
至於燒烤區 雖然沒去嘗試
不過食材看來都很乾淨新鮮 香菇肥得很
阿對
還有h牌冰淇淋 有將近十種口味喔
(不過大都是比較平常的口味 沒有那些很熱門的提拉米蘇等等)
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當然也有較差的部分
像是我吃到的燻鮭魚就實在不怎麼樣
大概是曾經吃過的燻鮭魚中數一數二難吃的吧
另外個人也一直都感覺僑園的飲料和甜點部分比較弱
飲料機有好幾台 汽水果汁冰沙都有
不過熱飲的咖啡機只有挺不好喝的三種咖啡 0_o
而且老妹拿的梅子綠茶(冰的啦)喝起來味道也實在奇怪
比我曾喝過的梅子綠都甜得多 又幾乎沒有梅子味 結果喝了一口就喝不下去了
甜點種類不少
不過有些是切成小方塊的餐會型蛋糕
看起來雖比餐會型蛋糕精緻些 但仍引不起我的興趣
今天有看到一些巧克力蛋糕
洋梨派 葡式蛋塔 芒果幕斯 桑椹起士蛋糕(吧) 以及茅屋乳酪蛋糕等等
我只拿了較吸引我的茅屋乳酪蛋糕
蛋糕作成圓頂型 上面灑上模仿稻草質感的餅乾碎屑
中間是完全的乳酪蛋糕 下面鋪一層餅乾底
造型很可愛 而味道尚可
我吃到的時候可能因為已經不是剛拿出來 所以沒有很冰
感覺上甜了些 而且沒有乳酪蛋糕讓人一口接一口的香氣和魅力
不過餅乾底還不錯
還有一些放在開架式冷藏櫃的點心
像是龜苓膏 杏仁豆腐 布丁 涼粉糕等等
今天看到一樣比較令人驚喜的 是冰的脆皮奶油泡芙
不過當我充滿期待的咬下第一口才發現
它的皮實在不大脆啦..//
中間填入的奶油餡比我自己做的還不好吃 :p
==========
兩個小時吃下來
其實整體上說來我們一家都挺滿意
雖然有些食物不那麼具水準
不過還說得上瑕不掩瑜
大部分的餐點就自助料理來說 都很不錯了
(個人認為不但比台北的僑園好得多
與上闔屋旗艦店比也不見得會輸到哪裡去)
而且用餐空間很舒適也安靜
我們都吃得很愜意沒有搶著拿東西的壓力(不過今天人也不多就是了)
服務態度從料理的師傅到服務生都很好
順便印證了昨天在版上臨時抱佛腳問到的版友評價
他們的水準應該沒有退步
還算是值得一去的自助料理噢!
推薦給大家 :)
也謝謝耐心看到這裡的版友
文章實在有點長啦(搔頭笑) 因為想要寫詳細一點嘛
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作者: dumbcat (cheese!) 看板: Food
標題: Re: [心得] 拉斯維加斯海鮮百匯(僑園) 士林店
時間: Thu Jun 5 17:31:49 2003
這家店是台中的僑園來開的分店嗎？
前一陣子剛好去台中時朋友請吃這一間的buffet
哇塞，僑園真不是蓋的
外表富麗堂皇，像大旅館一樣
不過不折不扣真的只是「飯店」
停車場也很大
菜色還不算少
也有現打果汁
自己夾蛤仔請他幫我們炒，滋味還不錯
不時還有主廚推比較特別的菜色出來分
那天有吃到北平烤鴨跟蘋果捲
蘋果捲挺讚的啊
捲本身不會很甜，配上微酸的蛋奶醬
很好吃啊！
因為自己喜歡吃麵粉類，就跟分蘋果捲的師傅（女）要了捲的頭部
他還說我識貨呢 （本來頭是切了放在旁邊不會分給客人的，只分有餡的部份）
吃的挺飽的，但餐廳也挺吵的
唯一的敗筆是湯類看起來都很遜
而且一點熱氣都沒有
吃完飯還可以射飛鏢 拿獎品
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.22.22.6
→ OrcaLee:台北下去開的,蘆洲還有一間珍寶喔... 推 218.184.21.101 06/10
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作者: cleann (Un apputamento con KILA) 看板: Food
標題: Re: [問題] 台中喜宴哪家好呢?
時間: Tue Sep 23 21:28:38 2003
以下是去年十一月底我Handle婚禮的流水記錄，轉貼過來。
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今天到台中僑園去做最後一次探勘，
得知節目佈置安排都是他們包辦，就讓我的雙肩覺得卸了一半重擔。
僑園包的有會場佈置，桌面佈置，司儀台佈置，新人power point投影run，
整場兩個鐘頭（以上）的輕音樂播放，專業司儀掌控觀禮時間程序，禮金簿
兩本，簽名綢兩份，紅包袋兩包，簽字筆三隻，無限喜糖，每桌加一百元即
可飲料無限。
但是禁煙，禁禮炮、噴灌等等，dancer會準備粉色花瓣在新人進場時灑出。
真是不錯的喜宴餐廳。
可能也是要這樣的包套服務，才能跟大飯店競爭吧
台幣八千一桌的菜單：（後面是我試菜後亂評的，價錢漂亮，現金付不用加一成）
沙律龍蝦烏魚子 ＊就我星期六說的那樣
雙喜大拼盤 ＊海哲皮，燻花枝片，油雞，烤鴨和很好吃的粵式臘腸
鮑魚燉全雞 ＊鮑魚是大角切的，湯頭很好
蠔皇魚唇天白菇 （魚唇很Ｑ，天白菇好大一朵直逼花菇的口感）
清蒸海石斑 （普通，還好是用磁盤，用鐵盤和酒精膏上來我要翻臉）
富貴烤雙方 （這是磨菇羊小排換的）
花雕活鮮蝦 ＊這個非常好吃，只要入味的話....
照燒鰻片糯米飯 ＊意外地非常搭配，好吃
白蘆筍海蛤竹笙燉子排 ＊清鮮甜美
西式美點 （cheese cake，新人切蛋糕）
花好月圓 ＊銀耳湯圓紅豆花生甜湯
新鮮水果 ＊這樣寫的話不新鮮我一定不付錢 （請大家一定要用力舉證）
這種菜色在台北起碼一萬五，台北僑園應該要一萬二。婚禮整個佈置都含在內，
這當然是以量制價的結果，當天雖非週末，好歹也來了六百多個人。
※ 編輯: cleann 來自: 218.170.63.119 (09/23 21:31)
→ OrcaLee:600多個 真是龐大的陣仗~~@_@ 推 218.187.81.124 09/24
→ cleann:還好啦，要便宜的話當然以量來價才有籌碼 推 218.170.48.201 09/28