推 cute085:我今天第一次吃,覺得沒啥特別的......= = 123.192.81.70 06/05 23:44
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作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 丸林魯肉飯
時間: Mon May 24 01:09:29 2010
餐廳名稱：丸林魯肉飯
地址：台北市中山區民族東路32號
營業時間：AM10:30~PM9:00
每人平均價位：70~120
推薦菜色：豬油拌飯、香菇排骨湯、焢肉、梅干扣肉、炸雞腿
好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7212798
這家位於民族東路和雙城街交叉口的丸林魯肉飯大概是我最常去的餐館之一吧!
因為在我住處附近而已，走個幾步就到了
尤其是下雨天的假日不想跑遠，在那邊包個便當真的還挺方便的
這邊距離捷運圓山站不遠，也是蠻多日本觀光客出沒的地區
丸林也不例外，每到用餐時間真是人潮洶湧啊
除了本地人在那邊用餐或包便當外帶，也常常有外國人在那吃飯
我覺得與其把它當作是以賣魯肉飯為招牌的餐廳
不如說它是一個高級一點的自助餐館，因為它裡面的配菜真的比魯肉飯優很多...
他家的許多菜色都是用心烹調過，跟一般在外面吃到的自助餐口味差很多
所以我有時去那邊吃飯也是點個3~4樣菜配上白飯或是叫一碗湯這樣吃
不過這樣吃大概也要100多塊錢，還是包便當會划算很多喔，通常3~4樣配菜加上主菜
大約75~85元，端看你配菜的選擇和數量而定，不過包便當C/P值一整個爆增是錯不了的！
這邊內用的話是用托盤排隊選擇想要吃的菜，會用一小盤的形式裝給你，如果是像
高麗菜、番茄炒蛋這種的價位大約是25~35元，如果是焢肉排骨雞腿這種主菜，
約45~65元不等，他們家的口味帶有一點古早味，可以吃得出簡單的炒高麗菜也是
有用心烹調，而主菜我比較推薦的是焢肉，帶有一些微微的酒香及八角香，將焢肉
滷汁拌入飯中吃也是讓人胃口大開。
之後就可以去找位置坐下，會有人過來問你要吃什麼飯，有白飯、魯肉飯、雞肉飯
、豬油拌飯等等的選擇，另外也有許多湯品，我推薦香菇排骨湯，其實就是排骨酥湯
，裡頭排骨醃製的口味還蠻特別的。
炸雞腿~醃製的口味有點像麥脆雞，可以把它當成是辦桌時會吃到的那種炸雞腿
，外皮薄脆肉汁(油?)也多，算不錯
滷肉飯其實真的蠻普通的...鹹香鹹香，算是常見的北部滷肉飯，
而這碗豬油拌飯使用豬油加上略甜的油膏就真的蠻香甜的，不過缺點就是真的太油囉
，吃到碗底都會剩一堆油，真的偶爾吃吃就好了
這樣吃下來大約要200元，不便宜，還是包便當划算喔！
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◆ From: 220.136.43.118
※ 編輯: thudadai 來自: 220.136.43.118 (05/24 01:28)
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※ 編輯: thudadai 來自: 140.124.77.6 (05/31 13:03)
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作者: ymli (麵條) 站內: Food
標題: [食記] 台北 丸林滷肉飯
時間: Wed Aug 25 20:47:03 2010
圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=596582
丸林滷肉飯
地址 : 台北市中山區民族東路32號
電話 : 02-25977971
消費時間 : 2010年08月11日
丸林滷肉飯光聽名字感覺好像鬍鬚張的感覺，雖然他一般都是在賣滷肉飯而已，
