→ yubug:椰奶真的好喝 念念不忘的好味道阿^^"" 推 203.68.107.71 07/02
→ TERIYAKI:我覺得"港口海鮮"比較棒, 又便宜又好吃~ 推 61.63.21.254 07/02
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [美食亂報][台東市]美娥海產店
時間: Thu Apr 24 09:01:48 2008
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教,
http://blog.pixnet.net/alantong/post/14950997
或許年關將至, 許多店家都沒有營業, 在台東市繞了繞, 原先計劃要吃的
東西, 只完成不到一半, 眼看午餐時間將至, 前往此行最後的目標, 美娥
海產店.
把車子停在能望海的停車場, 走進寬廣的美娥海產店.
在海產櫃前點完菜, 先送上來的是招待的小菜, 炒乾調味後的鯖魚肉. 小
小一碟, 十分入味, 慢慢嚼略乾的魚肉, 調味漸次釋放在口中, 好吃歸好
吃, 可是略鹹了點.
然後, 重頭戲上桌, 不吃生魚片的 J, 在 A 進來前點好的生魚片. 柔軟不
帶筋的生魚片, 鮮, 甘, 甜, 十分好吃. A 還特地挾了塊不沾芥末試嚐, 哇,
太厲害了, 再怎麼仔細搜尋, 在缺少芥末的掩護下, 沒有腥味, 就是沒有腥
味, 連一絲絲都找不到. 話說在新竹老爺中山廳, 一個不小心, 握壽司還是
會有一絲絲腥味, 美娥的生魚片, 完全沒有. 只消輕抹點芥末, 沾點淡醬油,
就能品嚐到滿滿魚肉的鮮甜. A 一塊接一塊地吃, 只希望永遠吃不完.
接著, 是 J 打宜蘭出發, 就一直念茲在茲的椰奶. 冰涼的椰奶, 香醇的滋味,
小吸一口, 椰奶特有的微微甜, 微微膩, 馬上洋溢口中. 要不是吃不下, J 打
心裡想把原來點的半壺加成一壺.
冬瓜樹子蒸魚, 醬過的冬瓜 ( A 在吃時, 還以為是醬鳳梨... ), 以及醃過的
樹子做調味, 配上柔嫩不鬆散的新鮮魚肉, 每一口, 都是醬冬瓜, 醃樹子, 蔥
絲的組合香氣和新鮮魚肉滋味, 口感的美味綜合.
哦, 這道炸魚卵, 又得要繼續稱讚他的美味的. 誠然, 就如一般的炸魚卵, 有
著香濃的魚卵香氣, 可是, 美娥的炸魚卵, 一點都不乾! 以前在富基漁港吃的
魚卵, 好吃歸好吃, 可是口感實在很乾, 即使沾了沙拉醬, 也還是覺得乾, 可
是, 這道炸魚卵完全沒有一般炸魚卵會有的問題. 而且在濕潤的口感中, 魚卵
的香氣, 彷彿又更濃郁了. 一旁的檸檬, 泡菜, 加或不加, 都是美味.
嗯, 炒麵呀, 終於有道菜是普通的等級了. JA 的決定是, 下次有機會再吃美娥
海產, 點白飯就好囉.
這道魚湯, 有點煮錯, J 要的是味增湯, 不知道哪裡弄錯煮成薑絲魚湯. 不過弄
錯就算了, JA 還是吃得很開心. 想當然爾, 海產店的魚湯, 不會用整塊的魚,
而多是魚肉的邊邊角角, 可是這道魚湯的邊邊角角, 也太多了點. 每塊魚肉丁都
是紮實的魚肉, 有許多塊上頭, 還連著充滿彈性的魚片. 雖然料理簡單, 但因為
魚肉的品質, 讓這道魚湯和一般魚湯迥然不同.
說真的, 這樣吃下來, 真的飽了. 可是老家在高雄, 在新竹討生活的 JA, 不知什
麼時候才找得出時間到台東玩. 所以啦, 看出 J 躍躍欲試的 A, 再多點了道白灼
蝦, 附帶人工全自動鮮蝦脫殼機, 給 J 滿足一下. 之前那麼多道, 道道美味, 鮮
蝦還差得了嗎? 的確, 充滿彈性的蝦肉裡, 飽藏著濃濃的蝦味, 簡單調理, 引出
鮮蝦的香氣, 還是沒得挑剔的好口味.
