推 pododi:真的喔 位置呢? 台南有這麼好吃的唷 140.118.230.33 12/03
→ milka:火車站圓環 成功路一直走 就在赤崁樓旁邊 218.165.116.247 12/03
推 windschild:應該是民族路一直走 就在赤崁樓旁 140.116.144.133 12/03
推 babydoll666:請問高雄的分店在哪?謝謝 218.160.87.120 12/03
推 smhs:我覺得已經失去古早味了, 61.62.185.180 12/03
推 notame:高雄的分店在自強路和五福路路口,大立附近 61.64.251.22 12/03
推 lemonland:很貴又小碗，個人覺得是給觀光客吃的 218.165.104.104 12/05
推 milkmoney:前幾天去吃,免費的泡菜已經沒有囉... 218.175.160.14 07/07
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作者: sleepinlove (愛 失魂) 看板: Food
標題: [sleepinlove]台南。赤崁擔仔麵
時間: Thu Jun 21 12:04:51 2007
這是我來台南吃的第一間店歐，也讓我一起愛上台南，覺得台南真是富含美食的好所在啊
。
這間看起來很大的店面，以為會很貴；進去一後覺得很幽暗，也刻意營造出一種很古早的
感覺，用的桌椅是以前小學的課桌椅、用來增間擺飾的是古老的搖椅、電風扇、打字機、
縫紉機等等，
甚至還很夠意思的有免費喝到飽的仙草茶跟熱湯
（不過我看到的時候是空的，所以不知道是什麼湯）；
醬料也是有很多種，可以任君搭配歐！
牆壁上還有『體貼的心、溫暖人間』的字樣，要大家在用餐時段吃完就閃，
讓外頭候位的人也能儘速用餐。
不過他看起來是沒有空班時間的店，因為我去吃的時候是下午三點四十分。
一樣是高朋滿座的情況~~~
菜單是客人自己畫的，要吃什麼畫什麼，省去等你點菜的時間，
上頭還體貼的載明：擔仔麵的口味偏重，若嗜吃清淡的客人要特別跟收銀註明，
請廚房調味料下輕一點。
旁邊還有滷味，就是一般我們在夜市能買到的那種熱滷味，愛吃什麼自己夾，跟菜單一起
拿去櫃臺結帳。下鍋加熱後會送到你桌上，很方便。
上菜的速度也挺快，大概因為都是小吃吧？！
負責送餐的是個中年阿姨，手腳俐落又很親切，我看到門口貼的徵人啟事歡迎二度就業的
婦女，也算是為中年婦女提供一個工作環境呢。馬上對這間店又加分加分！！
幫我們上菜的同時也送上一疊泡菜，說是招待，我看了看四周，每桌都有一小疊，對這間
店的好感度又直線上升。
不是說我愛貪小便宜啦，其實我也不是很喜歡吃泡菜，但是店家這樣的作法讓客人會覺得
有賺到的開心感呢！
說真的，他們的仙草茶還蠻好喝耶!!
有香有甜，喝了也有清涼退火之感覺。 我們可以大灌了兩三杯咧！
對我這種吃飯一定要配水的人來說，真的很棒！
滷味是最受好評的，每種東西都很入味，蘿蔔也是很爛，一夾就快要碎掉那樣！
而且這一大盤：有豆皮、香菇、肝、蘿蔔，才＄60耶！
挺划算的~~
擔仔麵乾＆湯各一，果真，口味是重了些！！！南部人的重口味真的有重！！
（還好我們有仙草茶）
不過倒是蠻好吃的啦，除了份量小之外，不過我們是當點心吃，就剛剛好，
也不能吃太多阿，晚上還得去『時空膠囊』呢！！
總共是＄160。推薦大家去吃吃看呀！！感覺是老少咸宜的店歐~
赤崁擔仔麵
ADD：台南市民族路2段10號
TEL：06-2205-336
有照片：http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=20391070
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◆ From: 59.104.51.201
→ weichia:其實這間是本地人不怎麼常吃的店XD 以外地學生為主 06/21 13:38
推 titiw:同意樓上XD 可惜真正吃過好吃的擔仔麵已經關了Q Q 06/21 15:41
推 vanilla0929:我在台南25年了...還沒吃過耶~~本地人不推... 06/21 15:58
推 sleepinlove:咦？在地人果然都不推耶！ 06/21 20:37
推 leelinda:我覺得還不錯啦 偶爾會去吃一下 但是太貴了吃不飽 06/21 22:00
→ leelinda:家貧 不能常得Q__Q~ 06/21 22:00
→ yaya:XD本地人很少在吃的 06/21 23:36
推 samanshiny:我們家都去她以前老公那裡吃 至於赤崁真的不推 06/24 15:36
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作者: SHaNtoNe (小善谷惡童) 看板: Food
標題: [食記] 台南之 赤崁擔仔麵
時間: Sun Oct 14 00:16:07 2007
餐廳名稱：赤崁擔仔麵
地址（標題請盡量附上地區！）：台南市民族路2段180號
電話：06-2205336
營業時間：
價位範圍(每人)：低消50
今天和朋友一早動身 南下走了一趟台南玩
天氣很熱 本來預計要吃有名的tima超大豬排
可惜店家告訴我們 已經有10幾位預約者在等待 慢了一步 囧"
因為我們的時間有限 所以不得不另尋他處解決午餐!