但他卻是我家大人公司常常選定的尾牙地點，當然尾牙的菜色可不是一般滷肉飯
小菜而已，像他的咖哩螃蟹湯真的是美味極了，只是今天先介紹滷肉飯而已
ps : 以下所有照片都是用手機拍的，所以有點曝光和過黃，還請見諒唷
丸林滷肉飯好像也是不少日本人來台會去吃的餐廳，所以光這大門就感覺不出
這只是一家滷肉飯店而已
只是這大門旁邊還可以看到水果冷藏櫃
原來老闆還特定找了圓環的果汁攤進駐，所以看到不少桌的客人在吃完飯之後，
不是來一杯果汁就是來上一盤水果切盤，感覺還蠻享受的
店面內的桌椅間隔蠻寬廣的，而且環境保持得很乾淨，這用餐環境讓人蠻舒服的
剛剛提過這家店也是日本人來台會吃的選擇之一，所以菜單上也有日文名稱
不過光看菜單，只能點飯類、湯類或水果而已，小菜部分就像一般自助餐一樣，
自己挑選想要吃的菜色
雞肉飯，雞油的油香味充足，但是不會太鹹，雞肉部份吃起來不會太乾，整碗飯
因為雞油而變得好吃，不過雞油都積在碗底，所以記得要好好攪拌一下
滷肉飯部分就屬於中上的滷肉飯，吃起來也不會太油，也有淡淡香菇的香味，
不過店家說有用咖哩調味，這倒是吃不太出來
韭黃炒肉絲，味道ok，韭黃吃起來還保持脆度，肉絲吃起來也不會太硬太乾
但是特別要介紹的是這份肉捲，雖然看起來好像跟一般肉捲差不多
但是這肉卷和一般肉捲不同的就是裡面有放紅燒肉，而且還是不小塊的紅燒肉唷，
所以吃起來口感十足，可惜這肉捲已經冷掉了，若是剛炸起來的肉捲應該會更好吃
排骨的厚度還蠻厚的，而且也不會因為肉厚難熟而讓排骨炸的會過老，而麵衣是
薄薄的一層，所以吃起來也不會吃到太多的麵衣
佛跳牆，這佛跳牆的材料沒有很多，味道也屬一般
丸林魯肉飯的滷肉飯和小菜對我來說就是家常味，並不是太多裝飾的料理，也許
有人認為這都很普通，但是每人喜好不同，而且在台北吃太多好吃的，來點家常味
也是不錯的選擇
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◆ From: 118.169.135.226
推 alfabass:好吃!但價格稍高...最大缺點是很難停車= =" 08/26 00:22
推 thudadai:這家要外帶便當比較划算喔~ 08/26 16:13
推 parisrain:他們家的豬油拌飯好好吃 比度小月好吃 08/28 01:09
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 丸林魯肉飯
時間: Thu Dec 23 21:00:57 2010
2010/12
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26249655
電話:02-2597-7971
地址:台北市中山區民族東路32號
這個禮拜天去花博閒晃
中間有出來休息跟吃晚餐
花博的人潮真的是多到一個境界
就算是有許多的用餐區
但是還是人滿為患
因為機車停在民族東路這一側
那就去吃有地利之便的丸林滷肉飯了
之前不時的經過都有許多遊覽車 :P
許久之前有來用餐過
老實說個人比較覺得像是自助餐
進去就是點些想配的菜
之後再點飯跟湯~
雖然丸林賣的菜都很台式
但是每一樣的口味跟滋味都不賴
硬要說缺點的話就是放的有點涼了
蕃茄炒蛋帶著酸甜的新鮮滋味
士林大香腸則是中規中矩
蒜炒豬肉好吃又入味
韭黃則是清脆~帶著點微辣~
可能是怕滷汁太鹹
每碗滷肉飯的滷汁淋的不多
滷汁的味道還不錯就是
可惜就是給的有點少
有些白飯還沒有滷汁呢~
點了碗香菇排骨湯驅寒
不過倒是沒看到香菇
卻看到許多蘿蔔XD
蘿蔔軟嫩~湯頭喝起來也算鮮甜
排骨酥的外皮則是浸泡的有些爛
咬起來有許多香料的味道
個人不是很喜歡就是
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◆ From: 123.193.12.252
→ followmeyo:這家挺不錯的 排骨也好吃 12/23 21:36