啊, 在美娥吃海產, 實在是這次旅程的完美句點.
美娥海產店, 台東市富岡里吉林路二段 669 號, 089-281062 . 089-281769
http://www.mei-o.com.tw/index.htm
營業時間 : 10：30 ~ 14：00, 16：30 ~ 21：00
這樣一桌印象中好像 1400 (還是 1600 )左右.
老爺中山廳食記1 http://blog.pixnet.net/alantong/post/4108593
老爺中山廳食記2 http://blog.pixnet.net/alantong/post/4458256
樹子的製作方法 http://blog.pixnet.net/alantong/post/5480119
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◆ From: 220.132.37.54
推 more6:好吃～～～但太貴 04/24 12:23
推 wemt:推薦點炸豆腐來吃吃看 04/24 13:59
推 lulu7428:椰奶真的好喝!!!! 念念不忘~~~~ 04/24 14:17
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作者: PDCat (小人卻退，呿~~) 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡 美娥海產
時間: Wed Jan 7 00:51:50 2009
餐廳名稱：美娥海產
地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號
電話：(089)281-062
營業時間：10:30~14:00 16:30~21:00
價位範圍(每人)：400~500
可刷卡（可/不可）：只能刷國民旅遊卡
官網：http://www.mei-o.com.tw/index.htm
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圖文網址版 http://blog.xuite.net/pdcat/sara/21711036
美娥海產是很多年前和小基來台東拜訪在地好友Jordan時，他帶我們來吃的
海產店。 這次我們自己和衝浪友Wade及Hugo再訪花東，在美國唸書難得放假
回台的Hugo一直吵著好想吃海鮮，在台東人生地不熟的，唯一有印象就是這家
Jordan推薦的美娥海產，在地的推薦的，一定不會差，再加上GPS上找得到它
的位置，所以就決定來吃Hugo心心念念的海產啦!
Hugo果真是在國外待久了，回台灣什麼都想吃，途中經過炸雞排的小攤，也一
直喊好想吃雞排! 從來沒寫過食記文，向來貪吃的我每次美食上桌就迫不急的
想開動，很少有機會可以先拍照，這次應同行的Wade的要求，要幫旅行做個記
錄，所以來生個第一篇的食記吧~
http://photo.xuite.net/pdcat/2985166/36.jpg
推 yamaheyou:好吃好吃!!以前還有椰奶 現在我不知道了 140.112.237.33 01/07 00:59
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡-美娥海產
時間: Wed Dec 9 10:00:37 2009
餐廳名稱：台東富岡-美娥海產
地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號
電話：089-281062 ‧281769
營業時間：早上10：30-下午14：00
下午16：30-下午21：00
每人平均價位：不明
官網：http://www.mei-o.com.tw/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16463329
高雄到台東還真是遙遠啊..(遠目)..
在舟車勞頓了三小時後..
終於到達了第一個用餐的餐廳富岡的"美娥海產"..
粉紅色為主的建築體..連招牌都是大粉紅..
令人難以想像這是間海鮮餐廳呢....
進到餐廳才發現..原來裡面空位這麼大..
一樓就是一般客人用餐的地方....
二樓才是包團用餐的空間....
因為這次參加旅遊人數不少..
一桌10人..席開11桌...不過每桌的價格並不清楚..
(反正員工旅遊..我只要負責帶口跟眼就是囉)
雖然桌椅擺盤並沒有異常的豪華...
不過也算是乾淨整齊..
沒有一般海產店給人亂糟糟嘈雜的不舒服感..
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一坐定服務生就送個這個"木桶"過來..
原來是裝"飯"的啊...這造型很奇特...
每每造型獨特的容器..我都有想把它們帶回家的念頭..
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生魚片有深淺兩種顏色呢....
都是鮪魚..只是部位不同..所以有顏色上的差異...
其實吃起來都是差不多的...
看這切的有厚度的鮪魚肉..沾上芥末醬油...
雖說不上入口即化..新鮮就會好吃..
所以我還多夾了好幾塊下肚呢(無怪乎肚子越來越大.囧)...
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這海帶羹..看起來碧綠碧綠.....
除了海帶外..裡面還加了小白魚.蟹棒.魚板...
調味適中.. 而且羹的部份也不會太濃稠...
喝下去帶有點海帶的氣味..充滿著大海氣息..