因為中午隨便吃一吃 所以下午肚子餓得很快
參觀完赤崁樓 朋友說有一家擔仔麵很好吃 因為份量不多
所以被她叫做是"一口麵"
大家也都累了 所以當然想坐下來休息一下 還好這家赤崁擔仔麵有冷氣....
店裡的擺設特別 店內的桌子是國小的雙人座式課桌椅
感覺像是回到小時候快樂而沒有壓力的小學生時代輕鬆而自在
朋友都點了湯或乾麵 看起來份量確實不多
都是用有些日式的淺碗盛裝 湯麵的湯汁顏色有些深
看起來好像都是黑醋或醬油 湯底不難喝
只是有些略酸?
我點的是紅豆牛乳冰 看起來讓人食指大動
如小尖山的剉冰 淋上大量煉奶 再加上一大瓢的紅豆....
一嚐下來...還果然不錯吃!! 而且等朋友的麵吃完
我的剉冰竟然還沒有一點融化的跡象!?
正當大家覺得不可思議之時 卻又發現一樣東西
這是最讓人值得一提的 就是"仙草茶"!!!
很多的店家大多提供紅茶讓客人無限暢飲 但是這裡!
出現罕見的仙草茶 在所有人喝過之後 馬上感到透心涼
在炎熱的台南 可以喝到這麼香甜的仙草茶
真的是太銷魂喇!!!!
我因為貪戀仙草茶的冰涼香甜 所以一口氣喝了2杯
以致於到最後我自己的冰吃不完還打包帶走
有機會到台南赤崁樓遊玩的人 記得出口左轉的不遠處
一家美味輕鬆的擔仔麵館在等著你!
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◆ From: 219.69.44.138
推 ggsoandy:可是那家不是台南老店耶...賣裝潢的 10/14 02:22
推 how927:那家我還蠻喜歡的 老闆娘是跟老店老闆離婚後自己開的 10/14 03:14
→ how927:店裡的服務人員好像也是有相同的背景 老闆娘很照顧他們 10/14 03:15
推 kath1554:那家我也蠻喜歡 東西可以 上得了檯面招待外地來的朋友 10/14 08:17
推 jimmyh0425:湯真的有點酸= = 10/20 09:40
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作者: Ssha ( *** egg ***) 看板: Food
標題: [食記] 台南赤崁樓但仔麵
時間: Mon Jan 14 21:37:25 2008
餐廳名稱：赤崁擔仔麵
地址 :台南市民族路二段180號 面對赤崁樓 右手邊很多植物的老房子
電話：06 2205336
營業時間：
價位範圍(每人)：50~100
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
附圖網誌:
http://www.wretch.cc/blog/Cha&article_id=17900955
就赤崁樓旁邊那家,
至於是不是正統...我就不清楚囉~~反正就吃看看!.
這次外拍的午餐地點,內部裝潢古色古香,
不少台灣古早古董成列其中.
首先學長推薦的就是這到簡單樸實的豬油拌飯,
從小就對米飯喜愛的我當然常吃這道簡單的點心,
不過赤崁使用較鹹的豬油醬油,所以算重口味的一道.
豬耳朵+蒜泥白肉也是不可缺的小菜,
個人很推豬耳朵,切得細小,耳朵只取軟嫩易嚼的部位,
滷肉飯上的豬肉全使用五花肥肉,
但覺得比豬油拌飯更好吃,
原因在於五花肥而不油,
厚卻扎實的感覺,
完全不會有噁心感,尤其是五花相當好吃,
害怕肥肉的女生這道還是可以嘗試看看.