我個人還蠻喜歡這道羹湯的..
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明明吃的是海產..不知道為啥會有烤雞出現...,
不過一趟路下來..顯然大家都餓壞了...
還沒待我拍照完畢..就先搶來吃囉....
雞肉帶有點烤熟的香氣..鹹度適中...
雞肉部分稍嫌乾柴了點..不過口味上還算可以..
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炒花枝除了花枝的量不少..而且頗新鮮...
配料的種類也挺豐富的呢..有豆莢.木耳.高麗菜.黃瓜....
脆脆的花枝加上些許醬汁..這道菜還蠻下飯的..
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這道湯一上桌就有蠻濃厚的味噌香氣..
原來是道味噌鰱魚湯..
煮的很軟爛的鰱魚配上味道濃厚的味噌湯...
一整個很好入口..我不愛喝湯..
但還是忍不住舀了兩三碗來喝...
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糖醋魚排...
散發的濃濃的糖醋味...
外皮看起來似乎炸的很乾..
其實並不然..
佐以酸酸甜甜的糖醋醬入口..
這也讓我殺了不少白米呢..
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通常說到龍蝦料理..比較會想到龍蝦沙拉....
像這道龍蝦高麗菜鍋芡..還真比較少吃過呢...
雖然調味還算不錯..但是鍋芡過的帶殼龍蝦...
在食用上還真不大方便...
光處理龍蝦肉就很耗費時間跟精神..
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山豬肉薄片跟酥皮炸番薯.....
這兩樣好像沒什麼直接關連性..
很難理解為什麼會出現在同一個盤子..囧
山豬肉再加底下的洋蔥.沾上小碟子內的酸醋醬...
山豬肉雖然稍嫌乾了點..不過還算不錯吃...
酥皮炸番薯..原誤以為酥皮內包的是香蕉.
咬下才發現是番薯..沒想像中那麼甜膩...
這道小點心蠻頗受好評...
說要忌口的我還是多吃了一塊....
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最後出現了一道涼拌沙蔘(吃起來應該是沙蔘葉)
上面灑著細細的薑絲..還伴隨著濃濃的香油味..
只能說這道菜是壓軸啊..(因為很少見)
吃進嘴裡才驚覺原來這是涼拌菜...
沙蔘葉具有種特殊氣味..這氣味很難用言語形容..
吃起來粗粗的.帶有點植物纖維的口感..
頗適合在吃太飽的時..吃點這個來去油解膩呢..
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飯後水果...
很一般般的附上了柳丁...
不過水果實在不是我的菜...(標準版肉食主義者)
所以就讓給其他人吃囉..
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◆ From: 210.60.92.20
※ designW:轉錄至看板 Taitung 12/09 10:01
推 munkustrap:推美娥 真的很好吃 尤其是冰冰涼涼的椰奶 04/04 14:49
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作者: ROROROR (小瓶子) 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡美娥海產
時間: Sun Sep 18 14:28:02 2011
餐廳名稱：美娥海產
消費時間：2011年/8月
地址：台東市富岡里吉林路2段669號
電話：089-281062； 089-281769
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sunsun/27770278
出發前在網路上搜尋了不少資料，這家美娥海產則是富岡地區有名的餐廳，就在台11
線路旁，非常好找。