重點的但仔麵,口味只有一個字
"濃"
我點的是湯麵,
一開始湯就覺得鹹,還有酸醋味,
但是完全沒有醋臭味或死鹹,好喝!!
這湯頭讓麵吃起來相當有味道,
吃得很快的一道菜,很順口的一直吃下去!
另外有乾麵,MD小喬則點了但仔乾米粉...
值得注意的是,
乾麵所用的底醬非常濃,
清醬油+酸醋+蒜泥醬,
有些人可能對這種強烈的口感相當不適應,
建議點之前先吃別人的嚐試看看~~或是點湯麵吧~!!
買滿300元還附上豬心小火鍋
湯濃,豬心嫩,讓一整個飯局相當熱鬧!!
特別推薦他們的續杯湯,
湯頭濃郁!!
赤崁樓但仔麵網址:http://hana.so-buy.com/
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作者: xylene (靈魂擁抱) 看板: Food
標題: [食記] 台南-赤崁擔仔麵
時間: Sat Mar 1 12:13:18 2008
餐廳名稱：赤崁擔仔麵
地址 :台南市民族路二段180號
電話：06 2205336
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/xylene&article_id=3350530
赤崁擔仔麵
赤崁擔仔麵在台南有兩家，
我們去的這家是位在東寧路上，
這間店的建築很漂亮，
古色古香的，
很有台南味！
各個價錢我都不記得了，
只記得總共270元。
竹筒米糕，
用竹筒裝著，
吃起來特別有氣氛，
米糕很香很好吃！
筍干飯，
肉燥+筍干跟飯拌在一起，
很香，
可以呼嚕嚕吃完那一種喔！
乾的但仔麵，
純粹覺得來台南究要吃擔仔麵，
所以點了乾的擔仔麵，
也不錯！
豬腳筋，
很Q很入味，
土豆好軟也很入味，
很優的小菜。
滷味，
餐廳裡面有放一個攤位，
都是些可以滷味的料，
我們就夾了一些嚐嚐看。
店裡有免費供應的仙草茶喔！
但不會因為是免費供應所以就很水，
仙草茶冰沁透涼，
好喝極了！
店內的用餐桌子，
很復古，
像是我們小學時座的桌椅。
店內還有放一些古老的物品，
很不錯的一家店，
有機會的話可以去看看，
推薦推薦喔！
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◆ From: 220.133.152.195
→ turewish:這是最近上新聞的那間嗎… 03/01 13:43
→ evacat:好吃! 但吃完了之後會覺得有點鹹(個人口味) 03/01 22:06
→ xylene:我沒看到新聞所以不是很清楚耶！ 03/01 22:31
→ xylene:所以可以喝店家準備的仙草茶，哈哈~~~ 03/01 22:31
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作者: pechi (腦殘世界) 看板: Food
標題: [食記] 赤崁擔仔麵‧台南
時間: Tue May 6 21:40:43 2008
圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27/7122086
赤崁擔仔麵‧台南
兩次台南之行，與赤崁樓照面過不知幾回了，特地停了車買完了無糖透明色的冬瓜茶，繼續轉往安平採買蜜餞伴手禮。苦惱著中餐要到哪解決，翻起上回到台南時，索取的老屋欣力DM，餐廳的一角，最道地的小吃，我們決定再次前往民族路上赤崁樓旁的擔仔麵餐館。
不待入門，女店員迫不及待獻出最熱情的招呼，門口的上課桌椅排列整齊，引人跌入學生時代的記憶中，我所熟悉的生活。
往日路邊的攤販景色，走入了時髦的餐館，成為現代化的一隅點綴。
原本不打算買魯味的，因為總聽人說過，到台南吃小吃千萬不能吃多，淺嚐輒止，才能多吃幾回。通往2樓的轉角，晶瑩剔透的滷豬腳與豬皮，晃得心癢癢的，忍不住挑選了幾來。
店內的陳設揉雜了傳統與現代，一種錯位的摩登時尚。
課桌椅似乎成了懷舊餐廳的首選，便宜卻很有味道。
總覺得滷肉飯是一家小吃店好吃與否的關鍵，看似愈簡單的東西，愈難滿足挑剔的味蕾，帶點冰糖味道的滷肉飯，便宜好吃，原來它在台南喚作肉燥飯！
肉燥麵，樸實單純的古早味道，還有，滷肉飯嗑光後，深具味道的瓷碗，家裡應該也要來一個。
友人推薦的虱目魚湯，配上了薑絲，清清淡淡，散發著最原味少人工的新鮮滋味，肉質甜美，魚刺也免了。
最近瘋狂迷戀的豬皮，柔柔亮亮，嚼勁十足。
免費提供的飲料也毫不馬虎，微帶甜味的先草茶，解了油膩，多點健康，杯子刻畫了它的故事。
刻意經營的角落，不帶修飾的華麗。
在這樣的角落用餐，彷彿時光也靜止了，輕輕緩緩的用著餐，享受單純。
連洗手間也相當特別，走入貼滿壁紙的長廊，迎接的是小學時帶，木製推門的廁所，茲茲喀響，童年回憶。
很有味道的一家餐廳，風味古早的家常料理，有時候簡單吃，用心看，也是一種享受。
赤崁擔仔麵：http://hana.so-buy.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=240269
電話：（06） 2205336
地址：台南市民族路二段180號
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作者: Anaoo (lala) 看板: Food
標題: [食記] 台南 赤崁擔仔麵
時間: Sun Oct 19 15:46:07 2008
地址：台南市民族路二段180號
營業時間：11：00am～2：00am （假日到凌晨三點，低消50圓）
電話：(06)2205336
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/anaoo/25507048
我從來沒吃過擔仔麵
逛完遠百爸爸嚷著說要吃擔仔麵，車子開到赤崁樓，就決定吃這家。
傳統小吃也可以很商業化的經營，店舖的營造倒是保留傳統原味
一磚一瓦都是古早建築，連外頭等候區的桌椅，都是早期國小的課桌。
看著課桌，我很想放枝筆在前方的溝槽，或者在桌子中間畫條壁壘分明的戰線(笑)
用餐時間客人甚多，我們在外面點餐之時，服務生還送上冰涼的仙草茶。
畢竟不是西式套餐，我們不用苦苦等候，排隊一下子就叫到我們拉。
店舖號稱百年老厝，細看裝潢建築應該所言不假
磚頭砌成的櫃台旁有滷味區，自行挾取之後連同點餐單一同結帳。
一樓、二樓都有調味料區
除了醬料之外，還免費提供仙草茶、清湯。
清湯我大推
淡淡的鹹味，配上一點點肉臊，應該是大骨磝成的湯
看似簡單可是滋味無窮
就好像維力炸醬麵附的那種湯包的升級版(而我一向覺得那很好喝)
仙草茶味道濃郁，但有點偏甜
非常適合解渴，但在吃完麵之後喝又太甜膩了點。
不過免費供應飲料真的非常貼心
客人喜歡喝仙草茶的話，不用另外破費再點飲料拉！
擔仔麵 50圓
分乾、濕兩種。我推薦後者。
乾的吃起來味道滿淡，跟普通的陽春麵也相去不遠
濕的味道較重，傳統所稱的擔仔麵應該是濕的
這應該是一道重口味的小吃，鹹鹹的肉臊湯頭令人胃口大開。
配料是簡單的豆芽菜、肉臊、韭菜加上一尾蝦
真的非常的質樸(笑)
擔仔米粉 50圓
很普通，其實我覺得不好吃。
有點油，而且加了醋，味道有些突兀
我還是比較喜歡炒米粉(愛)
黃金炸蝦卷 60圓
不、好、吃
細細一條，這樣一盤竟然也要60圓
我還寧願吃周式蝦卷
雖然炸的酥脆，可是內餡太少，蝦子有點兒硬
吃起來很空虛。
滷味
挾了蘿蔔、豬皮、小卷、金針菇
(我真的不喜歡豬皮阿，不知道我爸為何如此喜愛 囧)
價錢我忘了，不過似乎相當的貴。
但滷汁味道很佳
略鹹帶點淡淡的甜味
我尤其喜歡白蘿蔔>///< 儘管是淡咖啡色但內裡還是晶瑩剔透的白
味道有滷進去(打勾)
比起以往師大夜市的重口味，我偏愛這種清淡的。
燙空心菜(小) 40圓
很正常，就是一般吃得到的燙空心菜
上頭淋的應該就是擔仔麵的汁再加上一點蒜末
總歸來說，我覺得還好(汗)
用餐環境很乾淨倒是真的
不過食物的話，擔仔麵沒有我想像中的好吃
(不過也可能其實那就是真實的味道)
比起來我還是喜歡鹹水意麵（完全無關XD）
店對面有松村煙燻滷味
我想起當時南友週時只訂了一包小香菇
吃完之後，後悔怎麼只買這麼少
但今天由於肚子飽飽的，就算看到也激不起食慾
下次吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.14.240