這是用完餐要離去前拍的。他們的翻桌率高，也有不少團客用餐，看得出來生意很好。
有自己logo的濕紙巾跟筷子紙套，可見名聲真的有打響。
生魚片共有八片，每一片約有0.7公分厚，姑且不論刀法，這鮮美的滋味讓人不得不稱
讚。
這道泡菜燴三鮮是我選的，送上時覺得分量有點少，泡菜進入嘴裡一嚼讓我頓時覺得
對不起老弟；泡菜沒醃漬過的味道，嘗起來就像是一般的高麗菜以糖醋方式下去調味
而已，魚肉與烏賊肉質倒還不錯。
炒飯味道很普通，有些部分飯沒炒開來，黏在一塊，配料就只有蛋、紅蘿蔔、蔥，看
起來很虛。
炒空心菜沒啥特別之處，也沒那種大火快速翻炒後的香味。
這樣ㄧ炒飯、一道青菜、兩道海鮮總共580元，結帳時有被嚇到，生魚片應該不便宜，
但以其他份量與品質來看，還是覺得太貴。
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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 台東市 尚青好滋味 富岡漁港美娥海產店
時間: Thu Jan 19 10:03:28 2012
店名：美娥海產店
消費時間：2011.08
地址：台東縣台東市富岡里吉林路2段669號
電話：(089)281062、(089)281769
營業時間：10:30~14:00、16:30~21:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066824
就讓時間倒回到去年八月的台東自由行吧，台東行的最後一天，從熱帶低氣壓民宿道
別之後，來到富岡漁港也近中午時分，和大家討論之後就決定中餐就在富岡漁港吃吧，吃
完在探索另一個原住民部落，不過我們吃完也累死了，最後下午還是沒體力完就直接回高
雄了＠＠，
富岡漁港週邊海產店很多，本來不知道要吃什麼，後來就決定到山豬曾經造訪過的美
娥海產店，美娥海產店位在台東富岡漁港的台11線上，聽說是間知名的老店了，而且店面
有2層樓(不知道2樓有沒有營業)，再加上上頭的扛棒真的非常的氣派，而且正對著海邊不
知是何原因，之後去綠島玩，快接近碼頭的時候美娥海產店5個大字是頭一個看到，才發
現那扛棒就是要吸引海上遊客的目光呀，
店外觀非常氣派，店內則是十分寬敞，而且座無虛席滿是遊客，跟一般海產店比起來
，美娥是比較有裝潢而且維持得較為乾淨的海產店了，
人氣排行NO1.生魚片(200~400元/份)，這天我們只有４個人，所以戰力不是非常強，
就點個幾道菜吃吃了，生魚片一份從200元到400元不等，但我印象中這應該是200元的份
量吧，但因時間過太久有點記不太清楚。生魚片有分為旗魚、鮭魚以及鮪魚等基本款，美
娥海產的鮭魚大抵都算滿新鮮的，新鮮就勝過一切了，好吃!!!
人氣排行NO8.招牌烤豬肉(小190元)，店家菜單還會列有人氣排行菜色，如果不知道
該點甚麼來吃，就直接點人氣菜色也是不錯的選擇，而烤豬肉是用五花肉配上十幾種中藥
材醃製再燒烤而成，五花肉吃起來並不會像一般吃到的那樣油，反而比較有咬勁，有股淡
淡的中藥香，配上洋蔥再加點白醋，最簡單的搭配就能凸顯烤豬肉的美味了，
人氣排行NO4.花瓜子(小190元)，美娥海產店的菜色份量都有分大中小，不過我們只
有4個人，其實小份的份量就能滿足我們了，這樣我們還可以試更多不一樣的菜色，而這
道小份花瓜子的份量其實已經足夠4個人享用，而花瓜子十分新鮮，以九層塔、蒜跟薑絲
拌炒是最基本的料理方式，更能增加海瓜子的香氣，
鹽酥龍珠(小195元)，龍珠就是所謂的章魚嘴，是我來海產店非常喜歡的菜色，炸過
的龍珠口感外皮超酥脆內部則是十分有咬勁，搭配上蔥、蒜以及胡椒等重口味調味料，更
能搭配這道鹽酥龍珠，我超愛這道菜色，
炸花枝丸(30元/粒)，炸花枝丸一顆30元，有沒有搞錯呀XD，本來還在覺得怎麼這麼
貴，雖然本來不想點，但後來聽店員大力推薦才想說都造訪了，那就點來吃看看好了，結
果一上桌的時候把我們嚇到了，這是我吃過最大顆的花枝丸呀，至於花枝丸有多大，看上
圖跟50元硬幣比較就知道了，連花枝丸的厚度也比50元硬幣還要厚許多，
花枝丸的外皮很酥，而花枝丸份量很大，內部則是十分紮實，咬起來彈性十足，而且
除了花枝漿之外，也吃到不少花枝肉，致使整個花枝丸都充滿花枝的鮮味，讓我對花枝丸
的水準十分讚嘆，
豆鼓蚵(小195元)，這道菜我就忘記有沒有吃了，因為一般來說我不愛吃蚵，但偶而
會試看看，如果沒印象的話就跳過吧XD，
炒麵(小70元)，炒麵是填飽肚皮專用，表現中規中矩，還不錯吃，
高麗菜(小80元)，最後一定要點盤炒青菜來均衡一下，不過這青菜炒的卻是頗為失敗
，比較沒有特色些，
招牌香醇椰奶(大壺150元)，本來沒想點椰奶的，後來看到好像店內的客人每桌一壺
就頗為心動，加上8月的天氣爆熱以及店員大力推薦下才點，但椰奶一入口便讓我們讚嘆
不已，因為椰奶味道濃郁到不行，入口的椰奶香氣應該已到極致了吧，甜度剛好不會過甜
，反而更能帶出椰奶的濃醇香，這椰奶真是爆好喝的呀，
這天我們一行4人吃了8菜1飲料總共快要1500元，其實就價位來說倒是有點高，如果
更多人來吃應該會比較便宜些，但是不少菜色表現的都滿好，其中龍珠、花枝丸還有椰奶
都令我回味無窮，出來旅行就不會計較這麼多，食物很吃最重要，所以這美娥海產店下次
還會有造訪的機會，只是不知道下次去台東玩是何年何月了。
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作者: bettymay (我是國度的女王) 看板: Food
標題: [食記] 台東富岡 尚青的海產美味 美娥海產
時間: Sat Jul 7 10:40:52 2012
餐廳名稱：台東富岡-美娥海產
用餐日期:101年6月
地址：台東市富岡里吉林路二段 669 號
電話：089-281062 ‧281769
營業時間：早上10：30-下午14：00
下午16：30-下午21：00
每人平均價位：500
官網：http://www.mei-o.com.tw/
有圖有口水之網誌版
http://bettymay.pixnet.net/blog/post/30906470
自從三年前去台東玩吃過美娥海產以後,
之後每次到訪台東就會忍不住把這裡排入行程!
當初會發現這裡是誤打誤撞
沒想到一吃成主顧....
這一天來到美娥 人潮比之前少很多
店家說是因為颱風天 結果取消訂位的一堆....
在美娥點菜要到櫃檯點
可以看看新鮮的海產櫃裡有沒有想吃的東西!
點完以後就可以回到座位等待美食囉~~~
椰奶是我上網作功課發現大家都會推薦的
熱愛椰奶的我當然不能錯過
我點的份量是小瓶的 80元
原以為椰奶立刻就會上桌 沒想到也是要等一下
後來我才知道這裡的椰奶是現剖椰子然後調的....
心裡面立刻偷偷加了分~~~
口感還不錯 但椰奶狂的我覺得稀了點
我還是比較喜歡濃郁一點的滋味
店家招待的魚鬆
單吃有點鹹 如果拌飯或是配稀飯應該滿好吃的
海瓜子
這也是我們每次必點的菜色
用九層塔炒香 加上些許蒜頭
不用太複雜的烹調 就可以吃出海瓜子的好滋味!
當然食材新鮮也是加分關鍵!
炸蚵仔酥
喔!這是讓我好想念的好滋味!
喜好炸物的我,幾乎ko了這一整盤
外皮酥脆 裡面的蚵仔鮮嫩
其實這道菜真的好配啤酒! 可惜孕婦不能喝:)
貌不驚人卻好吃極的炒飯!
這也是網友推薦的 看起來雖普通
但飯粒粒粒分明 火侯剛好
一魚二吃之魚湯
我覺得點一魚二吃真的很划得來!
我們選擇的烹飪方法都是最簡單的
這樣才可以吃到出魚的新鮮滋味
魚湯鮮美 肉質也鮮嫩
邊喝湯邊吃魚 真是享受~~
但我覺得如果薑再多一點,魚湯的味道會更好!
一魚二吃之清蒸魚
這一道有點曲折,
當我們喝湯喝到一半,服務生過來跟我們說要上烤魚
我們愣了一下 因為我們點的是清蒸魚
服務生就說是廚房搞錯了 看我們可不可以將就一下
如果平常我就認了 但身為孕婦特別挑嘴
我就跟他說我想吃清蒸的~~~
後來老闆娘就換了清蒸的給我們!
重點是上來的份量比我們原本點的大好多喔!
而結帳時也沒有幫我們加錢~~
這道清蒸魚是這次我們的最愛
肉質之嫩不在話下 重點是清蒸的湯汁也好好吃
如果伴白飯我應該可以來個兩碗吧(果然是飯桶阿)
這一頓飯大概接近1000元,cp值真的很高!
才剛剛離開美娥,我就開始計畫下次要來吃甚麼了:)
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◆ From: 114.25.87.239