推 Chauge:那間很有名 但也出名的貴.. 59.127.229.70 10/19 19:08
推 PAOPAO:那間的麵有加醋～～～不喜歡～～～ 59.113.2.92 10/21 11:04
推 iloveee743:要吃仔麵的話應該吃孔廟旁邊的度小月吧 122.121.201.35 10/22 09:46
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作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] 台南-赤崁擔仔麵
時間: Tue Dec 2 14:04:22 2008
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9207664
牆角古色古香的壁畫跟老家具，這間餐廳有我喜歡的元素。
昨天跟蛋捲下去台南參加瑪莉幫之"這位太太"黑妞"四十二"歲生日PA
(我堅持我從蠟燭另一邊看到的數字順序XD)
到台南的時候已經六點半了，我們接完黑妞開到市區，也近七點。
原來要去吃麻辣鍋的店客滿!(這小妞超愛吃麻辣鍋，上回跟他去高雄要
回家前的那頓也是想半天，結果跑去吃鼎王，真沒創意XD)
所以最後他跟馬力靠(COW)，也是是阿牛小姐最後帶我們去吃赤崁樓擔仔麵。
其實到了店門口，我才知道這家是所謂的"國宴店"，店內的布置
也是有著懷舊的感覺。但是內部也是很先進的，去點餐時我才發現
可以刷刷刷!!吃擔仔麵可以刷卡(滿500即可)喔~~~
這個屌，於是我就用信用卡付了這一餐~
點了不少菜，其實目的也是想嘗嘗鮮，剛好人多，有機會可以這樣試~
上場的是
麻油雞
冰鎮脆豬腳
豬耳絲
赤崁擔仔麵(乾)、以及虱目魚丸湯與骨仔肉湯
糖心蛋
這一餐花了560元，還算不貴...
赤崁擔仔麵在台南市赤崁樓旁邊~停車場就在赤崁樓裡喔!
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作者: OrangeF ((づ′▽`)づ~~♡) 看板: Food
標題: [糧食記] 台南 赤崁擔仔麵
時間: Thu Dec 25 12:55:28 2008
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson/26551365
餐廳名稱：赤崁擔仔麵
總店：赤崁樓旁百年老厝 24H營業
台南市民族路二段180號
Tel : 06-2205336
那天中午 帶著去年美好回憶的找到這家店
等著我們的是 又是一家自己搞死自己 不會想再進去的店了
豬油飯
自己再加了點醬油下去拌
這種東西怎麼弄都不會太難吃
冰鎮脆豬腳 以前還有蒜泥油膏加裝飾用蔬菜
現在是走極簡風就對了!? 而且這少少小小的一盤 要價不斐
滷肉飯
還可以 加了肉鬆 降低油膩口感
上面的辣椒增色真是非常多餘
免費吃到飽的泡菜
很普通 一點都不再好吃了
第一次來的人 應該不會知道那個是免費的吧!重點是還可以續
不過已經不怎麼好吃了 應該也不用續盤了
好喝的大骨湯 還有蝦米提味 有對到我的胃口 我喝了不少碗
仙草茶 沒有以前濃 但是飲料主義者的我 還是喜歡喝
蒜泥白肉 份量縮水 甜甜的油膏 還是不錯吃啦~
蒜泥給的不多 有沒有要這麼省
地瓜葉 有淋上招牌的肉燥+蒜泥
再難吃就是地瓜葉的錯了 結論是挺正常的
這是乾的擔仔麵 我有加貢丸 滷蛋 都十分的入味
這值得嘉許呀!! 味道還不錯的~
來這邊吃我建議吃乾的 吃完再去喝湯就好
印象中道地的擔仔麵 是沒甚麼湯的
滷味 真的越來越瞎了 豬耳看起來就是市場批現成的回來
還給我丟下去煮魯? 我的天呀 那樣豬耳軟的跟肥油一樣誰想吃呀
另外用一點涼拌這樣不是很好嗎? 其他食物 就是滷味...
不過右邊有個像肉丸類的東西 那個我還蠻喜歡吃的 但不代表你們也會喜歡吃XD
整體來說 這家店退步了許多
這次我們還是特地跑來吃的
應該沒有下次了吧...
吃完 多了些許的惆悵呀
物價上漲 經濟不景氣 店家東西縮水
偷工減料 生意變差 倒店 失業 惡性循環 誰可以在我額頭上寫個慘字呀~~~!